VITAMINELE

O nou viziune asupra vitaminelor

S nu pierdem niciodat din vedere vitaminele naturale pe care fructele i legumele ni le pun la dispoziie. Vitaminele sunt substane organice indispensabile vieii i e necesar s le aducem n alimentaia zilnic n cantitate suficient. Vitaminele sunt sintetizate n principal de organismele vegetale i de microorganisme i doar n foarte mic msur de unele specii de animale. Alturi de enzime i de hormoni, vitaminele fac parte din grupa catalizatorilor biologici, care contribuie decisiv la reglarea i stimularea proceselor metabolice. ntradevr, corpul nostru nu le fabric, cu excepia vitaminei D, care este sintetizat de piele numai sub aciunea radiaiilor solare. Cu toate c vitaminele nu sunt sursa vieii nsei, ele sunt indispensabile n majoritatea reaciilor biochimice care menin viaa celular. Vitaminele servesc transformrii alimentelor n energie. Astfel, fiecare esut are n mod specific nev oie de anumite vitamine. De exemplu, ochii au nevoie de vitaminele A i B; pielea - de vitaminele A,B,C i E; globulele roii - de vitaminele B i E; mucoasele - de vitaminele B i E; ficatul - de vitaminele K i B; creierul i inima - de vitaminele B i F; oasele de vitamina D; globulele albe - de vitaminele B i C etc. Studiile tiinifice dovedesc c, cu ct absorbia de proteine, zaharuri i grsimi este mai mare, cu att aportul de vitamine naturale este mai necesar. Deficitul vitaminic se traduce prin oboseal, dureri musculare, iritabilitate, insomnie, tulburri de cretere i risc crescut de infecii. Poluarea, consumul de excitante (cafea, alcool, tutun, droguri) i stresul sunt principalele cauze ale pierderii de energie i de vitamine (n special A, B, C, E, F i coenzima Q10). Strile de deficien vitaminic reprezint n prezent o problem.

Nu poate exista via fr vitamine ntr-adevr, cu toate c omul se poate dispensa de zahr i de anumite grsimi, el nu poate trai fr un aport suficient de vitamine. De aceea, alimentaia trebuie s furnizeze necesarul. Noi consumm adeseori alimente bogate n calorii, dar dezechilibrate din punct de vedere calitativ. Este vorba de pinea alb, zaharul rafinat, cerealele care conin gluten, grsimile animale. Aceast alimentaie srac n vitamine este cauza perturbrilor metabolice. La origi nea multor tulburri de sntate se afl excesul de zahr, de grsimi, de alcool, care determin carenele vitaminice. Exces de deeuri = Caren de elemente vitale Excesul de calorii din alimentaia omului modern nu face dect s blocheze metabolismul celular; n acelai timp, alimentaia modern nu reuete s asigure vitaminele i elementele minerale necesare organismului, iar lipsa vitaminelor perturb regenerarea celular. Astfel, paradoxal, dei se consum o hran bogat caloric, apare de fapt o stare de subnutriie alimentar, un exces de deeuri i o caren de elemente vitale. Celulele normale au capacitatea de a elimina deeurile (toxinele) rezultate din metabolism, iar organismul are mecanisme specializate de detoxifiere. Carenele vitaminice afecteaz capacitatea de detoxifiere a organismului, determinnd acumularea de deeuri. Numeroase anchete au demonstrat c alimentaia obinuit din rile industrializate este foarte srac n vitamine. Aceste carene sunt n acelai timp legate d e o insuficient igien alimentar, de un exces de rafinare a alimentelor de baz i de utilizarea 1

anumitor mijloace de conservare sau de fierbere care nu respect integritatea vitaminelor. Este cazul s ne facem o imagine clar i complet despre vitamine, n ideea de a putea alege alimentele naturale de care avem nevoie pentru a ne simi bine. Cu adevrat, este necesar o nou viziune asupra vitaminelor! Vitaminele - sursa vieii Importana vitaminelor se explic prin faptul c ele constituie suportul energetic i informaional pe care vegetalele l capteaz din aer i care este ncorporat prin fotosintez. Radiaiile solare conin o energie subtil, care este nmagazinat n moleculele de vitamine. Aceast energie este cunoscut sub diverse denumiri; n cele ce urmeaz, o vom numi element vital. Fotosinteza pune n micare un lan de fabricare a substanelor vegetale sub efectul razelor solare. Ea ncorporeaz acest element vital n pigmeni, categorie de substane din care fac parte i vitaminele. Vitaminele realizeaz uniunea dintre ener gia radiaiilor solare i elementele fizice, minerale de pe pmnt. Putem vorbi despre materia organic natural, vie, n opoziie cu materia mineral sau cu deeurile fosile (petrol sau alte sedimente). Analogic, trebuie s stabilim o diferen ntre vitaminele naturale i copia lor sintetic. Doar vitaminele produ se de natur sunt obinute prin aciunea direct a energiei radiaiilor solare. Numai acestea au ncorporat puterea elementului vital, care susine ntreaga activitate celular. n plus, pentru ca alimentele s -i conserve toat bogia lor n vitamine i s fie utile corpului nostru, este necesar s fie ct mai proaspete posibil i s nu fie contaminate de poluarea chimic. Un aliment proaspt conine n el o energie care va aciona la nivel celular. Cu toii am remarcat c exist o diferen ntre o salat proaspt i una inut n frigider timp de 3-4 zile. n natur totul este micare, iar vitaminele, datorit elementului vital pe care l conin, contribuie la accentuarea forei vitale. Atunci cnd le consumm, alimentele trebuie s fie impregnate de aceast for, deoarece aceasta este condiia pentru ca energia produselor naturale s poat fi n ntregime transmis celulelor noastre. Rolul vitaminelor n corpul nostru Vitaminele sunt catalizatori biologici, jucnd rol de cofactori sau de activatori ai unor enzime: Vitamina B2 este coenzima flavo-enzimelor, vitamina B1 este coenzima decarboxilazelor, vitamina B6 formeaz coenzima transaminazelor, vitamina PP formeaz partea activ a coenzimelor NAD+ i NADP+, acidul pantotenic intr n compunerea coenzimei A, indispensabil n metabolizarea acizilor grai, biotina formeaz coenzima carboxilazelor etc. Vitaminele particip la buna desfurare a unor importante procese metabolice, absolut necesare creterii i dezvoltrii organismului. Unele vitamine formeaz n celule importante sisteme de oxidoreducere, care intervin n metabolismul glucidelor, lipidelor, protidelor i al altor compui; ele regleaz oxidoreducerea din celule i contribuie la transportul hidrogenului pe cale neenzimatic. Exist oare o inteligen a materiei?
Pentru a explica rolul vitaminelor, trebuie s analizm procesele metabolice. Metabolismul reprezint totalitatea proceselor biochimice subtile prin care se genereaz i este utilizat energia necesar meninerii vieii. Pentru ca procesele de nlocu ire a elementelor uzate s se desfoare fr probleme, alimentaia trebuie s garanteze dou aspecte: pe de o parte, un aport sufi cient de carburant, care va fi ars n timpul reaciilor de combustie, elibernd energie (lipidele i glucidele alimentare) i, pe de alt parte, un aport de substane de reconstrucie (proteine), care servesc ca baz n fabricarea structurilor corpului i n sinteza de albumin, anticorpi etc. Exist un lan de reacii succesive, unele care distrug materiile uzate, altele care reconst ruiesc materia. Vitaminele sunt cele care creeaz legturile dintre combustie, distrugere i reconstrucia biochimic. Ele

