BAZA TEHNICO- MATERIAL A COMERULUI

Noiunea de baz tehnico- material a comerului Baza tehnico-material a comerului se refer la totalitatea mijloacelor fixe i a bunurilor de inventar necesare desfurrii activitii comerciale. Preponderent n comer, mijloacele fixe se regsesc n primele cinci categorii de mijloace fixe: cldiri; construcii speciale; maini, utilaje i instalaii de lucru; aparate i instalaii de msurare, control i reglare; mijloace de transport; n comer, n cadrul obiectelor de inventar se includ: toate instrumentele i dispozitivele speciale ce se folosesc la fabricarea anumitor produse de alimentaie public; echipamentele de protecie i de lucru; mbrcmintea forelor de vnzare i accesoriile de orice fel; materialele consumabile i de uz gospodresc; ambalajele care nu sunt de natura mijloacelor fixe etc..

Baza tehnico- material a comerului cu ridicata este caracteristic vehiculrii mrfurilor n partizi mari; specific primirii i pstrrii mrfurilor, pregtirii comenzilor i expedierii mrfurilor ctre beneficiari.

Depozitele sunt uniti comerciale n care se desfoar procesele tehnico-economice legate de primirea, pstrarea i livrarea mrfurilor n partizi mari. Mobilierul i utilajele comerciale din depozite Depozitele pot avea mobilier: fix (rafturi); mobil (mobilier cu ine pe care se deplaseaz unitile de transport pe o anumit distan).

Pentru pstrarea/stocarea mrfurilor sunt folosite: stelaje; rastele; boxpalete; palete (simple, cu montani, speciale); sacii containere, care ndeplinesc i funciile mobilierului, putnd fi denumite generic ambalaje-mobilier.

Printre cele mai folosite utilaje sunt cele de transport intern: utilaje pentru transportul pe orizontal: crucioare lise, electrocare, transpalete electrice i manuale; utilaje pentru transportul pe vertical: electrostivuitoare, transportoare, motostivuitoare, macarale; utilaje pentru realizarea i transportul de ncrcturi unitare: crucioare manuale, electrocare, translatoare, macarale pe ine, poduri rulante.

Baza tehnico- material a comerului cu amnuntul

Mobilierul dintr-un magazin: mese; rafturi; polie nclinate; bare metalice glisante sau pe supori cu tambur n cazul esturilor decorative; umerae; gondole; podiumuri; supori speciali i cu montani; combine i vitrine frigorifice; couri; cutii decorative etc.. n alimentaia public, mobilierul este format n principal din: scaune; mese; vitrine frigorifice; combine frigorifice.

Utilajele comerciale destinate prezentrii i desfacerii mrfurilor n magazine se pot mpri n urmtoarele mari grupe:

utilaje de baz ale slii de vnzare: utilaje pentru calcul, aparate pentru ncercat i verificat bunuri (electrocasnice, baterii, becuri), aparate de msur, pupitre pentru audiii muzicale etc.; utilaje suplimentare ale sli de vnzare: dispozitive, aparate i maini pentru clcat, cusut i brodat articole etc.; utilaje specifice depozitrii mrfurilor n cadrul magazinului: rafturi, supori, grtare, platforme, camere frigorifice sau dulapuri frigorifice etc.; utilajele sectorului alimentar: vitrine i combine frigorifice, maini pentru tiat, cntrit, ambalat, marcat etc..

Utilajele specifice alimentaiei publice sunt:

utilaje, mobilier tehnologic, aparatur de control, aparate i dispozitive necesare n seciile de producie ale laboratoarelor de cofetrie, buctrie i patiserie:
malaxoare; aparate electrocasnice; aparate de msur; maini de tiat, cntrit i ambalat; utilaje pentru fiert, prjit, copt; utilaje frigorifice; utilaje auxiliare;

utilaje suplimentare: utilajele slii de servire: case de marcat.

Gondol Mobilier de prezentare i de vnzare utilizat n magazinele de dimensiuni mari, avnd mai multe niveluri (de obicei cinci) compuse din rafturi, sertare, compartimente, suporturi metalice de susinere. (F. Frone, Dicionar de marketing, Editura Oscar Print, Bucureti, 1999, p. 113) Mobilier de prezentare, avnd mai multe niveluri (polie) i posibiliti de acces pe ambele laturi n lungime, utilizat n magazinele cu autoservire. (A-L Ristea (coordonator), Marketing. Crestomaie de termeni i concepte, Editura Expert, Bucureti, 2001, p. 118) Palet Suport confecionat din lemn, din material plastic sau din metal utilizat n operaiunile de manipulare, transport, stivuire a mrfurilor. Acesta poate fi: plan de uz general, cu montani metalici (folosit pentru stivuirea unor ambalaje cu stabilitate redus, supraetajate), palte-lzi, containere .a. (F. Frone, Dicionar de marketing, Editura Oscar Print, Bucureti, 1999, p. 179)