CHEC GRATINAT CU LEGUME

5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti

cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de
fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva, 6-7 verze de
Bruxelles, o bila de mozzarela si doua felii de cascaval, 200 ml
smantana subtire, sare, piper, o lingura de faina, 2 linguri de unt, o
lingura parmezan, frunze de patrunjel.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 30 min, complexitate: medie)

Se face un piure din cartofii fierti, unt si putina smantana.

Morcovii si zuccini se rad mari si se calesc foarte putin in unt, impreuna cu ardeiul gras taiat julien.
Varza de Bruxelles se fierbe 10 minute si se taie felii.
In tava de chec imbracata in folie de aluminiu si unsa cu unt si faina am pus: un strat de piure, unul din
legumele calite, unul din mazare si fasole verde ,peste care am pus cateva felii de mozzarela si cascaval
(se poate folosi si doar cascaval normal sau afumat).
Am continuat cu un alt strat de legume calite peste care am pus feliile de varza de Bruxelles, mazare si
fasole verde, apoi inca un rand de branza/cascaval.
Reteta propusa de Narnia
Ultimul stat am pus restul de piure, peste care am turnat un sos facut din 3 oua, 1 lingura de faina si
restul de smantana (cca 150 grame), sare si piper. Eu am intepat checul cu un cutit in multe locuri, ca sa
patrunda bine sosul pana la ultimul strat de piure. Am presarat deasupra parmezan si am pus cateva
frunze de patrunjel, pentru decor.
Am copt checul la 170 grade, putin mai mult de o ora.

Mod de servire

Se poate servi cald sau rece (eu il prefer rece) ca si garnitura.

Bagheta umpluta

Baghete umplute

Ingrediente reteta

Jambon, cascaval, branza feliata, ketchup si bineinteles o bahgeta

Mod de preparare (timp estimat: 20 min, complexitate: redusa)

Se taie jambonul feliute.

Bagheta am taiat-o in trei, iar fiecare bucata pe lung. Am mai scobit putin
din miez. Am uns-o cu ketchup, am pus jambon, branza si cascaval ras. Ar fi
trebuit si niste ardei gras, dar nu am avut.

Le-am dat la cuptor pana ce cascavalul a inceput sa se topeasca, cca. 20 de

minute.Si gata.

Mousse de banane pentru copii

Ingrediente reteta

12 banane, 750 gr.zahar, 3 cesti cu apa suc de la o lamaie, 4 oua.

Mod de preparare (timp estimat: 20 min, complexitate: redusa)

Se fierb bananele cu zaharul si apa si sucul de lamaie. Se pune amestecul in mixer si apoi se
strecoara. Se amesteca galbenusurile cu mixerul pana se albesc si se adauga la crema de banane
strecurata. Apoi se adarga albusurile batute spuma Se pune in cupe in frigider .
E tare comod sa folosesti marshmallows ca sa ingrosi o crema. sau ca daca le topesti cu putina
smantana sau lapte le poti pune orez umflat, cornflakes, etc. si lasi sa se intareasca la rece. Pe copii
ii incanta ca ii lasi sa azvarle inauntru ce vor.Se fierb bananele cu zaharul si apa si sucul de lamaie. Se
pune amestecul in mixer si apoi se strecoara. Se amesteca galbenusurile cu mixerul pana se albesc si
se adauga la crema de banane strecurata. Apoi se adarga albusurile batute spuma Se pune in cupe in
frigider.
E tare comod sa folosesti marshmallows ca sa ingrosi o crema. sau ca daca le topesti cu putina
smantana sau lapte le poti pune orez umflat, cornflakes, etc. si lasi sa se intareasca la rece. Pe copii
ii incanta ca ii lasi sa azvarle inauntru ce vor.
Acordeoane din cartofi

Ingrediente reteta

6 cartofi, 50g unt, 200g salam, 3 triunghiuri de branza topita

Mod de preparare (timp estimat: 30 min, complexitate: redusa)

Cartofii curatati de coaja se taie felii, dar fara a se desprinde

feliile (vezi in pozele :p ). Intre felii se pun, prin alternanta, o
felie de unt, apoi o felie de salam samd. E bine ca untul sa fie de
la congelator. Deasupra fiecarui cartof se pune o jumatate de
triunghi de branza topita. Fiecare cartof se inveleste in folie de
aluminiu. Se dau la cuptor pentru 25-30 minute.

Varianta vegetariana: inlocuiti salamul cu felii de dovlecel.

Tort aperitiv

Ingrediente reteta

Blat: 3 linguri smantana, 30 gr. drojdie, 1 ou, 120 gr. margarina

topita, 300 gr. faina, sare
Crema 1: 500 gr. branza dulce, 1 lingura margarina, o legatura
ceapa verde, sare, piper
Crema 2: un piept de pui fiert, 2 linguri smantana, sare, piper
Crema 3: 3 oua fierte, 2 linguri mustar, 2 linguri margarina
Crema 4: 400 gr. pateu si 2 linguri margarina
Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: medie)
Din blat se fac 5 foi (se poate folosi si lipii de shaorma). Crema 1:
se freaca branza cu margarina si ceapa tocata marunt, sare, piper
dupa gust. Crema 2: pieptul de pui fiert se toaca marunt si se
amesteca cu smantana, sare, piper dupa gust. Crema 3: se freaca
margarina cu mustar si se adauga cele 3 oua fierte tocate
cubulete. Crema 4: se freaca margarina si se adauga pateul. Se
umple ca un tort si deasupra se imbraca tot cu crema 4 cea de
pateu. Deasupra se orneaza cu frunze de patrunjel si ardei rosu
gras.