Rata cu cafea pe pat de spanac.

Se prjeste piptul de rata moulard pe partea cu grasime pana devine crispy se blancheaza pastailede mazare si se da la rece.puneti cartofii la fiert cu ceapa bulio sare si piper faceti un piure la care adaugati uleiul de usturoi. Siropul de cafea,se topeste zaharul se adauga caf se scadeinainte de a se praji rata se unge cu sirop. Sosul.Stoc de vita plus sirop de cafea si soia. Chutney de vinte:se fac din coaja laniele,ea se taie cuburi se amesteca cu zaharul si vinul se lasa la foc pane\a devine marmelada.Rata se serveste cu chutney de vinete pastai si laniele de vana ta plus sos. iept de rata Sare iper Spanac !lei de masline "tet de vin Cartofi !nt ceapa !sturoi !lei #ahar Cafea astai mazare Soia Stoc vita $inete $in rosu #ahar brun Sare %pa