Cele mai recente studii stiintifice publicate de Mens Health arata cele 40 de alimente care au actiuni imunostimulatoare , de consolidare

si protejare a inimii, oaselor, muschilor, antinflamatoare si din care ar trebui sa consumam zilnic cu regularitate. 1. Migdalele reprezinta niste gustri bogate n energie si nu genereaza colesterolul ru colesterol, datorit sterolilor, de asemenea sunt benefice pentru diabetici reducand de zahrul din snge. Sunt, de asemenea, bogate in aminoacizi, care susin nivelul de testosteron si musculatura in crestere. Migdalele sunt, de asemenea, bogate in Vitamina , care a!uta apra in cazul e"punerilor prelungite la soare. #ntr$un studiu, cu voluntari care au consumat %& miligrame de vitamina '(pro"imativ )* de migdale+ pe zi ,i apoi s$au e"pus la lumina -V cei care au consumat migdale nu au avut de suferit arsuri solare fata de cei care nu au consumat de loc. Si pentru ca vitamina este un antio"idant puternic, de asemenea, menine arterele sanatoase si impotriva radicalilor liberi. .ivelurile sczute de vitamina sunt, asociate cu performane de memorie slab ,i declinul cognitiv, spune nutritionistul Sari /reaves din .e0 1or2 de la 3resb4terian 5ospital$6ornell. 2. Seminele de in sunt bogate n proteine si fibre, aceste mici semine ofer cantitate importanta de omega$7 si acizi gra,i, acizi, care reduc petele de pe piele prin continutul de fier si reduc ridurile fine. British Journal de utritie a raportat c! participan"ii la un studiu care au mancat apro#imati$ o jum!tate de lingurita de seminte de in pe zi timp de % saptamani au prezentat o hidratare puternica a pielii, au stopat roseata &eritroza' si iritatiile. (n studiu recent, comparati$, de %0 de zile, pe persoane cu colesterol ridicat &mai mare de )40 mg * d+' si care au consumat )0 de grame de seminte de in pe zi, au rele$at faptul ca aceste au a$ut reglari ale colesterolului. ,emintele de in se pot consuma cu iaurt, in salate sau cu fulgi de o$az. 3. Roiile "ist dou lucruri pe care trebuie s ,tii despre tomate8 ro,ul la legume este o culoare buna deoarece contin mult licopen si antio"idanti 9 ,i tomatele prelucrate sunt la fel de puternice ca si cele proaspete, deoarece este mai u,or pentru organis de a absorbi licopenul.

Studiile arat c o diet bogat n licopen poate reduce riscul de cancer al 8 vezicii urinare, pulmonar, de prostat, de piele si stomac, precum ,i reducerea riscurilor bolilor coronariene. (!uta la eliminarea radicalilor liberi cauzate de razele ultraviolete, ceea ce a!uta la lupta impotriva ridurilor. 4. Cartofii dulci sunt adesea confundati cu cartofi, dar acesti tuberculi reprezinta unul din cele mai sanatoase alimente. #n plus acestia contracareaza efectele fumului ocazional inhalat de nefumatori, previn diabetul, deoarece cartofii dulci contin gluten, un antio"idant care poate spori metabolismul de nutrieni ,i al sistemului imunitar, prote!aza mpotriva (lzheimer, 3ar2inson, al bolilor de ficat, fibroza chistica, 5:V, cancer, infarct miocardic si accident vascular cerebral. 6e este mai important insa este continutul semnificativ de vitamina 6, care neteze,te ridurile prin stimularea producerii de colagen. -n recent studiu n (merican ;ournal of 6linical .utrition a constatat c voluntarii care au consumat & miligrame de vit. 6 'apro"imativ o !umatate de cartof dulce mic+ pe zi timp de 7 ani a sczut la apariia ridurilelor cu %% la sut. 5. Spanacul <runzele verzi ale spanacului sunt echivalente cu inima unui om sanatos. = masa cu spanac inseamna aport sustinut de minerale esentiale potasiu ,i magneziu ,i este una din sursele de top de luteina, un antio"idant care poate a!uta la prevenirea nfundarii arterelor. 3lusul de vitamine si nutrienti pot susine$densitatea mineral osoas, atacul de prostata al celulelor canceroase, reduce riscul unor boli de piele, lupta impotriva cancerului de colon ,i cre,terea nu n ultimul rnd, al flu"ului sanguin la nivelul penisului. >3ope4e a fost a!utat de ceva >, spune Susan ?o0erman, director ad!unct al 6entrului pentru .utritie =mului la -niversitatea din 6alifornia , la @os (ngeles . 6. Rozmarinul $ (cidul carnosic gsit n acest condiment sa demonstrat c reduce riscul de accident vascular cerebral la ,oareci cu &* la suta, potrivit unui studiu publicat n ;urnalul de .eurochimia. (cid 6arnosic pare s determine un proces care prote!eaza celulele creierului de efectele daunatoare ale radicalilor liberi, care agraveaz efectele unui accident vascular cerebral. Ae asemenea,

