PRAJITURA MILCH SCHNITTE (FELIE DE LAPTE) Foi : 4 oua 80 g zahar 20 ml lapte 100 ml ulei 2 lg miere 2 lg gris 2 lg faina 2 lg cacao

1 lgt praf de copt 1 plic zahar vanilat Crema : 200 ml lapte condensat 200 ml frisca lichida 100 ml lapte 6 g gelatina 1 plic zahar vanilat 1 lg miere

MOD DE PREPARARE RETETA Pentru foi : Galbenusurile le mixam cu zaharul, miere si zaharul vanilat bine de tot; amestecam faina cu grisul, praful de copt si cacao si o incorporam in galbenusuri, apoi adaugam laptele si uleiul treptat, pana se omogenizeaza.Batem albusurile spuma tare si le amestecam in compozitia de mai sus, amestecand de jos in sus cu o lingura; Impartim compozitia in 2 parti si coacem 2 foi - cam 15 minute fiecare - intr-o tava (25*39 cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Pentru crema : Laptele condensat il amestecam cu 50 ml lapte. Hidratam gelatina in 2 lg apa apoi o amestecam cu 50 ml lapte si o punem pe foc mic pana se dizolva gelatina; o lasam putin sa se raceasca si o adaugam peste laptele condensat, apoi mierea si zahatul vanilat . Batem frisca tare, iar peste ea turnam crema cu laptele condensat si mixam pana se omogenizeaza. dam crema obtinuta la frigider pentru 20 minute apoi o intindem intre cele 2 foi. Se lasa la rece pentru minim 3 ore. Super delicioasa.