Sunteți pe pagina 1din 1

OREZ CU LEGUME CHINEZESC Timp de preparare: 30 min (complexitate redusa) Ingrediente: orez cu bob lung sau prefiert, ardei

gras rosu, ardei gras galben, morcov, mazare, ciuperci, un ou, sare, piper, ulei de masline, sos soia Mod de preparare: Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs Morcovul, ardeii si ciupercile se taie bastonase si feliute !e incing trei linguri de ulei de masline in tigaie si se calesc legumele la foc mare "#3 minute !e adauga orezul bine scurs si se calesc impreuna inca trei minute !e adauga oul si se amesteca bine !e adauga piper dupa gust si sosul de soia (dupa gust) !e serveste cald, simplu sau ca garnitura la preperate c$inezesti KHO PHAT (OREZ THAILANDEZ) I%&'()I(%T(: #"00 gr orez #*00 gr rosii #*00 gr ceapa rosie #" catei de usturoi #30 ml de ulei de masline #30 ml sos de soia #"0 gr za$ar #"0 gr sare #" gr piper alb +'(+,','(: -eapa se curata si se taie marunt,iar usturoiul se curata si se taie in felii subtiri,dupa care se pun impreuna la calit intr#o tigaie cu uleiul incins )upa aprox 3 min,se adauga rosiile taiate in bucati mai mici si se calesc pe toate partile pana se inmoaie Orezul se fierbe separat,iar cand este gata se adauga fara zeama peste legumele din tigaie,apoi se calesc impreuna pana cand orezul absoarbe tot uleiul !e indeparteaza de pe flacara,se adauga sosul de soia(sa nu se puna mai mult de 30 ml pentru ca amaraste mancarea),za$arul si condimentele,apoi se amesteca totul bine !.,T////#+(%T'0 O ,'OM, !I 0% &0!T M,I !0,1 !I M,I ,'OM,T +'(!,',TI I% .,'.0'I( +(!T( O'(2 +0TI% 30!0IO- 0!-,T !I MI'O!ITI 0% +I- I%,I%T( )( , &0!T,,1(TI !IMTI O ,'OM, IM3I(TO,'()+O.T, 30%,/