poate prote!a mpotriva bolilor degenerative, cum ar fi (lzheimer ,i efectele generale ale mbtrnire. 7. Somonul al!atic " un sfert de portie de somon inseamna apro"imativ ).*** de miligrame de acid docosahe"aenoic 'A5(+ ,i acid eicosapentaenoic ' 3(+, omega$7 acizi gra,i, care servesc drept ulei pentru imbunatairea activitatii cerebrale , un adevarat >brainBs hard0areC . -n studiu din )**D la -niversitatea din 6incinnati, de e"emplu, a constatat c esutului creierului uman intre EF de ani la D* de ani cuprinse A5( cu ))G mai puin dect tesutul cerebral uman intre )H la 7F de ani. -.ac! dori"i s! $a p!stra"i inteligen"a intacta cu trecerea anilor , /ncepe consumarea de omega01 acum2, spune 3illiam Harris, 4h..., un cercetator de nutri"ie la (ni$ersitatea din .a5ota de ,ud. .e ce este at6t de importanta sa fie somon salbatec7 .atorit! faptului c! pe8tii de cresc!torie, sunt /ngr!8ati cu soia, soia care distruge uleiul 9mega % si astfel pot fi la fel periculosi ca un cheeseburger. 9biecti$ul 0 cel pu"in dou! por"ii pe s!pt!m6n! de somon salbatic , spune Joan dietetician ,alge Bla5e, autor al : Nutrition and You. #. $finele " >(ceste potente fructe mici dar care pot a!uta la prevenirea unor boli de cancer si boli de inima C spune I4an (ndre0s, director de cercetare la 3recision .utrition, n Joronto, 6anada. 3e langa faptul ca sunt bogate n fibre ,i vitaminele ( si 6, acestea au puternice proprietati antio"idante, cum numai fructele amazoniene de acai au mai puternice actiuni antio"idante care neutralizeaz radicalii liberi cei care cauzeaza probleme neuronale. Manancti o cana de afine pe zi ,i daca se poate optati pentru cele salbatice , deoarece acestea contin antio"idanti cu )E G mai mult decit cele cultivate. %. Ceaiul &erde $ este un antio"idant dovedit ca si anticancer si cu proprietati anti$inflamatorii . 6ercetatorii au descoperit ca un consum )$E cesti pe zi, nu doar a!ut la prevenirea cancerului de piele, dar s$ ar putea inversa, de asemenea, efectele nocive ale soarelui prin neutralizarea modificrile care datorita e"punerii indelungate a pielii la soare . (lte studii arata ca ceaiul verde, infuzat cu un alt

antio"idant numit epigallocatechin galat ' /6/+, pot stimula sntatea cardiovascular ,i reduce riscul la mai multe tipuri de cancer. 1'. Ciocolat( cu coninut ridicat de cacao contine <lavonoide, un nutrient natural din cacao, care mbunteste flu"ul de snge n creier, care a!uta la imbunatatirea funciei cognitive. 6iocolata neagra cu continut mai mare de F*G cacao conine asa numitul 3roc4anidin tanin, care este de asemenea gsit in vinul rosu si care s poat ine artere fle"ibile ,i tensiunea arterial sczut. #ntr$un studiu din ;ournal of .utrition, femeile care au baut cacao naturala cu un baton de ciocolat neagra, datorita flavonoidelor au te"tura pielii mai buna ,i rezistenta la razele -V decat cele care au folosit aceleasi ingrediente dar nu erau din cacao naturala. Isfai$v zilnic cu o uncie de cacao naturala pe zi pentru a obine toate beneficiile, spune nutritionistul Sari /reaves din .e0 1or2 3resb4terian Spitalul$ 6ornell. 11. )onul acesta are un mic secret8 Seleniu. (cest nutrient a!ut la pstrarea elastinei, o proteina care menine pielea neted ,i este de asemenea antio"idant, este ca un tampon mpotriva soarelui 'opre,te radicalilor liberi rezultati din e"punerea la -V si care duce la deteriorarea celulelor+. Jonul este, de asemenea, o mare surs de proteine, nu contine grasimi rele ,i mai contine cantitati insemnate de niacin care s$a dovedit a a!uta la scderea colesterolului. 6ercetatorii de la -niversitatea din Iochester au determinat c niacinul ridic colesterolului 5A@ 'tipul bun+ si scad trigliceridelor mai mult decit statinele. 'Statine K medicamente de sinteza care a!uta la scaderea trigliceridelor si colesterolului+. 12. Morco&i $ /ndii$v la morcovi ca la niste baghete magice portocalii foarte bune pentru ochi . (u o mare cantitate de vitamina (, care mpiedic moartea celulelor din stratul e"terior al pielii. (sta nseamn ca mai puine celulele moarte se combina cu sebumul ,i astfel nu blocheaza porii. Morcovii contin, carotenoizi$ compu,i solubile in grasimi, care au rol pozitiv ntr$o gam larg a diferitlor tipuri de cancer, reduc riscul creerii de condiii inflamatorii care favorizeaza astmul ,i artrita reumatoida.

