ardei umpluti Etapa:Croaziera Timp de preparare:10 min Timp de gatire:40 Dificultate:Scazuta Ingrediente: 6 ardei grasi medii 400 g piept

de pui fara os si piele 1/2 legatura patrun el sare !eu folosesc "eduSalt# are cu $%& mai putin sodiu' 1 ceapa mica 1 (arf de lingurita )oia dulce 1 (arf de lingurita )oia iute ! da culoare la carne' 2 rosii mici *asi pentru e+ecutare: ,rdeii se curata si se spala- Carnea de pui se toaca !la masina de tocat'# si se amesteca intr.un )ol cu ceapa tocata marunt# umatate din patrun el# sare# )oia iute si )oia dulce- Se umplu ardeii si se pun feliute dintr.o rosie in ardei! cum se face in mod normal# stiti si (oi'- Se pun la fiert in apa cu putina sare si cand a scazut apa la umate# se adauga rosia deco ita si tocata marunt - /a terminare cand sunt facuti # si sosul a scazut !cat (reti (oi sa lasati'# adaugati patrun elul- *uteti asezona ardeiul cu un sos facut din iaurt 0& grasimi! cat (reti (oi # dupa preferinta' amestecat cu 1/2 lingurita mustar di on si putin patrun elTURTITE Etapa:Croaziera Timp de preparare:%minTimp de gatire:$0minDificultate:Scazuta Ingrediente: 12 linguri tarate de o(az !eu o macin in rasnita de cafea' 6 linguri tarate de grau 1/2 cu) dro die proaspata 1 praf de sare 1 cescuta apa calda *asi pentru e+ecutare: Se dizol(a dro dia in apa calda- Se adauga peste tarate0sare si se framanta un aluat moale- Se modeleaza 6 turtite care se lasa 10 min- la crescut# apoi se coc cca- $0 min- la foc potri(it# in cuptorul preincalzitPizza adevrat Croaziera Timp de preparare:10 min Timp de gatire:2% min Dificultate:Scazuta Ingrediente: *entru )lat . 2 ou1 . 2 linguri )r2nz1 degresat1 0-1& . 4 linguri t1r23e de o(1z m1cinat1 . 2 linguri t1r23e de gr2u . pu3in1 dro die sau praf de copt . sare . oregano *entru umplutur1: . c2te(a felii de 4unc1 de pui sau curcan . 1.2 ciuperci c5ampignon . um1tate de ceap1 . felii de ardei gras . )r2nz1 telemea lig5t sau )r2nz1 topit1 fitness de la 5oc5land

