Cannelloni delicioi cu spanac i ricotta

Intr-o tigaie/cratita/ce aveti la indemana caliti un catel de usturoi si cateva frunzulite de busuioc. Apoi adaugati (eventual fara sa stropiti tot aragazul, cum am facut eu) o conserva de rosii, o lingurita de zahar, una de otet balsamic, sare si piper. Lasati sa scada si sa devina yummy. In tigaia nr 2, cailiti inca 2 catei de usturoi, adaugati 300g spanac ingtetat, nucsoara, sare si piper. Dupa ! minute, luati de pe foc, adaugati 400g ricotta/"ranza de vaci, si o mana "una de parmezan. In tigaia nr. # faceti un sos al"$ topiti 50g de unt, adaugati 2 linguri de faina, amestecati vartos, apoi adaugati incetisor 200ml lapte. Lasati sa se ingroase (cam ! minute la foc mic), apoi luati de pe foc, adaugati 100ml smantana si inca o mana de parmezan ras. Acum asam"larea$ intr-o tava (nu prea mare), turnati sosul de rosii. %urnati umplutura de spanac intr-o punga, taiati-i un colt, si umpleti cannelloni cu ea. Li&e t'is$ Incet dar sigur, o sa reusiti( )ici eu nu am mai facut asta pana acum - dar a mers, si cu uimitor de putine incidente. Asezati cannelloni in tava, unul langa altul, all tig't and snuggly$ %urnati sosul al" deasupra, si "agati la cuptor pentru 2! de minute. Apoi scoateti tava, rupeti deasupra un "ulgare de mozzarella * inca niste parmezan ras si mai "agati-o la cuptor pentru inca + minute. Asta a fost( ,oila( -ata( Aromat si suculent si delicios. .i desi poate parea complicat, nu dureaza mai mult de #! de minute pregatirea. Dar la sfarsit, merita /) 0.$ stiti ce am facut azi1 2i-am cumparat &g de spanac verde din piata 3'i'i'i4