Biscuiti cu ovaz 100 g unt (margarina) moale o jumatate de pahar de zahar 2 pahare fulgi de ovaz 1 ou 1 lingura faina 2-3

linguri nuca macinata Untul (margarina) se amesteca bine cu zaharul, se adauga fulgii de ovaz, din nou se amesteca bine, si tot asa cu fiecare component. Se ia din compozitie si se formeaza cu mina turtite de forma ovala sau rotunda. Se pun pe tava pe care s-a asternut hirtie de copt. Se coc biscuitii la foc moderat cam 20-25 minute. poza Terci de ovaz (kasha) Rusii au o mincare nationala: kasha un fel de terci, obtinut din fierberea / oparirea diverselor crupe sau fulgi in apa sau lapte. Terciul din fulgi de ovaz reprezinta micul dejun ideal atit pentru copii, cit si pentru adulti. E grozav si ca o cina usoara. Se toarna o cana de fulgi intr-un vas in care fierbe 0,5 l de lapte. In acest moment, aveti doua posibilitati: sau luati vasul de pe foc imediat, sau fierbeti un pic (3-5 min.), puneti capacul si inveliti vasul cu haine sau puneti-l intre perne. Peste 20-30 de minute adaugati un pic de unt (e bun si fara) si zahar sau miere dupa gust. Amestecati si savurati. Se mai pot adauga fructe uscate, dupa gust. Daca in loc de lapte se foloseste zeama de carne si, evident, punem sare in loc de zahar, obtinem un fel de mincare delicios, perfect ca garnitura pentru orice fel de carne. Briose pentru micul dejun 125 g de iaurt degresat 2 albusuri batute usor 3 linguri de suc de portocale 0,5 pahar de stafide, 0,5 pahar de fulgi de ovaz 0,5 pahar de faina 0,5 lingurita de scortisoara 1 lingurita de praf de copt. Preincalziti cuptorul la 180 C. Pregatiti 6-8 forme pentru briose, unse cu unt sau tapetate cu forme de hirtie. Amestecati iaurtul, albusurile, sucul de portocale, stafidele si fulgii de ovaz. Lasati vreo 10 minute. Cerneti faina impreuna cu praful de copt si scortisoara. Adaugati la amestecul de mai sus si omogenizati bine. In reteta originala scrie sa trebuie imediat umplute formele si date la cuptor. Eu insa am observat ca e mai bine sa stea aluatul un pic (cam 15 min.), creste mai frumos. Se umplu formele pe 3 sferturi, se dau la cuptor pentru 25-30 minute, pina iese scobitoarea curata.

Pirjoale (snitele) din fulgi de ovaz 1 pahar de fulgi de ovaz 150 ml apa clocotita 1/2 cubulet sau 1 lingurita de vegeta 1 ceapa 1 ou un virf de cutit bicarbonat de sodiu. Se oparesc fulgii cu apa clocotita in care ati dizolvat jum. de cubulet sau vegeta. Se lasa la umflat. Se adauga ceapa tocata marunt, bicarbonatul si oul. Nu adaugati sare! Daca a iesit o compozitie tare, se modeleaza cu mina, daca e moale, se pun cu lingura pirjoale in tigaia cu ulei incins. Se rumenesc pe ambele parti cite 2-3 min. Va asigur ca nimeni n-o sa-si dea seama din ce sint facute aceste pirjoale! Seamana foarte mult la gust cu carnea de pui. Sfat: mai puteti adauga si un morcov ras, iar in loc de ceapa uscata o legatura de ceapa verde. Eu, mai nou, nu mai pun vegeta sau cub, ci doar sare si piper.

Ingrediente: - 1 cana unt - 1/2 cana zahar - 1/2 cana zahar brun - 2 galbenusuri - 1 cana faina - 1 cana fulgi de ovaz - 1 cana fulgi de ciocolata Mod de preparare: Toate ingredientele, in afara de ciocolata, se amesteca impreuna. Aluatul obtinut se intinde intr-o tava de 20x30 cm si se da la copt pentru 9-12 minute. Se scoate din cuptor si se presara imediat deasupra fulgii de ciocolata. Se lasa pana se topeste, apoi se intinde pe toata suprafata prajiturii. Se taie in patrate. Foto: retetedulci.ro Sa recapitulez INGREDIENTELE - fulgi de ovaz intre 300 si 500 de grame - 2-3 oua intregi

- putina sare - iaurt, kefir sau amandoua, aprox 250 300 ml. Se poate adauga si smantana, lapte, orice este la indemana si necesar pentru umectarea fulgilor - indulcitor: stafide, curmale sau fructe. Acestea pot fi combinate sau de un singur fel Le asez intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu f.f putin ulei de masline Timp de pregatire : max. 10 min Timp de copt : aprox 45 de minute la 170 grade.