reprezint o parte din energia i din informaia necesare transformrilor care se produc n materia organic a corpului. Aportul de vitamine trebuie s fie deci proporional cu caloriile ingerate, cci vitaminele, mpreun cu elementele minerale, sunt cele care catalizeaz i favorizeaz aceste reacii de schimb. Micarea metabolic de rennoire continu a moleculelor biochimice este posibil datorit vitaminelor, care intervin n procesele enzimatice complexe. Aceast micare molecular de distrugere-reconstrucie (catabolism-anabolism) este cea care creeaz energia, iar la rndul ei, respectiva energie se afl la originea acestei micri. Graie vitaminelor, celulele pot s asimileze, s conserve i s utilizeze energia vital. Primele vitamine descoperite au fost aminele. Aceste amine controleaz schimburile de energie vital. O nou nele gere a schimburilor moleculare inteligente ntre celule sugereaz c vitaminele realizeaz la nivel metabolic rolul pe care i -l asum hormonii la nivel celular. Hormonii sunt macromolecule care au rolul de a transmite informaiile de la glandele endocrine . Acestea sunt un fel de orologiu biologic, ele regulariznd ciclurile ritmice ale esuturilor i ale organelor. n cadrul aces tor cicluri, apar substane stimulatoare sau inhibitoare, care servesc la armonizarea vieii celulare. De exemplu, prostaglandine le sunt sintetizate n cteva secunde i durata lor de via nu depete cteva minute. Ele sunt derivai ai vitaminelor F. De asemenea, aciunea pe care o exercit vitamina D asupra oaselor, intestinelor i rinichilor, favoriznd reinerea calciului, este un exemplu de intervenie hormonal rapid. Vitaminele mesagerii inteligenei universale Inteligena universal dicteaz materiei organice din organismul uman prin vectorii vitaminici. Vitaminele pot fi considerate vectorii unei inteligene. Ele aduc informaii la scar celular. Toate aceste informaii stimuleaz viaa celulelor, transmindu-le o micare, un ritm, o frecven vibratorie. Vitaminele sunt instruciuni pentru metabolismul celular . Ele aduc instrumente nucleului celular pentru ca acesta s dirijeze simfonia metabolic, prin codul genetic. Dac vitaminele ncorporeaz o anumit calitate energetic n regnul vegetal, ele ofer apoi aceast energie celulelor omului , pentru reglarea metabolismului su. Realizm astfel c n Univers exist o inteligen i putem spune c vitaminele sunt ntr o anumit msur vehiculul acestei inteligene n plan material i n metabolismul celular i totodat c aceast inteligen aduce celulelor noastre un fel de instinct, de lege natural, care a fost inoculat de mult timp regnului vegetal. Prin urmare, celulele umane nu mai au nevoie s conin aceast cunoatere. Ele nu vor mai produce vitamine, deoarece tiu c pot s le gseasc n alimentele vegetale. S lum spre exemplu vitaminele B. Ele sunt indispensabile fabricrii unui anumit numr de proteine nobile, cum ar fi hormonii, prostaglandinele sau substanele cu rol de transmitere a influxului nervos n sistemul simpatic. Toate aceste substane sunt suportul unei informaii inteligente. Este remarcabil s constatam c secreia unui hormon sau a unui neuro-mediator al sistemului simpatic depinde de factorii inteligeni. Aceste vitamine sunt astfel precursorii aminelor biogene care, dup cum chiar numele lor o indic, sunt proteine ce transmit viaa. Simple molecule mbibate cu un element vital inteligent sunt capabile s induc n corpul nostru lanuri ntregi de reacii, care sunt rodul evoluiei speciilor, fr cea mai mic cheltuial de energie pentru fabricare, deoarece aceste molecule ne sunt oferite de ctre Natur! Toate acestea ne fac s presupunem c acolo unde regnul vegetal s -a oprit, Natura a continuat cursul perfecionrii sale n corpul animalelor i, n final, n corpul omului. Vitaminele nu mai sunt deci fabricate n corpul uman. Este vorba despre o lege a economiei interne a Naturii, astfel nct ceea ce regnul vegetal a fcut n atta timp i cu atta energie de vine disponibil pentru animal i pentru om fr o cheltuial energetic suplimentar. Cu aceast energie economisit, corpul poate s sintetizeze noi hormoni, care servesc la o aranjare mai complex i la transmiterea unei inteligene subtile, divine . n toate cazurile, vitaminele se afl la baza acestei evoluii a inteligenei materiei, fiind utile transmiterii de energie i de informaie, de la regnul vegetal, pn la regnul uman. Acesta este rolul principal al vitaminelor. Acum nelegem de ce aportul suficient

de vitamine prin alimentaie are efecte benefice asupra organismului, n timp ce carena n vitamine determin o scdere general a funciilor vitale i o diminuare a tonusului fizic. Organismul uman are nevoie s fie n mod constant n relaie c u Natura care-l nconjoar i aceast relaie se stabilete i cu ajutorul alimentelor naturale, proaspete, sntoase, bogate n vitamine.

ROLUL VITAMINELOR N ORGANISM

Necesarul de vitaminele n dieta uman este de cteva miligrame pe zi. Spre deosebire de minerale, ele sunt distruse de temperaturi ridicate i, fiind instabile, se pot pierde n timpul preparrii mncrurilor. Dup natura solventului care le mrete biodisponibilitatea sau le asigur eliminarea (cnd sunt n exces), vitaminele se mpart n dou grupe:
- solubile n grsimi (liposolubile) vitaminele A, D, E, F i K;

- solubile n ap (hidrosolubile) vitamina C i complexul B

Vitaminele i srurile minerale se mai numesc micronutrieni. Lipsa total a unei vitamine se numete avitaminoz i poate duce la moartea organismului. De cele mai multe ori ns, apare o lips parial, numit hipovitaminoz. Pe de alta parte, hipervitaminoza (excesul de vitamine n organism) duce la dezechilibre n desfurarea proceselor metabolice. Vitamina A (retinol) se mai numete i vitamina creterii. n stare pur, se prezint sub form de ulei sau cristale galbene. n plante, se afl sub form de provitamine A carotenoidele, dintre care cel mai cunoscut este betacarotenul. Retinolul menine procesul de cretere i consolidare a oaselor i vitalitatea pielii, prului, dinilor i gingiilor; mrete rezistena la infeciile respiratorii i scurteaz perioada de boal provocat de acestea; menine sntatea straturilor superficiale ale esuturilor i organelor interne; contribuie la nlturarea petelor pigmentare determinate de vrst; antreneaz activitatea creierului; intervine n procesul de multiplicare a celulelor i de formare a esuturilor; diminueaz riscul bolilor cardiovasculare; contribuie la echilibrarea hormonal prin asigurarea bunei funcionri a tuturor glandelor endocrine; stimuleaz imunitatea i prentmpin degenerescena celulelor i bolile btrneii asociate acesteia. Vitamina B1 (tiamin) face parte din categoria vitaminelor hidrosolubile, aa nct se pierde prin fierbere. Se afl n drojdia de bere, trele de gru, ciuperci, legume uscate i nuci. Este esenial pentru funcionarea sistemului nervos, mpiedic degenerarea mielinei, asigur transmiterea influxurilor nervoase i amelioreaz semnificativ tulburrile de memorie; lupt mpotriva agenilor infecioi, asigurnd un plus de energie organismului i potennd aciunea antiinflamatoare a vitaminei C; stimuleaz activitatea inimii i regleaz tensiunea arterial; protejeaz organismul fa de intoxicaiile cu plumb i ajut n terapia specific a dependenei de alcool; contribuie la dezvoltarea normal a ftului i previne apariia malformaiilor congenitale; reduce aciditatea sngelui; previne rul de mare i de nlime; diminueaz durerile de dini i cele cauzate de herpesul zoster. Vitamina B2 (riboflavin) are un rol deosebit n mecanismul vederii, meninerea integritii pielii i a mucoaselor. Alimentele de origine animal ce au n componen aceast vitamin sunt rinichiul, ficatul, inima, creierul, splina, carnea de pete, icrele, albuul de ou. Dintre alimentele vegetale, amintim ppdia, urzicile, spanacul, fasolea verde, ardeiul gras, caisele, cpuni le, strugurii i prunele. Aceast vitamin asigur sntatea pielii, unghiilor i prului i previne crampele musculare. Contribuie la meninerea longevitii organismului; protejeaz vederea, mrete acuitatea vizual, combate oboseala ocular, senzaiile de arsur, hipersecreia lacrimal i previne apariia cataractei; reduce numrul celulelor precanceroase i scade incidena unor forme de cancer; stimuleaz sinteza insulinei, intervenind n metabolismul glucidelor i prevenirea sau ameliorarea diabetului.

