Universitatea de Stat a Moldovei Facultatea tiinte economice Catedra:Contabilitate

Proiect de grup
Guma de mestecat

A elaborat: Burete Alina Oncea Rodica Specialitatea Contabilitate Sectia zi, grupa CON 1301 Verificat: Grumeza Tatiana

Cuprins:
Scurt istoric2 Guma de mestecat Orbit4 Guma de mestecat Mentos7 Guma de mestecat Dirol10 Guma de mestecat Airwaves.12 Guma de mestecat Wrigleys spearmint14 Concluzii16

Scurt istoric
Guma de mestecat (din englez chewing gum) este un tip de produs fcut tradiional din cauciuc natural sau un tip de cauciuc sintetic numit poli-izobutilen. Acesta este folosit mai des din motive economice, dar cauciucul natural este totui folosit pe plan regional i n Japonia. Cea mai veche gum dateaz din epoca Neolitic. Veche de 5000 de ani, din coaj de mesteacn a fost gsit la Kierikki, Yli-Ii, Finlanda. Substana avea proprieti antiseptice. Aztecii foloseau o substan pe baz de cauciuc natural pentru a -i mprospta respiraia. De asemenea, vechii greci foloseau guma de mestecat, obinut din rina arborelui de mastica, originar din insula greceasca Chios. Alte dovezi de jur mprejurul lumii indic folosirea unor substane pe baz de plante sau rin pe post de gum de mestecat. Obiceiul a ajuns la englezi i americani prin intermediul indienilor americani care foloseau o substan pe baz de rin de molid. Guma de mestecat modern a aprut n 1860 cnd a fost adus cauciucul natural din Mexic pentru a fi folosit ca un un substitut pentru cauciucul sintetic. Nu a putut fi folosit astfel, dar o dat introdus n industria gumei de mestecat a dominat piaa.

Unul dintre cele mai populare produse pe care l punem n cosul de cumprturi foarte frecvent, pentru c nu este nici costisitor, nici greu de transportat si ne place s -l avem la ndemn n masin, la birou sau n buzunar, este guma de mestecat.

Dar dac ai sti ce compoziie are guma cred c nu ai mai pune-o n cos cu atta nonsalan, ca pe un lucru util si de care nu v putei dispensa. Nu mi-a fost deloc greu s fac selecia gumelor pentru a le prezenta etichetele, pentru c nu exist niciuna care s poata fi recomandat. Cu alte cuvinte, guma e gum si conine la fel de multe E-uri indiferent de firma productoare.

Guma de mestecat Orbit

Guma de mestecat fara zahar, cu lichid cu indulcitori si arome de menta si mentol Orbit este un produs fabricat in mare parte din aditivi alimentari, cu efecte negative asupra organismului. De pe eticheta aflam ca are in compozitie: Indulcitori isomalt E 953, sorbitol E 420, manitol E 421, sirop de maltitol E 965 (ii), aspartam E 951, acesulfam K E950, baza de guma (contine lecitina din soia E 322), agent de umezire glicerol E 422, agent de ingrosare guma arabica E 414, arome, colorant dioxid de titan (E 171), agent de glazurare ceara de carnauba E 903, antioxidant BHA E 320, agent de ingrosare guma xantan E 415, coloranti curcumina (E 100), albastru brilliant (E133). Grad de risc produs: E953 sau izolmat, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Este un poliol care se compune din 50% glucoza, 25% sorbitol si 25% manitol. Nu duce la aparitia cariilor. Consumul ridicat de produse care contin E 953 duce la aparitia problemelor la nivelul tractului digestiv. E 953 este interzis in alimentatia copiilor, fiind folosit de cele mai multe ori in produsele destinate celor bolnavi de diabet. Manitolul E 421 crete glicemia mai mic msur dect zaharoza (avnd astfel un nivel relativ sczut indice glicemic ) i, prin urmare, este folosit ca ndulcitor pentru persoanele cu diabet , i n fabricarea gumei de mestecat . Dei manitol are o mare cldur de solui e dect majoritatea alcooli de zahr, solubilitatea sa relativ sczut reduce efectul de rcire, de obicei gsite n bomboane de menta si a gingiilor. Cu toate acestea, atunci cnd manitolul se dizolv complet ntr-un produs, aceasta induce un efect de rcire puternic. De asemenea, acesta are o foarte mic higroscopicitate - nu se ridica apa din aer pn cnd nivelul de umiditate este de 98%. Acest lucru face ca manitol foarte util ca un strat de bomboane tari, fructe uscate, i gume de mestecat, i este adesea inclus ca ingredient n bomboane i gum de mestecat. Gustul plcut i gustul plcut al manitol i ea un popular face excipient pentru tablete masticabile. Sirop de maltitol, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Siropul de maltitol este un indulcitor care, comparativ cu zaharul (care are 4 calorii/g), contine 2,1 calorii/g. Considerat un carbohidrat, maltitolul se absoarbe, de asemenea, mai repede decat
4