. sos f1cut din )ulion cu condimente . )usuioc# oregano# cim)ru*asi pentru e+ecutare: 6latul Se amestec1 cu mi+erul pe r2nd ou1le cu sare 4i cu )r2nza# apoi se adaug1 t1r23ele 4i dro dia/praful de copt- Se toarn1 compozi3ia 7ntr.o ta(1 de pizza sau un (as de 8ena 4i se d1 la cuptor# la 190 grade pentru 10 minute:mplutura Se taie toate dup1 preferin3e 4i dup1 10 minute se scoate )latul din cuptor# se unge cu sosul de )ulion# se pune un strat de ceap1# 4unca# ciupercile# ardeiul si pe deasupra )uc13ele de )r2nz1 . nu prea multe c1 nu e recomandatSe d1 iar14i la cuptor 1%.20 minute c2t s1 se 7m)ine 7ntre eleCe.a ie4it; <*izza ade(1rat1< . a spus so3ul meu m2nc2nd cu poft1 :' Se poate m2nca c5iar cu m2naPAINE Etapa:Croaziera Timp de preparare:% min Timp de gatire:2% min Dificultate:Scazuta Ingrediente: . 1.2 oua . %.6 linguri faina o(az . 2.$ linguri iaurt de )aut 0-1 & . 1 pa5ar lapte 0-1 & . sare dupa gust . un (arf de )icar)onat . o lingurita praf de copt *asi pentru e+ecutare: Se amesteca toate ingredientele intr.un castron cu mi+erul pana iese o pasta nu foarte densa - Se tapeteaza o ta(a cu 5artie de copt#se toarna compozitia si se intinde in ta(a #peste ea se rade )ranza 2& !a(em (oie pana la %&'#se coace in cuptorul incins apro+imati( 2%.$0 minCantitatile se pot modifica in functie de preferinte- =oaia se mai poate orna cu puiVARZA CALITA Etapa: Croaziera Timp de preparare: 20 minute Timp de gatire: 2 ore Dificultate: >edie Ingrediente: "eteta este pentru 6 portii# din care se (a manca o data la doua zile# conform regulilor de la croaziera. o (arza de 2 ?g . 6 pulpe dezosate de pui . un )orcan 400 g pulpa rosii# facut in casa !@: folositi )ulion sau sos de rosii din comertA Basiti pulpa de rosii la )orcan# fara adaos de za5ar si conser(anti# la precupetele din pietele de cartier sau poate pe la rudele de la tara' . piper . sare *asi pentru e+ecutare: Se toaca (arza si se freaca cu sareSe pune intr.un (as aflat pe foc# 1 cana de apa# dupa care se adauga (arza si se lasa 10 minute pana mai scade- Cat e pe aragaz si dupa ce incepe sa scada# se adauga piperul si sosul de rosii si se amesteca- Dupa cele 10 minute se transfera mi+. ul# fara apa care s.a lasat cat a fost pe foc# intr.un (as de 8ena- Se aseaza pulpele deasupra si se )aga la cuptor la 200 grade# circa 60 min cu (asul de 8ena acoperit cu capac !de 8ena'- Dupa cele 60 min se ia capacul si se mai lasa 1% min la cuptor sau pana cand constatati ca (arza e suficient de fiarta si pulpele s.au rumenitEditare ulterioara: uleiul de parafina nu se prepara termicfriptura de curcan cu mamaliguta Etapa: Croaziera Timp de preparare: 10min Timp de gatire: 20min Dificultate: Scazuta Ingrediente:

$00 gr- pulpa de curcan#2 catei de usturoi condimente la alegere!eu am folosit sare#piper si curr8'si %0 ml (in rosu *asi pentru e+ecutare: Se taie carnea in cu)ulete se pune in tigaie antiaderenta se pun condimentele si usturoiul apa peste si se lasa la fiert cand este carnea fiarta punem (inul si.l lasam sa se e(apore->,>,I/B, am facuto e+act ca cea de porum) 100 ml apa putina sare si 2 linguri tarate c5iar daca este putin moala lasati sa se (odi5neasac putin in farfurie si se mai intareste este super )una chiftelute de d vlecei Etapa: Croaziera Ingrediente: 2.$ do(lecei 1ou 1legatura marar 1.2 linguri tarate de o(az sare# piper *asi pentru e+ecutare: Se curata# se indeparteaza sam)urii si se rad do(leceii- Se lasa cu sare cam $0min# se limpezesc# se storc- Se amesteca cu ou# marar# o(az# piper- Se fac c5iftelute si se <pra esc< in tigaia de teflonIn faza de consolidare se poate adauga in compozitie )ranza tare# rasa !100 grame '- ,(eti gri a sa calculati cate puteti manca intr.o zi# tinand cont de cantitatea de o(az pusa si# mai tarziu# de cantitatea de )ranza!alata de "e f Etapa: Croaziera Timp de preparare: 1% Timp de gatire: 10 Dificultate: Scazuta Ingrediente: Initial ma gandisem sa-mi fac salata de )eof# dar uitasem ca nu a(em (oie nici cartof nici mazare-- asa ca am incercat sa fac numai cu legume: cantitatile depind de cat de multa salata doriti sa faceti: .castra(eti murati !conser(ati fara za5ar' .ardei la )orcan .morco( .putina telina .2 oua *asi pentru e+ecutare: ,m taiat castra(etii si ardeii#care i-am lasat la scurs# morco(ii!dupa ce i-am fiert' si telina cu)ulete- am fiert ouale iar al)usurile le-am tocat cu)ulete si le-am adaugat la legume- din gal)enusurile ramase am facut o maioneza luata din retetele de pe site*uteti sa adaugati ce legume doriti# ce a(eti prin frigider-- a iesit foarte )una# am mancat-o ca garnitura la pulpe de pui la gratar*ofta )unaA #ai neza$$apr ape adevarata$$ Etapa: Croaziera Timp de preparare: 20 minDificultate: Scazuta Ingrediente: 2 etape de lucru : 1 lingura amidon 1%0 lapte degresat 1 gal)enus fiert tare 1lingura mustar otet/1/$ picaturi zeama de lamaie *asi pentru e+ecutare: Etapa 1 . Se face un sos din lapte si amidon# care se lasa la racitEtapa 2 . Bal)enusul dat prin razatoarea fina se amesteca cu o lg- de mustar si se rareste cu otet si lamaieCand sosul s.a racorit se adauga mustarul si se omogenizeaza )ine- Se pune sare/piper si orice condiment prefera

