CIORB DE URZICI

0,5 kg urzici 1 ceap 1 cptn mic usturoi 1 lingur orez 200 ml iaurt (fr, dac e post!) 1 1 bors leustean, piper, sare 1 linguri de !rean ras 1 ou (tot fr, dac etc"!) #e spal bine urzicile, se $ndeprteaz tulpinele mai groase, se opresc, se toac #e taie ceapa mrunt #e pune totul la fiert $n 2 l ap clocotit #e toac usturoiul %up &0 minute se adaug orezul #e bate iaurtul cu ou, zeama din ciorb si usturoi pisat %up ce orezul a fiert un sfert de or, se pune borsul cu !rean #e toac leusteanul %ac a fiert si borsul 5 minute, se drege ciorba cu iaurtul btut, cte'a clocote, se ia de pe foc #e presar leustean