Vitamina B3 sau PP (niacin) acioneaz n metabolismul glucidelor, lipidelor i proteinelor; intervine n mecanismele intime ale ADN-ului, asigurnd protecie mpotriva mutaiilor genetice; previne ateroscleroza, prin scderea sintezei trigliceridelor i a colesterolului ru i stimuleaz colesterolului bun (efect potenat de administrarea simultan de crom); intensific circulaia sanguin i reduce tensiunea arterial; intervine n metabolismul serotoninei, determinnd astfel atenuarea durerilor la boln avii reumatici; intervine n sinteza hormonilor sexuali (estrogeni, progesteron, testosteron), a tiroxinei, insulinei; ajut la combaterea dependenei de alcool, tutun i droguri i contribuie la terapia specific a unor boli psihice (schizofrenie, depresie); atenueaz tulburrile gastrointestinale i respiraia urt mirositoare, meninnd starea de sntate a sistemului digestiv; ajut la uurarea migrenelor. Surse importante de vitamina B3 sunt produsele de origine animal precum carnea de vit, carnea alb, petele i produsele lactate. De asemenea, ciupercile proaspete, pinea integral i cerealele conin cantiti importante de vitamina B3. Dintre fructe, bogate n aceast substan sunt smochinele, curmalele, piersicile i avocado.

Vitamina B5 (acid pantotenic) este indispensabil vieii i absolut necesar arderii proteinelor, lipidelor i glucidelor din alimente; menine inteligena materiei vii prin activarea sistemului nervos parasimpatic i stimularea proceselor de digest ie, de excreie i de reparare celular; combate stresul (se mai numete i vitamina antistres) i prentmpin oboseala prin stimularea activitii glandelor suprarenale; asigur fertilitatea la ambele sexe i se constituie ntr -un adevrat elixir al tinereii; eficient n poliartrita reumatoid; stimuleaz creterea i rezistena mucoaselor, prului i unghiilor; poteneaz terapia de detoxifiere n caz de alcoolism cronic; previne infeciile, mrete capacitatea de formare a anticorpilor i ajut la vindecarea rnilor; adjuvant n tratamentul ocurilor post-operatorii. Din grupa vitaminelor solubile n ap i sintetizate de plantele verzi, vitamina B5 este cea care ajunge n organele animalelor care le consum, mai ales n ficat i ou. Vitamina B6 (piridoxin) nu se stocheaz n organism, fiind necesar administrarea unei doze zilnice. Exist n trele de gru, drojdia de bere, rinichi, ficat, creier. Se distruge prin fierbere sau congelare, carena ducnd la dermatite i anemie . Asigur energia necesar organismului, intervenind n metabolismul glucidelor i al aminoacizilor; permite sintetizarea acizilor nucleici cu rol n ntrzierea procesului de mbtrnire; este indispensabil echilibrului psihic; reduce riscul afeciunilor cardiovasculare prin stimularea producerii de homocistein; amelioreaz rs punsul imunologic n cazul infeciilor virale i al bolii canceroase prin stimularea producerii de globule albe i de interleukine; particip la sinteza insulinei, perturb mecanismele diabetogene i reduce posibilitatea apariiei complicaiilor bolii; necesar femeilor nsrcinate i celor care alpteaz; are rol n prevenirea unor boli nervoase i dermatologice; atenueaz greaa i contribuie la amelior area rului de diminea; reduce spasmele musculare nocturne, crceii, amoreala minilor i anumite f orme de nevrite ale extremitilor; contribuie la eliminarea apei din esuturi, acionnd ca diuretic. Vitamina B8 (biotin) are un rol esenial n metabolismul glucidelor, lipidelor i al proteinelor, precum i n metabolismul energetic celular; intervine n sinteza globulelor roii i a limfocitelor i ajut la formarea ADN -ului i a ARN-ului mesager; ncetinete ncrunirea prului i ajut la prevenirea i tratamentul calviiei; atenueaz durerile musculare; ajut la cicatrizarea rnilor i la vindecarea eczemelor i dermatitelor. Se gsete preponderent n fructe, orez integral, spanac, roii, pducel, ppdie, nuci, ciuperci, porumb morcovi, lapte. Vitamina B9 (acid folic) particip la multe sinteze organice (neurotransmitori, acizi nucleici), contribuind la meninerea echilibrului psihic; reface structura normal a celulelor uterului, denaturate de folosirea contraceptivelor i prentmpin dezvoltarea cancerului de col uterin; protejeaz persoanele de vrsta a treia, scznd riscul bolilor coronariene, al tulburrii facultilor intelectuale i al tulburrilor de comportament; amelioreaz manifestrile clinice n boala Crohn 5

