CARTOFI PRJII CU ROZMARIN I USTUROI Ingrediente: 2 kilograme de cartofi medii, curai i tiai n felii de un centimetru grosime; 3 linguri cu ulei

de msline extra-virgin; 5-6 fire de rozmarin (aproximativ 5 centimetri lungime); 4 cei mari de usturoi, curai i zdrobi. Preparare: nclzete cuptorul la 200 de grade Celsius i bag la cuptor o tav tapetat cu patru foi de copt. Cur cartofii, spal-i bine i scurge-i de ap, taie-i i amestec-i cu o linguri de sare, jumtate de linguri de piper, firele de rozmarin i usturoiul. Pune-i n tav, rsfirai astfel nct s acopere ntreagul spaiu i s nu se lipeasc ntre ei. Las-i la cuptor timp de 15 minute i apoi amestec-i din nou. Mai las-i nc 10 minute pn cnd devin aurii.