Definitie

Prin metabolism se intelege totalitatea reactiilor biochimice de

sinteza ori de degradare,cu consum sau cu producere de energie,care au loc in organismele vii. Aceste reactii au drept rezultat mentinerea vietii si adaptarea organismelor la conditiile mediului inconjurator,cu care au un schimb permanent de substante si energie.

 Metabolismul este un proces complex, ce implic schimburi de materii

i energii, i care include dou procese (simultane) opuse: catabolism / dezasimilaie - totalitatea proceselor chimice de degradare a substanelor din organism,se produce n special ruperea legturilor dintre atomii de carbon, din moleculele diferitelor substane; acest tip de reacii este nsoit de eliberare de energie (reacie exergonice). anabolism / asimilaie - procesele chimice de biosintez a substanelor ce intr n alctuirea materiei vii. Reaciile anabolice se caracterizeaz prin consum de energie i se numesc reacii endergonice (reacii endergonice).

Clasificare
Dup rolul jucat n biologia organismelor, metabolismul este

clasificat n: Metabolism primar sau fundamental, care este implicat direct, esenial n meninerea vieii organismelor i plantelor. Metabolism secundar sau lturalnic, care este implicat n producerea de substane "neeseniale" vieii (de ex., pigmeni, alcaloizi, antibiotici ageni etc.).

Metabolismul intermediar
Metabolismul intermediar reprezinta totalitatea

reactiilor chimice la care participa produsii absorbiti la nivelul tubului digestiv.Desfasurarea acestor reactii este posibila datorita enzimelor,care au rol de biocatalizatori. Clasificare: metabolismul intermediar al glucidelor metabolismul intermediar al lipidelor metabolismul intermediar al proteinelor

Metabolismul glucidelor

Glucoza,fructoza si galactoza,absorbite la nivelul tubului

digestiv ajung pe calea venei porte la ficat. La nivelul ficatului glucoza poate fi stocata sub forma de glicogen(glicogenogeneza)ori poate fi utilizata printr-o serie de reactii metabolice(glicoliza),ca principala sursa de energie. Glicogeneza-procesul de formare a glicogenului. Glicoliza-procesul de formare a acidului piruvic si ATP.

Metabolismul lipidelor
Chilomicronii formati in enterocite , ajunsi apoi prin vasele

chilifere in limfa si trecuti odata cu aceasta in snge , sunt scindati sub influenta unei enzime (lipoproteinlipaza) in acizi grasi , glicerol , fosfolipide ,colesterol , utilizabiliu la nivel tisular . Acizii grasi , in marea lor majoritate , patrund in toate celulele (cu exceptia celulelor nervoase ) si in cantitate mica raman in plasma (acizi grasi liberi ).
Parte din acizii grasi liberi vor patrunde si in celule , aflandu-se intr-un

permanent echilibru dinamic cu acizii grasi din celule .

Rolul lipidelor in organism :

Rol energetic lipidele reprezinta principalul rezervor energetic din

organism , lipidele aflate in organism reprezinta o rezerva energetica de aproximativ 50000 kcal . Rol plastic lipidele intra in constitutia tuturor sistemelelor de citomembrane (ex: lecitina ). Cantitati importante de lipide se gasesc depozitate in jurul organelor , asigurand protectia mecanica a acestora , sau subcutanat , cu rol termoizolator . Rol functional unele dinbtre substantele lipidice reprezinta precursori ai unor hormoni , astfel colesterolul reprezinbta precursorul hormonilor glucocorticoizi , cat si ai hormonilor sexuali ; unele fosfolipide intervin in prima faza a procesului de coagulare .

Metabolismuil proteinelor
Proteinele reprezinta aproape un sfert din masa corporala. In procesul

sintezei de proteine sunt folositi aminoacizii de provenienta almentara , cei formati in organism din precursori glucidici si lipidici si o buna parte sin cei rezultati din procesele de catabolism al proteinelor . Concentratia normala a aminoacizilor in sange este intre 35 si 65 mg/100 mL de plasma. In afara de utilizarea in cursul procesului de sinteza a proteinelor , aminoacizii sunt implicati si intr-oi serie de reactiii metabolice .