!alata pui cu ridiche neagra Timp de preparare: % min Timp de gatire: %min Ingrediente: .*iept de pui .ridic5e neagra .maioneza du?an .patrun el .usturoi *asi pentru e+ecutare: *iept de pui la gratar sau fiert se taie marunt- Se amesteca cu ridic5e neagra rasa# maioneza du?an un catel de usturoi si patrun el- Se pot adauga si alte ingrediente# dupa gustul fiecaruia- >erge si doar cu sos de iaurt*ofta )una #AI%NEZA &U'AN Etapa: Croaziera Timp de preparare: %min Timp de gatire: %min Ingrediente: .1 gal)enus .1 lingurita mustar .200 g 0#1&!eu am folosit zuzu' .cate(a picaturi zeama lamaie .sare*asi pentru e+ecutare: Bal)enusul se amesteca )ine cu mi+erul# se adauga sarea# mustarul- Se amesteca )ine pana se incorporeaza- Se adauga apoi# putin cate putin iaurtul- /a sfarsit se adauga cate(a picaturi de zeama de lamaie*ofta )unaA (%(%)I &U'AN Etapa: Croaziera Timp de preparare: 1%min Dificultate: >edie Ingrediente: $%0 gr-)ranza!0#2&grasime'#1 ou#1lgt praf de copt#4lg tarate de o(az mi+ate#4lg indulcitor02lg pt decor#coa a de la 1/2 lamaie#(anilie-Se coace in cuptor in ta(a cu forme de silicon pt $0.40 min *asi pentru e+ecutare: Se coace in cuptor in ta(a cu forme de silicon pt $0.40 min TARTE &E PUI Etapa: Croaziera Timp de preparare: 1% minute Timp de gatire: $0 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ardei (erde 2 morco(i 1 ceapa medie 2 catei usturoi mari 2 oua )atute spuma 4 linguri tarate de o(az macinate 1 mana patrun el 0marar sare# piper# dupa gust Cptional se poate adauga si o rosie data pe razatoare pentru a i se scoate pielita *asi pentru e+ecutare: Se dau pe masina de tocat carnea# ardeiul# morco(ii# ceapa# usturoiul- Se amesteca )ine# se adauga ouale )atute# sare# piper#

patrun el0marara tocate marunt# apoi faina de tarate- Se pune sare si piper dupa gust- Cine doreste poate pune si rosia# dar in comensare se mai adauga 1/2 faina de tarate- Se pun mici tarte in forma antiaderenta ! de e+- ta(ita pentru )riose' si se dau la cuptor# la foc intre mic si mediu- Se lasa 1/2 ora- *ofta )una