HOTARARE nr. 511 din 7 aprilie 2004 pentru modificarea si completarea Normelor metodologice pri ind etic!

etarea alimentelor" pre a#ute in ane$a nr. 1 la Hotararea %u ernului nr. 10&'2002 pri ind etic!etarea alimentelor E()TENT* %+,ERN+.+/-)0AT )N* (ON)TOR+- O1)0)A- nr. 243 din 21 aprilie 2004 )n temeiul art. 103 din 0onstitutia Romaniei" repu4licata" si al art. & lit. a5 din Ordonanta %u ernului nr. 21'1662 pri ind protectia consumatorilor" repu4licata" cu modificarile si completarile ulterioare" %u ernul Romaniei adopta pre#enta !otarare. ART. ) Normele metodologice pri ind etic!etarea alimentelor" pre a#ute in ane$a nr. 1 la Hotararea %u ernului nr. 10&'2002 pri ind etic!etarea alimentelor" pu4licata in (onitorul Oficial al Romaniei" .artea )" nr. 147 din 27 fe4ruarie 2002" cu modificarile ulterioare" se modifica si se completea#a dupa cum urmea#a* 1. -a articolul 7 alineatul 775" dupa litera d5 se introduce o noua litera" litera e5" cu urmatorul cuprins* 8e5 prin e$ceptie de la pre ederile lit. d5" c!inina si'sau cofeina folosite ca arome in fa4ricarea sau prepararea alimentelor tre4uie sa fie mentionate" prin denumire" in lista ingredientelor pre a#uta la art. 5 lit. 45" dupa termenul 99arome::.8 2. Alineatul 725 al articolului 22 a a ea urmatorul cuprins* 8725 )lustrarea de fructe" legume si'sau portiuni egetale si'sau orice alte ingrediente pe etic!ete" am4ala;e de pre#entare" cataloage sau prin pu4licitate nu este permisa decat in ca#ul in care fructele sau parti din fruct < suc de fructe" pulpa de fruct" legumele si'sau portiuni egetale si'sau orice alte ingrediente apar in denumirea su4 care se inde produsul si sunt inscrise in lista cuprin#and ingredientele" urmate de cantitatea acestora e$primata in procente. )n ca#ul utili#arii la fa4ricarea alimentelor numai a aromelor se inter#ic ilustrarea" desenarea sau orice alte forme de repre#entare a fructelor" legumelor si'sau a portiunilor egetale si'sau a oricaror alte ingrediente.8 2. =upa articolul 22 se introduce un nou articol" articolul 22>1" cu urmatorul cuprins* 8Art. 22>1. < 715 )n ca#ul 4auturilor care sunt destinate consumului uman" ca atare" fara alte modificari" sau dupa reconstituirea din produse concentrate ori uscate" care contin cofeina" din orice sursa" in proportie mai mare de 150 mg'l" urmatoarea mentiune tre4uie sa figure#e pe etic!ete in acelasi camp i#ual cu denumirea su4 care se inde produsul* 990ontinut ridicat de cofeina::. =upa aceasta mentiune se inscrie intre parante#e continutul de cofeina e$primat in mg'100 ml. 725 .re ederile alin. 715 nu se aplica 4auturilor pe 4a#a de cafea" ceai sau e$tract de cafea ori de ceai in ca#ul in care denumirea su4 care se inde produsul include termenul 99cafea:: sau 99ceai::.8 4. Ane$a nr. 1e5 8-ista cuprin#and categoriile de ingrediente pentru care numele specific poate fi inlocuit cu denumirea categoriei8 se completea#a dupa cum urmea#a* ?T? @AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAA AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAC D )ngrediente D =enumire D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAA AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAG D8(usc!ii sc!eletici ai speciilor de mamifere D 99..... carne 7carnuri5:: D Dsi pasari" destinati consumului uman" D urmat de numele?5 speciilor D Dinclusi tesuturile interne sau aderente" D de animale din care pro ineD Dpentru care continuturile totale de grasime D D Dsi tesut con;uncti nu depasesc alorile D D Dinscrise mai ;os si cand carnea constituie D D Dun ingredient al unui alt produs alimentar. D D DHe e$clud din pre#enta definitie produsele D D Dcare se supun definitiei 99carne separata D D Dmecanic::. D D D=iafragma si musc!ii maseteri fac parte din D D Dgrupa musc!ilor sc!eletici" in timp ce inima" D D

Dlim4a" musc!ii capului 7altii decat cei D D Dmaseteri5" carpieni" tarsieni si cei ai D D Dco#ii se e$clud. D D D D D D0ontinutul ma$im de grasime si tesut con;uncti D ?5 .entru etic!etarea in D Dpentru ingredientele desemnate prin termenul D lim4a engle#a" aceasta D D99carne 7carnuri5::* D denumire poate fi D D D inlocuita cu numele D D D generic al ingredientului D D D din specia animala D D D respecti a. D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAG D D D 0ontinut D 0ontinutD D D Hpeciile D de grasimi D de tesutD D D D 7I5 D con;un< D D D D D cti ?15 D D D D D 7I5 D D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAG D D(amifere 7altele decat D D D D Diepurii si porcinele5 si D 25 D 25 D D Dspecii amestecate in D D D D Dcare predomina mamifereleD D D D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAG D D.orcine D 20 D 25 D D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAAAAFAAAAAAAAAG D D.asari si iepuri D 15 D 10 D D EAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAJAAAAAAAAAAAAJAAAAAAAAAG D D D D D?15 0ontinutul tesutului con;uncti este D D Dcalculat pe 4a#a raportului dintre continutul D D Dde colagen si continutul de proteine din D D Dcarne. 0ontinutul de colagen se o4tine prin D D Dmultiplicarea continutului de !Kdro$iprolina D D Dcu 3. D D D=aca aceste limite ma$ime sunt depasite" D D Ddar toate celelalte criterii pentru definirea D D Dcarnii 7carnurilor5 sunt respectate" D D Dcontinutul de carne 7carnuri5 tre4uie D D Drecalculat si redus corespun#ator" iar in D D Dlista de ingrediente tre4uie sa se mentione#e D D Dpe langa termenul 99carne 7carnuri5:: pre#enta D D Dgrasimii si'sau a tesuturilor con;uncti e.8 D D LAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAJAAAAAAAAA AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM ?HT? ART. )) .re#enta !otarare intra in igoare la data de 1 ianuarie 2005N produsele aflate in stoc sau contractate inainte de data intrarii in igoare a acesteia pot fi comerciali#ate cu elementele de identificare si caracteri#are marcate initial" pana la data de 1 iulie 2005.

.R)(<()N)HTR+ A=R)AN NAHTAHE 0ontrasemnea#a* AAAAAAAAAAAAAAAA .resedintele Autoritatii Nationale pentru .rotectia 0onsumatorilor" Ro ana .lum4 (inistrul sanatatii" O idiu /rin#an (inistrul agriculturii" padurilor si de# oltarii rurale" )lie Har4u /ucuresti" 7 aprilie 2004. Nr. 511. OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO