HOTARARE nr. 106 din 7 februarie 2002 privind etichetarea alimentelor EM TE!T" #$%ER!$& '$(& )AT !" MO!

TOR$& O* ) A& nr. 1+7 din 27 februarie 2002 n temeiul prevederilor art. 107 din )on,titutia Romaniei ,i ale art. 6 lit. a- din Ordonanta #uvernului nr. 21.1//2 privind protectia con,umatorilor0 republicata0 cu modificarile ,i completarile ulterioare0 #uvernul Romaniei adopta pre1enta hotarare. ART. 1 21- 3e aproba" a- !ormele metodolo4ice privind etichetarea alimentelor0 preva1ute in ane5a nr. 16 b- !ormele metodolo4ice privind etichetarea nutritionala a alimentelor0 preva1ute in ane5a nr. 26 c- !ormele metodolo4ice privind informatiile ,uplimentare care ,e indica obli4atoriu prin etichetare in ca1ul alimentelor obtinute din or4ani,me modificate 4enetic ,au care contin aditivi ,i arome modificate 4enetic ori obtinute din or4ani,me modificate 4enetic0 preva1ute in ane5a nr. 7. 22- Ane5ele nr. 187 fac parte inte4ranta din pre1enta hotarare. ART. 2 !ere,pectarea prevederilor art. +860 ale art. 7 alin. 22-0 27-0 29- ,i 27-0 art. : alin. 21- ,i alin. 2+-826-0 art. / alin. 21-827-0 art. 10 alin. 21-82+-0 art. 110 art. 2 alin. 21-0 art. 17 alin. 22- ,i 27-0 art. 1+0 190 art. 16 alin. 21- ,i alin. 27-826-0 art. 170 art. 1: alin. 21- ,i ale art. 1/0 21 ,i 22 din normele metodolo4ice preva1ute in ane5a nr. 10 ale art. 2 alin. 22-0 art. 70 art. + alin. 2+- ,i ale art. 7 ,i : din normele metodolo4ice preva1ute in ane5a nr. 2 ,i ale art. 2 alin. 21- ,i ale art. + ,i 6 din normele metodolo4ice preva1ute in ane5a nr. 7 con,tituie contraventie ,i ,e ,anctionea1a conform art. +6 lit. d- din Ordonanta #uvernului nr. 21.1//2 privind protectia con,umatorilor0 republicata0 cu modificarile ,i completarile ulterioare. ART. 7 21- )on,tatarea contraventiilor ,i aplicarea ,anctiunilor ,e fac de catre repre1entantii imputerniciti ai Autoritatii !ationale pentru 'rotectia )on,umatorilor0 ai Mini,terului 3anatatii ,i *amiliei ,i ai Mini,terului A4riculturii0 Alimentatiei ,i 'adurilor. 22- )ontraventiilor preva1ute la art. 2 le ,unt aplicabile di,po1itiile Ordonantei #uvernului nr. 2.2001 privind re4imul ;uridic al contraventiilor. ART. + Mini,terul A4riculturii0 Alimentatiei ,i 'adurilor poate include in cadrul normelor metodolo4ice privind alimentele prevederi ,uplimentare referitoare la etichetarea ace,tora. ART. 9 'rodu,ele aflate in ,toc ,au contractate inainte de data intrarii in vi4oare a pre1entei hotarari pot fi comerciali1ate cu elementele de identificare ,i caracteri1are marcate initial0 pana la lichidarea ace,tor ,tocuri0 dar nu mai tar1iu de 7 luni de la data intrarii in vi4oare a pre1entei hotarari. ART. 6 21- 're1enta hotarare intra in vi4oare la 12 luni de la data publicarii in Monitorul Oficial al Romaniei0 'artea . 22- 'e data intrarii in vi4oare a pre1entei hotarari ,e abro4a Hotararea #uvernului nr. 7:+.1//6 pentru aprobarea !ormelor metodolo4ice privind etichetarea produ,elor alimentare0 publicata in Monitorul Oficial al Romaniei0 'artea 0 nr. 226 din 27 ,eptembrie 1//60 cu modificarile ,i completarile ulterioare. 'R M8M ! 3TR$ A<R A! !A3TA3E )ontra,emnea1a" 888888888888888 Mini,trul ,anatatii ,i familiei0 <aniela (arto, Mini,trul a4riculturii0 alimentatiei ,i padurilor0

lie 3arbu Autoritatea !ationala pentru 'rotectia )on,umatorilor0 Rovana 'lumb0 ,ecretar de ,tat A!E=A 1 !ORME METO<O&O# )E privind etichetarea alimentelor )A'. 1 <i,po1itii 4enerale ART. 1 're1entele norme metodolo4ice re4lementea1a modul de etichetare a alimentelor livrate ca atare con,umatorului final0 precum ,i re,taurantelor0 ,pitalelor0 cantinelor ,i altor a4enti economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie. <i,po1itiile pre1entelor norme metodolo4ice ,e aplica ,i anumitor a,pecte referitoare la pre1entarea ,i publicitatea alimentelor. ART. 2 n ,en,ul pre1entelor norme metodolo4ice0 termenii ,i e5pre,iile de mai ;o, ,e define,c dupa cum urmea1a" a- eticheta 8 orice material ,cri,0 imprimat0 lito4rafiat0 4ravat ,au ilu,trat0 care contine elemente de identificare a produ,ului ,i care in,ote,te produ,ul ,au e,te aderent la ambala;ul ace,tuia6 b- aliment nepreambalat 8 aliment vrac care nu e,te ,upu, operatiunii de preambalare ,i care0 pentru van1are0 e,te ma,urat ,au cantarit in pre1enta con,umatorului6 c- lot 8 un an,amblu de unitati de van1are dintr8un aliment fabricat0 prelucrat ,au ambalat in conditii practic identice. ART. 7 3copul etichetarii e,te de a da con,umatorilor informatiile nece,are0 ,uficiente0 verificabile ,i u,or de comparat0 a,tfel incat ,a permita ace,tora ,a alea4a acel produ, care core,punde e5i4entelor lor din punct de vedere al nevoilor ,i po,ibilitatilor lor financiare0 precum ,i de a cunoa,te eventualele ri,curi la care ar putea fi ,upu,i. ART. + 21- nformatiile in,cri,e pe eticheta nu trebuie ,a induca in eroare con,umatorii0 la achi1itionarea produ,elor0 in privinta" a- caracteri,ticilor alimentului ,i in ,pecial a naturii0 identitatii0 proprietatilor0 compo1itiei0 cantitatii0 durabilitatii0 ori4inii ,au provenientei ,ale0 precum ,i a metodelor de fabricatie ,au de productie6 b- atribuirii de efecte ,au proprietati alimentelor pe care ace,tea nu le po,eda6 c- ,u4erarii ca alimentul are caracteri,tici ,peciale atunci cand in realitate toate produ,ele ,imilare au a,tfel de caracteri,tici. 22- Etichetarea ,i metodele prin care acea,ta ,e reali1ea1a nu trebuie ,a atribuie alimentelor proprietati de prevenire0 tratare ,au vindecare a bolilor ,au ,a faca referirii la a,tfel de proprietati6 ,unt e5ceptate de la acea,ta interdictie apele minerale naturale0 precum ,i orice alimente cu de,tinatii nutritionale ,peciale0 autori1ate in ace,t ,en, de Mini,terul 3anatatii ,i *amiliei. 27- nterdictiile ,au re,trictiile preva1ute la alin. 21- ,i 22- ,e aplica0 de a,emenea" a- pre1entarii alimentelor0 in ,pecial in ceea ce prive,te forma0 a,pectul ,au ambalarea ace,tora0 materialul de ambalare utili1at0 felul cum ,unt aran;ate0 precum ,i modul in care alimentele ,unt e5pu,e6 b- publicitatii alimentelor. )A'. 2 <i,po1itii privitoare la alimente 3E)T $!EA #eneralitati

ART. 9 Etichetele alimentelor trebuie ,a cuprinda in mod obli4atoriu" a- denumirea ,ub care e,te vandut alimentul6 b- li,ta cuprin1and in4redientele6 c- cantitatea din anumite in4rediente ,au cate4orii de in4rediente0 conform art. :6 d- cantitatea neta pentru alimentele preambalate6 e- data durabilitatii minimale ,au0 in ca1ul alimentelor care din punct de vedere microbiolo4ic au un 4rad inalt de peri,abilitate0 data limita de con,um6 f- conditiile de depo1itare ,au de folo,ire0 atunci cand ace,tea nece,ita indicatii ,peciale6 4- denumirea ,au denumirea comerciala ,i ,ediul producatorului0 al ambalatorului ,au al di,tribuitorului6 in ca1ul produ,elor din import ,e in,criu numele ,i ,ediul importatorului ,au ale di,tribuitorului inre4i,trat in Romania6 h- locul de ori4ine ,au de provenienta a alimentului0 daca omiterea ace,tuia ar fi de natura ,a cree1e confu1ii in 4andirea con,umatorilor cu privire la ori4inea ,au provenienta reala a alimentului6 i- in,tructiuni de utili1are0 atunci cand lip,a ace,tora poate determina o utili1are necore,pun1atoare a alimentelor6 ;- concentratia alcoolica pentru bauturile la care acea,ta e,te mai mare de 102> in volum6 ?- o mentiune care ,a permita identificarea lotului6 l- mentiuni ,uplimentare de etichetare pe 4rupe de produ,e0 preva1ute in ane5a nr. 1a-. 3E)T $!EA a 8a <enumirea ,ub care e,te vandut alimentul ART. 6 21- <enumirea ,ub care e,te vandut alimentul con,umatorului final ,au a4entilor economici care prepara ori furni1ea1a hrana pentru populatie e,te cea preva1uta de re4lementarile ,pecifice alimentului re,pectiv0 cu re,pectarea urmatoarelor conditii" a- in lip,a re4lementarilor ,pecifice0 denumirea ,a fie cea obi,nuita in Romania6 b- in lip,a denumirii obi,nuite0 preva1uta in ,ituatia de,cri,a la lit. a-0 denumirea ,ub care ,e vinde produ,ul poate fi o de,criere a ace,tuia ,i0 daca e,te nece,ar0 a utili1arii ,ale0 care ,a fie ,uficient de clara pentru a permite cumparatorului ,a cunoa,ca natura produ,ului ,i ,a il deo,ebea,ca de alte produ,e cu care ar putea fi confundat6 c- in toate ,ituatiile in,a denumirea ,ub care e,te vandut alimentul trebuie ,a core,punda naturii0 4enului0 ,peciei0 ,ortimentului ,au proprietatilor alimentului ori materiilor prime utili1ate in fabricatie6 d- pentru alimentele din import trebuie ,a ,e utili1e1e denumirea comerciala ,ub care alimentul e,te fabricat ,i comerciali1at in tara producatoare. Totodata0 in ca1ul in care prin aplicarea prevederilor pre1entelor norme metodolo4ice0 in ,pecial a art. 90 acea,ta denumire nu permite con,umatorului cunoa,terea naturii reale a alimentului ,i di,tin4erea ace,tuia de alimente cu care ,8ar putea confunda0 denumirea comerciala ,a fie in,otita de o alta informatie de,criptiva care ,a apara in vecinatatea ace,teia6 e- in mod e5ceptional0 ,a nu ,e utili1e1e denumirea comerciala din tara producatoare in ca1ul in care alimentul importat ,e diferentia1a in mod e,ential de cel cuno,cut de con,umator ,ub acea,ta denumire0 in ceea ce prive,te compo1itia ,au fabricatia0 iar prevederile lit. d- nu ,unt ,uficiente pentru a a,i4ura informarea corecta a ace,tuia. 22- Marca de fabrica0 marca comerciala ,au denumirile atractive nu pot inlocui denumirea ,ub care e,te vandut alimentul. 27- <enumirea ,ub care e,te vandut alimentul trebuie ,a includa ,au ,a fie in,otita de informatii privind ,tarea fi1ica a ace,tuia ori tratamentele ,pecifice la care a fo,t ,upu,0 ca de e5emplu" tran,formare in pulbere0 refri4erare0 con4elare0 afumare0 concentrare0 daca omiterea unor a,tfel de informatii ar putea crea confu1ii in randul con,umatorilor. 'rodu,ele care au fo,t tratate cu radiatii ioni1ante trebuie ,a poarte in,criptionarea" @Tratat prin ioni1are@ ,au @Tratat cu radiatii ioni1ante@. 2+- $tili1area de termeni precum" @mod.@0 @tip@0 @4en@ impreuna cu denumirea ,ub care e,te vandut alimentul e,te inter1i,a. 3E)T $!EA a 8a n4redientele ART. 7 21- 'rin in4redient ,e intele4e orice ,ub,tanta0 inclu,iv aditivii0 utili1ata la producerea ,au la prepararea unui aliment ,i care va fi continuta ,i de produ,ul finit ca atare ,au intr8o forma modificata.