i previne apariia polipilor rectali responsabili de rectocolita hemoragic; mrete lactaia i ofer organismului protecie mpotriva paraziilor intestinali i a toxinelor alimentare; confer pielii un aspect sntos; protejeaz organismul fa de aciunea toxic a fumului de igar. Necesitile corpului nostru pot fi pe deplin satisfcute printr-o alimentaie echilibrat: migdale, legume verzi, sparanghel, spanac, varz, porumb, morcov, fasole verde, caise, banane, portocale, mazre. Vitamina B12 (cobalamin) intervine n metabolismul azotului i al glucidelor i stimuleaz sinteza fosfolipidelor i a ADNului; influeneaz pozitiv activitatea sistemului nervos, acionnd ca tonic cerebral, diminund iritabilitatea i mrind puterea de concentrare, memoria i echilibrul psihic; contribuie la sinteza globulelor roii, prevenin d astfel anemiile; stimuleaz creterea i mrete pofta de mncare la copii; joac un rol important n detoxificarea organismului de metale grele; ncetinete procesele de mbtrnire; are aciune energizant, putnd ameliora sindromul oboselii cronice. V itaminele B acioneaz sinergic, astfel nct este de preferat administrarea lor concomitent: vitamina B2 este implicat n obinerea de vitamina B6 care, la rndul ei, este indispensabil pentru producerea vitaminei B3; vitamina B2 stimuleaz sinteza vit aminei B12, iar insuficiena ei este suplinit de un aport suplimentar de vitamina B3. Cea mai bun surs e ficatul, dar i petele, oule, laptele i derivatele lactate. Vitamina B17 (letril sau amigdalin) este mai puin cunoscut n lumea medical. Dup ani de cercetri, biochimistul Ernest Krebs a izolat n 1950 o nou vitamin, pe care a denumit-o B17. Se aduc n discuie tot mai mult o serie de ipoteze conform crora cancerul ar fi o boal provocat de absena unei substane pe care omul modern a eli minat-o din dieta sa, i anume vitamina B17. Smburii de caise constituie cea mai bogat surs natural de vitamina B17. n general, seminele fructelor (ma i puin citricele) conin aceast substan, care le confer un gust amrui, specific. Conform studi ilor efectuate de Krebs, consumul zilnic a 7-10 smburi de caise previne apariia cancerului. Tratamentul, considerat n prezent neconvenional, const n injectarea intravenoas a unor doze de amigdalin, timp de 2-3 sptmni, urmat de doze orale, pentru meninere. Vitamina C (acid ascorbic) este coninut, n principal, de fructe i legume, dintre care cele mai importante sunt: ardeiul gras, ptrunjelul, hreanul, spanacul, loboda, conopida, ceapa verde, ridichile, mceele, coaczele, zmeura, viinele, corcoduele, gutuile, caisele i afinele. Unui adult i se recomand consumarea zilnic a circa 700 g de legume i fructe. Vitamina C este solubil n ap i ajut la absorbia fierului i fixarea calciului n organism, dar se distruge uor prin fierbere s au congelare. Vindec rnile, combate sngerarea gingiilor i ajut n surmenajul fizic sau intelectual. Este important de tiut c aspirina tripleaz viteza de eliminare a vitaminei C. Boala provocat de carena vitaminei C se numete scorbut i se caracterizeaz prin scderea n greutate, slbiciune, hemoragii subcutanate, inflamarea gingiilor, pierderea dinilor i chiar moartea. Vitamina C stimuleaz sistemul imunitar, fiind o barier n calea ptrunderii infeciilor n corp, protejndu -l de efectele neplcute ale rcelilor obinuite; favorizeaz activitatea inimii i a muchilor, acionnd ca factor anti -trombotic, hipocolesterolemiant i hipotensor; particip la formarea hormonilor i a colagenului; crete fertilitatea masculin i previ ne displazia de col uterin; mpiedica formarea nitrosaminelor, oferind astfel protecie mpotriva agenilor cancerigeni; lupt mpotriva mbtrnirii, acionnd n direcia neutralizrii radicalilor liberi de oxigen. Vitamina D (calciferol) este liposolubil i se gsete n alimente, att n stare liber, ct i sub form de provitamine. Este rezistent la temperaturi nalte, iar n cantitate mare se gsete n uleiurile de pete, ficat, unt, ou, lapte, drojdie de bere etc. Are un rol fiziologic foarte important, favoriznd absorbia calciului i a fosforului. ns rolul fundamental al vitaminei D const n reglarea metabolismului. n avitaminoze D, apare rahitismul la copii i osteomalacia la aduli, boli manifestate pr in deformarea oaselor. La nceputul secolului XX s-a descoperit c ficatul de 6

cod i uleiul obinut din el, folosite la nceput ca remediu bbesc, erau chiar eficiente. n anul 1924 s -a ajuns la concluzia c anumite alimente tratate cu ultraviolete puteau preveni rahitismul. Aceste indicii au dus la descoperirea unui compus biologic activ, i anume vitamina D3, format n pielea animalelor n timpul expunerii la ultraviolete. Contribuie la buna asimilare a vitaminei A i, mpreun cu aceasta, acioneaz preventiv n cazul rcelilor i ajut la tratarea conjunctivitelor. Vitamina E (tocoferol) este cunoscut ca factorul fertilitii, deoarece are un rol foarte important n reproducere. Exist din plin n uleiul din germeni de gru i de porumb i mai puin n cel din floarea- soarelui. Din regnul vegetal, sursele cele mai importante sunt: mazrea, salata, spanacul, varza i morcovii. Vitamina E mpiedic deteriorarea celulelor de ctre radicalii liberi, stabiliznd membranele celulelor i mbuntind funcia imun la vrstnici; previne formarea cicatricelor adnci i ajut la vindecarea rnilor; crete rezistena organismului, furniznd cantiti sporite de oxigen; atenueaz starea de oboseal; stimuleaz imunitatea fa de infeciile virale, acionnd ca un puternic factor antiinflamator; previne bolile cardiovasculare, avnd aciune anticoagulant, tonic capilar i hipotensiv; contribuie la ameliorarea bolii diabetice. Vitamina K (filochinon) numit i antihemoragic are un rol major n procesul de coagulare a sngelui, micornd permeabilitatea capilarelor, mpiedicnd formarea cheagurilor i prevenind sngerrile accidentale ale copiilor mici; se asociaz cu vitamina D n procesul de formare i de consolidare a oaselor i a dinilor i n combaterea osteoporo zei; micoreaz debitului menstrual; combate greurile i vrsturile la gravide; particip la metabolizarea proteinelor i la fix area calciului. Vitamina K este produs de propria noastr flor intestinal n proporie de 50%. Restul provine din legume ve rzi precum salat, broccoli, spanac, varz, mazre, conopid, ptrunjel, din fructe precum kiwi i avocado, din cereale i din uleiul de msline sau de soia. Important: antibioticele atac flora intestinal, productoare de vitamina K; pentru refacere, se recomand iaurtul.

VITAMINA C vitamina vieii

O arm mpotriva tuturor bolilor, probabil cea mai genial dintre inveniile naturii este vitamina C sau acidul ascorbic, cum o numesc specialitii. Dac s-ar decerna medalia de aur la un concurs al substanelor nutritive, ea ar fi ctigat incontestabil de Vitamina C. O substan mai preioas nu se gsete pe tot pmntul. Citii mai jos tot ce merit tiut despre acest super-antibiotic.

O vitamin pentru plante, animale i oameni

La animalele inferioare i ulterior la cele superioare, vitamina C a reprezentat catalizatorul tuturor reaciilor vitale. De fapt, prezena ei a fcut posibil viaa i micarea. Deci nu este de mirare c fiinele imobile plantele consum i necesit relativ puin vitamina C. Cu ct este mai dinamic, un animal sau un om are nevoie de o cantitate mai mare de vitamina C. n ascensiunea pe scara progresului biologic de la animal la om, vitamina C a fost un

participant activ. Fr ea, ne-ar fi imposibil s percepem deosebirile dintre culori, s contientizm trecerea timpului, sa trim bucuria i entuziasmul. Necesarul de vitamina C a crescut odat cu evoluia formelor de via. Funciile vitaminei C
n organismul uman, vitamina C are dou mari funcii: ntrirea imunitii i echilibrarea psihicului. Ea este cel mai redutabil inamic al tuturor bolilor. n sistemul imunitar, vitamina C este dumanul nenduplecat al oricror ageni patogeni, al paraziilor, virusurilor, microbilor i al

