Gogosar umplut cu conopida si struguri

Se curata si se spala 4 kg gogosar (se cantareste curatat). Se opareste in apa sarata 2 kg conopida. Se spalat si se lasa la scurs kg struguri albi si negrii. Se face un sirop din: 1,5 l otet; 6 l apa; 6 g !iere; o lingura de eniba"ar; 6#$ foi de dafin; 5 g boabe de !ustar; 25 g sare. %n solutia astfel obtinuta se oparesc gogosarii care se lasa apoi la racit. &upa racire, gogosarii se u!plu cu buc"etele de conopida (unii) si cu struguri (altii). 'stfel u!pluti sunt ase(ati in borcanele in care a fost pus un pat din frun(e de telina si "rean. &upa ce au fost ase(ati in borcan, deasupra lor se fi)ea(a betisoare de le!n care nu le da *oie sa se ridice. +este gogosari se toarna siropul facut anterior si care este fierbinte. ,orcanele se astupa si se lasa la racit infasurate intr#o patura pentru ca racirea sa se efectue(e lent. Pofta buna!! .............................................................................................................................................................

Gogosar umplut cu conopida si struguri

Se curata si se spala 4 kg gogosar (se cantareste curatat). Se opareste in apa sarata 2 kg conopida. Se spalat si se lasa la scurs kg struguri albi si negrii. Se face un sirop din: 1,5 l otet; 6 l apa; 6 g !iere; o lingura de eniba"ar; 6#$ foi de dafin; 5 g boabe de !ustar; 25 g sare. %n solutia astfel obtinuta se oparesc gogosarii care se lasa apoi la racit. &upa racire, gogosarii se u!plu cu buc"etele de conopida (unii) si cu struguri (altii). 'stfel u!pluti sunt ase(ati in borcanele in care a fost pus un pat din frun(e de telina si "rean. &upa ce au fost ase(ati in borcan, deasupra lor se fi)ea(a betisoare de le!n care nu le da *oie sa se ridice. +este gogosari se toarna siropul facut anterior si care este fierbinte. ,orcanele se astupa si se lasa la racit infasurate intr#o patura pentru ca racirea sa se efectue(e lent. Pofta buna!! ............................................................................................................................................................

Gogosar umplut cu conopida si struguri

Se curata si se spala 4 kg gogosar (se cantareste curatat). Se opareste in apa sarata 2 kg conopida. Se spalat si se lasa la scurs kg struguri albi si negrii. Se face un sirop din: 1,5 l otet; 6 l apa; 6 g !iere; o lingura de eniba"ar; 6#$ foi de dafin; 5 g boabe de !ustar; 25 g sare. %n solutia astfel obtinuta se oparesc gogosarii care se lasa apoi la racit. &upa racire, gogosarii se u!plu cu buc"etele de conopida (unii) si cu struguri (altii). 'stfel u!pluti sunt ase(ati in borcanele in care a fost pus un pat din frun(e de telina si "rean. &upa ce au fost ase(ati in borcan, deasupra lor se fi)ea(a betisoare de le!n care nu le da *oie sa se ridice. +este gogosari se toarna siropul facut anterior si care este fierbinte. ,orcanele se astupa si se lasa la racit infasurate intr#o patura pentru ca racirea sa se efectue(e lent. Pofta buna!!