Ce sunt aminoacizii? Aminoacizii sunt substane organice care, n urma reaciilor metabolice, construiesc i degradeaz proteinele superioare.

Ca urmare a acestui fapt ei sunt considerati cei mai importanti nutrienti din corp deoarece (neluand in considerare apa si grasimea) proteinele reprezinta trei sferturi din corp. Cei mai multi dintre oameni cred ca au un aport suficient de aminoacizi din alimentatia zilnica, dar realitatea nu este chiar asa. Din aceasta cauza este foarte important ca aminoacizii necesari sa pro ina atat din alimentatie cat si din administrarea de nutriti e. Daca din dieta nu este adusa o cantitate suficienta de aminoacizi in organism, acesta isi a furniza singur proteinele necesare pentru functionare. Deoarece corpul nu poate stoca aminoacizi a distruge propriile structuri de proteine, din sange si tesuturile musculare pentru a intampina ne oile de aminoacizi. Daca aportul oricaruia dintre aminoacizi este prea mic pentru a indeplini ne oile corpului, niciunul dintre ceilalti aminoacizi nu pot fi folositi pentru dez oltarea si mentinerea sanatatii tesuturilor. !ipsa chiar si a unui aminoacid poate duce la aparitia anumitor afectiuni. "oti aminoacizii sunt itali pentru o sanatate optima. Ce functii indeplinesc? # # # # # # # reprezinta o mare parte din tesuturile, celulele si muschii din organism$ sustin dez oltarea si indecarea tesuturilor si a celulelor$ imbunatatesc circulatia sanguina$ produc enzime pentru o digestie optima$ sintetizeaza hormoni esentiali in reproducere$ contribuie la furnizarea energiei sustin asimilarea itaminelor, mineralelor si altor nutrienti. Efectele principale ale unei diete deficitare in aminoacizi ni el scazut de energie, insomnii, afectiuni digesti e, obezitate, malnutritie aparitia afectiunilor dermatologice, circulatie sanguina deficitara schimbari de natura psihologica% ner ozitate, depresie, an&ietate, schimbari de dispozitie, oboseala cronica, scaderea capacitatii de concentrare. caderea parului, Cati aminoacizi sunt? '(n acum, se cunosc apro&imati )** de aminoacizi. +umrul de aminoacizi specifici omului, precum i categoria n care acetia se ncadreaz nc mai aprinde i azi dispute n r(ndul biochimitilor . ,nainte de -./*, clasificrile aminteau e&istena a 00 de aminoacizi obligatorii, dintre care . erau considerai a fi eseniali i -1 neeseniali.

iritabilitate -

Cercetrile efectuate dup -./2, consider c cisteina i cistina, respecti aspargina i acidul aspargic, sunt perechi care trebuiesc luate mpreun, nu distinct, deoarece au aceiai pro enien i 3oac acelai rol. 'ornind de la aceste premize, ma3oritatea clasificrilor recente, amintesc de e&istena a 20 de aminoacizi, dintre care 8 sunt eseniali i 12 neeseniali pentru aduli. aminoacizii eseniali nu pot fi sintetizati de organismul uman si este esential sa fie adusi prin aport e&tern, prin alimente si suplimente nutriti e. Aminoacizii eseniali sunt sintetizai numai de ctre plante, pe parcursul procesului de fotosintez, din materie anorganic. Animalele i omul, nu pot sintetiza astfel de substane. Aminoacizii esentiali sunt% alina, leucina, izoleucina, triptofanul, fenilalanina, metionina, lisina i treonina. Doar in cazul copiilor sub - an, histidina si arginina reprezinta tot aminoacizi esentiali. aminoacizii neeseniali sunt sintetizati de organismul uman (in special datorita aminoacizilor esentiali) si nu este neaparat ne oie sa fie adusi in organism prin aport e&tern. Aminoacizii neeseniali nu sunt mai puin importani decat cei esentiali.