zaharul, dar are un index glicemic apropiat - de 52 (in timp ce zaharul se incadreaza la 60). Consumul de sirop de maltitol poate cauza: reactii alergice, probleme gastrointestinale (balonare, flatulenta, durere abdominala, diaree), pierderea poftei de mancare. E950 sau aspartam, ingredient cu risc ridicat de dauna, care este un indulcitor chimic. Gustul aspartamului este apropiat de cel al zaharozei, fara nuante parazite majore. Un raport al FDA (Food and Drugs Administration) releva faptul ca peste 75% din reactiile adverse reclamate de aditivii sintetici se datoreaza aspartamului. Printre bolile cronice pe care le poate provoca acest ingredient se numara: diabetul, scleroza multipla si epilepsia. E950 sau acesulfam K, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un indulcitor chimic. Este mai dulce decat zaharul de 130-200 de ori, dar nu are valoare energetica. Criticii sustin ca Acesulfam K prezinta risc carcinogen, desi acest lucru a fost respins de FDA si de catre autoritatile competente din Uniunea Europeana. Lecitina din soia E 322, emulsificator obinut din soia, glbenu de ou, alune; nu este toxic, dar n doze mari poate provoca disfuncii gastrice, reduce apetitul i provoac transpiraii abundente; se folosete n margarin, ciocolat, maionez, lapte praf; este de preferat utilizarea lecitinei de origine vegetal. Agent de umezire glicerol E 422, umectant i ndulcitor; este obinut prin hidroliza grsimilor naturale cu alcalii; mai poate fi obinut i din produse petroliere; este folosit de ctre organism ca surs de energie sau pentru sintetizarea unor molecule complexe; n unele studii s-a constatat c glicerolul mpiedic degradarea ADN, provocat de promotori tumorali, lumin ultraviolet i radiaii, probabil printr-un mecanism de epurare a radicalilor liberi; cantiti mari provoac dureri de cap, sete, grea i hiperglicemie; produsele care-l conin sunt lichiorurile, dulciurile, fructele uscate, alimentele cu coninut redus de calorii Guma arabica E 414 care se obine din seva de Acacia Sengal; este uor degradat n tubul digestiv; este posibil alergen provocnd iritaii ale membranelor mucosae. E171 sau Dioxid de titan, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un colorant alimentar de suprafata, utilizat pentru separarea straturilor in produse, este responsabil de culoare alba a alimentelor. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului a clasificat Dioxidul de titan sau E171 ca posibil cancerigen pentru oameni.Food and Drug Administration (FDA) permite utilizarea acestui ingredient ca aditiv de culoare in produse alimentare (in concentratii de maxim 1% din greutatea alimentelor), medicamente si cosmetice. Ceara de carnauba E 903, este o cear obinut dintr-un palmier din America de Sud. Se folosete n cosmetice i cerneluri i la ceruirea fructelor. Uneori provoac reacii alergice. E320 sau BHA (Butil hidroxi anisol), ingredient cu risc mediu de dauna, care are functia de antioxidant. Poate provoca alergii si stari de somnolenta. Poate induce sindromul de hiperactivitate (ADHD), este carcinogen si cu efecte estrogenice.
5

