EVALUAREA RISCURILOR DE ACCIDENTARE I MBOLNVIRE PROFESIONAL PENTRU LOCUL DE MUNC BARMAN/AJUTOR BARMAN DIN CADRUL S.C.

RAW SOUND S.R.L.

1. Proc !"# $ %"&c'

Principala activitate o reprezint pregtirea comenzilor luate de ctre osptari i ajutori osptari de la clieni sau direct de la clieni i aprovizionarea cu buturi de diferite sortimente i servirea lor ntr-un local de alimentaie public. Alte activiti: face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de buturi variate i n cantiti suficiente fa de cerinele consumului, gestioneaz buturile, ec ipamentele din dotare i inventarul de servire.

(. E# % &) # co%*o& &) +# !,!) %"#", $ %"&c' -+#"+)

a! M,.#o+c $ %"&c'

desfctor de sticle" pa are, ceti, farfurii" lingurie, cuite" e#pressor cafea" frigider" calculator" mobilier" bloc notes" creion"

bric et" servet" frapiere" platouric" bonuri de marcaj" mi#ere" aparat de fcut g ea storctor fructe.

/0 M $,"# $ %"&c' $armanul i desfoar activitatea la bar:

iluminat artificial" temperatura corespunztoare" e#pus la fum de igar" zgomot n limite normale cu mici intensificri %datorate clienilor i muzicii!"

c0 S+rc,&+ $ %"&c'

sosirea la program" pregtirea mrfurilor" e#ecutarea operaiilor necesare"

efectuarea splrii i igienizrii cetilor, pa arelor etc. prepar i servete diferite tipuri de buturi" asigur rcirea buturilor" verific ambalajele i etic etele la toate produsele" ntocmirea necesarului de mrfuri" raportarea efului direct despre lucrrile efectuate i problemele aprute" plecarea spre cas.

$0 E1 c")+&)

poziie ortostatic &' ( din timpul de lucru" manipulare mase" contact cu suprafece reci sau ridicate"

2. L,!)+ $ - r,3,c+r + 3+c)or,#or $ r,!c $,& c+$r"# *roc !"#", $ %"&c'

A) Mijloacele de munc

+0 F+c)or, $ r,!c % c+&,c4

). *eplasri ale mijloacelor de transport + lovire de ctre mijloacele de transport + acces la locul de munc cu mijloace de transport" ,. -dere liber de materiale,obiecte %sticle, ceti. etc.!" .. Alunecri datorate scurgerilor de ap de la utilajele frigorifice" /. 0ovire, strivire de materialele transportate sau de mobilier" 1. 2niri determinate de suprafee sau contururi neptoare, tioase, abrazive" /0 F+c)or, $ r,!c ) r%,c4 3. 4prire cu aburi de la e#pressor" 5. -ontact cu suprafee sau lic ide cu temperaturi ridicate %e#pressor, cafea, ceai!" &. -ontact cu obiecte cu temperaturi sczute %produse luate din frigider!" c0 F+c)or, $ r,!c # c)r,c4 6. Atingerea direct a instalaiei electrice sau a cablurilor neizolate" )'. 7lectrocutare prin atingere indirect a instalaiei de mpm8ntare daca aceasta este corodat"

B) Mediul de munc

+0 F+c)or, $ r,!c 3,5,c4 )). 9emperatura ridicat a aerului n perioadele caniculare " ),. -ureni de aer ).. :gomot datorat clienilor i muzicii )/. ;luminat necorespunztor" )1. Agresiune din partea clienilor turmentai" /0 F+c)or, $ r,!c c6,%,c4 )3. ;n alare fum de igar" )5. -ontact cu substane pentru splat"

C) Sarcina de munc S"*r+!o#,c,)+r 3,5,c'4 )&. 7fort fizic mic cu secvene de efort intens"

D) Executant

A-<;=>; ?27@;97 E3 c)"+r + $ 3 c)"o+!+ $ o* r+7,,4 )&. Apargerea obiectelor din sticl sau porelan la manipularea acestora" )6. 2niri cu obiecte ciobite sau sparte" ,'. -dere de la acelai nivel sau de la nivel diferit.

UNITATEA4 S.C. RAW SOUND S.R.L. LOCUL DE MUNC4 BAR POSTUL DE LUCRU4 BARMAN/AJUTOR BARMAN COMPONENT FACTORI DE A RISC

NUMR PERSOANE E9PUSE4 (

8. FIA DE EVALUARE A POSTULUI DE LUCRU

DURATA E9PUNERII4 :6/5, EC;IPA DE EVALUARE4 BS SAFET< CONSULTIN= S.R.L. FORMA CONCRET DE MANIFESTARE A FACTORILOR DE CONSE> RISC CIN?A CLASA DE CLASA DE NIVEL DE

SISTEMULUI DE MUNC A

IDENTIFICA?I

MA9IM PREVI@I> BIL ( B). *eplasri ale mijloacelor de transport + lovire de ctre mijloacele de transport + acces la locul de munc cu mijloace de transport" B,. -dere liber de materiale %sticle, ceti. etc.!" B.. Alunecri datorate scurgerilor de ap de la utilajele frigorifice" B/. 0ovire, strivire de materialele transportate sau de mobilier" B1. 2niri determinate de suprafee sau contururi neptoare, tioase, abrazive" 2 *7-7A

=RAVITA PROBABI RISC TE LITATE 8 5 B , C /

MJLOACE DE BA-942; *7 PRODUC?IE 2;AC7-A>;-

;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile *7-7A

, ,

1 .

. ,

, ,

. .