22- Atunci cand un in4redient al unui aliment e,te con,tituit din mai multe in4rediente0 ace,tea ,unt con,iderate in4rediente ale alimentului re,pectiv. 27- n ,en,ul pre1entelor norme metodolo4ice0 nu ,unt con,iderate in4rediente urmatoarele" a- componentele unui in4redient care0 in cur,ul proce,ului de fabricatie0 au fo,t temporar ,eparate pentru a fi reincorporate ulterior in produ, intr8o cantitate care ,a nu o depa,ea,ca pe cea intiala6 b- aditivii a caror pre1enta intr8un aliment e,te datorata e5clu,iv faptului ca au fo,t continuti in unul ,au in mai multe in4rediente ale ace,tuia ,i cu conditia ca ace,tia nu i,i mai indepline,c functia tehnolo4ica in produ,ul finit6 c- aditivii utili1ati ca au5iliari tehnolo4ici6 d- ,ub,tantele folo,ite in cantitati ,trict nece,are ca ,olventi ,au ca ,uport pentru aditivi ori pentru arome. 2+- &i,ta cuprin1and in4redientele contine toate in4redientele din alimente in ordinea de,cre,catoare a cantitatii0 determinata in momentul introducerii in fabricatie6 vitaminele ,i mineralele adau4ate in alimente ,e mentionea1a in li,ta cuprin1and in4redientele. 29- &i,ta cuprin1and in4redientele e,te precedata de un titlu core,pun1ator care include mentiunea @ n4rediente@0 cu urmatoarele preci1ari" a- apa adau4ata ,i ,ub,tantele volatile vor fi indicate in ordinea 4reutatii lor in produ,ul finit6 cantitatea apei adau4ate ca in4redient intr8un aliment e,te determinata ,ca1andu8,e din cantitatea totala a produ,ului finit cantitatea totala a celorlalte in4rediente folo,ite. 3e e5ceptea1a mentionarea apei in ca1ul in care cantitatea ei nu depa,e,te 9> din 4reutatea produ,ului finit6 b- in4redientele folo,ite in forma concentrata ,au de,hidratata ,i recon,tituite in momentul fabricarii pot fi indicate in ordinea ponderala avuta inaintea concentrarii ,au de,hidratarii lor6 c- in ca1ul alimentelor concentrate ,au de,hidratate0 care urmea1a ,a fie recon,tituite prin adau4area apei0 in4redientele pot fi mentionate in ordinea proportiilor din produ,ul recon,tituit0 cu conditia ca li,ta cuprin1and in4redientele ,a fie in,otita de o mentiune0 precum" @in4rediente ale produ,ului recon,tituit@ ,au @in4rediente ale produ,ului 4ata de con,um@6 d- in ca1ul ame,tecurilor de fructe ,au de le4ume0 in care nici un fruct ori nici o le4uma nu predomina cantitativ intr8un mod ,emnificativ0 in4redientele ,e pot in,crie ,i in alta ordine0 cu conditia ca li,ta cuprin1and in4redientele ,a fie in,otita de e5pre,ia @in proportie variabila@6 e- prevederile lit. d- ,e aplica ,i in ca1ul mi5turilor de condimente ,au de plante aromatice. 26- n4redientele nu ,e in,criu in ca1ul alimentelor mentionate in ane5a nr. 1c-. 27- n ca1ul in care in4redientele ,e in,criu cu denumirea ,pecifica0 de,crierea ,e face in conformitate cu prevederile pre1entului articol0 cu urmatoarele preci1ari" a- in4redientele care apartin uneia dintre cate4oriile pre1entate in ane5a nr. 1e- ,i ,unt con,tituente ale unui alt aliment pot fi indicate numai prin denumirea cate4oriei re,pective6 b- in4redientele care apartin uneia dintre cate4oriile preva1ute in ane5a nr. 1d- ,e in,criu in li,ta cu denumirea cate4oriei0 urmata de numele ,pecific ,au de codul numeric ).E.6 in ca1ul unui in4redient care apartine mai multor cate4orii ,e indica numai cate4oria core,pun1atoare functiei ,ale principale in cadrul alimentului re,pectiv6 c- atunci cand un in4redient contine 4luten0 denumirile @amidon@0 re,pectiv @amidon modificat@0 preva1ute in ane5ele nr. 1e- ,i 1d-0 ,e completea1a prin indicarea ori4inii ve4etale a ace,tuia6 d- indicarea aromelor ,e face prin mentionarea termenului @aroma.arome@ ori a unei denumiri ,pecifice ,au printr8o de,criere a ace,tora. Termenul @aroma naturala@ ,au alta e5pre,ie cu aceea,i ,emnificatie ,e utili1ea1a numai pentru aromele a caror componenta de aromati1are contine e5clu,iv ,ub,tantele aromati1ante ,i.,au preparatele aromati1ante definite in acte normative ,pecifice. n ca1ul in care denumirea aromei contine o referinta la natura ve4etala ,au animala ori la ori4inea ,ub,tantelor incorporate0 termenul @natural@ ,au alta e5pre,ie cu aceea,i ,emnificatie ,e utili1ea1a numai pentru aroma la care componenta aromati1anta a fo,t i1olata prin procedee fi1ice core,pun1atoare0 prin procedee en1imatice ,au microbiolo4ice ori prin procedeele de preparare traditionala a alimentelor obtinute in totalitate ,au aproape in totalitate din alimentul ,au din ,ur,a aromati1anta re,pectiva. 2:- <enumirea ,ub care e,te vandut un aliment poate fi in,otita de mentionarea unuia ,au mai multor in4rediente0 daca ace,t lucru e,te preva1ut prin acte normative ,pecifice. 2/- $n in4redient compu,0 definit la alin. 22-0 ,e poate in,crie in li,ta cuprin1and in4redientele cu denumirea proprie ,ub care fi4urea1a in actele normative in vi4oare0 in functie de ponderea ,a cantitativa in aliment0 cu conditia ca acea,ta ,a fie urmata de enumerarea propriilor in4rediente. Acea,ta enumerare nu e,te obli4atorie"