Guma xantan E 415 se obine prin fermentarea zaharurilor din cereale; nu are efecte adverse cunoscute. Colorant curcumina E 100 colorant galben-portocaliu obinut din rdcinile de Curcuma (turmeric), dar poate fi obinut i artificial prin sintez; este folosit la brnzeturi, margarin, unele dulciuri i produse din pete. ntructCurcuma conine cantiti mari de salicilat este contraindicat persoanelor sensibile la aciunea acestuia. E133 sau Albastru de briliant, ingredient cu risc mediu, care are functia de colorant alimentar sintetic. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Efectele adverse ale aditivilor alimentari sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi. Este recomandata eliminarea acestui aditiv din dieta copiilor.

Gum de mestecat Mentos

Gum de mestecat Mentos cu interior lichid, cu arom de ment, fr zahr, cu ndulcitori (Perfetii Van Melle) Ingrediente: ndulcitori (xilitol (20%), manitol, sorbitol, sirop de maltitol, aspartam, acesulfam K, sucraloz), baz de gum, stabilizator (glicerol), arome, ageni de ngrosare (gum arabic, carboximetil celuloz), colorani (dioxid de titan, E 102, albastru brilliant FCF), gelatin, emulsificatori (lecitin din soia, sucro esteri ai acizilor grasi), extract de ceai verde (0,1%), agent de glazurare (cear carnauba), antioxidant (BHA). Conine o surs de fenilalanin. Grad de risc produs: Xilitol E 967 se obine din past de lemn; testat pe obolani produce calculi renali i are un efect diuretic; se folosete n hran srac n energie i n dulciuri cu hidrai de carbon modificai, ngheat i gemuri. Manitolul E 421 crete glicemia mai mic msur dect zaharoza (avnd astfel un nivel relativ sczut indice glicemic ) i, prin urmare, este folosit ca ndulcitor pentru persoanele cu diabet , i n fabricarea gumei de mestecat . Dei manitol are o mare cldur de solui e dect majoritatea alcooli de zahr, solubilitatea sa relativ sczut reduce efectul de rcire, de obicei gsite n bomboane de menta si a gingiilor. Cu toate acestea, atunci cnd manitolul se dizolv complet ntr-un produs, aceasta induce un efect de rcire puternic. De asemenea, acesta are o foarte mic higroscopicitate - nu se ridica apa din aer pn cnd nivelul de umiditate este de 98%. Acest lucru face ca manitol foarte util ca un strat de bomboane tari, fructe uscate, i gume de mestecat, i este adesea inclus ca ingredient n bomboane i gum de mestecat. Gustul plcut i gustul plcut al manitol i ea un popular face excipient pentru tablete masticabile. Sorbitol E 420 este un ndulcitor artificial i umectant, care se obine din glucoz sau prin sintez; se folosete n dulciuri, fructe uscate, hran srac n calorii, siropuri farmaceutice i
7

