INFLUENA LIMBII ENGLEZE N LIMBA ROMN ACTUAL

mprumuturile necesare sunt acele cuvinte, sintagme sau uniti frazeologice care nu au un corespondent n limba romn sau care prezint unele avantaje n raport cu termenul autohton. n acest sens, anglicismele necesare au avantajul preciziei, al brevilocvenei i nu n ultimul rnd al circulaiei internaionale. Ele sunt motivate de noutatea referentului. n acelai timp, lum n calcul i o motivare denotativ i, riscm a afirma chiar una conotativ (stilistic), n anumite situaii, chiar dac mai puine la numr. Anglicismele denotative nu au, n general, echivalente n limba romn, ntruct denumesc realiti aprute recent n diferite domenii ale culturii materiale i spirituale. Perioada actual este una de mari i diverse schimbri , n care comunicarea uman este caracterizat printr-o adevrat explozie de idei, noiuni noi din tehnic sau din tiin, care i afl reflectarea ntr-un nou mod de a gndi, de a aciona i a le reda prin mijloace expresive inedite. ncadrate n sistemul lingvistic romnesc, inovaiile lexicale devin veritabile uniti structurale i funcionale, ns multe anglicisme rmn neadaptate fonetic i morfologic la structura limbii romne, unele dintre ele lipsind chiar n lucrrile lexicografice: boarder, boyband, blog cover, college-shirt, challange, fresh, roll on, review, modeling, office, hair-style, maxi-single, track, nick-name, outfit, fulltime, partytime, songwriter, laptop, target, t-shirt, shaping, stick, up-grade, writing, online, offline. O limb nu se mbogete cu xenisme, cu cuvinte care rmn strine. Nu se poate ca zone ample din limba romn s fie, grafic, colonii. G.Pruteanu reproeaz ediiei noi a Dicionarului ortografic, ortoepic i morfologic c legitimeaz oficial romgleza, c recomand scrierea englezete a unor cuvinte simite ca romneti, astfel, consider el, fr frna lucrrilor normative i a cunosctorilor limbii engleze, anglicismele recente s-ar adapta la limba romn uor.... Cei mai muli (Mioara Avram, tefania Isaac, Georgeta Ciobanu, Adriana Stoichioiu-Ichim .a.) au manifestat mai curnd permisivitate n recomandrile lor

normative, ns opteaz pentru impunerea unor tipare stricte de adaptare morfologic a acestor cuvinte. O opinie contrar este cea a regretatului senator i lingvist George Pruteanu care afirm c Ceea ce pretind, e ca noile cuvinte repet: binevenite! s fie scrise romnete. Nu putem scrie nici franuzete, nici ungurete, nici englezete limba romn. Atta timp ct va exista, limba romn trebuie scris romnete. n toate cazurile n care e posibil fr pierderi semnificative, orice cuvnt nou-preluat trebuie integrat sistemului, asimilat, autohtonizat, conform regulilor de pronunie.

INFLUENA LIMBII ENGLEZE N DOMENIUL GASTRONOMIC

1. ANTRICT s.n. (engl. entrecote)= 1. Carne de vit sau de porc, din regiunea intercostal (termen mcelresc); 2. Tran de carne de vac, de categoria nti, din regiunea intercostal, de aprox. 1,5 cm grosime, preparat la grtar sau prjit la tigaie . 2. APERITV s.n. (engl. aperitif). = Butur alcoolic servit nainte de mas, pentru deschiderea apetitului. Din categoria aperitivelor fac parte buturi elaborate pe baz de vin (Dubonnet, vermuturi) sau alcool (bitter-uri, geniane) cu adaos de plante sau esene, avnd gust amrui, precum i rachiuri pe baz de cereale, de fructe sau de plante (whisky, gin, uic, tequila). Ca termen de specialitate, aperitiv este ntotdeauna o butur, iar felul de mncare servit nainte de mas se numete gustare.

3. ANOA s.n. (engl. anchovy) = 1. Peti mici, cu bogat coninut de grsime, din familia heringilor (hamsie, prot) sau a sardelelor, filetai, conservai mai nti n saramur, apoi n ulei. Se utilizeaz

ca atare, drept garnitur pentru canapele, pizza etc., ca ingredient n diverse salate sau sub form de past sau unt de anoa pentru uns tartine sau sandviciuri; 2. Past picant preparat din pete astfel conservat. 4. BCON s. n. (cuv. engl.) = 1. (Rar) Carne sau costi de porc dezosat, srat i afumat (tiat n felii subiri). bacn s. m. = 2. Tutun turcesc (Nicotiana rustica). Termen introdus de ocupaiile ruseti, astzi practic nefosit, ca i der. baconi, s. f., cu acelai sens. 5. BUDINC s. f. (engl. pudding) = Fel de mncare preparat din legume, carne, brnz, etc., cu ou, copt la cuptor. 6. BURGER s. m. (engl. burger) = Chiftea plat care se servete fript i pus ntro chifl.(la fel la hamburger). 7. BRANDY s. n. (cuv. engl.) = Coniac. 8. CHEC, checuri, s.n., (engl.cake) = Prjitur realizat dintr-o compoziie obinut prin simpla amestecare a ingredientelor (fin, unt, ou, zahr, praf de copt), coapt de obicei ntr-o form dreptunghiular; poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide sau rahat. 9. CHEDDAR/CEDR s. n. (engl. cheddar) = brnz englez i american, pe baz de lapte de vac i ulei de bumbac, porumb, cocos sau soia, cu past dur i colorat. 10. CHEESEBURGER s. m., pl. cheeseburgeri ( cuv. engl.) 11. CHILI s.n. (cuv. engl.) = 1. Ardei iute, respectiv boia. 2. Amestec tradiional de condimente, numit i chi li mexican sau american (engl. chili powder, germ. Chilipulver), ce nu trebuie confundat cu ardeii sau cu simpla boia de ardei (engl. chilli powder, germ. Chillipulver), constnd n principal