a- in ca1ul in care in4redientul compu, repre1inta mai putin de 29> din produ,ul finit6 acea,ta e5ceptie nu ,e aplica in ca1ul aditivilor0 conform prevederilor alin. 27-6 b- in ca1ul in care in4redientul compu, e,te un aliment ,i face parte din cate4oria in4redientelor cuprin,e in ane5a nr. 1c-. 210- Mentionarea apei nu e,te nece,ara in ca1ul in care ea e,te folo,ita in proce,ul de fabricatie ca unic mod pentru a permite recon,tituirea unui in4redient utili1at ,ub forma concentrata ,au de,hidratata ori in ca1ul in care acea,ta ,erve,te ca mediu lichid0 care in mod normal nu poate fi con,umat. ART. : 21- )antitatea unui in4redient ,au a unei cate4orii de in4rediente0 e5primata in procente0 determinata la momentul introducerii ace,tora in fabricatie0 ,e declara in urmatoarele ,ituatii" a- cand in4redientul ,au cate4oria de in4rediente re,pective apare cu denumirea ,ub care alimentul e,te vandut ori e,te in mod obi,nuit a,ociat cu acea,ta denumire de con,umator6 ,au b- cand in4redientul ,au cate4oria de in4rediente re,pective e,te accentuata la etichetare prin cuvinte0 de,ene ori 4rafice6 ,au c- cand in4redientul ,au cate4oria de in4rediente re,pective confera caracteri,tici ,pecifice alimentului ,i il diferentia1a de alte produ,e cu care ar putea fi confundat datorita denumirii ,au a,pectului ,au. 22- <i,po1itiile preva1ute la alin. 21- nu ,e aplica" a- in4redientelor ,au cate4oriilor de in4rediente" Aa21-B a caror cantitate neta ,e in,crie pe eticheta0 in conformitate cu art. / alin. 27-6 ,au Aa22-B ale caror cantitati ,unt de;a ,tabilite pentru a fi in,cri,e pe etichete0 prin acte normative ,pecifice6 Aa27-B care ,unt utili1ate in cantitati mici in ,cop de aromati1are6 Aa2+-B in ca1ul in care0 de,i apar cu denumirea ,ub care e,te vandut alimentul0 nu influentea1a ale4erea con,umatorului0 avandu8,e in vedere ca variatia in cantitate nu e,te e,entiala pentru a caracteri1a alimentul ,au nu il diferentia1a de produ,ele ,imilare6 b- atunci cand prin acte normative ,pecifice ,e ,tabile,te in mod preci, cantitatea unui in4redient ,au a unei cate4orii de in4rediente0 fara a impune indicarea ace,teia pe eticheta6 c- in ,ituatiile preva1ute la art. 7 alin. 29- lit. d- ,i e-. 27- 'revederile alin. 21- lit. a- ,i b- nu ,e aplica in ca1ul mentiunilor referitoare la adao,ul de vitamine ,i de minerale0 atunci cand ace,tea ,e ,upun etichetarii nutritionale. 2+- )antitatea unui in4redient ,au a unei cate4orii de in4rediente ,e in,crie cu denumirea ,ub care e,te vandut alimentul ori in imediata vecinatate a ace,teia0 ,au in li,ta cuprin1and in4redientele0 in continuarea denumirii in4redientului ,au a cate4oriei de in4rediente re,pective. 29- n ca1ul alimentelor care au pierdut din umiditate ca urmare a unor tratamente termice ,au a altor tipuri de tratamente la care au fo,t ,upu,e0 cantitatea indicata a unui in4redient ,au a in4redientelor0 e5primata in procente0 ,e raportea1a la produ,ul finit. Atunci cand cantitatea unui in4redient ,au cantitatea totala a in4redientelor in,cri,a prin etichetare depa,e,te 100>0 e5primarea procentuala ,e inlocuie,te cu cea a cantitatii in4redientului.in4redientelor utili1ate la obtinerea a 100 4rame de produ, finit. 26- )antitatea in4redientelor volatile ,e indica core,pun1ator cantitatii din produ,ul finit. 27- )antitatea de in4rediente0 utili1ata in forma concentrata ,au de,hidratata ,i recon,tituita pe parcur,ul proce,ului de fabricatie0 poate fi indicata core,pun1ator cantitatii dinaintea concentrarii ori de,hidratarii. n ca1ul alimentelor concentrate ,au de,hidratate0 care urmea1a ,a fie recon,tituite prin adau4area apei0 cantitatea de in4rediente poate fi indicata core,pun1ator cantitatii din produ,ul recon,tituit. 2:- 'revederile ace,tui articol nu e5clud aplicarea re4lementarilor referitoare la etichetarea nutritionala. 3E)T $!EA a %8a )antitatea neta ART. / 21- n,crierea cantitatii nete a alimentelor preambalate ,e face in unitati de volum pentru produ,ele lichide ,i in unitati de ma,a pentru celelalte produ,e0 utili1andu8,e0 dupa ca10 litrul0 centilitrul0 mililitrul0 ?ilo4ramul ,au 4ramul. 22- a- 'revederile referitoare la indicarea cantitatii nete ,e aplica ,i in ca1ul in care prin acte normative ,pecifice ,e impune indicarea cantitatii nominale minime ,au medii. b- n ca1ul unui ambala; in care ,unt introdu,e doua ,au mai multe articole continand aceea,i cantitate din acela,i produ,0 ambalate individual0 indicarea cantitatii nete ,e face prin mentionarea cantitatii nete continute de un ambala; individual ,i a numarului total al ace,tora. Ace,te mentiuni nu ,unt obli4atorii atunci cand numarul total de ambala;e individuale poate fi numarat cu u,urinta din e5terior ,i atunci cand cel putin o indicatie privind cantitatea neta individuala poate fi citita clar din e5teriorul produ,ului.

c- n ca1ul unui ambala; in care ,unt introdu,e doua ,au mai multe produ,e ambalate individual0 care nu ,unt con,iderate unitati de van1are0 indicarea cantitatii nete ,e face prin mentionarea cantitatii nete totale ,i a numarului total de ambala;e individuale. 27- a- n ca1ul alimentelor ,olide livrate in mediu lichid ,e indica pe eticheta ,i ma,a neta a componentei ,olide. b- 'rin mediu lichid ,e intele4e" apa0 ,olutii apoa,e de ,aruri0 ,aramura0 ,olutii apoa,e de aci1i alimentari0 otet0 ,olutii apoa,e de 1ahar ,au inlocuitori0 ,ucuri de fructe ,au de le4ume0 in ca1ul fructelor ,au le4umelor. c- 3ub,tantele care ,e con,tituie ca mediu lichid pot fi ,in4ure ,au in ame,tec0 ca atare ori con4elate0 cu conditia ca ace,tea ,a fie numai un element au5iliar al componentei ,olide ,i a,tfel ,a nu repre1inte un factor de deci1ie pentru cumparator. 2+- ndicarea cantitatii nete nu e,te obli4atorie pentru" a- alimentele vandute cu bucata0 cu conditia ca numarul de articole ,a poata fi va1ut cu claritate ,i ,a poata fi numarat cu u,urinta din e5teriorul produ,ului6 in ca1 contrar ,e indica numarul pe eticheta6 b- alimentele care pot inre4i,tra pierderi con,iderabile de volum ,au de ma,a ,i care ,unt vandute la bucata ,au cantarite in pre1enta cumparatorului6 c- alimentele a caror cantitate neta e,te mai mica de 9 4rame ,au de 9 mililitri6 acea,ta prevedere nu ,e aplica condimentelor ,i plantelor aromatice. 3E)T $!EA a %8a <ata durabilitatii minimale.termenul de valabilitate0 conditii de pa,trare0 de con,ervare ,i de folo,ire ART. 10 21- 'e eticheta ,au pe ambala;ul alimentelor ,e in,crie de catre producator data durabilitatii minimale0 re,pectiv data pana la care ace,tea i,i pa,trea1a caracteri,ticile ,pecifice in conditii de depo1itare core,pun1atoare. 22- <ata va fi precedata de mentiunea" 8 @A ,e con,uma0 de preferinta0 inainte de...@0 daca in data e,te inclu,a 1iua6 ,au 8 @A ,e con,uma0 de preferinta0 pana la ,far,itul...@0 daca ,e indica luna ,i anul ,au numai anul. 27- Mentiunile preva1ute la alin. 22- ,unt in,otite fie de data0 fie de indicarea locului in care acea,ta e,te in,cri,a pe eticheta ,au ambala;. Mentiunile ,unt completate0 dupa ca10 cu indicarea conditiilor de pa,trare ,i con,ervare ce trebuie re,pectate pe perioada durabilitatii minimale. 2+- <ata ,e compune din indicarea clara a 1ilei0 lunii ,i a anului0 intr8o forma cronolo4ica necodificata6 in ca1ul alimentelor" 8 a caror durabilitate e,te mai mica de 7 luni0 e,te ,uficient ,a ,e indice 1iua ,i luna6 8 a caror durabilitate e,te mai mare de 7 luni0 dar mai mica de 1: luni0 e,te ,uficient ,a ,e indice luna ,i anul6 8 a caror durabilitate e,te mai mare de 1: luni0 e,te ,uficient ,a ,e indice anul. 29- 3e e5ceptea1a de la indicarea datei durabilitatii minimale produ,ele mentionate in ane5a nr. 1b-. ART. 11 21- 'entru produ,ele care din punct de vedere microbiolo4ic au un 4rad ridicat de peri,abilitate ,i ,unt ,u,ceptibile ca dupa un timp ,curt ,a pre1inte un pericol imediat pentru ,anatatea con,umatorului data durabilitatii minimale e,te inlocuita de data limita de con,um. <ata in,cri,a de producator e,te precedata de mentiunea @e5pira la data de...@0 indicandu8,e in ordine 1iua0 luna ,i eventual anul0 in forma necodificata. 22- Mentiunea preva1uta la alin. 21- e,te in,otita fie de data0 fie de indicarea locului in care acea,ta e,te in,cri,a pe eticheta ,au pe ambala;. 27- Mentiunea cuprin,a in alin. 21- ,e completea1a cu indicarea conditiilor de depo1itare ce trebuie re,pectate. ART. 12 21- nformatiile privind modul de preparare a alimentelor ,e indica in a,a fel incat ,a permita utili1area corecta a ace,tora. 22- 'entru anumite alimente0 in ca1ul in care producatorul nu ,tabile,te in,tructiuni preci,e de utili1are0 ace,tea pot fi impu,e prin acte normative ,pecifice. 3E)T $!EA a % 8a )oncentratia alcoolica ART. 17

21- 're1enta ,ectiune ,e refera la indicarea concentratiei alcoolice in volum pe etichetele bauturilor ce contin alcool mai mult de 102> in volum0 e5ceptandu8,e cele preva1ute la po1itiile tarifare 22.0+ ,i 22.09 din Tariful vamal de import al Romaniei. 22- )oncentratia alcoolica ,e e5prima in procente de volum0 la temperatura de referinta de 20C)6 valoarea concentratiei alcoolice ,e in,crie in cifre cu cel mult o 1ecimala urmata de ,imbolul @> vol.@ ,i poate fi precedata de cuvantul @alcool@ ,au de abrevierea @alc.@. 27- Tolerantele po1itive ,i ne4ative0 e5primate in valoare ab,oluta0 permi,e la indicarea concentratiei alcoolice0 raportata in procente de volum0 ,unt urmatoarele" DTD EFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFGFFFFFFFFFFFFH I a- (ere cu concentratia alcoolica mai mica de 909> inclu,iv I I I b- (auturi ne,pumoa,e obtinute din ,tru4uri ,i inclu,e in I I I po1itia tarifara 2206.00 din Tariful vamal I 009> vol. I I de import al Romaniei I I JFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFKFFFFFFFFFFFFL I c- (ere cu concentratia alcoolica ce depa,e,te 909> I I I d- (auturi ,pumoa,e obtinute din ,tru4uri ,i inclu,e in po1itia I I I tarifara 2206.00 din Tariful vamal de import al Romaniei I 1> vol. I I e- <iver,e tipuri de cidru0 cidru din pere0 vinuri din fructe I I I ,i alte ,ortimente de vinuri obtinute din fructe0 altele I I I decat ,tru4uri0 fie ca ,unt ,pumoa,e ,au ,pumante I I I f- (auturi pe ba1a de miere fermentata I I JFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFKFFFFFFFFFFFFL I 4- (auturi ce contin fructe macerate ,au parti de plante I 109> vol. I I h- Alte bauturi I 007> vol. I MFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFNFFFFFFFFFFFFO D3TD 2+- Tolerantele ,tabilite la alin. 27- lit. a-8h- nu e5clud aplicarea tolerantelor ce deriva din metoda de anali1a utili1ata la determinarea concentratiei alcoolice. 3E)T $!EA a % 8a <i,po1itii referitoare la alimente preambalate ART. 1+ 21- 'entru alimentele preambalate mentiunile preva1ute la art. 9 ,e in,criu pe ambala; ,au pe o eticheta ata,ata de ace,ta. 22- Mentiunile preva1ute la art. 9 ,e in,criu numai pe documentele de in,otire0 atunci cand alimentele preambalate ,unt" a- comerciali1ate intr8o forma intermediara celei de van1are catre con,umatorul final ,i nu fac obiectul van1arii catre a4entii economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie6 b- de,tinate aprovi1ionarii a4entilor economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie0 ,upunandu8le unor proce,e de prelucrare. 27- n ca1ul produ,elor preva1ute la alin. 22-0 pe ambala;ul e5terior in care ace,tea ,unt pre1entate ,pre comerciali1are ,e in,criu elementele preva1ute la art. 9 lit. a-0 e- ,i 4- ,i0 dupa ca10 cele preva1ute la art. 11. 2+- Mentiunile preva1ute la art. 9 ,e in,criu a,tfel incat ,a fie u,or de intele,0 ,unt marcate vi1ibil pentru a putea fi va1ute cu u,urinta0 li1ibil ,i intr8un mod ce nu permite ,ter4erea6 ace,tea nu vor fi in nici un fel ma,cate0 nu ,e in,criptionea1a in locuri ob,cure ,au intrerupte prin in,criptii ori ima4ini. 29- Mentiunile preva1ute la art. 9 lit. a-0 d-0 e- ,i ;- ,e in,criu in acela,i camp vi1ual. 26- n ca1ul ambala;elor din ,ticla de,tinate reutili1arii0 marcate intr8un mod ce nu permite ,ter4erea0 precum ,i al amabala;elor ,au recipientelor care nu au nici una dintre fete cu ,uprafata mai mare de 10 cmp ,e in,criu pe etichete doar elementele preva1ute la art. 9 lit. a-0 d- ,i e-. n ace,t ca1 nu ,e aplica prevederile alin. 29-. 3E)T $!EA a % 8a