13. *runele u cate " sunt bogate in cupru si bor, ambele a!uta la prevenirea osteoporozei. > le, de asemenea, conin o fibr numit inulin, care n funcie de bacteriile intestinale, fac un mediu mai acid n tractului digestiv >, spune ?o0erman. >(cesta la rndul su, faciliteaz absorbia de calciu. C 14. Cerealele integrale $fulgi de ovz, fin de gru, orz, orez bru, sunt bogate in fibre, care calmeaza esuturilor inflamate meninnd n acela,i timp inima puternic, colonul sanatos si creierul alimentat cu o"igen. 6erealele integrale pot fi ncrcate cu carbohidrati, dar eliberarea celor zaharuri este ncetinit de fibre. = !umatate de cana de cereale integrale contine %* grame de proteine iar, ele furnizeza , un echilibru energetic muscular. 15. +in rou contine resveratrol$un compus natural care scade @A@, 5A@ ,i previne formarea cheagurilor de snge, vinul ro,u$ poate fi numit cu adevrat un lifesaver. 3otrivit unui studiu pe E.*** de pacieni n ;urnalul (sociaiei Medicale (mericane, spune ca e"ista HLG mai multe ,anse pentru a a!unge la DF de ani, dac se menine consumul de alcool pe zi, la mai puin de ) pahare pe zi. Vinul rosu este, de asemenea, o sursa bogata de flavonoide, antio"idanti care a!uta la prote!area mucoasei vasele de snge din inima ,i face mai putin probabila moartea de boli cardiovasculare, potrivit cercettorilor !aponezi. 16. ,aurtul $ ?eneficiile culturilor de iaurt sunt de necontestat8 organismele probiotice sunt culturi de bacterii benefice pentru corp, deoarece pstreze tractul digestiv sanatos si intaresc sistemul imunitar ,i ofer protecie mpotriva cancerului. .u toate iaurturile sunt probiotice, doar cele care au pe eticheta >culturi vii ,i active.C 17. $&ocado este plin de grasimi mononesaturate, este de asemenea, bogate n acid folic, vitamina ? solubila in apa care v a!ut la scdea nivelului de homocisteina, un aminoacid care poate mpiedica flu"ul de sngelui prin vaselor de snge. ste indicat sa mancati avogado de dou ori pe sptmn. 1#. -ucile $ sunt mai bogate n in omega$7 decat somonul, sunt ncrcate cu polifenoli, care pastreaza inima sanatoasa. (u protenine mai multe decit carnea de pui. (lte fructe cu coa! combina doar una

