Pacheele cu pui i legume

Postat de madi_marin in Pui pe 5 August 2013 | 610 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Le-am fcut n seara asta i deja nu mai sunt (pentru musafiri, nu v gndii ca le-am mncat eu pe toate! :)) @. Am pregtit sosul dup recenta reet a Elenei_Daria, careia i mulumesc. E super simplu de fcut i foarte foarte bun. Plus c e o alternativ la clasica maionez cu ou crud pe care o fac de obicei (tot reeta rapid cu mixerul vertical i oul ntreg) i care pe cldurile astea e destul de periculoas.

Ingrediente
1 piept de pui (cam 750 g) 2 ou 50 g cacaval 1 morcov 1 ceap cteva rondele de dovlecel mic

sare ulei piper mrar foi de plcint proaspete 1 ceac ulei 1/2 ceac lapte rece 1 linguri mutar cremos sare usturoi Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute

Sos (se folosete aceeai msur) :

madi_marin

Bucataras Chef Reteta pe placul a 22 bucatarasi

Taguri:
pachetele, pui, legume, retete Pui comenteaza

Mod de preparare reteta Pacheele cu pui i legume

Pieptul de pui se spal, se usuc, se dezoseaz i se taie ca pentru niele. Se condimenteaz cu sare i piper i se pune la fript n tigaia grill uns cu puin ulei. Se ntoarce o singur dat. ntre timp se pun la clit ceapa tocat mrunt i morcovul i dovelcelul rase pe rztoarea cu ochiuri mici. Se adaug puin ap i se las s fiarb nbuit. Se adaug carnea de pui tocat mrunt sau mrunit la robot i se mai las pe foc pn scade apa de tot. n compoziia de carne se pun oule i cacavalul ras fin, sare, piper i mrar tocat. Se amestec bine.

Foile de plcint se taie n jumtate. Pe fiecare foaie se pune cam o lingur de compoziie i se formeaz rulouri. La mbinare se ung foile cu puin ap. Se prjesc n ulei nu foarte ncins , pre de cteva minute pe ambele pri. Pentru sos: n vasul mixerului verticat (sau blender) se pun usturoiul (cam 2 cei), mutar, sare i lapte. Se omogenizeaz amestecul, apoi se adaug ulei puin cte puin mixnd continuu. Se obine un sos destul de consistent care poate sta la rece pn la folosire. Pacheelele se servesc cu sosul maionez de usturoi sau cu altul la alegere. Poft bun!

Piept de pui cu cascaval

Postat de Angelina_Elena in Pui pe 23 Iulie 2013 | 452 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Ingrediente
2 bucati piept de pui 2 oua 3 linguri faina cascaval Delaco De senvis sare piper Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute

Angelina_Elena

Bucataras Chef Reteta pe placul a 26 bucatarasi

Taguri:
pipt de pui, cascaval delaco, retete Pui comenteaza

Mod de preparare reteta Piept de pui cu cascaval

Am spalat si am taiat pieptul de pui in felii unpic mai grosute decat cele pentru snitele. Am sarat si am piperat carnea, apoi am batut-o putin cu ciocoanul de snitele. Am taiat cascavalul in feliute grosute. Am asezat cate-o feliuta de cascaval peste fiecare bucata de carne, apoi am adus cealalta jumatate peste. Itr-un bol punem ouale, 1 praf de sare si de piper si le batem bine. Am dat "pachetelele" obtinute prin faina, apoi prin ou si le-am pus la prajit in ulei incins.

Le rumenim la foc mic, pe ambele parti, apoi le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei. Servim "pachetelele" cat sunt calde (pentru ca se intinde cascavalul:X) alaturi de o garnitura de cartofii sau orice altceva! Pofta buna!

Chifle umplute (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana in Pui pe 11 Iulie 2013 | 446 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Object 1

chifle umplute cu branza si pulpe de pui ,este o reteta foarte delicioasa.

Ingrediente
4 chifle 400 g pulpe de pui dezosat fiert si taiat marunt piper - sare - boia de ardei 200 g cascaval

 50 g masline verzi 50 g masline negri 100 g branza proaspata Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute

bucatarie_marocana

Bucataras incepator Reteta pe placul a 15 bucatarasi

Taguri:
chifle umplute, retete Pui comenteaza

Mod de preparare reteta Chifle umplute (reteta video)

Umplutura: Intr-un bol puneti carnea, peste carne puneti branza, apoi puneti masline verzi si masline negri. Puneti si cascaval, opriti cam 50 g de cascaval le veti folosi la sfarsit. Puneti sos de rosii ,apoi puneti sare-piper- boia de ardei si amestecati toate aceste ingrediente foarte bine. Lasati umplutura la o parte. Acum veti pregati chiflele. Taiati partea de sus a chiflei si scoateti miezul. Asezati chiflele pe o tava de copt, apoi umpleti chiflele cu umplutura care ati pregatit-o inainte, puneti cam trei linguri in fiecare chifla. Dupa ce terminati presarati niste cascaval deasupra lor, apoi puneti tava la cuptor pentru 30 de minute la foc mediu. Pofta buna!.