<i,po1itii referitoare la alimentele nepreambalate ART. 19 21- Orice aliment nepreambalat0 pre1entat ,pre comerciali1are con,umatorilor ori a4entilor economici care prepara hrana pentru populatie0 trebuie ,a aiba in,cri,e denumirea conform prevederilor art. 9 ,i data durabilitatii minimale ,au data limita de con,um. n,crierea ,e face pe produ,0 pe un afi,0 anunt ,au in orice alta forma fara ri,c de confu1ie. 22- 3e e5ceptea1a de la indicarea datei durabilitatii minimale alimentele cuprin,e in ane5a nr. 1b-. 3E)T $!EA a =8a ndicarea lotului ART. 16 21- Alimentele nu pot fi comerciali1ate daca nu ,unt in,otite de o indicatie care ,a permita identificarea lotului din care fac parte. 22- ndicarea lotului nu e,te obli4atorie pentru urmatoarele alimente ,au in urmatoarele conditii" a- produ,e a4ricole care in momentul tran,ferarii din ,patiul de depo1itare ,unt vandute ,au livrate de la producator la unitati in ,copul depo1itarii temporare0 conditionarii ,au ambalarii0 diri;ate catre or4ani1atii de producatori ori achi1itionate in vederea introducerii imediate intr8un ,i,tem de pre4atire operationala ,au de tran,formare6 b- atunci cand la locurile de van1are catre con,umatorul final alimentele nepreambalate ,unt ambalate la cererea con,umatorului ,au preambalate in vederea van1arii imediate6 c- pentru ambala;ele ,i recipientele a caror fata mare are o ,uprafata mai mica de 10 cmp 6 d- portiile individuale de in4hetata6 in ace,t ca1 indicarea lotului de fabricatie ,e face pe ambala;ul colectiv6 e- atunci cand data durabilitatii minimale ,au termenul de valabilitate e,te indicat prin mentionarea clara ,i necodificata cel putin a 1ilei ,i lunii0 in acea,ta ordine. 27- Ra,punderea in ceea ce prive,te ,tabilirea ,i in,crierea lotului revine0 dupa ca10 producatorului ,au ambalatorului ori a4entului economic inre4i,trat in Romania0 care comerciali1ea1a pentru prima oara produ,ul. 2+- ndicarea lotului e,te precedata de litera &0 cu e5ceptia ca1urilor in care acea,ta ,e di,tin4e cu claritate fata de alte indicatii de pe eticheta. 29- n ca1ul alimentelor preambalate indicarea lotului conform alin. 2+- ,e face pe ambala; ,au pe eticheta ata,ata de ace,ta6 in ca1ul alimentelor nepreambalate acea,ta indicatie apare pe ambala; ,au pe container ori0 in lip,a ace,tora0 pe documentele comerciale in,otitoare. 26- n,crierea lotului ,e face in a,a fel incat ,a poata fi va1uta cu u,urinta0 ,a poata fi citita cu claritate ,i ,a nu permita ,ter4erea. )A'. 7 <i,po1itii finale ART. 17 n ca1ul alimentelor comerciali1ate in ambala;e atractive0 precum fi4urinele ,au ,uvenirurile0 ,e in,criu elementele preva1ute la art. 9 lit. a-0 d- ,i 4-. ART. 1: 21- Etichetarea trebuie ,a includa una ,au mai multe mentiuni ,uplimentare pentru urmatoarele cate4orii de alimente" DTD FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF !r. crt. )ate4oriile de alimente Mentiuni FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1. Alimente la care durabilitatea a @Ambalat in atmo,fera fo,t prelun4ita cu a;utorul protectoare@ 4a1elor avi1ate ,anitar 2. Alimente care contin unul ,au mai multi indulcitori autori1ati @)u indulcitor.indulcitori@ Acea,ta mentiune va in,oti

denumirea ,ub care e,te vandut produ,ul0 conform art. 6 7. Alimente care contin atat adao,uri @)u 1ahar.1aharuri ,i indulcitor. de 1ahar ,au 1aharuri0 cat ,i unul indulcitori@ Acea,ta mentiune ,au mai multi indulcitori autori1ati va in,oti denumirea ,ub care e,te vandut produ,ul conform art. 6 +. Alimente ce contin a,partam @)ontine o ,ur,a de fenilalanina@ 9. Alimente ce contin mai mult de @)on,umul in e5ce, poate 10 > polioli adau4ati produce efecte la5ative@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF D3TD 22- Mentiunile preva1ute la alin. 21- nr. crt. 2 ,i 7 nu ,e ,upun prevederilor art. : alin. 21- lit. a- ,i b-. ART. 1/ Toate mentiunile ce ,e in,criu pe etichete0 pro,pecte ,au0 dupa ca10 in documente in,otitoare0 in conformitate cu prevederile pre1entelor norme metodolo4ice0 trebuie ,a fie redactate in limba romana0 fara a e5clude pre1entarea ace,tora ,i in alte limbi. ART. 20 're1entele norme metodolo4ice nu re,trictionea1a aplicarea actelor normative ,pecifice pentru alimentelor ,pecificate. ART. 21 3e inter1ice modificarea datei durabilitatii minimale ,au a termenului de valabilitate in,cri, prin etichetarea ori4inara. ART. 22 21- 3e inter1ice utili1area in etichetare0 afi,area in vecinatatea alimentelor ,au in,crierea in documentele in,otitoare ori in pro,pectele de pre1entare a denumirilor0 indicatiilor0 repre1entarilor0 ,emnelor ,i a oricaror alte forme de pre1entare de natura ,a induca in eroare con,umatorul0 in ,pecial in ceea ce prive,te calitatea0 ori4inea ,au provenienta alimentului. 22- lu,trarea de fructe ,i.,au portiuni ve4etale pe etichete0 ambala;e de pre1entare0 cataloa4e ,au prin publicitate nu e,te permi,a decat in ca1ul in care fructele 2,au parti de fruct8,uc de fructe0 pulpa de fruct,i.,au portiunile ve4etale apar in denumirea ,ub care e,te vadut produ,ul ,i ,unt in,cri,e in li,ta cuprin1and in4redientele urmate de cantitatea ace,tora e5primata in procente. n ca1ul utili1arii la fabricarea alimentelor numai a aromelor ,e inter1ice ilu,trarea0 de,enarea ,au orice alte forme de repre1entare a fructelor ,i.,au a portiunilor ve4etale. ART. 27 Ane5ele nr. 1a- 8 1e- fac parte inte4ranta din pre1entele norme metodolo4ice. A!E=A 1a888888888 la normele metodolo4ice 88888888888888888888888 ME!T $! 3$'& ME!TARE de etichetare pe 4rupe de produ,e 'revederile art. 9 lit. a-8l- din ane5a nr. 1 vor fi completate cu mentiunile ,pecifice fiecarei 4rupe de produ,e0 dupa cum urmea1a" 1. &apte de con,um a- continutul de 4ra,ime 8 e5primat in procente 8 pentru fiecare tip de lapte de con,um 2lapte normali1at0 lapte ,mantanit0 lapte hiperproteic-6 b- procedeul de tratament termic 2pa,teuri1at0 ,terili1at-6 pre,curtarile de tipul @pa,t.@0 @$HT@ ,unt admi,e6 c- pentru laptele pa,teuri1at ,e va mentiona @A ,e pa,tra la temperatura de 28+C)@. 2. 3ortimente de lapte concentrat ,au praf