este printre primii apte conservani utilizai la produse cosmetice; nu este permis n hrana pentru sugari i copii mici pentru c poate provoca tulburri gastrice. Sirop de maltitol, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Siropul de maltitol este un indulcitor care, comparativ cu zaharul (care are 4 calorii/g), contine 2,1 calorii/g. Considerat un carbohidrat, maltitolul se absoarbe, de asemenea, mai repede decat zaharul, dar are un index glicemic apropiat - de 52 (in timp ce zaharul se incadreaza la 60). Consumul de sirop de maltitol poate cauza: reactii alergice, probleme gastrointestinale (balonare, flatulenta, durere abdominala, diaree), pierderea poftei de mancare. E950 sau aspartam, ingredient cu risc ridicat de dauna, care este un indulcitor chimic. Gustul aspartamului este apropiat de cel al zaharozei, fara nuante parazite majore. Un raport al FDA (Food and Drugs Administration) releva faptul ca peste 75% din reactiile adverse reclamate de aditivii sintetici se datoreaza aspartamului. Printre bolile cronice pe care le poate provoca acest ingredient se numara: diabetul, scleroza multipla si epilepsia. E950 sau acesulfam K, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un indulcitor chimic. Este mai dulce decat zaharul de 130-200 de ori, dar nu are valoare energetica. Criticii sustin ca Acesulfam K prezinta risc carcinogen, desi acest lucru a fost respins de FDA si de catre autoritatile competente din Uniunea Europeana. Baza de guma, ingredient cu risc mediu de dauna. Reprezinta un amestec de elastomeri, plastifianti, materiale de umplutura si rasina. Nu este nutritiv si nici digerabil. Mestecarea gumei pacaleste creierul, acesta primind semnale ca stomacul primeste mancare. El trimite semnale catre pancreas si alte organe implicate in digestie care elimina enzime, necesare pentru digerarea mancarii. Aceste enzime sunt epuizabile si, si astfel in timp se va ajunge la imbolnavire. Agent de umezire glicerol E 422, umectant i ndulcitor; este obinut prin hidroliza grsimilor naturale cu alcalii; mai poate fi obinut i din produse petroliere; este folosit de ctre organism ca surs de energie sau pentru sintetizarea unor molecule complexe; n unele studii s-a constatat c glicerolul mpiedic degradarea ADN, provocat de promotori tumorali, lumin ultraviolet i radiaii, probabil printr-un mecanism de epurare a radicalilor liberi; cantiti mari provoac dureri de cap, sete, grea i hiperglicemie; produsele care-l conin sunt lichiorurile, dulciurile, fructele uscate, alimentele cu coninut redus de calorii. Guma arabica E 414 care se obine din seva de Acacia Sengal; este uor degradat n tubul digestiv; este posibil alergen provocnd iritaii ale membranelor mucosae. E171 sau Dioxid de titan, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un colorant alimentar de suprafata, utilizat pentru separarea straturilor in produse, este responsabil de culoare alba a alimentelor. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului a clasificat Dioxidul de titan sau E171 ca posibil cancerigen pentru oameni.Food and Drug Administration (FDA) permite utilizarea acestui ingredient ca aditiv de

culoare in produse alimentare (in concentratii de maxim 1% din greutatea alimentelor), medicamente si cosmetice. E133 sau Albastru de briliant, ingredient cu risc mediu, care are functia de colorant alimentar sintetic. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Efectele adverse ale aditivilor alimentari sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi. Este recomandata eliminarea acestui aditiv din dieta copiilor. Lecitina din soia E 322, emulsificator obinut din soia, glbenu de ou, alune; nu este toxic, dar n doze mari poate provoca disfuncii gastrice, reduce apetitul i provoac transpiraii abundente; se folosete n margarin, ciocolat, maionez, lapte praf; este de preferat utilizarea lecitinei de origine vegetal. Ceara de carnauba E 903, este o cear obinut dintr-un palmier din America de Sud. Se folosete n cosmetice i cerneluri i la ceruirea fructelor. Uneori provoac reacii alergice. E320 sau BHA (Butil hidroxi anisol), ingredient cu risc mediu de dauna, care are functia de antioxidant. Poate provoca alergii si stari de somnolenta. Poate induce sindromul de hiperactivitate (ADHD), este carcinogen si cu efecte estrogenice.