radicalilor liberi, care fug de ea ca dracul de tmie. Fa n fa cu moleculele de vitamina C, radicalii liberi n -au nici o ans. i, ntruct ei ne aduc mbtrnirea i n final moartea, se poate afirma c vitamina C este cel mai eficient aprtor al tinereii. Cheia pentru o via fericit E absolut firesc s ne trezim dimineaa, ntmpinnd noua zi cu speran i bucurie, aa cum fac animalele. Dac un om se d jos din pat fr chef, descurajat i plin de gnduri negre, nseamn c exist o perturbare n biochimia creierului i a nervilor si. Un asemenea fenomen nu are voie s se petreac. Vitamina C joac aici un rol considerabil, ea poate fi chiar ch eia ce ne deschide calea spre o via mai fericit. Vitamina C pentru un esut conjunctiv rezistent Vitamina C mai are de ndeplinit n corpul nostru o funcie suplimentar, defel neglijabil. Ea consolideaz esutul conjunctiv. n acelai timp, tonific i netezete pereii tuturor vaselor de snge, de la cele mari pn la capilarele de dimensiuni microscopice. Cu vitamina C, varicele i hemoroizii se retrag, iar ridurile i ncreiturile pielii dispar. Vitamina C pentru gingii sntoase i dini puternici Cu un aport consistent de vitamina C v ntrii dinii i gingiile mai bine dect cu orice past. Mncai o lmie pe zi i vei putea muca din mr fr grij. Acest proces de fortificare se manifest vizibil la gingii i la alveolele maxilarului, oasel e cu cel mai mare consum de calciu din corpul nostru. Calciul singur se deplaseaz prea lent pe drumul su spre celule. Combinat ns cu vitamina C, el formeaz nite compui aa-numiii chelai fiind astfel transportat de urgen la destinaie, prin curier rapid. Efectele se observ mai ales n aprovizionarea cu calciu a dentinei, materialul din care sunt fcui dinii. n absena vitaminei C, eficiena calciului scade la jumtate. Lmie n loc de splat pe dini? Calciul i vitamina C sunt stomatologii naturii, concurenii nedeclarai ai dentitilor. Mnnc de dou ori pe zi cte o lmie i n acest mod te asiguri c ai n permanen respiraia proaspt i dinii perfect curai. Vitamina C omoar bacteriile ce dau natere cariilor, iar calciul cimenteaz maxilarele i dinii. E o metod mai sntoas dect sa -i freci de trei ori pe zi gingiile, pn le rneti, susin biochimitii moderni. n sprijinul acestei afirmaii, ei amintesc de arcadele dentare descoperite n siturile arheologice: au aparinut unor oameni care au trit acum 5000 sau 10.000 de ani i prezint dini sntoi, dei pe vremea aceea nu existau cabinete stomatologice i nc nu se inventase pasta de dini. Vitamina C stabilizeaz greutatea corporal Un lucru extrem de important pentru toate persoanele supraponderale i obeze: vitamina C este a liatul principal al celor ce doresc s devin supli. Este interesant de remarcat faptul c animalele care triesc n libertate i menin greutatea corporal stabil pn la sfritul vieii cu ajutorul vitaminei C. Reglator al procentului de fier
Vitamina C are i alte funcii n organismul nostru: ea elibereaz fierul din peretele intestinului i din splin i l transfer n snge, pentru a permite aprovizionarea cu oxigen a celulelor.

Repararea esutului conjunctiv Vitamina C joac un rol preponderent n repararea i regenerarea esutului conjunctiv. De aceea, este de mare ajutor la contuzii i loviri, precum i n prevenirea i tratarea diverselor traumatisme suferite de sportivi. Carena de vitamina C

Primele semne ce indic un deficit de vitamina C pot fi: sngerarea gingiilor, rcelile frecvente, tendina de inflamare a mu coaselor, varicele, hemoroizii, excedentul de greutate corporal, oboseala persistent, nervozitatea, dificultatea de concentrare, strile depresive, tulburrile de somn, ridurile, talpa gtei la ochi, cderea prului, slbiciune general, lips de farmec.

Absorbia rapid a vitaminei C Aceast substan uimitoare este rapid absorbit n snge i n celule, dar i trimis n spaiul intercelular. Leucocitele (globulele albe), att de importante pentru sistemul imunitar, conin concentraii nalte de vitamina C. La omul sntos, ele sunt pline pn la refuz cu molecule de vitamina C, fiind astfel narmate pn n dini pentru lupta cu germenii patogeni. Vitamina C nu este toxic Eventualul surplus de vitamin C se elimin prin urin ntr-un interval de 24 de ore. Rinichii rein o cantitate redus, pe care o reintroduc n metabolism. Dac se ingereaz o cantitate exagerat de vitamina C, organismul folosete doar jumtate. Din cnd n cnd, cte un fruct Potrivit unor cercetri de dat recent, este important s consumm alimente bogate n vitamina C, distribuite n porii mici pe tot parcursul zilei. Deosebit de bogate n vitamina C sunt: fructele i legumele proaspete, salata, ficatul. O lmie ntreag pentru sntate
Dac nu bei doar sucul stors din lmie, ci i mncai i pulpa, aciunea vitaminei C va fi de 20 de ori mai puternic. Explicaia const n prezena bioflavonoidelor n pulpa fructului. Din acest motiv, biochimitii ne sftuiesc s nu ne mulumim cu zeama, ci s mncm lm ia n ntregime.

Clul radicalilor liberi Alturi de vitamina A, vitamina E i seleniu, vitamina C face parte din grupa principalilor antioxidani care combat radicalii liberi, ajutnd celulele din corpul nostru s se rennoiasc n permanen i s -i pstreze sntatea. Radicalii liberi sunt ansambluri de atomi cu un electron necuplat i o foame nepotolit de oxidare. Ei vor s smulg dintr-o molecul oarecare a unei celule nvecinate un electron, felul lor de mncare preferat, i s -l nghit. Cnd se ntmpl aceasta, att molecula respectiv, ct i echilibrul celulei sunt perturbate, declanndu-se prompt o serie de reacii succesive. Dup o ofensiv ncununat de succes a radicalilor liberi, celula slbit poate fi atacat de miliarde de ali radicali liberi. Este o perspectiv deloc mbucurtoare, fiindc exist un numr imens de radicali liberi, ce nu ateapt dect o asemenea ans. Ei se multiplic exploziv i se afl la ei acas n substanele nocive i toxice. Radicalii duntori iau natere n corpul nostru pe mai multe ci. Iat cteva: o plimbare pe o arter intens circulat; consumul unei cutii de ton delicios, dar otrvit cu conservani, fumatul, care echivaleaz cu o fabric uria de radicali liberi. n ce msur au de suferit celulele n urma atacului lor ne -o arat, de pild, numeroasele ncreituri fine de deasupra buzei superioare sau ridurile ce brzdeaz frecvent feele fumtorilor. n consecin, amatorii de nicotin trebuie s se orienteze spre o hran foarte bogat n vitamina C, ntocmai ca oamenii care triesc ntr-un mediu poluat cu noxe (de pild, n vecintatea unor couri industriale ce umplu aerul de fum). Zveli i n form, cu dou lmi pe zi Mncnd doar dou lmi pe zi, punem la adpost moleculele de tiroxin, responsabile pentru supleea i vioiciunea noastr. Din pcate, muli medici nu cunosc nc acest lucru. De fapt, tiroida, mica gland harnic plasat n faa laringelui, produce, n mod normal, suficient tiroxin, ns molecula ei simpl, extrem de vulnerabil, cade imediat prad radicalilor liberi, astfel nct nu mai poate ajunge la celule. Doar moleculele de tiroxin nsoite de cel

