bucat are se le ve se le .ro http://www.bucatareselevesele.ro /retete-culinare/prajituri-si-to rturi/prajitura-cu-crema-de-lamaie.

html

Prajitura cu crema de lamaie

Lo ry

VN:F [1.9.20_1166] please wait... Rating: 4.5/5 (8 votes) adaugat de la 1 decembrie 2011 in categoria Retete de Craciun, Torturi si prajituri 14

Ingrediente

Foi 5 lg ulei 5 lg zahar 2 oua, 200 ml lapte 1 plic amoniu pentru prajituri f aina cat cuprinde (cam 700 gr) Crema 500 ml lapte 500 gr zahar 6 lg f aina 250 gr unt sau margarina o lamaie (coaja si zeama) un pic de sare Mod de preparare Se bate cu mixerul ouale cu zaharul si uleiul se adauga laptele in care am dizolvat amoniul.Se amesteca bine apoi se adauga f aina putin cate putin pana obtinem un aluat elastic numai bun de intins.Se imparte in 4 bucati, se intind in f oi pe care le coacem pe hartie de copt .Inainte de a le baga la cuptor se inteapa cu o f urculita.Atentie f oile trebuie mai mult sa se usuce nu sa se rumeneasca. Crema Se amesteca zaharul cu f aina apoi se adauga laptele amestecand ca sa nu lase gogoloase.Se pune la f iert si se amesteca continuu pana se ingroasa .Se da deoparte si se adauga untul sau margarina amestecand crema cu ajutorul mixerului.La f inal se adauga coaja rasa si zeama de la lamaie .Se umplu f oile cu crema si se da la rece .Dupa ce f oile s-au inmuiat bine se portioneaza dupa pref erinta .Se pudreaza cu zahar pudra vanilat . Prajitura cu crema de lamaie, 4.5 out of 5 based on 8 ratings