Guma de mestecat Dirol

Gum de mestecat fr zahr cu gust de menta i ndulcitori. Ingrediente: ndulcitori (sorbitol, maltitol, sirop de maltitol, sucraloze, acesulfam-K), baz gumoas, aromatizatori identic natural ment rcoritoare i artificial mentol, ngrotor (E 414), umectant (E 422), colorant (E 171), emulgator (lecitin din floarea soarelui), agent de glazurare. Sorbitol E 420 este un ndulcitor artificial i umectant, care se obine din glucoz sau prin sintez; se folosete n dulciuri, fructe uscate, hran srac n calorii, siropuri farmaceutice i este 10sparta primii apte conservani utilizai la produse 10spartam; nu este permis n hrana pentru sugari i copii mici pentru c poate provoca tulburri gastrice.

Sirop de maltitol, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Siropul de maltitol este un indulcitor care, 10spartame1010 cu zaharul (care are 4 calorii/g), contine 2,1 calorii/g. Considerat un carbohidrat, maltitolul se absoarbe, de asemenea, mai repede decat zaharul, dar are un index 10spartam apropiat de 52 (in timp ce zaharul se incadreaza la 60). Consumul de sirop de maltitol poate cauza: reactii alergice, 10sparta gastrointestinale (balonare, flatulenta, durere abdominala, diaree), pierderea poftei de mancare. E950 sau acesulfam K, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un indulcitor chimic. Este mai dulce decat zaharul de 130-200 de ori, dar nu are valoare energetica. Criticii sustin ca Acesulfam K prezinta risc carcinogen, desi acest lucru a fost respins de FDA si de catre autoritatile competente din Uniunea Europeana. Baza de guma, ingredient cu risc mediu de dauna. Reprezinta un amestec de elastomeri, plastifianti, 10spartam de umplutura si rasina. Nu este 10spartame si nici digerabil. Mestecarea gumei pacaleste creierul, acesta primind semnale ca stomacul primeste mancare. El trimite semnale catre pancreas si alte organe implicate in 10spartame care elimina 10spart, necesare
10

pentru digerarea mancarii. Aceste 11spart sunt epuizabile si, si astfel in timp se va ajunge la imbolnavire. Arome, ingredient cu risc mediu de dauna. Consumul de arome poate cauza: inrautatirea astmului, reactii alergice, cancer si ameteli. Guma 11sparta E 414 care se obine din seva de Acacia Sengal; este uor degradat n tubul 11spartame; este posibil 11spartam provocnd iritaii ale membranelor mucosae. Agent de umezire 11spartam E 422, umectant i ndulcitor; este obinut prin hidroliza grsimilor 11sparta cu alcalii; mai poate fi obinut i din produse petroliere; este folosit de ctre organism ca surs de 11spartame1111 pentru sintetizarea unor molecule complexe; n unele studii s-a constatat c glicerolul mpiedic degradarea AND, provocat de promotori tumorali, lumin 11spartame1111 i radiaii, probabil printr-un 11spartame de epurare a radicalilor liberi; cantiti mari provoac dureri de cap, sete, grea i hiperglicemie; produsele care -l conin sunt lichiorurile, dulciurile, fructele uscate, alimentele cu coninut redus de calorii. E171 sau Dioxid de titan, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un colorant alimentar de suprafata, utilizat pentru separarea straturilor in produse, este responsabil de culoare alba a alimentelor. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului a clasificat Dioxidul de titan sau E171 ca posibil cancerigen pentru oameni.Food and Drug Administration (FDA) permite utilizarea acestui ingredient ca aditiv de culoare in produse alimentare (in concentratii de maxim 1% din greutatea alimentelor), medicamente si 11spartam.