Rulada din carne tocata

Postat de laurenta daniela in Porc pe 26 Iunie 2013 | 2537 vizualizari Facebook Twitter Yahoo

 Print Email Favorite

Ingrediente
1 kg carne tocata de porc 2 oua 2 linguri pesmet jumatate de paine veche patrunjel verde 1 capatana de usturoi sare si piper Umplutura 1 150 g cascaval ardei rosu morcov ciuperci fasole verde umplutura 2 150 g cascaval 4 oua 300 g legume mexicane sunca Portii: 12 Timp de preparare: sub 120 minute

laurenta daniela

Bucataras Top-Chef

Reteta pe placul a 31 bucatarasi

Taguri:
rulada de carne, rulada de carne tocata, delaco, rulada de carne cu ou, retete Porc comenteaza

Mod de preparare reteta Rulada din carne tocata

Painea o inmuiem in apa si o scurgem bine, Intr-un vas adaugam carnea,painea,si restul de ingediente,condimentam cu sare si piper dupa gust, Pe o folie de aluminiu intindem 1/2 din compozitie(cu mana umeda sau cu sucitorul uns cu ulei) Peste stratul de carne adugam cascavalul ras,legumele(fierte inainte) si cu ajutorul foliei rulam( avand grija ca sa nu rulam cu tot cu folie:)) Pentru a 2 rulada am fiert ouale in apa cu sare, Legumele le-am fiert dupa care cu blenderu le-am pisat,am adaugat cascavalul ras si sare si piper dupa gust Am intins un strat de carne pe folia de aluminiu,deasupra la carnea am intins un strat de legume,adaugam sunca taiata si ouale pe margine,cu ajutorul foliei rulam, Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana se rumeste frumos,

Rulouri de pui cu bacon

Postat de diaconta in Pui pe 5 Mai 2013 | 720 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

O idee rapida i foarte bun de aperitiv.parerea mea!!!

Ingrediente
2 buc piept de pui dezosat 200 g bacon feliat Sare Piper Pudra de usturoi Pudra de rozmarin Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute

diaconta

Bucataras Top-Chef Reteta pe placul a 35 bucatarasi

Taguri:
piept de pui in bacon, retete Pui comenteaza

Mod de preparare reteta Rulouri de pui cu bacon

Pieptul de pui l-am tocat si l-am condimentat. L-am nfasurat n felii subtiri de bacon,l-am pus n tava cu hrtie de copt si l-am lasat la cuptor cam 30 de minute. Timpul de preparare scurt,reteta si mai scurta,va propun sa le pregatiti si voi.

Covrigei sarati
Postat de Dea_Dea in Aperitive / Garnituri pe 30 August 2013 | 190 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Se fac rapid si numai buni de rontatit:)

Ingrediente
300 gr branza de vaci sare 1 ou 5-6 linguri de faina 1 ligurita praf de copt Portii: 1 Timp de preparare: sub 60 minute

Dea_Dea

Bucataras senzational Reteta pe placul a 28 bucatarasi

 Taguri:
covrigei sarati, aperitive, retete Aperitive / Garnituri comenteaza

Mod de preparare reteta Covrigei sarati

Branza de vaci se amesteca cu sare. Se pune oul si se amesteca bine.Se pun 2 linguri de faina amestecata cu praful de copt si amestecam. Continuam sa punem faina pe rand pana obtinem un aluat care il putem intinde. Se presara masa cu faina si se intinde foaie. Se taie covrigeii cu forma. se pun in tava pe hartie de copt si se dau la cuptor la foc potrivit 20

Mini croissants
Postat de Andreea_Caroline in Aperitive / Garnituri pe 24 Iulie 2013 | 375 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Ingrediente
1 pachet foietaj 100 gr cascaval ras 1 ou Portii: 0 Timp de preparare: sub 15 minute

Andreea_Caroline

Bucataras senzational Imi place 23

 Taguri:
foietaj, cascaval, retete Aperitive / Garnituri comenteaza adauga reteta

Mod de preparare reteta Mini croissants

Aluatl se lasa sa se dezghete la temperatura camerei. Cascavalul se da prin razatoarea mica. Taiem aluatul in triunghiuri.Pe fiecare punem cascaval si rulam.Eu le-am taiat in triunghiuri mici deoarece era mai bine ptr copii. Batem oul cu putina apa si ungem fiecare croissant.Dam la cuptorul incins 210 grade pina ce se rumenesc frumos.

Bulete de cacaval i brnz

Postat de Emacristina in Aperitive / Garnituri pe 27 Iunie 2013 | 2626 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Ingrediente
300 grame cascaval, 300 grame branza grasa (eu am pus branza de vaci), 3 oua, 5 linguri de faina , sare, piper, ulei, pesmet Portii: 0 Timp de preparare: sub 30 minute

Emacristina

Bucataras incepator

Imi place 27

 Taguri:
bulete de cascaval, cascaval, delaco, retete Aperitive / Garnituri comenteaza adauga reteta

Mod de preparare reteta Bulete de cacaval i brnz

Intr-un vas incapator punem branza, cascavalul ras, praful de copt si 2 oua. Adaugam sare si piper in functie de gusturi si apoi amestecam bine ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena. Adaugam treptat cele cinci linguri de faina (sau mai putine, atata faina cat sa se lege un pic) in compozitia pentru bulete si amestecam pana cand aceasta devine lipicioasa. Cu ajutorul mainilor umezite, modelam bulete de dimensiunea unei nuci micute. Intr-un bol punem pesmet si intr-altul oul batut. Rostogolim bilutele de bulete in ou iar apoi in pesmet. Incingem uleiul si punem buletele la prajit atunci cand acesta s-a incins bine. In momentul in care incep sa se rumeneasca, scoatem imediat buletele din ulei si le punem pe un platou tapetat cu hartie absorbanta.