Foietaj cu legume

Ingrediente 400 g foietaj 250 g cartofi 250 g mazre verde ardei gras rou 2 ou 1 ceap 2 lingurie cu semine de susan sare piper mcinat nucoar Mod de preparare 1. Fiebe cartofii n coaj, n ap cu sare. Decojete-i i zdrobete-i bine cu furculia. Adaug mazrea oprit separat i ardeiul tiat n cubulee. Adaug un glbenu btut. 2. Condimenteaz cu un praf de sare, piper i nucoar. La final, ncorporeaz cu micri de jos n sus albuurile btute spum. Compoziia astfel obinut ntinde-o pe jumtate din aluat. Acoper cu cealalt jumtate i preseaz uor pe margine. 3. Aaz rulada ntr-o tav uns i tapetat cu hrtie de copt. Unge deasupra cu glbenu btut i presar semine de susan. Las la cuptor, la foc moderat, 30 de minute. Timp de preparare: Mediu Numar de portii: 8 Complexitate: mediu