11

Guma de mestecat Airwaves

Ingrediente: sorbitol, izomalt, sirop de maltitol, aspartam, sare de aspartam-acesulfam, acesulfam-K, baz de guma, carbonat de calciu, arome, gum arabic, glycerol E 422, dioxid de titan, ceara carbura E 903, BHA, albastru de brilliant, caroten. Grad de risc produs: E953 sau izolmat, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Este un poliol care se compune din 50% glucoza, 25% sorbitol si 25% manitol. Nu duce la aparitia cariilor. Consumul ridicat de produse care contin E 953 duce la aparitia problemelor la nivelul tractului 12spartame. E 953 este interzis in alimentatia copiilor, fiind folosit de cele mai multe ori in produsele destinate celor bolnavi de diabet. Sirop de maltitol, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Siropul de maltitol este un indulcitor care, 12spartame1212 cu zaharul (care are 4 calorii/g), contine 2,1 calorii/g. Considerat un carbohidrat, maltitolul se absoarbe, de asemenea, mai repede decat zaharul, dar are un index 12spartam apropiat de 52 (in timp ce zaharul se incadreaza la 60). Consumul de sirop de maltitol poate cauza: reactii alergice, 12sparta gastrointestinale (balonare, flatulenta, durere abdominala, diaree), pierderea poftei de mancare. E950 sau 12spartame, ingredient cu risc ridicat de dauna, care este un indulcitor chimic. Gustul aspartamului este apropiat de cel al zaharozei, fara nuante 12spartam majore. Un raport al FDA (Food and Drugs Administration) releva faptul ca peste 75% din reactiile adverse reclamate de aditivii sintetici se datoreaza aspartamului. Printre bolile 12sparta pe care le poate provoca acest ingredient se 12spart: diabetul, scleroza multipla si epilepsia. E962 sau sare de acesulfam-aspartam, ingredient cu risc mare de dauna, care are functiile de indulcitor artificial. Este de aproximativ 350 de ori mai dulce decat zaharoza. Nu furnizeaza energie organismului, da peste cap metabolismul provocand diabet si afectiuni cerebrale.
12

E950 sau acesulfam K, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un indulcitor chimic. Este mai dulce decat zaharul de 130-200 de ori, dar nu are valoare energetica. Criticii sustin ca Acesulfam K prezinta risc carcinogen, desi acest lucru a fost respins de FDA si de catre autoritatile competente din Uniunea Europeana. Baza de guma, ingredient cu risc mediu de dauna. Reprezinta un amestec de elastomeri, plastifianti, 13spartam de umplutura si rasina. Nu este 13spartame si nici digerabil. Mestecarea gumei pacaleste creierul, acesta primind semnale ca stomacul primeste mancare. El trimite semnale catre pancreas si alte organe implicate in 13spartame care elimina 13spart, necesare pentru digerarea mancarii. Aceste 13spart sunt epuizabile si, si astfel in timp se va ajunge la imbolnavire. E171 sau Dioxid de titan, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un colorant alimentar de suprafata, utilizat pentru separarea straturilor in produse, este responsabil de culoare alba a alimentelor. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului a clasificat Dioxidul de titan sau E171 ca posibil cancerigen pentru oameni.Food and Drug Administration (FDA) permite utilizarea acestui ingredient ca aditiv de culoare in produse alimentare (in concentratii de maxim 1% din greutatea alimentelor), medicamente si 13spartam. E320 sau BHA (Butil hidroxi anisol), ingredient cu risc mediu de dauna, care are functia de antioxidant. Poate provoca alergii si stari de somnolenta. Poate induce sindromul de hiperactivitate (ADHD), este carcinogen si cu efecte estrogenice. Arome, ingredient cu risc mediu de dauna. Consumul de arome poate cauza: inrautatirea astmului, reactii alergice, cancer si ameteli. E133 sau Albastru de 13spartame, ingredient cu risc mediu, care are functia de colorant alimentar sintetic. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Efectele adverse ale aditivilor 13spartame13 sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi. Este recomandata eliminarea acestui aditiv din dieta copiilor.