a- in ca1ul produ,elor" lapte concentrat neindulcit0 lapte concentrat indulcit0 lapte normali1at concentrat neindulcit0 lapte normali1at concentrat indulcit0 lapte ,mantanit concentrat indulcit0 lapte ,mantanit concentrat neindulcit" 8 mentiunea @tratat la temperatura ultrainalta 2$HT-@ ,au @tratat la temperatura ultrainalta@0 daca ace,tea au fo,t ,upu,e la un a,tfel de tratament ,i ambalate a,eptic6 8 continutul de 4ra,ime0 e5primat in procente6 8 continutul de ,ub,tanta u,cata0 e5primat in procente6 8 recomandari privind modul de utili1are ,i conditiile de dilutie6 b- in ca1ul ,ortimentelor de lapte praf" 8 mentiunea @produ, in,tant@ 8 pentru produ,ele cu ,olubilitate in,tantanee6 8 continutul de 4ra,ime0 e5primat in procente6 8 continutul de ,ub,tanta u,cata0 e5primat in procente6 8 recomandari privind metoda de recon,tituire ,i diluare0 precum ,i continutul in 4ra,ime al produ,ului a,tfel recon,tituit. 7. 'rodu,e lactate acide 2iaurt0 ,mantana0 lapte batut0 ?efir0 ,ana8 continutul de 4ra,ime0 e5primat in procente pentru fiecare tip de produ,. +. (ran1eturi 'entru diferite tipuri de ,ortimente din acea,ta 4rupa" bran1eturi proa,pete0 maturate0 topite0 fermentate0 aromati1ate" a- continutul de 4ra,ime raportat la ,ub,tanta u,cata0 e5primat in procente6 b- procedeul de tratament termic la care au fo,t ,upu,e materiile prime ,au produ,ele finite 2pa,teuri1are0 topire0 afumare-6 c- o mentiune precum @pe ba1a de lapte crud@0 daca ,8a utili1at numai lapte crud pentru fabricare6 d- in ca1ul bran1eturilor aromati1ate0 mentionarea aromati1antului adau4at. 9. $nt a- continutul de 4ra,ime0 e5primat in procente6 b- o mentiune ,peciala in ca1ul adao,ului de ,are. 6. 'rodu,e din cate4oria mar4arina a- mentiune privind tipul de mar4arina6 b- continutul de 4ra,ime0 e5primat in procente6 c- mentiunile privind adao,urile de lapte0 unt0 vitamine0 daca ,8au utili1at a,emenea adao,uri in fabricare6 d- mar4arina continand mai mult de 009> ,are come,tibila trebuie indicata ca @,arata@. 7. )arne ,i produ,e din carne a- mentionarea ,peciilor de animale de la care provine carnea 2inclu,iv or4anele-6 b- denumirea ,peciei pentru pe,te0 cru,tacee0 molu,te6 c- mentionarea procedeelor de fabricatie ,au natura tratamentelor utili1ate0 ca de e5emplu" 8 produ, pe ba1a de carne tocata6 8 produ, crud8u,cat6 8 produ, afumat6 8 produ, ,arat6 8 carnati proa,peti pentru fript0 pra;it6 8 preparate din carne proa,pete 2fierte-6 8 preparate din carne fierte ,i afumate6 8 preparate din carne crude ,i afumate6 8 preparate din carne fierte0 afumate ,i u,cate6 8 preparate din carne fierte ,i dublu afumate6 8 preparate din carne prelucrate prin coacere6 8 produ, pa,teuri1at 2,emicon,erve tratate termic la o temperatura mai mica de 100C)-6 8 produ, refri4erat6 8 produ, con4elat6 8 ,emipreparate culinare 2pentru produ,ele netratate termic-6 8 produ, pe ba1a de pe,te...0 cu ,pecificarea ,peciei ,i a tratamentului termic la care a fo,t ,upu, 2pa,teuri1are0 ,terili1are0 pra;ire0 afumare-6 8 produ, ,terili1at6 8 produ, obtinut prin in;ectare6

d- informatia privind ,pecia de animale nu e,te nece,ara pentru produ,ele pe ba1a de carne alcatuite numai din carne de bovina0 porcina0 ,i nici atunci cand e,te utili1ata denumirea lor traditionala. <aca una dintre cele doua ,pecii e,te mentionata in denumirea ,ub care e,te vandut alimentul0 proportia de carne trebuie ,a fie mai mare de 90> din compo1itie6 e- nu e,te nece,ara mentionarea ,peciei de animale pentru ,lanina0 ,orici0 ,an4e0 pla,ma6 f- mentionarea tipului de membrana utili1at" 8 membrane naturale6 8 membrane artificiale come,tibile6 8 membrane artificiale necome,tibile6 4- e5tractul ,i ,upa de carne care nu provin din carne de bovina trebuie ,a poarte indicatia privind carnea utili1ata 2de e5emplu0 e5tract din carne de porc-. :. Oua ,i produ,e din oua a- la locul de van1are ,e va afi,a o eticheta in care ,e va mentiona" @oua proa,pete mari@ 2cu ma,a pe,te 90 4.buc.- ,au @oua proa,pete mici@ 2cu ma,a cuprin,a intre +0890 4.buc.-6 b- pentru produ,ele din oua ,e va indica continutul in oua raportat la produ,ul finit0 e5primat in procente0 ,i temperatura de depo1itare. /. &e4ume8fructe a- in ca1ul ciupercilor come,tibile con4elate0 data con4elarii6 b- in ca1ul produ,elor pe ba1a de ciuperci u,cate0 o mentiune precum @fabricat plecand de la ciuperci u,cate@6 c- in ca1ul ciupercilor de cultura proa,pete0 indicarea a4entului economic producator ,au a producatorului particular. 10. 3uc natural de fructe0 nectar de fructe0 ,irop de fructe a- in ca1ul produ,elor continand mai mult de 2 4 dio5id de carbon.l0 o mentiune precum @carbo4a1o,@6 b- mentionarea fructelor in ordinea de,cre,catoare a proportiei ace,tora in produ,6 c- in ca1ul ,ucurilor ,i nectarurilor obtinute din concentrate ,e mentionea1a @obtinut din concentrat de 5@0 in care 5 repre1inta numele fructului6 acea,ta mentiune va fi4ura in imediata apropiere a denumirii produ,ului0 cu caractere in4ro,ate6 d- in ca1ul ,ucurilor ,i nectarurilor cu pulpa in continut ,e mentionea1a @cu pulpa@6 e- in ca1ul nectarurilor ,e mentionea1a continutul minim de fructe 25 >- in imediata apropiere a denumirii produ,ului0 in care 5 repre1inta procentul minim de fruct din produ,ul finit6 f- in ca1ul in care nectarul de fructe contine miere0 mentiunea @contine miere@ trebuie ,a fi4ure1e in imediata apropiere a denumirii produ,ului6 4- in ca1ul ,ucurilor de fructe diluate ,e mentionea1a in imediata apropiere a denumirii produ,ului continutul minim de ,uc de fructe0 piure de fructe ,au ame,tec din ace,te componente. 11. (auturi racoritoare a- daca ,e utili1ea1a mai multe ,ucuri de fructe0 ace,tea vor fi mentionate in ordinea de,cre,catoare a concentratiilor lor6 b- daca proportia ,ucului de fructe e,te e4ala ,au mai mare de +> ,e mentionea1a denumirea fructului 2@...,uc de lamaie@0 @...,uc de portocale@-0 iar daca proportia din ,ucul de fructe e,te mai mica de +> ,e mentionea1a @...cu aroma de...@6 c- in ca1ul produ,elor cu continut mai mare de 70 m4 cafeina.l0 o mentiune precum @contine cafeina@6 in ca1ul bauturilor ce contin de re4ula cafeina0 iar concentratia e,te mai mica de 1 m4.l ,e indica @fara cafeina@6 d- in ca1ul bauturilor continand mai mult de 2 4 dio5id de carbon.l denumirea ,ub care ,e vinde produ,ul ,e completea1a cu mentiunea @carbo4a1oa,a@6 e- mentionarea ori4inii apei minerale0 cand acea,ta e,te folo,ita la prepararea produ,elor. 12. 3ucuri de le4ume 8 mentionarea le4umelor in ordinea de,cre,catoare a proportiei ace,tora in produ,. 17. )on,erve de fructe 2dulceata0 4em0 marmelada0 crema0 pa,ta0 piureuri de ca,tane indulcite-" a- o mentiune precum @a ,e pa,tra la rece dupa de,chidere@0 pentru produ,ele a caror concentratie in ,ub,tanta u,cata ,olubila e,te mai mica de 67>6 ,e poate omite acea,ta mentiune pentru produ,ele la 4rama;ele mici0 al caror continut e,te in mod normal con,umat o ,in4ura data0 precum ,i pentru produ,ele la care au fo,t adau4ati con,ervanti6 b- in li,ta cuprin1and in4redientele ,i aditivii ,e va mentiona pentru"

8 cai,ele utili1ate in dulceata ,impla0 care au ,uferit tratament de de,hidratare0 altul decat liofili1are0 ,pecificatia @cai,e u,cate@6 8 ,ucul de ,fecla ro,ie adau4at la 4emul ,implu ,au la dulceata ,impla de cap,uni0 1meura0 coaca1e ro,ii ,au de prune0 ,pecificatia @,uc de ,fecla ro,ie pentru inten,ificarea culorii@ ,au o ,pecificatie a,emanatoare6 c- mentiunea @fruct utili1at" a4 pentru 100 4 produ, finit@6 d- mentiunea @1ahar total" a4 pentru 100 4@0 cifra indicata repre1entand valoarea refractometrica a produ,ului finit0 determinata la 20C)0 admitandu8,e o toleranta de P7>. 1+. )iocolata ,i produ,e din ciocolata a- ,e mentionea1a in mod obli4atoriu continutul de cacao in ,ub,tanta u,cata0 e5primat in procente0 a,tfel" @cacao... > minim@6 b- in ca1ul ciocolatei umplute ,e mentionea1a produ,ul de umplutura6 c- ,e e5ceptea1a de la indicarea continutului net produ,ele din ciocolata preambalate0 cu o 4reutate mai mica de 90 46 acea,ta e5ceptie nu ,e aplica produ,elor cu o 4reutate neta mai mica de 90 4 fiecare0 atunci cand ,unt pre1entate intr8un ambala; continand doua ,au mai multe a,tfel de produ,e0 daca continutul net total0 inclu,iv ambala;ul0 e,te e4al cu ,au mai mare de 90 46 in ca1ul produ,elor din ciocolata turnate ,i 4oale in interior0 acea,ta indicatie poate fi inlocuita cu continutul net minim6 d- o mentiune privind adao,ul de cafea ,au de bauturi ,pirtoa,e0 cand ace,ta depa,e,te 1> din ma,a produ,ului. 19. )afea0 derivati din cafea a- mentionarea denumirii varietatilor de cafea0 in ca1ul comerciali1arii ace,teia ,ub forma verde ,au pra;ita0 in vrac6 b- in ca1ul in care continutul de cafeina e,te ,ub 001>0 raportat la ,ub,tanta u,cata0 ,e in,crie mentiunea @cafea decafeini1ata@6 c- ,e inter1ice comerciali1area ,ub denumirea de @cafea@ a ame,tecurilor de cafea cu ,ub,tituenti ai ace,teia6 d- in ca1ul ame,tecurilor de cafea cu ,ub,tituenti de cafea ,e indica ,ub,tituentii utili1ati ,i procentul de cafea din ame,tec. 16. 3are 'entru ,area iodata ,e vor face mentiunile" a- @iodata@0 cu indicarea concentratiei de iod6 b- @a ,e folo,i pentru 4atit ,i ma,a@6 c- @a nu ,e folo,i pentru con,erve alimentare@. 17. )ondimente n ca1ul condimentelor care contin mai mult de 9> ,are come,tibila0 ,e va mentiona procentul ace,teia. 1:. %in ,i produ,e pe ba1a de vin Etichetarea vinurilor ,i produ,elor pe ba1a de vin ,e face in conformitate cu prevederile &e4ii viei ,i vinului nr. 67.1//70 cu modificarile ulterioare. 1/. (auturi alcoolice a- in ca1ul bauturilor alcoolice ,unt inter1i,e indicatii care0 ,ub diferite forme0 ,e refera la ,anatate0 precum" @reconfortant@0 @fortifiant@0 @ener4i1ant@0 @tonic@6 b- in ca1ul bauturilor alcoolice comerciali1ate in re,taurante" 8 li,ta de bauturi trebuie ,a mentione1e denumirea ,pecifica0 continutul in alcool 2> vol.- ,i capacitatea. Ace,te mentiuni nu ,e aplica in ca1ul ame,tecurilor de bauturi alcoolice care ,unt preparate in re,taurant6 8 recipientele de bauturi alcoolice vandute in re,taurante trebuie ,a aiba indicate vi1ibil ,i li1ibil denumirea ,pecifica0 tara producatorare ,i concentratia alcoolica. 20. Otet de fermentatie a- continutul minim in acid0 e5primat in 4rame acid acetic la litrul de produ,6 b- in,crierea pe eticheta a denumirii @otet@ ,au @e,enta de otet@ pentru produ,ele obtinute din alte materii prime decat acidul acetic de fermentatie e,te inter1i,a. 21. Ape imbuteliate0 altele decat apa minerala ,i apa de i1vor a- ,e in,criptionea1a cu denumirea @apa de ma,a 4a1oa,a@ ,au apa de ma,a carbo4a1oa,a@ apa potabila la care ,8a adau4at dio5id de carbon alimentar6 b- ,e in,criptionea1a cu denumirea @apa de ma,a minerali1ata artificial@ apa potabila la care ,8au adau4at ,aruri minerale. Ace,tea ,e in,criu in li,ta cuprin1and in4redientele in ordinea de,cre,catoare a importantei lor cantitative in momentul introducerii in fabricatie.