din boia, chimion amar, oregano i usturoi, utilizat pentru asezonarea preparatelor specifice. 3. Preparat culinar (sup, tocni) condimentat cu chili (2), cel mai cunoscut fiind chili con carne, mncare specific texan din carne de vit tocat, boabe de fasole, buci de ardei i roii; adaptat buctriei europene, chilli con carne este o tocni din carne de vit cu felii de ardei, n sos picant. 12. CHIPS s. n., pl. chpsuri (cuv. engl.) 13. CHRISTMAS PUDDING (engl. pudding) =n traducere budinca de Crciun, reprezint un desert tipic englezesc preparat pentru masa de Crciun, aa cum se poate deduce i din denumire. Budinca este gtit din grsimea de la rinichii de vit, fin, stafide i fructe confiate. Toate ingredientele se fierb n ap timp de mai multe ore. Christmas Pudding se flambeaz cu rachiu sau rom. Vasul n care se prepar este de form rotund. Desertul este acoperit cu o pnz subire pentru a comemora modul n care a fost gtit cu mult timp n urm. 14. CCTEIL, cocteiluri, s. n. ( engl. cocktail) = 1. Butur preparat dintr-un amestec de buturi alcoolice (cu ingrediente). 2. Recepie de proporii mai modeste. 15. DRESSING s.n. (engl. dressing) = Sos de vinegret sau maionez, folosit pentru asezonarea salatelor. rece pe baz

16. FAST-FOOD s. n. (cuv. engl.) = Restaurant de tip american unde se mnnc repede i, n principiu, ieftin. 17. GEM, gemuri, s. n. (engl. jam) = Produs alimentar obinut prin fierberea fructelor (ntregi) cu zahr pn la gelificarea siropului. 18. GIN, ginuri, s.n. (engl.gin)= Butur alcoolic obinut prin distilarea mustului fermentat de cereale, n care s-au pus boabe de ienupr. 19. GRPFRUT, grepfruturi, s. n. (engl.grape-fruit) = Fruct citric de culoare galben, mai mare dect portocala, cu gust plcut, acrior-amrui, produs de un arbore subtropical.

20. GRILL s. n., pl. grlluri (cuv. engl.) 21. HMBURGER, hamburgeri, s. m. (engl. hamburger) = Chiftea plat care se servete fript i pus ntr-o chifl. 22. HOT DOG loc.s. (engl. hot fierbinte, dog cine) = Pini n al crei miez s-a pus un crenvurt sau un crnat. 23. KTCHUP s. n. (cuv. engl.) = Sos picant preparat din suc de roii, oet i mirodenii. 24. MILK- SHAKE (cuv. engl.) = Butur preparat cu lapte. 25. PP-CORN s. n. (cuv. engl.) = Floricele de porumb. 26. PRRIDGE s. n. (cuv. engl.) = Mncare specific buctriei engleze, preparat din fulgi de ovz sau de porumb. 27. SANDVICI s. n. (engl. sandwich) = Felii subiri de pine, unse sau nu cu unt, ntre care se pun felii de jambon, brnz, carne, etc. 28. SHAKER s. n. (cuv. engl.) = Recipient n care se agit (cu ghea) elementele unui cocteil. 29. SNACK s.n. (cuv. engl.) = Gustare luat ntre mese, servit la un snack-bar sau la un local fast-food (bufet expres), de obicei asociat cu o butur nealcoolic. 30. WHISKY, whiskyuri, s. n. (cuv. engl.) = Butur cu un mare procent de alcool obinut prin distilarea cerealelor n condiii speciale.

Concluzii
Anglicismele sunt o realitate, iar atitudinea vorbitorilor i a specialitilor trebuie s fie una raional n aceast privin, cntrind att avantajele, ct i dezavantajele. Acestea din urm nu sunt numeroase, dar exist. Dintre acestea menionm: nesiguran de adaptare, crearea de forme inculte (vezi ciung, plovr) sau forme hipercorecte (clovn pronunat ca n limba englez, dei el s -a adaptat total), riscul pleonasmelor. Pe de alt parte, ns, putem vorbi i de multe avantaje. Anglicismele nu au determinat o ,,alterare a limbii romne, ci, dimpotriv, au contribuit la permanenta ei nnoire i reconstrucie, la nuanarea ei semantic i stilistic, la modernizarea lexicului. Influena limbii engleze nu trebuie s fie considerat un fenomen negativ, nefind cu nimic mai periculos dect alte influene strine care s -au manifesta de-a lungul timpului n limba noastr, atta timp ct nu se exagereaz folosirea lor. Adoptarea n vorbire a acestor termeni corespunde unor necesiti de expresie att culturale, ct i sociale (apariia unor realiti extralingvistice noi, determinat de fapte ce in de progresul umanitii), ct i funcionale (necesitatea existenei n limb a unor termeni care s desemneze aceste realiti noi din viaa oamenilor). Esena limbii este aceea de a se rennoi n permanen. mprumutul din alte limbi reprezint un aspect al creativitii lingvistice prin care limba se schimb, mbogindu-se nencetat pentru a corespunde unor realiti n permanen noi.

BIBLIOGRAFIE
1. Dicionar de gastronomie online; 2. Marcu, Florin, Marele dicionar de neologisme, Editura Saeculum, Bucureti, 2008; 3. www.dexonline.com;