sau dou dintre aceste caracteristici, nu toate trei. = portie de nuci 'apro"imativ % uncie+ sau ,apte nuci este binevenita oricnd, dar mai ales ca o gustare intre mese. 1%. Curcum( sau turmeric ' vezi si acest articol8 + 6urcumina, polifenol care ofer nuana galbena si lupta mpotriva cancerului datorita proprietilor anti$inflamatorii ,i activitilor de combatere a tumorilor date de proprietatilor anti$angiogeneza. 6ercetatorii de la -6@( au, constatat c acesta combate acumularea de placi amiloide n creier si a bloca!elorcare pot provoca ?oala (lzheimer. Jurmericul in :ndia , spun cercetatori, ar putea e"plica de ce att de puini dintre cetenii acestei rii au aceasta boala, n timp ce statistica arata ca in S-( procentul este de aproape %7 la sut, n conformitate cu (lzheimerBs (ssociation. 2'. .a olea neagra =amenii care mananca o portie de fasole neagra pe zi reduc riscul de atac de cord cu 7D la sut, potrivit unui studiu publicat n ;ournal of .utrition. Mi n timp ce celelalte tipuri de fasole sunt, de asemenea, bune pentru inima, fasolea neagra este imbatabila pentru a stimula intelectul dvs, deoarece contine antociani, compusi antio"idanti care s$au dovedit a mbunti funcia creierului. <asolea neagra este de asemenea, bogata in nutrieni, inclusiv proteine, grsimi sntoase, acid folic, magneziu, vitamina ?, potasiu ,i fibre. 21. Merele -n mar pe zi reduce inflamatiile de orice tip, datorit Nuercetin, un flavonoid, gsit si n ceapa rosie. Ouercetin reduce riscul de alergii, atac de cord, (lzheimer, 3ar2inson, cancer de prostat ,i cancer pulmonar. =ptati daca aveti posibilitatea pentru Aelicious Ied, ele conin mai inflammationfighting antio"idani. 22. Cra!ul $la /an 0ing are continut ridicat n proteine si este sarac in grasimi, are un continut ridicat de zinc. >Pincul este un antio"idant, dar mai important, este ca acesta contribuie la susinerea masei osoase sntoase ,i a sistemului imunitar >, spune ?o0erman. 23. Rodiile sucul din fructele biblice cu multe semine pot reduce riscul de cele mai multe tipuri de cancer, datorit polifenolului numit ellagitannins, care dau fructelor culoarea rosie. Ae

fapt, un studiu recent de la -6@( a constatat c sucul de rodii incetineste dezvoltarera celulele cancerului de prostata. 24. *a/ C1o2 sunt legume crocante crucifere >?o2 6ho4 este bogat in calciu, precum ,i vitaminele ( si 6, acid folic, fier, beta$caroten, ,i potasiu >, spune antrenorul celebritatilor Jedd4 ?ass. 3otasiul pstreaz muschii si nervii sub control n timpul scderii tensiunii arteriale, cercetatorii sugereaz c beta$carotenul poate reduce riscul de cancer pulmonar ct ,i al vezicii urinare. 25. Stridiile 6rustaceele , n general, sunt o sursa e"celenta de zinc, calciu, cupru, iod, fier, potasiu, seleniu . >Aar carnea cremoasa de stridii este renumita pentru capacitatea sa de a ridica nivelul testosteronului ,i a prote!a mpotriva cancerului de prostat >, spune ?ass. 26. 3roccoli = cana de broccoli conine o doz consistenta de calciu, precum ,i mangan, potasiu, fosfor, magneziu si fier. :n plus fa de marimea sa are o concentraie ridicat de vitamine, inclusiv$(, 6, ,i$Q ,i sulforafan fitonutrienti, iar studiile de la -niversitatea ;ohns 5op2ins sugereaz are proprietati anticancerigene puternice. 27. 0i4i acest fruct datorita continutului mare de potasiu prote!eaza oasele. > ste de asemenea, bogat in vitamina 6 si luteina, un carotenoid care pot a!uta la reducerea riscului de boli de inima, >spune ?o0erman. > u ncerc s mnnc cel puin unul sau dou 2i0i pe saptamanaC. 2#. 5leiul de m( line Varietatea e"tra$virgin este bogat n beneficele grasimi mononesaturate. >(cizii gra,i ,i polifenolii reduc inflamtia celulelor ,i articulaiilor, >spune /rieger. -n studiu n revista .ature a constatat c este la fel de eficace ca (dvil 'medicament de sinteza + la reducerea inflamaiei spune ?o0erman. 2%. *razul >3razul poate spri!ini activitatea se"ual ,i pentru a reduce riscul de cancer de prostat >, spune Michael Aansinger. M.A., un profesor asistent de medicin ,i un cercettor al