puin 12 molecule de vitamina C, ca nite poliiti imunitari, sunt protejate mpotriva radicalilor liberi i pot parcurge dr umul pn la capt, ptrunznd n celulele din organism. n concluzie: dac mncm de dou ori pe zi cte o lmie, moleculele noastre de tiroxin devin inatacabile i vom fi zveli i n form. Riscurile sportului de rezisten Radicalii liberi apar n numr mare i atunci cnd practicm sporturi ce presupun u n efort fizic apreciabil timp ndelungat. Cu ct absorbim i consumm mai mult oxigen, cu att mai multe molecule agresive de oxigen vor tinde s oxideze ceva. n cazul unui maraton de exemplu, nici o rezerv imens de vitamina C nu mai ofer protecie suficient. Din acest motiv, cei ce practic un sport de rezisten, cum ar fi ciclitii, sufer adesea de infecii ale cilor respiratorii superioare. Utilizrile vitaminei C Ochii reprezint cel mai important dintre organele noastre de sim, ce ne ntreine i ne salveaz viaa. Cu ei vedem hrana, dar i pericolul. Lichidul lacrimal conine de 30-50 ori mai mult vitamin C dect sngele. Un cristalin afectat de cataract e srac n vitamina C. Un supliment de aproximativ 1 gram pe zi poate stopa i chiar vindec boala. De asemenea, vitamina C le poate fi de ajutor i suferinzilor de glaucom. Administrat n doze mari (pn la 30 grame zilnic), ea face s scad tensiune a intraocular pn la 16 mm Hg, ceea ce nseamn o ameliorare considerabil. Vitamina C consolideaz esutul conjunctiv O descoperire interesant este aceea c n centrul unei rni recente se produce o acumulare de vitamina C. Ea este indispensabil pentru formarea unui nou esut conjunctiv de colagen. esutul astfel alctuit e elasti c, dar mai rezistent la rupere dect cablurile de oel ce susin podul Golden Gate din San Francisco. Dac ne aprovizionm regulat corpul cu nutrienii necesari i n primul rnd cu mult vitamin C, pielea i pstreaz tonusul, rmnnd neted i elastic. La numai 30 de minute dup ce am ingerat alimente bogate n vitamina C, producia de colagen crete de 6 ori. Vitamina C i astmul De extraordinarele proprieti imuno-modulatoare ale vitaminei C pot beneficia i bolnavii de astm, care - dup cum rezult adesea din analize - au prea puin acid ascorbic n snge. Chiar i doza moderat de 1 g luat zilnic poate ameliora astmul bronic. Totodat, vitamina C are i o aciune antihistaminic (dezinflamatoare) i antialergic. S prevenim ateroscleroza Acidul ascorbic ne tonific vasele sanguine, meninndu-le pereii netezi, astfel nct periculoasele cristale, constituite din colesterol solidificat i calciu, rspunztoare de ngustarea vaselor i n cele din urm de instalarea aterosclerozei, nu -i gsesc loc s se fixeze. n condiiile unei alimentaii deficitare, vasele de snge, mai ales venele, care sunt oricum mai fragile, devin poroase, lsnd sngele s treac n esutul alturat. Vitamina C vindec aceste vase bolnave. Influena vitaminei C asupra psihicului Vitamina C are o nsemntate covritoare pentru psihicul nostru. Ca substan stimulatoare i de protecie la nivelul glande i hipofize, ea face posibil secreia a zece hormoni ce dirijeaz patru domenii: sexualitatea, funciile tiroidei, stresul i creterea. Vitamina C particip la sinteza noradrenalinei, o substan care ne nvioreaz i ne face euforici. Cnd ne confruntm brusc cu un pericol, de exemplu cu riscul unui accident, suntem obligai s reacionm cu viteza fulgerului. n acel m oment, se sintetizeaz imediat noradrenalin. n fiecare dintre aceste etape ale procesului metabolic este prezent vitamina C. Noradrenalina are, alturi de adrenalin, o aciune excitant, activeaz circulaia, crete tensiunea arterial i ne ajut s ne simim proaspei i vioi. Vitamina C poate fi considerat un drog al fericirii, ns unul natural, fabricat de organismul nos tru.

10

Nu obosit i somnolent, ci n form i vioi Vitamina C este necesar i pentru sinteza serotoninei, o substan fr de care n -am reui s ne relaxm i s dormim. O descoperire de ultim or a cercettorilor vine s confirme definitiv nsemntatea vitaminei C pentru sntatea noastr mental i psihic. Este vorba de contribuia ei la transmiterea impulsurilor nervoase, la stimularea memoriei i capacitaii de concentrare. La numai o or dup ce a fost but, zeama a 4 lmi determin o nviorare psihic i mental. Fenomenul invers, lipsa vitaminei C, duce la temutul proces al mbtrnirii cerebrale, la maladia Alzheimer i la distrugerea masiv a neuronilor. Avertisment pentru srbtori: Dup o petrecere de trei zile i trei nopi cu nicotin, alcool, mncruri cu grsi me n exces i aer mizerabil, nesat cu fum de igar, oricine se poate mbolnvi de Alzheimer n stadiu incipient. Toate rezervele de vitamina C sunt irosite i, ntr-un rstimp foarte scurt, creierul i neuronii mbtrnesc cu cteva decenii. De unde lum vitamina C? Mceele, afinele i ardeiul gras sunt mult mai bogate n vitamina C dect clasicele lmi. Citricele, precum lmile sau portocalele, nu sunt cea mai bun alegere dac ai nevoie de o cantitate foarte mare de vitamina C. Poi opta n schimb pentru un fruct exotic, cum ar fi papaya sau guava, sau o mn de coacze de pdure, ce conin de 3 ori mai mult acid ascorbic, cum mai e numit aceast vitamin. Dac nu, oricnd poi lua sirop de mcee sau mcee simple, din care poi face ceai. Acestea au, pe suta de grame, de 20 de ori mai mult vitamina C dect lmile. Rcelile dese, lips de vitamina C Vitamina C este un bun antioxidant care mbuntete reacia de aprare a organismului. Este eficient n oxidarea grsimilor i ajut metabolismul celular. Un aport suplimentar de vitamina C este necesar atunci cnd organismul este supus unui stres suplimentar, cum ar fi perioada de iarn. Fumtorii, diabeticii i persoanele cu diferite infecii au nevoie de o cantitate mai mare de acid ascorbic. Semnele unei cantiti sczute n organism sunt, de regul, puin vizibile. E posibil s ai mai puin vitamina C n organism dac ai o susceptibilitate mai mare la infecii i dac te nvineeti mai uor. Cele mai bune surse din aceast vitamin sunt legumele verzi i fructele de pdure. Cea mai mare cantitate o au mceele. i viinele sau merele au o concentraie ridicat. Legumele au i ele o concentraie mare, dar este de dorit s fie consumate n stare crud i ct mai proaspete. n timpul iernii, un aport important de vitamina C l au murturile. Mai puin cunoscut, ardeiul gras are o concentraie foarte ridicat de acid ascorbic. n timpul verii, fructele de pdure pot fi o alegere mult mai bun dect lm ile. Fierberea inactiveaz vitamina C Pentru a asimila ct mai mult din aceast vitamin, nu fierbei alimentele, ne nva nutriionitii. Orice procedeu de nclzire (fierbere, coacere, prjire) la peste 50C inactiveaz vitamina C. Legumele trebuie doar oprite. i expunerea la aer timp ndelungat are acelai efect. Mncai fructe sau legume n stare crud i la scurt timp dup ce le-ai tiat.
Pentru a prepara un ceai bogat n vitamina C, adugai lmia cnd lichidul este cldu i bei-l imediat.