13

Guma de mestecat Wrigleys spearmint

Gum de mestecat fr zahr, cu ndulcitori, cu 14spar de ment. Ingrediente: sorbitol, E420, baza de gum, manitol E421, stabilizator E422, maltitol E965, arome natural i identic natural, emulgator: legetinin de soia, ndulcitor 14spartame E951, antioxidant E320. Sorbitol E 420 este un ndulcitor artificial i umectant, care se obine din glucoz sau prin sintez; se folosete n dulciuri, fructe uscate, hran srac n calorii, siropuri farmaceutice i este printre primii apte conservani utilizai la produse cosmetice; nu este permis n hrana pentru sugari i copii mici pentru c poate provoca tulburri gastrice. Baza de guma, ingredient cu risc mediu de dauna. Reprezinta un amestec de elastomeri, plastifianti, 14spartam de umplutura si rasina. Nu este 14spartame si nici digerabil. Mestecarea gumei pacaleste creierul, acesta primind semnale ca stomacul primeste mancare. El trimite semnale catre pancreas si alte organe implicate in 14spartame care elimina 14spart, necesare pentru digerarea mancarii. Aceste 14spart sunt epuizabile si, si astfel in timp se va ajunge la imbolnavire. Manitolul E 421 crete glicemia mai mic msur dect zaharoza (avnd astfel un nivel relativ sczut indice glicemic ) i, prin urmare, este folosit ca ndulcitor pentru persoanele cu diabet , i
14

n fabricarea gumei de mestecat . Dei manitol are o mare cldur de solui e dect majoritatea alcooli de zahr, solubilitatea sa relativ sczut reduce efectul de rcire, de obicei gsite n bomboane de menta si a gingiilor. Cu toate acestea, atunci cnd manitolul se dizolv complet ntr-un produs, aceasta induce un efect de rcire puternic. De asemenea, acesta are o foarte mic higroscopicitate - nu se ridica apa din aer pn cnd nivelul de umiditate este de 98%. Acest lucru face ca manitol foarte util ca un strat de bomboane tari, fructe uscate, i gume de mestecat, i este adesea inclus ca ingredient n bomboane i gum de mestecat. Gustul plcut i gustul plcut al manitol i ea un popular face excipient pentru tablete masticabile. Maltitol E 965, ingredient cu risc mediu de dauna, care are functiile de indulcitor. Siropul de maltitol este un indulcitor care, 15spartame1515 cu zaharul (care are 4 calorii/g), contine 2,1 calorii/g. Considerat un carbohidrat, maltitolul se absoarbe, de asemenea, mai repede decat zaharul, dar are un index 15spartam apropiat de 52 (in timp ce zaharul se incadreaza la 60). Consumul de sirop de maltitol poate cauza: reactii alergice, 15sparta gastrointestinale (balonare, flatulenta, durere abdominala, diaree), pierderea poftei de mancare. Arome, ingredient cu risc mediu de dauna. Consumul de arome poate cauza: inrautatirea astmului, reactii alergice, cancer si ameteli. E320 sau BHA (Butil hidroxi anisol), ingredient cu risc mediu de dauna, care are functia de antioxidant. Poate provoca alergii si stari de somnolenta. Poate induce sindromul de hiperactivitate (ADHD), este carcinogen si cu efecte estrogenice.

15

CONCLUZII. In urma analizei informatiilor scrise pe eticheta, produsul analizat nu este indicat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, celor cu sensibilitate la aditivii folositi. Guma de mestecat analizata este interzisa suferinzilor de fenilcetonurie, din cauza continutului de fenilalanina din aditivul alimentar acesulfam K, E 950. Fumatorii vor evita sa mestece guma in timp ce fumeaza, pentru a nu spori nocivitatea fumatului prin stimularea absorbtiei substantelor periculoase din tigara, avertizeaza profesorul doctor Mencinicopschi. La un consum excesiv pot aparea efecte laxative si, de asemenea, se va tine cont de caloriile aduse, n special n cazul persoanelor supraponderale si obeze.

Recomandam cea mai naturala Guma de mestecat!!! 100% natural

16