n ca1ul in care produ,ul contine dio5id de carbon alimentar0 denumirea ,ub care ,e vinde produ,ul ,e completea1a cu mentiunea @carbo4a1oa,a@. )ele trei cuvinte @apa minerali1ata artificial@ ,e in,criu unele lan4a altele0 cu caractere de aceea,i marime ,i cu aceea,i culoare. n ca1urile mentionate la lit. a- ,i b- eticheta nu va contine referiri0 ,emne ,au fi4uri care ,a cree1e confu1ii de orice fel cu apa minerala naturala0 ,a induca in eroare con,umatorul a,upra locali1arii 4eo4rafice a apei0 ,a ii atribuie apei efecte ,au recomandari terapeutice ori ,a faca preci1ari a,upra compo1itiei chimice a ace,teia. 22. nformatiile preva1ute la art. 9 din ane5a nr. 1 ,e completea1a0 dupa ca1" 8 in ca1ul alimentelor con4elate0 cu mentiunile @produ, con4elat@ ,i @a nu ,e recon4ela dupa decon4elare@. A!E=A 1b888888888 la normele metodolo4ice 88888888888888888888888 & 3TA cuprin1and alimentele ,cutite de indicarea datei durabilitatii minimale 1. *ructele ,i le4umele proa,pete0 inclu1and cartofii0 care nu au facut obiectul unei curatari0 taieri ,au altor tratamente ,imilare. Acea,ta dero4are nu ,e aplica ,emintelor pentru 4erminatie ,i produ,elor ,imilare. 2. %inuri0 vinuri ,pumoa,e0 vinuri ,pumante0 vinuri licoroa,e0 vinuri aromati1ate ,i produ,e ,imilare obtinute din fructe0 altele decat ,tru4uri 7. (auturile continand 10> ,au mai mult in volum alcool +. (auturi racoritoare0 ,ucuri de fructe0 nectaruri din fructe ,i bauturi alcoolice in recipiente individuale mai mari de 9 l0 de,tinate a4entilor economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie 9. 'ainea0 produ,ele de panificatie0 pati,erie ,i de cofetarie0 care prin natura lor ,unt con,umate in 2+ de ore de la fabricare 6. Otetul de fermentatie 7. 3area de bucatarie :. Qaharul ,olid /. 'rodu,ele 1aharoa,e care ,unt alcatuite aproape in totalitate din 1ahar aromati1at ,i.,au colorat 10. #uma de me,tecat ,i produ,ele ,imilare de me,tecat 11. 'ortiile individuale de in4hetata. A!E=A 1c888888888 la normele metodolo4ice 88888888888888888888888 & 3TA cuprin1and alimentele ,cutite de obli4atia indicarii in4redientelor 1. *ructele ,i le4umele proa,pete0 inclu,iv cartofii0 care nu au facut obiectul unei curatari0 taieri ,au altor tratamente ,imilare 2. Apele carbo4a1oa,e in a caror denumire apare acea,ta caracteri,tica 7. Otetul de fermentatie care provine in mod e5clu,iv dintr8un ,in4ur produ, de ba1a ,i care nu a ,uferit adau4area nici unui alt in4redient +. (ran1eturi0 untul0 laptele ,i ,mantana fermentata0 in ma,ura in care nu au ,uferit decat adau4ari de produ,e lactate0 en1ime ,i culturi de microor4ani,me nece,are fabricarii ,au de ,are0 in ca1ul bran1eturilor0 altele decat cea proa,pata ,au topita 9. 'rodu,ul con,tituit dintr8un ,in4ur in4redient0 atunci cand"

a- denumirea comerciala a ace,tuia e,te identica cu cea a in4redientului6 ,au b- denumirea comerciala permite identificarea clara a naturii in4redientului. A!E=A 1d888888888 la normele metodolo4ice 88888888888888888888888 & 3TA cuprin1and in4redientele care trebuie ,a fie in,cri,e cu denumirea cate4oriei lor0 urmata de numele ,pecific ,au de codul numeric ).E. 1. )olorant 2. )on,ervant 7. Antio5idant +. Emul,ificator 9. A4ent de in4ro,are 6. #elifiant 7. 3tabili1ator :. 'otentiator de aroma /. )orector de aciditate 10. Acidifiant 11. Antia4lomerant 12. Amidon modificatD17. ndulcitor 1+. A4ent de afanare 19. Anti,pumant 16. A4ent de 4la1urare 17. 3aruri de topireDD1:. Ameliorator 2de faina1/. A4ent de intarire 20. A4ent de ume1ire 21. A4ent de incarcare 22. #a1 de propul,are 88888888888 D- ndicarea numelui ,pecific ,au a codului numeric nu e,te obli4atorie. DD- 3e indica numai in ca1ul bran1eturilor topite ,i al produ,elor pe ba1a de bran1a topita. DTD A!E=A 1e888888888 la normele metodolo4ice 88888888888888888888888 & 3TA cuprin1and cate4oriile de in4rediente pentru care numele ,pecific poate fi inlocuit cu denumirea cate4oriei FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF n4rediente <enumirea FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF $leiuri rafinate0 altele decat uleiul @$lei@ urmat de" de ma,line 8 mentiunea @ve4etal@ ,au @animal@0 dupa ca16 ,au

8 indicarea ori4inii ,ale ,pecifice ve4etale ,au animale6 8 mentiunea @hidro4enat@ trebuie ,a in,otea,ca indicarea unui ulei hidro4enat FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF #ra,imi rafinate @#ra,imi@ urmat de" 8 mentiunea @ve4etale@ ,au @animale@0 dupa ca16 ,au 8 indicarea ori4inii ,ale ,pecifice ve4etale ,au animale6 8 mentiunea @hidro4enat@ trebuie ,a in,otea,ca indicarea unei 4ra,imi hidro4enate FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Ame,tecuri de faina provenita din @*aina@ urmata de enumerarea doua ,au din mai multe cereale cerealelor din care acea,ta a fo,t obtinuta0 in ordinea de,cre,catoare a proportiei lor in compo1itie FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Amidonuri ,i amidonuri modificate @Amidon@ prin procedee fi1ice ,au en1imatice FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate ,peciile de pe,te0 acolo unde @'e,te@ ace,ta con,tituie un in4redient al altui aliment0 cu mentiunea ca denumirea ,i pre1entarea alimentului nu ,e refera la o ,pecie anumita de pe,te FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate ,ortimentele de bran1eturi0 @(ran1a@ atunci cand ace,tea ,au un ame,tec de bran1eturi con,tituie un in4redient al altui aliment0 cu mentiunea ca denumirea ,i pre1entarea alimentului nu ,e refera la un anume ,ortiment de bran1a FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF )ondimentele nedepa,ind 2> din @)ondiment2e-@ ,au @Ame,tec de compo1itia alimentului condimente@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate plantele ,au parti din plante @'lante aromatice@ ,au @Ame,tecuri de aromatice nedepa,ind 2> din plante aromatice@ compo1itia alimentului FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate tipurile de preparate din 4ume @#uma ba1a@ utili1ate in fabricatia 4umei de ba1a pentru 4uma de me,tecat

FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate tipurile de pe,met @'e,met@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate tipurile de 1aharo1a @Qahar@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF <e5tro1a anhidra ,au monohidrata @<e5tro1a@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 3irop de 4luco1a ,i ,irop de 4luco1a @3irop de 4luco1a@ de,hidratat FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate tipurile de proteine din lapte @'roteine din lapte@ 2ca1eina0 ca1einati ,i proteine din 1ara- ,i ame,tecurile ace,tora FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF $nt de cacao pre,at0 centrifu4at @$nt de cacao@ ,au rafinat FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate fructele confiate nedepa,ind @*ructe confiate@ 10> din ma,a alimentului FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Ame,tecul de le4ume nedepa,ind 10> @&e4ume@ din compo1itia alimentului FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Toate tipurile de vinuri @%in@ FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF D3TD A!E=A 2 !ORME METO<O&O# )E privind etichetarea nutritionala a alimentelor )A'. 1 <i,po1itii 4enerale ART. 1 21- 're1entele norme metodolo4ice re4lementea1a modul de etichetare nutritionala atat a alimentelor livrate ca atare con,umatorului final0 cat ,i a celor de,tinate aprovi1ionarii re,taurantelor0 ,pitalelor0 cantinelor ,i altor a4enti economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie. 22- 'revederile pre1entelor norme metodolo4ice nu ,e aplica urmatoarelor produ,e" a- ape minerale naturale ,au alte ape de,tinate con,umului uman6 b- inte4ratori dietetici.,uplimente alimentare. 27- 're1entele norme metodolo4ice nu e5clud aplicarea re4lementarilor privind etichetarea alimentelor de,tinate utili1arilor nutritionale ,peciale. 2+- n ,en,ul pre1entelor norme metodolo4ice0 urmatorii termeni ,e define,c a,tfel" a- etichetare nutritionala 8 orice informatie care apare pe etichete ,i ,e refera la" a1- valoarea ener4etica6 ,i

