500 g piept pui dezosat 3 oua 1 legatura ceapa verde 200 g faina 200 ml ulei pentru prajit 30 g mustar

20 ml sos de soia 10 ml vin alb sare, piper, pesmet optional: susan sau ulei de susan Modul de preparare a retetei: Puiul Shanghai este o reteta de mancare chinezeasca relativ simpla, pe care o pu teti pregati usor si in bucataria dumneavoastra. Pentru reteta de pui Shanghai s e taie pieptul de pui bucati subtiri, de 1 cm latime. Ouale se sparg intr-un cas tron si se bat cu sosul de soia, mustar, vin alb, frunzele de ceapa verde tocate cat mai fin, sare si piper. Daca nu avem ceapa verde putem prepara puiul Shangh ai cu marar verde tocat marunt. La compozitie se pune faina pana cand are consis tenta potrivita pentru a sta lipita pe bucatile de pui. Bucatile de pui se dau prin pesmet sau faina apoi se trec prin compozitia rezult ata si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Puiul Shanghai este gata c and bucatile au culoarea aurile. Se scoat bucatile de pui din tigaie si se pun p e un servete de hartie sa se scurga de ulei. Optional, puiul Shanghai se poate p resara cu susan prajit sau se stropeste cu ulei de susan. Puiul Shanghai se serveste cu diferite sosuri specifice bucatariei chinezesti, c a aperitiv sau felul intai.