, ,

BA-942; *7 2;A- 972C;-

B3. 4prire cu aburi de la e#presor" B5. -ontact cu suprafete sau lic ide cu temperaturi ridicate %e#presor, cafea, ceai!" B&. -ontact cu obiecte cu temperaturi sczute %produse luate din frigider!"

, ,

1 /

. ,

BA-942; *7 2;A707-92;-

B6. Atingerea direct a instalaiei electrice sau a cablurilor neizolate" B)'. 7lectrocutare prin atingere indirect a instalaiei de

*7-7A

mpm8ntare daca aceasta este corodat" MEDIU DE MUNCA BA-942; *7 2;A- B;:;B)). 9emperatura ridicat a aerului n perioadele caniculare " B),. -ureni de aer B),. :gomot cauzat de musica si clienti B).. ;luminat necorespunztor" B)/. Agresiune din partea clienilor" BA-942; *7 2;A- -D;C;B)1. ;n alare fum de igar" B)3. -ontact cu substane pentru splat" SARCINA DE A=P2AA40;-; B)5. 7fort fizic mic cu secvente de efort intens i stres " MUNCA 9A27 B;:;-A A; PA;D;-A E9ECUTANT 7B7-9=A27A B)&. Apargerea obiectelor din sticl sau porelan la manipularea *7B7-9=4AA acestora" A *7 4P72A9;; B)6. 2niri n obiecte ciobite sau sparte" B,'. -dere de la acelai nivel sau de la nivel diferit" ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile ;9C /1)&' zile , , , , , / 1 / , . , , , , , ;9C .-/1 zile ;9C .-/1 zile , , , . , ,

, .

/ 1

, /

N,- #"# $ r,!c D#o/+# +# *o!)"#", $ #"cr" !) 4

NrD E F21G8180H81G2120H121G(1(0I / FG2180HG8120HG121(0I E 12C / BA E (JK(

B. FIA DE MASURI PROPUSE

POSTUL DE LUCRU L BARMAN NR. CRT ' FACTOR DE RISC ) NIVEL DE RISC , MSURI PROPUSE .

B). *eplasri ale mijloacelor de transport + lovire de ctre mijloacele de transport + acces la locul de munc cu mijloace de transport" B,. -dere liber de materiale %sticle, ceti. etc.!"

-onducere preventiv 2espectarea regulilor de circulaie Atenie deosebit la deplasarea spre locul de munc i spre cas Bi#area corespunztoare pe rafturi sau n suporturile special prevzute ;nstruirea lucrtorilor privind manipularea acestora =tilizare aparat n parametrii din cartea te nic ;nstruire lucrtori Eerificarea i repararea conductorilor de alimentare, nlocuirea celor cu defecte >e8ndeprtarea panourilor protectoare din zonele cu circuite electrice Eerificarea periodic a continuitii centurii de pm8ntare Eerificarea vizual a integritii legrii la pm8nt ;nstruirea lucrtorilor

. /

B3. 4prire cu aburi de la e#presor" B6. Atingerea direct a instalaiei electrice sau a cablurilor neizolate"

. /

B)'. 7lectrocutare prin atingere indirect a instalaiei de mpm8ntare dac aceasta este corodat"

B)&. Apargerea obiectelor din sticl sau porelan la manipularea acestora" B,'. -dere de la acelai nivel sau de la nivel diferit"

). Aezarea corespunztoare pe tvi ,. Atenie la splarea acestora ). Ceninerea liber n permanen a cilor de deplasare ,. Aplicare material antiderapant pe scri

C. INTERPRETAREA RE@ULTATELOR EVALURII

N,- #"# $ r,!c D#o/+# c+#c"#+) * &)r" *o!)"# $ #"cr" JJ/+r%+& !) $ (JK( -+#o+r c M# M&c+$r +5' M& c+) Dor,+ #oc"r,#or $ %"&c' c" &,- # $ r,!c 3o+r) %,c !*r %,cJ # & $ *'N,&$ #,%,)+ %+1,%' +cc *)+/,#' G2JB0.

2ezultatul este susinut de ,,Bia de evaluareF, din care se observ ca din totalul de ,' de factori de risc identificai, numai . depesc ca nivel de risc partial valoarea . ncadr8ndu-se n categoria factorilor de risc mediu, iar ceilali ncadr8ndu-se n categoria factorilor de risc mic i foarte mic. -ei . factori de risc ce se situeaz n domeniul inacceptabil sunt: o B). *eplasri ale mijloacelor de transport + lovire de ctre mijloacele de transport + acces la de transport" o B6. Atingerea direct a instalaiei electrice sau a cablurilor neizolate" o B,'. -dere de la acelai nivel sau de la nivel diferit" Pentru diminuarea sau eliminarea celor . factori de risc %care se situeaz n domeniul inacceptabil! , sunt necesare msurile generic prezentate n ,,Bia de msuri propuseF. ;n ceea ce privete repartiia factorilor de risc pe sursele generatoare, situaia se prezint astfel:

locul de munc cu mijloace

1'( factori proprii mijloacelor de producie" .'( factori proprii mediului de munc" 1( factori proprii sarcinii de munc" )1( factori proprii e#ecutantului" *in fia de evaluare se constata ca )1( dintre factorii de risc identificai pot avea consecine ireversibile asupra e#ecutantului %deces sau invaliditate!, astfel nc8t postul de lucru poate fi ncadrat printre cele cu pericol mic de accidentare. PONDEREA FACTORILOR DE RISC IDENTIFICA?I DUP ELEMENTELE SISTEMULUI DE MUNC

LOCUL DE MUNC4 BARMAN/AJUTOR BARMAN NIVEL =LOBAL DE RISC4 (JCK