Vinul liturgic Potrivit dicionarului, vinul este butura alcoolic obinut prin fermentarea mustului de struguri.

Termenul de vin se aplic i unor buturi fcute din alte fructe, legume sau ierburi, dar, utilizat singur, se refer doar la cel produs din struguri. n acest sens l vom folosi n cele ce urmeaz. n Vechiul Testament vinul este privit ca un aliment de baz Cunoscut nc din vechime, prima meniune documentar a vinului o ntlnim n Vechiul Testament, la Facere 9, 20 - 21, unde se arat c, dup potop, Noe a sdit vie i a but vin. Dar al lui Dumnezeu menit s veseleasc inima omului (Ps. 103, 15), vinul ocupa un loc important n viaa de zi cu zi a evreilor fiind neles ca o necesitate a vieii i nu ca un lux. Era o parte necesar i a celei mai simple mese (Jud. 19, 19; I Regi 16, 20; Is. 55, 1), o provizie indispensabil a unei ceti (II Par. 11, 11), consumat de oameni de toate clasele sociale i de toate vrstele (Plng. 2:12; Zah. 9:17). Abundena vinului era considerat o expresie a binecuvntrii lui Dumnezeu (Fac. 27, 28; Deut. 7, 13; Amos 9, 14) iar deosebita abunden o expresie a epocii mesianice (Amos 9,13; Ioil 3, 18; Zah. 9, 17). n acelai timp abuzul de vin i beia sunt condamnate cu trie (Pilde 20, 1; 23, 20 - 35). Vechiul Testament asociaz vinul cu pinea ca alimente de baz (Fac. 27, 28; Deut. 7, 13; 33, 28; Ioil 2, 19) simboliznd ntreaga hran a omului. Acest simbolism i va gsi cea mai nalt expresie la Cina cea de Tain cnd Mntuitorul Iisus Hristos, instituind Sfnta Liturghie, le va preface n Trupul i Sngele Lui ndemnndu -ne s aducem pinea i vinul ca daruri ale noastre la Sfnta Liturghie svrit ntru pomenirea Sa. Datorit importanei care i se acorda, vinul era utilizat i n cultul iudaic ca libaie care nsoea jertfele zilnice de dimineat i sear (Ieire 29, 40 - 41), prga din roadele pmntului adus Domnului (Lev. 23, 13) precum i felurite alte jertfe (Num. 15, 5, 7, 10). Vinul Cinei celei de Tain a fost ro&3351;u, dulce, amestecat cu ap Dei Legea nu impunea folosirea vinului la srbtorirea Patelui iudaic, n epoca postbabilonian s-a generalizat utilizarea lui ca o tradiie de la cei btrni. Cunoatem pn azi aceste tradiii din btrni deoarece, n secolul al II-lea dup Hristos, rabinii evrei le-au codificat n cartea numit Mitna. Aflm astfel c pe parcursul mesei

rituale iudaice de Pati capul familiei binecuvinteaz, folosind anumite formule rituale (berakoth), pinea i patru pahare de vin pe care le mparte apoi celorlali. La mesele rituale se folosea un vin special, obinut prin stoarcerea uoar (fr a zdrobi smburii) a strugurilor potrivit principiului cu ct sunt strugurii stori mai puin, cu att vinul este mai bun. Cel mai apreciat vin era obinut din mustul scurs prin greutatea proprie a strugurilor zdrobii. Vinul ritual era aadar un vin curat, neamestecat cu nimic altceva. n ceea ce privete culoarea vinului, la masa pascal era utilizat vinul rou care, de altfel, era vinul cel mai rspndit, n antichitate, n Palestina ca i n Grecia. O serie de afirmaii incidentale din Vechiul Testament cum ar fi nu te uita la vin cum este el de rou (Pilde 23, 31) sau expresia snge de strugure (Fac. 49, 11; Deut. 32, 14) folosit pentru vin confirm preponderena vinului rou. n vechime vinul era but neamestecat cu ap, dar, n perioada elenistic, sub influena greceasc, se generalizeaz consumul vinului diluat cu ap. Cartea Mitna privete ca de la sine neles utilizarea n cult a vinului amestecat cu ap iar rabinul Eleazer chiar interzice rostirea binecuvntrilor asupra vinului nediluat. Se pare c dilutia era destul de mare adic 1/3, dar aceasta n condiiile unui vin tare i probabil dulce, n condiiile unui climat cald cum este n Palestina. La Cina cea de Tain Mntuitorul Iisus Hristos a urmat ritualul unei mese pascale fcnd gesturile tradiionale ale capului de familie evreu dar dndu-le un neles cu totul nou identificnd pinea cu Trupul Su i vinul cu Sngele Su pe care l va vrsa pe Cruce pentru Mntuirea lumii. El a binecuvntat vinul ritual iudaic din struguri (fermentat), rou, dulce, amestecat cu ap . n Biserica primar se folosea vinul rou Sfnta Liturghie fiind o actualizare a Cinei celei de Tain, Biserica a cutat s utilizeze acelai tip de vin pe care l-a folosit i Mntuitorul. Ca urmare, de la nceput, a fost preferat pentru Sfnta Liturghie vinul curat, rou i dulce, care se amesteca cu ap n timpul pregtirii darurilor. La argumentul istoric pentru folosirea vinului rou la Liturghie se adaug cel simbolic n sensul c acest vin este un simbol mult mai potrivit pentru sngele Mntuitorului. Biserica romano-catolic a optat pentru vinul alb Problema culorii vinului pentru Sfnta Liturghie a nceput s se pun n Apusul romano-catolic ncepnd cu secolul al XIII-lea cnd mai multe sinoade locale se pronun fie n favoarea vinului rou fie a celui alb. n cele din urm susintorii