Alimente cu o concentraie mare de vitamina C (mg. / 100 gr) mcee 1.500 ardei rou 190 coacze 150 ptrunjel 100 kiwi 92 11

ardei gras 90 broccoli 80 portocale 71 lmi 70

VITAMINA D - activatorul sistemului imunitar

Aceast vitamin liposolubil se gsete n germenii de gru, uleiurile vegetale, majoritatea vegetalelor proaspete. De asemenea, n laptele integral, unt, glbenuul de ou, ficatul petilor (ulei de morun), petii grai (heringi, sardele), polen. Asimilarea vitaminei D doar din hran nu e suficient. Ea trebuie asociat i cu expunerea la soare i administrarea de suplimente. Doza zilnic recomandat este de 2.000 de uniti, iar un aport suficient din acest nutrient este eficient nu doar n meninerea sistemului osos sntos, ci i n cazurile de c ancer de sn, colon sau diabet. Studii au demonstrat c vitamina D este indispensabil n buna funcionare a inimii, a pancreasului, a musculaturii i a creierului. Lumea modern este bntuit de epidemia deficienei de vitamina D, aceast epidemie fiind de o aa gravitate, nct face ca gripa porcin AH1N1 s par doar o simpl rceal. Deficiena de vitamina D nu doar c se extinde n mod alarmant, dar este i cauza principal a altor boli grave precum cancerul, diabetul, osteoporoza i afeciunile inimii. Un studiu publicat n ediia din martie 2010 a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a artat c un procent ocant de 59% din populaie sufer de deficiena de vitamina D. n acelai timp, 25% din persoanele testate prezentau un nivel extrem de sczut de vitamina D n organism. Autorul principal al studiului, dr. Richard Kremer de la Centrul de Sntate al Universitii McGill spune c Nivelurile anormale de vitamina D sunt asociate cu o ntreag gam de boli, inclusiv cancerul, osteoporoza i diabetul, precum i tulburrile cardiovasculare i cele legate de sistemul imunitar. Acest studiu confirm existena unei legturi clare ntre deficiena de vitamina D i grsimile stocate n organism. Astfel este susinut teoria enunat cu muli ani n urm, i anume c razele soarelui faciliteaz pierderea grsimii din organism. Vitamina D ar putea fi mecanismul hormonal prin care acest fenomen al pierderii grsimii opereaz n corpul uman. ns rezultatele cercetrilor legate de vitamina D nu se opresc aici... Activeaz sistemului imunitar Cercetri recente desfurate la Universitatea din Copenhaga au dezvluit c vitamina D activeaz sistemul imunitar prin armarea celulelor T, astfel nct acestea s combat infeciile. Aceast cercetare condus de prof. Carsten Geisler n cadrul Departamentului Sntii, Imunologiei i Microbiologiei, a artat c, fr vitamina D, celulele T ale sistemului imunitar rmn adormite, neoferind aproape deloc protecie mpotriva invaziei microorganismelor i virusurilor. n schimb prezena vitaminei D n circuitul sanguin face ca celulele s fie armate i s detecteze invadatorii, distrugndu -i i eliminndu-i din organism. Cu alte cuvinte, vitamina D acioneaz precum cheia de contact a mainii dvs.: Maina nu va porni, dect dup ce ai introdus cheia n contact i ai pornit motorul. n acelai fel, sistemul dvs. imunitar nu va funciona dect dac este a ctivat din punct de vedere biochimic de vitamina D. Dac ncepei sezonul rece cu o deficien de vitam ina D, sistemul dumneavoastr imunitar este practic lipsit de aprare

12

mpotriva gripei. De aceea, persoanele care se mbolnvesc sunt cele care petrec mult timp n cas i i desfoar activitatea la interior, fiind astfel expuse la o deficien cronic de vitamina D. De fapt, persoanele care au decedat din cauza AH1N1 sufereau de deficien de vitamina D. Practic, ele nu mai beneficiau de protecia oferit de sistemul imunitar, fiind astfel inte uoare pentru gripa porcin. Aceste descoperiri legate de armarea sistemului imunitar de ctre vitamina D au fost publicate n revista Nature Immunology. n urma comentariilor pe marginea descoperirilor, cercettorii au ajuns la aceeai concluzie: Oamenii de tiin tiau de foarte mult timp c vitamina D este important pentru absorbia calciului i c deficitul ei implic boli precum cancerul i scleroza multipl, dar ceea ce nu au realizat este faptul c vitamina D este crucial pentru activarea sistemului imunitar - lucru care ne este clar acum. (Sursa: UK Telegraph). Se pare ns c CDC i WHO ignor complet aceast cercetare, altfel ar fi recomandat vitamina D pentru combaterea epidemiei AH1N1 n locul injeciilor de vaccin. Vitamina D ar fi fost mult mai eficient i mai puin costisitoare n lupta mpotriva epidemiei dect vaccinurile, mai ales c aceste vaccinuri nu i fac efectul dect n prezena unei reacii din partea sistemului imuni tar, iar pentru aceast reacie, prezena vitaminei D n corp este indispensabil! Mai mult, vaccinurile prezint efecte secundare nedorite, precum afeciuni neurologice grave, n timp ce singurul efect secundar al vitaminei D este c previne apariia a 77% din cazu rile de cancer. Numitorul comun al afeciunilor Ceea ce ne este acum foarte clar n urma desfurrii tuturor noilor studii, este c deficiena de vitamina D poate fi numitorul comun al majoritii bolilor degenerative moderne, cu efecte devastatoare. Pacienii cu insuficien renal sufer la unison de deficien de vitamina D, iar diabeticii se afl de obicei n aceeai situaie. Cei care sufer de cancer, precum i persoanele cu osteoporoz i scleroz multipl prezint aproape n toate cazurile deficien grav de vitamina D. De fapt, deficiena de vitamina D este cauza principal a att de multe afeciuni degenerative, nct doar remediind deficiena n rndul populaiei, am putea foarte bine ruina industria de asisten medical orientat spre profit, ce domin medicina occidental a zilelor noastre. Cu alte cuvinte, educai populaia n legtur cu vitamina D i industria cancerului va suferi pierderi financiare devastatoare (vitamina D previne 5 din toate tipurile de cancer). Acesta ar putea fi motivul pentru care multe companii i organizaii non-profit, a cror autoritate i putere depind de boala canceroas i de alte boli, se angajeaz att de activ n lupta mpotriva contientizrii importanei vitaminei D. Institutul Naional pentru Cancer (SUA), de exemplu, cea mai prosper organizaie no n-profit la nivel mondial, public nencetat reclame care ocup o ntreag pagin, avnd scopul de a nspimnta oamenii n legtur cu razele solare, meninndu -i astfel n starea de deficien de vitamina D. Aceast deficien servete intereselor de put ere ale National Cancer Institute, aceast instituie asigurndu-se c oamenii vor rmne n continuare susceptibili de a face cancer, chiar dac ar putea beneficia gratuit de o soluie deja accesibil razele solare. n mod similar, FDA (Food and Drug Administration) nu are niciun interes ca oamenii s afle adevrul despre vitamina D, deoarece populaia bine informat ar consuma n mod inevitabil mai multe suplimente de vitamina D, reuind astfel s previn tot feluri de boli i afeciuni, pe care industria farmaceutic se bazeaz pentru profiturile sale. Fiecare pacient care ia vitamina D induce o pierdere financiar, reprezentnd banii pltii pe medicamente n tratarea cancerului, diabetului sau afeciunilor inimii. La fel, nici celelalte organizaii non-profit din industria cancerului nu doresc ca oamenii s afle adevrul despre vitamina D. Ei prefer s vnd n continuare produse ridicole ca Panglica Roz (simbol internaional pentru lupta mpotriva cancerului de sn) pretextnd astfel strngerile de fonduri pentru continuarea cercetrilor desfurate n cutarea remediului pentru cancer, o cutare fictiv, sortit eecului, deoarece razele solare au vindecat i prevenit cancer ul nc din momentul apariiei omenirii pe aceast planet. Strmoii notri nu erau nevoii s alerge dup un remediu sau s militeze pentru un 13