Rolul proteinelor in organism :

Rol plastic- proteinele reprezinta scheletul pe care are loc constituirea

ultrastructurii celulare . Proteinele intra , de asemenea si in alcatuirea macrostructurilor , a substantei fundamentale din structura tesutului osos (oseina ) cartilaginos (condrina ). Rol functional- majoritatea substantelor active (enzime, unii hormoni ) din organism sunt de natura proteica . Proteinele joaca si rol de transportor al diferitelor substante din sange , lichide interstitiale , ori prin membranele celulare . Rol energetic degradarea proteinelor in vederea acoperirii cinsumului energetic si se face in cazuri extreme , cand depozitele de glicogen si lipide sunt epuizate . Arderea a un gram de priteine furnizeaza 4,1 kcal .

Metabolismul energetic
Metabolismul energetic reprezinta schimburile

energetice dintre organism si mediu, tinand seama de cantitatea totala de energie care ia nastere in cursul metabolismului intermediar si cantitatea de energie utilizata de organism. Energia este utilizata de organism atat pentru mentinerea proceselor vitale,cat si pentru a permite realizarea unor reactii cu caracter adaptiv ale principalelor sisteme functionale ale organismului.

Metabolismul bazal
Rata metabolismului reprezinta rata utilizarii energiei in organism. Se

masoara in calorii sau kilocalorii. Cresterea activitatii celulare determina si cresterea ratei metabolice:hormoni tiroidieni,stimularea simpatica;efortul fizic, tipul de activitate(de ex:in cazul unor profesiuni predominant statice,consumul de energie nu depaseste 3000 kcal,zilnic in timp ce in profesiunile dinamice consumul poate ajunge la 5-600 kcal/24h). Rata metabolismului bazal reprezinta cheltuielile energetice fixe ale unui organism pentru intretinerea functiilor vitale. Valoarea metabolismului bazal poate fi exprimata in functie de greutate(1 kcal/kg/h)ori mai corect in functie de suprafata corporala (40 kcal/m2/h). Acestea sunt valori medii,care variaza in functie de varsta,sex,tipul activitatii,fiind mai crescut la tineri,la sexul masculin si la persoane ce desfasoara o activitate fizica sustinuta. Valorile metabolismului bazal mai poate fi exprimate si procentual.

Bibliografie
Manual de biologie pentru clasa a XI-a, editura Corint; https://www.google.ro/search?q=metabolismul+powerpoint&biw=1366&bih=

677&bav=on.2,or.r_qf.&um=1&ie=UTF8&hl=ro&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=hJO0UbbQCYXMOMzagN gD#um=1&hl=ro&tbm=isch&sa=1&q=metabolismul&oq=metabolismul&gs_l= img.1.0.0l8j0i24l2.3295.3295.0.5072.1.1.0.0.0.0.321.321.31.1.0...0.0.0..1c.1.16.img.UauIdcJszfA&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.47534661,d. ZWU&fp=3abe1cc753b6ac96&biw=1366&bih=677 http://ro.wikipedia.org/wiki/Metabolism http://www.sfatulmedicului.ro/dictionar-medical/metabolism_1756 http://www.slabsaugras.ro/metabolismul-pe-intelesul-tuturor-art-3698.html https://www.google.ro/search?q=metabolismul&sa=X&tbm=isch&tbo=u&sour ce=univ&ei=KJe0UfGhJI3jO5qzgLgO&ved=0CEEQsAQ&biw=1366&bih=634 Fiziologia si fiziopatologia excretiei (redactia I. TEODORESCU EXARCU )

Proiect la biologie
Realizat de:

Boz Lenuta Andreea Ciobanu Lavinia Dumitrita Gheorghita Ema Paula Murariu Andra Zaharia Lucian Iulian Profesor: Constantineanu Steliana