vinului alb reuesc s-i impun prerea ajungndu-se aproape la generalizarea utilizrii vinului alb la Liturghia catolic. Argumentele aduse mpotriva vinului rou sunt de ordin practic: usurinta mai mare de falsificare a vinului rou, greutatea de a pstra curate vemintele liturgice, densitatea vinului rou n anumite regiuni etc . Biserica Ortodox a pstrat tradiia utilizrii vinului rou Dei Biserica Ortodox nu s-a pronunat oficial n privina culorii vinului euharistic, n general s-a pstrat tradiia utilizrii vinului rou. Totui, n anumite zone, sub influena romano-catolic, s-a ajuns s se cread c numai vinul alb poate fi folosit la Sfnta Liturghie. Dar, dup cum am vzut mai sus, dei culoarea vinului nu este esenial, argumentul istoric i simbolic ne ndeamn spre folosirea, atunci cnd este posibil, a vinului rou. Vinul liturgic trebuie s fie curat Liturghierul, la capitolul Povuiri, arat c nsuirea esenial a vinului liturgic este ca acesta s fie curat, adic s fie din struguri, s aib gust i miros firesc, s fie neoetit i neamestecat cu nici un fel de alte buturi. Povuirile din Liturghier, fiind alctuite n secolul al XVIII-lea, nu vorbesc n mod expres despre anumite substane cum ar fi zahrul dar se subnelege c nu este permis amestecul lor n vin. n prezent producerea industrial a vinului presupune tratarea acestuia cu anumite substane chimice cum ar fi dioxidul de sulf (pentru a opri actiunea altor organisme n afara drojdiei care produce fermentarea vinului) i agenii de limpezire. De asemenea viile sunt stropite cu diverse pesticide pentru prevenirea bolilor. Bineneles c ar fi preferabil ca vinul liturgic s fie ecologic, obinut fr folosirea substanelor chimice i a pesticidelor. Dar, deoarece un astfel de vin este foarte greu de obinut i verificat, credem c i vinurile obinute n condiiile de mai sus pot fi utilizate la Sfnta Liturghie. Vinul dulce este preferabil n ceea ce privete gustul vinului este preferabil ca acesta s fie dulce din cel puin dou motive: unul simbolic i altul practic. Cel simbolic const n simirea concret, la primirea Sfintei mprtanii, prin intermediul gustului, a adevrului cuvntului psalmistului: Gustai i vedei c bun este Domnul (Ps. 33, 8).

Cel de-al doilea, legat de primul, i privete pe copii, care pot fi mprtii mult mai uor i ateapt cu mult bucurie momentul mprtaniei atunci cnd se folosete vin dulce. Se evit astfel situaiile neplcute n care copiii refuz mprtania sau chiar o scuip cnd simt gustul acru al vinului utilizat la Sfnta Jertf. Ce vin liturgic folosim? n concluzie, fr a exclude folosirea altui tip de vin (cu condiia s fie curat) cel mai potrivit pentru Sfnta Liturghie este cel rou i dulce. Ne putem ntreba unde gsim un astfel de vin. n alte Biserici Ortodoxe (cum ar fi cea greac sau cea rus) s-a generalizat folosirea unor vinuri rosii speciale, curate, foarte dulci i tari. Astfel sunt vinurile greceti Roussos i Mavrodafni, cu specificaia nama. n Basarabia se produce un vin cu o calitate asemntoare celor greceti numit Kagor cu specificaia pastoral. Acest din urm vin este mai uor de procurat i mai ieftin dect cele greceti ns este destul de mare riscul ca el s fie falsificat. De aceea este preferabil s fie achiziionat direct de la Mitropolia Moldovei din Chiinu. De asemenea se poate folosi vinul evreiesc Carmel cu specificaia for Passover destinat mesei rituale de Pati. Asemenea acestora sunt i alte vinuri. Un avantaj al lor este i acela c, fiind foarte tari, proporia ndeobte recunoscut la amestecarea cu ap (2/3 vin, 1/3 ap) poate fi inversat (1/3 vin, 2/3 ap) fr a se schimba firea vinului n ap. n cazul n care nu putem gsi aceste vinuri speciale se pot folosi i unele vinuri romneti cum ar fi soiul autohton Busuioac de Bohotin (produs la Husi) care, dei nu are dulceaa i tria vinurilor de mai sus, mplinete totui condiiile de calitate pentru a fi folosit la Sfnta Liturghie. De asemenea poate fi folosit i vinul obinut artizanal, n gospodrie, cu condiia s fie curat. Ar fi de preferat, totui, ca centrele eparhiale s pun la dispozitia preoilor, la preuri rezonabile, vinuri liturgice roii, dulci, care s mbine motivele istorice i simbolice cu avantajele practice ale folosirii lor. Pr. Florin Botezan