Tort cu crema din budinca

Trimis de mmili la 28. Octombrie 2012 - 21:13

Categorie:

Desert

Etapa: Croaziera Portii: 6 Timp de preparare: 30 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: Blat 6 oua 1 plic budinca de lamaie dr.Oetker 1 lingura indulcitor 2 lingura tarate rasnite Crema 2 plicuri budinca dr.Oetker, unul de ciocolata, unul de lamaie 1 litru lapte degresat indulcitor dupa gust Glazura 2 pliculete ness Pasi pentru executare: Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu indulcitorul, se adauga praful budinca de lamaie si taratea, se amestca bine si se lasa 10 minute sa se moaie taratea. Separat se bat albusurile spuma cu un praf sare si se incororeaza usor in amestecul cu galbenusuri. Compozitia rezultata se imparte in doua, in jumatate se adauga o lingura cacao. Se coc 2 blaturi, unul alb, unul negru, pe hartie de copt, intr-o forma rotunda (eu am folosit o cratita cu diametrul de 20 cm), cca 810 minute fiecare. Cand se racoresc putin, se desprind de pe hartia de copt. Se pregatesc 2 creme de budinca de la dr.Oetker, una de ciocolata (se face prima) si una de lamaie, cf. instructiunilor de pe plic. Intr-o forma de tort (eu am folosit aceeasi cratita), se asambleaza imediat (cat cremele de budinca sunt calde), in ordinea: blat alb, crema neagra, blat negru, crema alba (preferabil budinca neagra sa fie la mijloc deoarece e mai cremoasa). Deasupra se presara 2 pliculete ness (se vor topi de la crema calda si vor da o savoare si un gust deosebit tortului). Se da la frigier pana se intareste budinca. Pofta buna! Nota: cantitatile sunt pentru 2 persoane, 3 zile (daca rezistati).