tratament de vindecare prin strngeri de fonduri; ei pur i simplu peau n lumina soarelui, fiind vindecai de cancer prin expunerea la aciunea razelor solare. Plimbarea pe afar n sine constituie vindecarea de cancer, despre care industria susine c necesit miliarde de dolari pentru cercetri adiionale. Singurul lor scop este ignorana oamenilor! Adevrul n aceast materie este c medicina modern are tot interesul ca oamenii s rmn ignorani n ceea ce privete efectele vindectoare ale vitaminei D. Supravieuirea financiar a industriei medicale depinde exclusiv de acest lucru, astfe l nct, cele mai influente organizaii medicale vor diminua sistematic importana acestei vitamine, refuznd s o recomande pacienilor lor. National Cancer Institute, Komen for the Cure, American Health Association, American Medical Association, Food and Drug Administration, toate refuz s recomande vitamina D, promovnd n schimb din toate puterile medicamentele sintetice, patentate, aductoare de profituri uriae i care nu vindec nimic. n principiu, n industria de asisten medical exist o conspiraie a tcerii n ceea ce privete vitamina D, aceast industrie depinznd de bolile amintite, s le aduc profituri. Bineneles, aceast tcere va persista, deoarece companiile au scopul de a genera profit i, dac faci parte dintr-o afacere care scoate bani de pe urma bolilor, de obicei nu te prezini n faa oamenilor spunndu-le cum s se trateze gratis. Din punctul de vedere al industriei de asisten medical, orientat doar spre profit, educarea oamenilor despre vitamina D nu are niciun sens. Adevrul despre vitamina D
Nu se poate ascunde la nesfrit adevrul despre vitamina D. Rezultatele cercetrilor tiinifice sunt incontestabile. Iat cteva adevruri despr e vitamina D:

Majoritatea populaiei vestice sufer de deficien de vitamina D.

Deficienele de vitamina D promoveaz, printre alte probleme de sntate, cancerul, diabetul, osteoporoza, afeciunile renale, depresia, obezitatea i afeciunile inimii.

Deficiena de vitamina D poate fi remediat cu o suplimentare cu vitamina D sau prin expunerea raional la aciunea razelor solare.
Produsele de protecie mpotriva radiaiilor solare mpiedic generarea vitaminei D la nivelul pielii, cauznd deficiena de vitamina D n rndul celor care utilizeaz astfel de produse.

Remedierea pe scar larg a deficienei de vitamina D ar reduce semnificativ apariia afeciunilor degenerative n rndul populaiei, economisind unei naiuni miliarde de dolari, reprezentnd cheltuielile colective de asisten medical pentru urmtorul deceniu. Suplimentele de vitamina D sunt extrem de accesibile. Prevenirea bolilor prin administrarea suplimentelor de vitamina D reprezint o investiie mic n sntate, care este rspltit nsutit de prin economisirea cheltuielilor legate de asistena medical.

Vitamina D e extrem de sigur. Din reacia celor care i administreaz suplimente cu vitamina D reiese c, practic, nu produce efecte secundare negative chiar i la doze zilnice aparent mari precum 4000 -8000 uniti (de 10 ori mai mare dect DZR-ul doza zilnic recomandat). Deficiena de vitamina D este cauzat n mare msur de stilul de via modern, desfurat n spaii nchise. Oamenii triesc, lucreaz i se distreaz n cas, sub lumin artificial. Acesta e motivul absenei expunerii la lumina natural (raze solare), prin care se genereaz vitamina D.
Vitamina D reduce dramatic susceptibilitatea la boli infecioase, ca gripele. Ea declaneaz sistemul imunitar i i permite s funcioneze mai agresiv n combaterea invaziei virale.

Vitamina D depete ca eficien vaccinurile. Vitamina D depete ca eficien medicamentele anticancerigene.

14

Vitamina D depete ca eficien medicamentele pentru vindecarea osteoporozei. Vitamina D vindec mai eficient diabetul dect medicamentele anti-diabet
nc o dat: vitamina D se dovedete a fi mai sigur, mai eficient i mult mai convenabil dect medicamentele vndute la preuri de monopol. Mai mult, prin natura sa, este evident compatibil cu organismul uman, din moment ce corpul uman produce efectiv vitamina D, cnd are aceast ocazie (este expus la aciunea razelor solare). n plus, spre deosebire de produsele farmaceutic e, vitamina D nu duneaz mediului nconjurtor. Excesul de vitamina D splat de ploaie nu contamineaz petii, precum produsele farmaceutice Toate aceste adevruri evidente despre vitamina D, ne pun pe gnduri: cum se explic faptul c reforma n sntate nici mcar nu menioneaz acest nutrient? Dac vrei ntr-adevr s reformai sntatea naiunii, trebuie s ncepei cu remedierea epidemiei de deficien de vitamina D n rndul populaiei. Cnd vine vorba de meninerea sntii oamenilor, toate medicamentele din lum e nu pot face ct poate vitamina D... simplu, convenabil i sigur. Nu v cost nimic. Nu avei nevoie de reet. Nu trebuie s consultai medicul. Nici mcar nu trebuie s cumprai suplimente pentru a intra n posesia vitaminei D. Doar facei o plimbare pe afar , sub lumina soarelui, i vei iniia singur procesul de autovindecare a organismului dvs.

Tocmai aceast idee, c pacienii i pot vindeca singuri cancerul doar plimbndu -se n natur, este cel mai temut lucru n lumea cancerului i a industriei de vaccinuri. Industria farmaceutic este speriat de moarte la ideea c oamenii vor deveni educai n materie de nutriie i i vor da seama c vitamina D singur elimin nevoia de sute de medicamente i vaccinuri poteniale. Declaneaz procesul de vindecare, protejeaz organismul de boli i singura ameninare major pe care o prezint este la adresa profitabilitii industriei de asisten medical, care domin astzi medicina.
Dac medicina modern ar putea interzice vitamina D, ar face-o imediat. Totui, prin ncercrile senatorului McCain de a distruge suplimentele nutriionale, ar putea, ntr-un final, izbuti.

15