obezitii la Jufts$.e0 (nglia 6entrul Medical, n ?oston . >3artea verde a unui praz mediu taiat n fasii subiri, adugai$l la supe, sautRs, salate ,i ori de cte ori aveti posibilitatea mancati praz. >(cest varC al usturoiului si al ceapei contine, de asemenea, tiamina, riboflavina, calciu, potasiu ,i, ,i acestea sunt, de asemenea, bogate in acid folic, vitamina ?. 3'. $ng1inarea @udata de secole ca un afrodisiac, aceasta este bogata in fibre. 6onine mai mult magneziu ,i potasiu decat orice alte legume. <runzele sale sunt de asemenea, bogate n flavonoide ,i polifenoli, antio"idanti care pot reduce riscul de accident vascular cerebral si vitamina 6 care a!uta la mentinerea sistemului imunitar. 32. $rdeiul iute $ stimuleaza metabolismul, stimuleaza circulatia sanguina ,i a!uta la eliberarea endorfinelor >, spune 3etersen. :n plus, ele sunt o modalitate foarte bun de a aduga o arom la produsele alimentare fr a cre,te coninutul de grsimi sau de calorii. (rdeiul iute este, de asemenea, bogat in beta$caroten, care se transform n vitamina (, capsaicina lupta de aemenea cu infeciile din sngelui, inhib neuropeptidele 'substante chimice care cauzeaz inflamaie+. -n recent studiu n revista 6ancer Iesearch a constatat c ardeiul iute este un eficient imotriva cancerului de prostat. Joate acestea de la o !umtate de ardei iute 'sau % lingur de fulgi de chili+, n fiecare zi. 33. 61im!irul contine gingerol, studiile au dovedit are un efect deosebit de eficace mpotriva cancerului de colon. ;himbirul se poate consuma proaspat sau adugat in diferite sosuri. .espre ghimbir gasiti mai multe in acest articol: 34. Scorioara cunoscuta mai ales pentru deserturile dulci ,i mai ales in mancarea indiana , scori,oara este bogata n antio"idani care inhib coagularea sngelui ,i combate dezvoltarea bacteriilor inclusiv in respiratia ru mirositoare. -nele studii >sugereaza de asemenea, c ar putea a!uta la stabilizarea zaharului din sange, reducand riscul de diabet de tip ), >spune dietetician .anc4 6lar2, autor al Sports .utrition /uideboo2.C 6e e mai mult, ea

poate a!uta la reducerea colesterolului ru din sange, incercai o !umatate de lingurita de scortisoara pe zi n iaurt sau fulgi de ovz.C 35. 7u(le $ 6ei care mananca oua la micul de!un pierd cu EFG mai mult in greutate dect cei care consuma acelasi mic de!un ca si numar de calorii, conform unui studiu al :nternational ;ournal of =besit4. 6onsumati de asemenea glbenu, de ou, deoarece studii recente au demonstrat ca grasimea din galbenus datorita mineralelelor si nutrientilor compenseaza efectul colesterolului si dau si senzatia de satietate. 36. Smoc1inele $ ?ogate in potasiu, mangan, si antio"idanti, de asemenea regleaza nivelul p5$ului n organism, fcnd este mai dificila invazia de ageni patogeni, spune 3etersen. <ibrele din smochine pot determina scaderea zahrului din snge reducerea riscul de diabet zaharat ,i metabolice sindrom. Selectai smochine cat mai inchise la culoare si le mancati ca atare sau in amestec cu alte fibre. 37. Ciupercile sunt delicioase atunci cnd sunt adugate la orezul brunS Aar ciupercile sunt bogate n ergothioneine antio"idant care prote!eaza cresterea anormal a celulelor. >3e scurt, acestea reduc riscul de cancer >, spune ?o0erman, care recomand o !umtate de cea,c o dat sau de dou ori pe sptmn. C /atiti$le in vinul rosu, care contine resveratrol si astfel puterea lor imunitara creste. C 3#. $nana ul (mestecul mare de vitamine, antio"idanti, enzime ,i n special, bromelaina este ca un coc2tail anti$inflamatoriu. (nanasul de asemenea, prote!eaz mpotriva cancerului de colon, a artritei ,i a degenerescenei maculare, spune /rieger. = !umatate de ananas de doua sau trei ori pe saptamana este portia ideala. 3%. Suc de fructe au uc de legume #ntr$o )**E -niversitatea din <lorida de Sud a facut un studiu cu persoanele care baut trei sau mai multe pahare de & uncii de suc de fructe sau suc de legume n fiecare sptmn, de$al lungul anilor. Iezultatele au relevat faptul ca au fost cu LEG mai puini cei care au dezvoltat boala (lzheimer decat cei care beau mai puin suc natural de legume sau fructe. .ivelul ridicat de polifenoli, antio"idanti ce se se gasesc in fructe si legume

prote!eaza celulele creierului de efectele cauzate de bolile cronice, spune autorul studiului, (m4 ?orenstein, 3h.A.