Galbi

Coaste de porc marinate la gratar (cuptor) Ingrediente:

1 kg de coaste de porc 3 liguri Gochujang (pasta de ardei iute) 3 linguri de sos de soia 3 lingurite de zahar 3 cepe verzi taiate marunt 6 catei de usturoi tocati marunt 2 lingurite de ulei de susan

Mod de preparare
Amestecati toate ingredientele intr-un bol, cu exceptia coastelor, dupa care adaugati-le si pe aceasta si lasati-le la marinat timp de 6 ore. Coastele se pot praji direct pe gratar. Pentru varianta la cuptor: incalziti cuptorul si adaugati bucatile de carne, se intorc de pe o parte pe alta din cand in cand. Se servesc cu orez si kimchi.