Tort caramel de ananas: 6 porii 1 buc.

ananas 80 gr zahr brun 180 gr zahr tos 200 gr unt 3 ou 150 gr fin 1 linguri praf de copt zeama i coaja rzuit a unei lmi un pic de sare ngheat de vanilie Topim 20-30 gr unt mpreun cu 80 gr zahr brun. O ntindem uniform ntr -o form de tort i aezm feliile de ananas peste aceasta. Se freac 180 gr unt cu 180 gr zahr, pn devine spumoas, dup care adugm cele 3 glbenuuri de ou, coaja rzuit i zeama de la lmie. n final ncorporm i linguria de praf de copt amestecat cu 150 gr fin. Adugm un pic de sare la albuurile de ou, dup care le batem pn spuma devine tare i o amestecm cu grij cu compoziia de unt i fin. Toat aceast compoziie o turnm peste ananasul cu caramel, o egalizm i o coacem la 180 de grade aproximativ o or. Dup ce s-a copt o rsturnm pe un platou. La servire putem s-i mai adugm ngheat de vanilie.

http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/