a2- urmatoarele ,ub,tante nutritive" proteine0 4lucide81aharuri0 lipide0 fibre0 ,odiu0 vitaminele ,i mineralele pre1ente in cantitati ,emnificative0 conform tabelului care face parte inte4ranta din pre1entele norme metodolo4ice6 b- mentiune nutritionala 8 orice repre1entare ,au orice me,a; publicitar care ,pecifica0 ,u4erea1a ,au induce faptul ca alimentul are anumite proprietati nutritionale datorate valorii ener4etice.calorice pe care ace,ta o furni1ea1a0 o furni1ea1a la o valoare ,ca1uta ,au cre,cuta ori nu o furni1ea1a ,i.,au datorita ,ub,tantelor ,ale nutritive pe care ace,ta le contine0 le contine in proportie ,ca1uta ,au cre,cuta ori nu le contine. n,crierea unor elemente referitoare la calitatea ,au cantitatea unei ,ub,tante nutritive nu repre1inta o mentiune nutritionala daca ace,t lucru e,te ,tabilit prin re4lementari ,pecifice6 c- proteine 8 continutul de proteina calculat cu formula" proteina R a1ot total S;eldahl 5 60296 d- 4lucide 8 toate 4lucidele metaboli1ate de or4ani,mul uman ,i care includ polioli6 e- 1aharuri 8 toate mono1aharidele ,i di1aharidele pre1ente in alimente0 e5clu1and poliolii6 f- lipide 8 lipidele totale0 inclu,iv fo,folipidele6 4- aci1i 4ra,i ,aturati 8 aci1ii 4ra,i fara dubla le4atura6 h- aci1i 4ra,i monone,aturati 8 aci1ii 4ra,i cu o dubla le4atura in po1itie ci,6 i- aci1i 4ra,i poline,aturati 8 aci1ii 4ra,i cu duble le4aturi intrerupte in po1itie ci,0 ci,metilenice6 ;- valoare medie 8 valoarea care repre1inta cel mai bine cantitatea de ,ub,tante nutritive pe care o contine un aliment dat0 fata de variatiile ace,tora in functie de ,e1on0 obiceiuri de con,um ,i alti factori care pot induce modificari ale valorii efective. )A'. 2 <i,po1itii privind etichetarea nutritionala a alimentelor ART. 2 21- Etichetarea nutritionala e,te optionala cu e5ceptia prevederior alin. 22-. 22- Etichetarea nutritionala e,te obli4atorie atunci cand la pre1entarea ,au la publicitatea produ,ului0 cu e5ceptia campaniilor publicitare colective0 apare pe eticheta o mentiune nutritionala. ART. 7 3in4urele mentiuni nutritionale permi,e ,unt cele care ,e refera la valoarea ener4etica0 la ,ub,tantele nutritive mentionate la art. 1 alin. 2+- lit. a-a2- ,i la ,ub,tantele care apartin ,au care ,unt componentele uneia dintre cate4oriile ace,tor ,ub,tante nutritive. ART. + 21- nformatiile furni1ate con,umatorilor prin etichetarea nutritionala0 preva1ute la art. 1 alin. 2+- lit. a-0 ,e 4rupea1a0 dupa ca10 in 4rupa 1 ,au 20 in urmatoarea ordine" #rupa 1" a- valoarea ener4etica6 b- cantitatile de proteine0 4lucide ,i lipide. #rupa 2" a- valoarea ener4etica6 b- cantitatile de proteine0 4lucide0 1aharuri0 lipide0 aci1i 4ra,i ,aturati0 fibre ,i ,odiu. 22- nformatiile furni1ate ,ub forma unei mentiuni nutritionale referitoare la 1aharuri0 aci1i 4ra,i ,aturati0 fibre ,au ,odiu ,e pre1inta in conformitate cu 4rupa 2. 27- Etichetarea nutritionala poate include0 de a,emenea0 cantitatile din una ,au mai multe dintre urmatoarele ,ub,tante" amidon0 polioli0 aci1i 4ra,i monone,aturati0 aci1i 4ra,i poline,aturati0 cole,terol ,i oricare dintre mineralele ,au vitaminele pre1ente in aliment in cantitati ,emnificative0 a,tfel cum ,unt mentionate in tabelul care face parte inte4ranta din pre1entele norme metodolo4ice. 2+- n,crierea ,ub,tantelor care apartin ,au ,unt componentele uneia dintre cate4oriile de ,ub,tante nutritive mentionate la alin. 21- ,i 27- e,te obli4atorie atunci cand ,e face o mentiune nutritionala. n ca1ul in care ,e in,crie cantitatea de aci1i 4ra,i poline,aturati ,i.,au monone,aturati ,i.,au aportul de cole,terol0 ,e in,crie ,i cantitatea de aci1i 4ra,i ,aturati. n ace,t ca1 declararea aci1ilor 4ra,i nu ,e con,idera o mentiune nutritionala in intele,ul alin. 22-. ART. 9 %aloarea ener4etica declarata ,e calculea1a utili1andu8,e urmatorii factori de echivalenta" a- 4lucide0 cu e5ceptia poliolilor + ?cal.4 R 17 ?T.4 b- polioli 20+ ?cal.4 R 10 ?T.4 c- proteine + ?cal.4 R 17 ?T.4 d- lipide / ?cal.4 R 77 ?T.4

e- alcool etilic8etanol 7 ?cal.4 R 2/ ?T.4 f- acid or4anic 7 ?cal.4 R 17 ?T.4. ART. 6 21- <eclararea valorii ener4etice ,i a proportiei ,ub,tantelor nutritive ,au a componentelor ace,tora ,e face cantitativ. $nitatile de ma,ura utili1ate ,unt urmatoarele" a- valoarea ener4etica 8 ?T ,i ?cal6 b- proteine 8 4rame 24-6 c- 4lucide 8 4rame 24-6 d- lipide 8 4rame 24-6 e- fibre 8 4rame 24-6 f- ,odiu 8 4rame 24-6 4- cole,terol 8 mili4rame 2m4-6 h- vitamine ,i minerale 8 unitatile de ma,ura ,pecificate in tabel. 22- nformatia mentionata la alin. 21- ,e e5prima la 100 4 ,au la 100 ml. 27- nformatia preva1uta la alin. 21- poate fi0 de a,emenea0 e5primata pe eticheta raportat la ratie ,au la portie0 cu conditia mentionarii pe ambala; a numarului de portii continute. 2+- )antitatile mentionate ,unt acelea care caracteri1ea1a alimentul ,ub forma in care e,te vandut. Acea,ta informatie ,e poate referi ,i la alimentul preparat0 cu conditia mentionarii in,tructiunilor de preparare0 iar informatia ,a ,e refere la alimentul preparat pentru con,um. 29- nformatia referitoare la vitamine ,i minerale0 pentru cantitatile ,pecificate la alin. 22-0 trebuie0 de a,emenea0 e5primata in procente din do1a 1ilnica recomandata 2<QR- preva1uta in tabel. 26- n ca1ul vitaminelor ,i mineralelor procentul din do1a 1ilnica recomandata 2<QR- poate fi in,cri, ,i ,ub forma 4rafica. 27- &a declararea cantitatii de 1aharuri ,i.,au polioli ,i.,au amidon0 imediat dupa cantitatea totala de 4lucide e5primata in 4rame ,e in,criu cantitatile de 1aharuri0 polioli ,i amidon0 e5primate in 4rame. 2:- &a declararea cantitatii ,i.,au tipului de acid 4ra, ,i.,au valorii cole,terolului0 imediat dupa cantitatea totala de lipide e5primata in 4rame ,e in,criu cantitatile de lipide ,aturate0 monone,aturate0 poline,aturate0 e5primate in 4rame0 ,i cea de cole,terol e5primata in mili4rame. 2/- %alorile declarate ,unt0 dupa ca10 valori medii0 care ,e ba1ea1a pe urmatorii factori" a- anali1a alimentului facuta de producator6 b- un calcul facut cu a;utorul valorilor medii cuno,cute ,au reale ale in4redientelor utili1ate6 c- un calcul obtinut cu datele ,tabilite ,i 4eneral acceptate. ART. 7 <i,po1itiile privind etichetarea nutritionala preva1ute in pre1entul capitol0 ,e aplica ,i in ca1ul alimentelor nepreambalate 8 vrac 8 oferite con,umatorului final ,au de,tinate aprovi1ionarii a4entilor economici care prepara ,i furni1ea1a hrana pentru populatie ,i al alimentelor ambalate la punctul de van1are la cererea con,umatorului ,au preambalate in ,copul van1arii lor imediate6 in,crierea informatiilor nutritionale ,e face pe produ, pe un afi,0 anunt ,au in orice alta forma fara ri,c de confu1ie. )A'. 7 <i,po1itii finale ART. : 21- 'rin etichetarea nutritionala informatia ,e pre1inta 4rupat0 in acela,i loc0 ,ub forma de tabel0 cu numerele aliniate0 daca ,patiul o permite6 acolo unde ,patiul nu permite0 informatia ,e pre1inta in forma liniara. nformatia ,e in,crie intr8un loc vi1ibil0 cu caractere li1ibile ,i intr8o forma ce nu permite ,ter4erea. 22- 'rin etichetarea nutritionala informatia ,e in,crie intr8o e5primare u,or de intele, de cumparator0 daca nu au fo,t luate alte ma,uri in ,copul bunei informari a ace,tuia. nformatia ,e in,crie in limba romana0 indiferent de tara producatoare a alimentului0 fara a impune re,trictii cu privire la po,ibilitatea indicarii ace,teia ,i in alte limbi. ART. / 'revederile pre1entelor norme metodolo4ice completea1a in mod core,pun1ator !ormele metodolo4ice privind etichetarea alimentelor0 preva1ute in ane5a nr. 1. TA(E&

