Reet fursecuri arbeti Ingrediente fursecuri arbeti 1 ou intreg 1 galbenus de ou 1 lingurade apa 120 ml ulei 120 g zahar 1/2

lingurita praf de copt esenta de vanilie 300 g faina Pentru finsiaj: dulceata de caise 150 g nuca de cocos

Mod de preparare fursecuri arbeti Se amesteca foarte bine cu mixerul ouale cu lingura de apa, zaharul si vanilia. Se adauga treptat uleiul mixand in continuare.La sfarsit se pune faina.Trebuie sa rezulte un aluat nici tare nici moale, astfel incat sa se poata modela.

Cu mainile unse cu putin ulei se modeleaza bilute si se aseaza in tava pe hartie de copt la distanta una de alta intrucat cresc la copt. Se coc in cuptor preincalzit la 170 - 180 grade cca. 5-6 min. Fursecurile nu trebuie sa se rumeneasca, ci sa fie palide, albicioase si putin crapate deasupra. Dupa ce se racesc fursecurile se trec prin dulceata incalzita si apoi prin nuca de cocos. Sunt foarte bune a doua zi dupa ce se inmoaie de la dulceata.

8 oua 250g margarina 225g faina 2 linguri apa 1 litru lapte caldut 2 pliculete de zahar vanilinat 300g zahar tos Zahar pudra pentru pudrat Mod de preparare: Luam o cratita si punem cele 250g margarina la topit, dupa care o lasam la racit.

Albusurile le punem intr-un castron si le batem spuma cu mixerul.

Intr-un alt castron, mai incapator, punem galbenusurile, adaugam 300g zahar tos, 2 pliculete zahar vanilinat, cele 2 linguri de apa si mixam totul pana la omogenizare.

In compozitia obtinuta adaugam margarina topita si racita si mixam din nou pana la omogenizare.

In aceasta compozitie adaugam faina in ploaie si mixam pana se incorporeaza complet.

Adaugam in compozitia rezultata laptele caldut si mixam bine.

In final, adaugam in compozitie albusurile batute spuma, amestecam bine cu un tel pana sunt complet inglobate. Compozitia rezultata este lichida, avand aspectul unei ciorbe, asa trebuie sa arate, in cuptor, in timpul coacerii se vor alege singure blatul si crema.

Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia obtinuta in tava si o introducem in cuptorul preincalzit pentru 1 ora, la foc mic spre mediu, atentie supravegheati prajitura pentru a nu se arde. De preferat ar fi sa nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii.

Dupa ce prajiturica s-a copt o scoatem din cuptor, o lasam in tava la racit, o pudram cu zahar si apoi o putem servi. Este extraordinara, va recomand sa o incercati, se pregateste foarte rapid si este tare gustoasa.

FOI DE NAPOLITANA CU NUCA SI CARAMEL

Postat de Timea in Prajituri pe 26 Martie 2013 | 1152 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Inca un desert care se afla in topul preferintelor mele. Doar ca nu e indicat sa il fac prea des pentru ca, contine foarte mult zahar si nu prea ma pot opri din mancat cand am asa ceva in casa. Deci daca faceti aceasta prajitura aveti grija sa consumati cu masura! Daca puteti bineinteles :)

INGREDIENTE

6 foi mici de napolitana (sau 3 foi mari taiate in doua cum am facut eu) 2 cani de zahar 2 cani de apa 6 linguri faina 2 oua 5 linguri zahar 250 gr unt (sau margina Rama Maestro) 1 cana nuca prajita si taiata

TORT CU TREI CREME DE CIOCOLATA

Postat de LUK in Torturi pe 4 Decembrie 2011 | 14199 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Am mancat acest tort cu ceva timp in urma la Postavaru si a fost printre putinele deserturi care m-au obsedat..n-am scapat pana nu l-am pregatit si eu..Eu am folosit alt blat ,cel de la amandina,pentru ca nu am gasit Creme Ole cand am facut cumparaturile pentru tort,asa cum prevede reteta lui Postavaru..

INGREDIENTE

Blat: 3 oua 100gr zahar 15ml apa 20ml ulei 10gr cacao 4 linguri de faina Crema 1 de ciocolata: 200gr ciocolata amaruie 350ml smantana pentru frisca(neindulcita) 4 foi de gelatina(eu am folosit 8 gr gelatina granulata,plic Dr Oetker) Crema 2 ciocolata: 200gr ciocolata alba 350ml smantana pentru frisca 8 gr gelatina Crema 3 ciocolata: 200gr ciocolata cu lapte 350ml smantana pentru frisca 8 gr gelatina Glazura: 200gr ciocolata amaruie 200gr smantana pentru frisca 30gr unt Portii: 1 Timp de preparare: sub 120 minute

LUK

BUCATARAS SENZATIONAL

Reteta pe placul a38 bucatarasi

Taguri:
tort cu ciocolata,retete Torturi COMENTEAZA

MOD DE PREPARARE RETETA TORT CU TREI CREME DE CIOCOLATA

Blat: Amestecati faina cu cacao.Separati albusurile de galbenusuri.Bateti albusurile cu apa spuma tare.Adaugati apoi treptat zaharul si bateti pana obtineti o spuma tare.Amestecati galbenusurile cu ulei si incorporati le cu ajutorul unei linguri de lemn in albusuri.Adaugati apoi treptat faina amestecand usor.Turnati compozitia in tava de copt unsa cu unt si tapetata cu faina.Coaceti cca 25 de min in cuptorul preincalzit la 150 de grade(temp medie). Lasati blatul sa se raceasca pe un gratar de bucatarie. In tava in care ati copt blatul puneti cu grija o folie alimentara cu marginile scoase in afara. Crema 1: Punem gelatina la hidratat in 50ml apa.Intr-o cratita punem la topit ciocolata rupta bucatele impreuna cu 150ml frisca.Amestecam iar cand e topita complet luam de pe foc.Lasam 2-3 minute apoi adaugam gelatina.Amestecam sa se dizolve complet gelatina si punem crema la frigider pana cand batem cei 200ml frisca ramasi,spuma.(Postavarul lasa crema sa se raceasca complet..eu nu am avut rabdare dar nu s-a intamplat nimic rau).Amestecam apoi frisca batuta cu crema de ciocolata.Turnam crema astfel obtinuta in tava in care am pus folie si dam la frigider pana cand preparam urmatoarea crema. A doua crema e cea de ciocolata alba.Se procedeaza la fel ca mai sus.Ultima crema va fi de ciocolata cu lapte,preparata la fel ca si celelalte 2 creme. Dupa ce am pus crema de ciocolata cu lapte asezam usor blatul si punem tortul la frigider pentru cateva ore sau daca aveti rabdare,peste noapte.Eu nu am avut.. Dupa ce scoatem tortul din frigider,punem un platou sub blat si rasturnam tortul pe platou cu o miscare ferma(intoarcem tortul).. astfel cremele vor fi deasupra. Glazura: Punem ciocolata impreuna cu frisca la topit.Dupa ce s-a topit luam de pe foc ,adaugam untul si amestecam pana cand se incorporeaza perfect in crema.Turnam glazura peste tort incepand din mijloc apoi decoram dupa preferinta. Multumesc Anca(Postavaru) si Miha pentru tortul asta deicios!! Retete recomandate :