% TAM !E&E 3 M !ERA&E&E care pot fi in,cri,e pe etichete ,i do1a 1ilnica recomandata din ace,tea 2<QR%itamina A U4 :00 Riboflavina m4 (22106 %itamina E m4 10 !iacina m4 pp 1: %itamina ) m4 60 %itamina (26- m4 2 Tiamina m4 (2110+ Acid folic U4 200 %itamina < U4 9 *o,for m4 :00 %itamina (212- U4 1 *ier m4 1+ (iotina m4 0019 Ma4ne1iu m4 700 Acid pantotenic m4 6 Qinc m4 19 )alciu m4 :00 od U4 190 !OTA" 3e con,idera vitamine ,i minerale in cantitati ,emnificative numai cele a caror cantitate repre1inta minimum 19> din do1a 1ilnica recomandata 2<QR- mentionata in tabel0 furni1ata de 100 4 ,au 100 ml ori per pachet daca pachetul contine o ,in4ura portie. A!E=A 7 !ORME METO<O&O# )E privind informatiile ,uplimentare care ,e indica obli4atoriu prin etichetare in ca1ul alimentelor obtinute din or4ani,me modificate 4enetic ,au care contin aditivi ,i arome modificate 4enetic ori obtinute din or4ani,me modificate 4enetic )A'. 1 Alimente obtinute din or4ani,me modificate 4enetic 3E)T $!EA <i,po1itii 4enerale ART. 1 21- 'revederile pre1entului capitol ,e aplica alimentelor ,i in4redientelor alimentare0 denumite in continuare alimente ,pecificate0 ce ,e livrea1a ca atare con,umatorului final ,au a4entilor economici care pre,tea1a ,ervicii de preparare ,i furni1are a hranei pentru populatie ,i care au fo,t obtinute in totalitate ,au in parte din" a- ,eminte de ,oia modificate 4enetic 2#licina ma5. &-0 cu toleranta cre,cuta la erbicidul 4lifo,at6 b- porumb modificat 4enetic 2Qea maV, &-0 cu toleranta cre,cuta la erbicidul 4lufo,inat de amoniu. 22- 'revederile pre1entului capitol nu ,e aplica aditivilor alimentari0 aromelor utili1ate in alimente ,au ,olventilor de e5tractie utili1ati la obtinerea alimentelor. 3E)T $!EA a 8a <i,po1itii privind etichetarea alimentelor ,i in4redientelor alimentare care au fo,t obtinute din or4ani,me modificate 4enetic ART. 2 21- )erintele ,pecifice ,uplimentare de etichetare a alimentelor ,pecificate ,unt urmatoarele" a- atunci cand alimentul e,te compu, din mai mult de un in4redient0 e5pre,ia @produ, din ,oia modificata 4enetic@ ,au @produ, din porumb modificat 4enetic@0 dupa ca10 ,e in,crie in li,ta cuprin1and in4redientele0 intre parante1e0 imediat dupa denumirea in4redientului re,pectiv. <upa ca10 ace,te e5pre,ii pot aparea in cadrul unei note de ,ub,ol la li,ta cuprin1and in4redientele0 di,pu,a vi1ibil0 la care ,e face trimitere prin intermediul unui a,teri,c 2D- in,cri, lan4a in4redientul re,pectiv. )and un in4redient e,te de;a mentionat ca fiind produ, din ,oia ,au porumb0 e5pre,ia @produ, din or4ani,m modificat 4enetic@ poate fi pre,curtata @modificat 4enetic@6 daca forma pre,curtata a e5primarii e,te utili1ata ,ub forma de nota de ,ub,ol la li,ta cuprin1and in4redientele0 a,teri,cul ,e ata,ea1a direct cuvantului @,oia@ ,au @porumb@. )and ambele e5pre,ii ,unt utili1ate ,ub forma de nota de ,ub,ol la li,ta cuprin1and in4redientele0 ace,tea ,e in,criu cu caractere de cel putin aceea,i marime cu a celor din acea,ta li,ta6

b- in ca1ul produ,elor pentru care nu e5i,ta nici o li,ta cuprin1and in4redientele0 e5pre,ia @produ, din ,oia modificata 4enetic@ ,au @produ, din porumb modificat 4enetic@0 dupa ca10 ,e in,crie clar pe eticheta alimentului6 c- daca un in4redient e,te de,emnat prin denumirea cate4oriei0 conform re4lementarilor in vi4oare privind etichetarea alimentelor0 acea denumire ,e completea1a cu e5pre,ia @contine...... D- produ, din ,oia modificata 4enetic.porumb modificat 4enetic@6 d- daca un in4redient e,te component al unui in4redient compu, ,i provine din alimentele ,pecificate0 ace,ta ,e mentionea1a pe eticheta produ,ului finit0 cu adau4area e5pre,iilor preva1ute la lit. b-. 22- Alimentele ,pecificate nu ,e ,upun cerintelor ,uplimentare de etichetare atunci cand" a- proteina ,i.,au A<! or4ani,melor modificate 4enetic0 mentionate la art. 1 alin. 21-0 nu ,unt pre1ente in in4redientele alimentelor con,iderate individual ori in alimentul alcatuit dintr8un ,in4ur in4redient6 ,au b- materialul re1ultat din or4ani,mele modificate 4enetic0 mentionate la art. 1 alin. 21-0 impreuna cu orice material re1ultat din alte produ,e modificate 4enetic0 e,te pre1ent in in4redientele alimentului ,au in alimentele alcatuite dintr8un ,in4ur in4redient in proportie de ma5imum 1> din in4redientele alimentare con,iderate individual ori din alimentele alcatuite dintr8un ,in4ur in4redient0 cu mentiunea ca pre1enta ace,tuia e,te accidentala6 pentru a ,tabili daca pre1enta ace,tui material e,te accidentala a4entii economici trebuie ,a dovedea,ca autoritatilor competente ca au luat ma,urile nece,are de evitare a utili1arii ca ,ur,a a or4ani,melor modificate 4enetic ,au a produ,elor re1ultate din ace,tea. 888888888888 D- n4redientul.in4redientele trebuie ,pecificat.,pecificate0 dupa ca1. )A'. 2 Alimente ,i in4rediente alimentare ce contin aditivi ,i arome care au fo,t modificate 4enetic ,au care au fo,t produ,e din or4ani,me modificate 4enetic 3E)T $!EA <i,po1itii 4enerale ART. 7 21- 'revederile pre1entului capitol ,tabile,c cerintele ,uplimentare ,pecifice de etichetare a alimentelor ,i a in4redientelor alimentare0 denumite in ,en,ul pre1entelor norme metodolo4ice alimente ,pecificate0 ce contin aditivi ,i.,au arome0 conform alin. 22-0 denumite in continuare aditivi ,i arome ,pecificate0 de,tinate con,umatorilor finali ,i a4entilor economici care pre,tea1a ,ervicii de preparare ,i furni1are a hranei pentru populatie. 22- 3unt con,iderati aditivi ,i arome ,pecificate" a- aditivii definiti prin acte normative ,pecifice6 ,i.,au b- aromele utili1ate in alimente0 definite prin acte normative ,pecifice0 care ,unt0 contin ,au ,unt obtinute din or4ani,me modificate 4enetic0 conform Ordonantei #uvernului nr. +/.2000 privind re4imul de obtinere0 te,tare0 utili1are ,i comerciali1are a or4ani,melor modificate 4enetic prin tehnicile biotehnolo4iei moderne0 precum ,i a produ,elor re1ultate din ace,tea. ART. + Etichetarea alimentelor ,pecificate trebuie ,a furni1e1e con,umatorului final ,i a4entilor economici care pre,tea1a ,ervicii de preparare ,i furni1are a hranei pentru populatie0 cu re,pectarea re4lementarilor ,pecifice privind etichetarea alimentelor0 informatii privind" a- orice fel de caracteri,tici ,au proprietati ale alimentelor0 precum" compo1itia0 valoarea nutritionala.efectele nutritionale0 utili1area preva1uta pentru aditivi ,au arome0 in conformitate cu art. 6 alin. 21-0 ca urmare a faptului ca aditivii ,au aromele ,pecificate nu mai ,unt echivalente cu aditivii ,au aromele e5i,tente6 b- pre1enta in aromele ,i aditivii ,pecificati a materialului ce nu e,te pre1ent in aromele ,au aditivii echivalenti e5i,tenti ,i care poate afecta ,anatatea anumitor ,e4mente de populatie6 c- pre1enta in aromele ,i aditivii ,pecificati a materialului ce nu e,te pre1ent in aromele ,au aditivii echivalenti e5i,tenti ,i care ridica probleme etice6 d- pre1enta unui aditiv ,au a unei arome0 in conformitate cu prevederile art. 6 alin. 22-0 care repre1inta ,au contine un or4ani,m modificat 4enetic prin tehnici de modificare 4enetica0 a caror li,ta nee5hau,tiva e,te ,tabilita in partea 1 din ane5a nr. 6 la Ordonanta #uvernului nr. +/.2000. ART. 9

Aditivii ,au aromele ,pecificate ,unt con,iderate ca nefiind echivalente in intele,ul art. + lit. a-0 daca evaluarea ,tiintifica0 ba1ata pe o anali1a core,pun1atoare a datelor e5i,tente0 poate demon,tra ca caracteri,ticile evaluate ,unt diferite in comparatie cu aditivii ,au aromele traditionale0 avand in vedere limitele acceptate ale variatiilor naturale ale ace,tor caracteri,tici0 in ,ituatia in care aditivii ,au aromele ,pecificate contin proteina ,i.,au A<! re1ultate din modificarea 4enetica. 3E)T $!EA a 8a )erinte ,uplimentare ,pecifice de etichetare ART. 6 21- )erintele ,uplimentare ,pecifice de etichetare cu privire la in,crierea mentiunilor preva1ute la art. + lit. a- ,unt urmatoarele" e5pre,ia @produ, din ............ modificat 4enetic@ ,e in,crie in li,ta cuprin1and in4redientele preva1uta de re4lementarile privind etichetarea alimentelor intre parante1e0 imediat dupa indicarea aditivului ,au a aromei re,pective. <upa ca10 acea,ta e5pre,ie poate aparea intr8o nota de ,ub,ol la li,ta cuprin1and in4redientele0 di,pu,a vi1ibil0 le4ata de aditivul ,au de aroma re,pectiva printr8un a,teri,c 2D-. !ota ,e in,crie cu caractere cel putin de aceea,i marime cu cea utili1ata in li,ta cuprin1and in4redientele. n ca1ul alimentelor ,pecificate pentru care nu e5i,ta o li,ta cuprin1and in4redientele0 acea,ta e5pre,ie ,e in,crie cu claritate pe eticheta produ,ului. 22- )erintele ,uplimentare ,pecifice de etichetare cu privire la in,crierea mentiunilor preva1ute la art. + lit. d- ,unt urmatoarele" e5pre,ia @modificat 4enetic@ ,e in,crie in li,ta cuprin1and in4redientele imediat dupa indicarea aditivului ,au a aromei re,pective. <upa ca10 acea,ta e5pre,ie poate aparea intr8o nota de ,ub,ol la li,ta cuprin1and in4redientele0 di,pu,a vi1ibil0 le4ata de aditivul ,au de aroma re,pectiva printr8un a,teri,c 2D-. !ota ,e in,crie cu caractere cel putin de aceea,i marime cu cea utili1ata in li,ta cuprin1and in4redientele. n ca1ul alimentelor ,pecificate pentru care nu e5i,ta o li,ta cuprin1and in4redientele0 acea,ta e5pre,ie ,e in,crie clar pe eticheta produ,ului. )A'. 7 <i,po1itii finale ART. 7 'revederile pre1entelor norme metodolo4ice completea1a in mod core,pun1ator !ormele metodolo4ice privind etichetarea alimentelor0 preva1ute in ane5a nr. 1. 8888888888888