ROLUL NUTRIIEI MINERALE N CRETEREA I DEZVOLTAREA PLANTELOR ORNAMENTALE

Plantele ornamentale aparin unui mare numr de familii botanice i sunt, n majoritate originare din zonele calde ale globului. Exist astzi numeroase scrieri i documente arheologice care atest existenta plantelor decorative de camera nc de la popoarele antice. Ele erau foarte preuite, i de multe ori ridicate la rangul de simbol al divinitii. dat cu apariia unei game mari de plante i cunoaterea posibilitilor de cultivare cu succes, cultivarea plantelor de apartament a devenit una dintre pasiunile cele mai rsp!ndite. "ac mai nainte cultivarea speciilor aduse din zone ndeprtate era apanajul exclusiv al celor bogai, ea a devenit accesibila tuturor. #reterea i dezvoltarea plantelor horticole depinde de calitatea proprietiilor chimice i fizice ale solului, c!t i de cantitatea de elemente nutritive aflate n solul de cultur n stare asimilabil. $ajoritatea plantelor ornamentale cresc i se dezvolt bine n solurile luto% nisipoase, af!nate, bogate n humus. &unt ns i plante care cer un sol mai greu sau mai uor. Preteniile fa de gradul de aciditate sau alcalinitate a solului 'p() poate fi evaluat ntre * i +, specific!nd c majoritatea plantelor ornamentale prefer un p( situat ntre ,,- si .,-. Pm!nturile naturale utilizate pentru cultura plantelor ornamentale n efectuarea amestecurilor de sol, pentru substraturile de cultur, sunt clasificate din punct de vedere fizic n/ pm!nturi grele, pm!nturi semigrele, pm!nturi uoare, pm!nturi adiacente. Este cunoscut faptul c toate vieuitoarele au nevoie de o surs de energie i anumite elemente chimice pentru a%i desfura viaa. Plantele preiau din sol, alturi de ap o serie de nutrieni minerali sub form de ioni sau de molecule. &e cunoate de mai bine de 0111 de ani c adug!nd pe sol cenu se mbuntete creterea plantelor. 2ns abia n secolul 33 au existat explicaii pentru acest efect. Plantele nu au selectivitate n absorbia elementelor din sol, aa nc!t alturi de elementele eseniale, frecvent, ele pot s absoarb i elemente toxice, cu efecte duntoare.

"ei plantele i prepar singure hrana cu ajutorul luminii solare, pentru a ncepe acest proces de sintez au nevoie de diferite minerale, oferite n mod normal de substratul de pm!nt. 4otui este nevoie de o suplimentare, prin adugarea unor fertilizatori cu substane nutritive. 5utriia mineral a plantelor este un proces fiziologic de aprovizionare a plantelor cu substane nutritive. &ubstanele nutritive absorbite din mediu pot fi anorganice 'adic minerale) sau organice. Plantele ornamentale verzi absorb n mod predominant substanele minerale, din care, prin asimilaie clorofilian, sunt sintetizate substanele organice. Elementele chimice, din nutriia plantelor cu substane anorganice sau cu substane organice, devin elemente de constituie ale unor substane care particip la structura protoplasmei i a pereilor celulari. "e asemenea, aceste elemente intr i n structura chimic a unor substane energetice, dintre care cele mai importante sunt hidraii de carbon, grsimile i proteinele, care prin degradare aerob sau anaerob, furnizeaz energia necesar proceselor vitale. Elementele de care plantele ornamentale au nevoie n cantiti mari sunt azotul, fosforul, potasiul, magneziul i fierul. 6cestea sunt elemente principale 'macroelemente). "ar plantele au nevoie i de cantiti mici din alte elemente, numite microelemente sau oligoelemente, dintre care fac parte, zincul, borul, clorul, iodul, cobaltul i manganul. &ubstanele nutritive sunt folosite de plante ntr%o gam larg de procese biochimice. Putem spune c azotul este esenial pentru creterea frunzelor stimuleaz formarea masei vegetative, d!nd plantei vigoare i un colorit producerea florilor i fructelor. 7n deficit de oligoelemente se manifest deseori prin nglbenirea nervurilor frunzelor sau a suprafeei dintre nervuri, restul frunzei rm!n!nd verde. Pentru obinerea unor culturi floricole reuite este necesar s se cunoasc bine cerinele plantalor fa de
anumite elemente minerale ca s le putem oferi tot ce au nevoie. de un verde nchis

, fosforul

pentru dezvoltarea sntoas a rdcinilor, iar potasiul pentru rezistena general i pentru

#erinele plantelor ornamentale pentru elementele nutritive se deosebesc n mod evident. 8iecare substan
nutritiv este important i lipsa uneia nu poate fi compensat de ctre alta.

6ceste Proporia

substane a

nutritive

sunt

asimiabile

numai

sub

form

de

sruri

solibile.

cantitativ

elementelor

chimice

din

corpul

plantelor

variaz,

macroelementele, cantitatea variaz ntre 1,19 i 91: din substana uscat, microelementele, a cror cantitate variaz ntre 1,11119 i 1,119: din substana uscat. #!nd n nutriia plantelor lipsete sau este insuficient un element chimic necesar, apar boli fiziologice, nsoite de ncetinirea sau oprirea creterii rdcinii, a tulpinii, i a frunzelor. &copul agricultorilor este acela de a menine plantele n zona de cretere maxim i de a evita zonele de deficien i de toxicitate. Problema este de a stabili aceste limite de concentraie. 8iecare element are propriile limite de optim pentru culturi. ;orul de exemplu, are limite foarte nguste n care plantele cresc bine i este foarte uor s treci n domeniul de toxicitate sau de deficien. 6lte minerale ca de exemplu fosforul au limite largi de concentraie, respectiv cantiti nsemnate pot fi aplicate pe sol fr ca planta s manifeste simptome de toxicitate. 2n unele cazuri simptomele de deficien se pot datora p(%ului solului. 6stfel, ionii de fier, zinc, mangan, cupru i calciu la un p( neadecvat 'alcalin) precipit i sunt insolubili pentru plant. 6stfel de deficien se nltur aplic!nd n ap ageni de chelatare. 6cetia sunt substane care protejeaz ionii metalici de reaciile de precipitare. Rolul fiziologic al macroeleme !elor Azo!ul este un element plastic. El intr n structura moleculelor de

nucleoproteine, protidelor protoplasmatice, lipoproteinelor din citomembrane, n structura apoenzimelor, a coenzimelor, a vitaminelor ;9, ;,, ;90, a hormonilor vegetali, a pigmenilor fotosintetici 'clorofile i ficobiline) i a stearidelor vegetale. 6zotul stimuleaz formarea masei vegetative, d!nd plantei vigoare i un colorit de un verde nchis. #arena azotului n nutriia plantelor duce la nglbenirea frunzelor la ncetinrea sau oprirea creterii acestora. Excesul de azot duce la prelungirea perioadei de vegetaie,

la formarea abundent a frunzelor i la mrirea sensibilitii la boli. 6zotul poate fi luat de plante din sol, din ap, din atmosfer i chiar din corpul altor organisme. "o#forul este absorbit din mediu sub form de ioni P
<%

, ajunge n celul fr a fi

redus i intr n compoziia unor compui organici de mare nsemntate fiziologic. El particip la alctuirea fosfoprotidelor i fosfolipidelor din protoplasm i nucleu, fosfolipidelor din grunciorii de amidon i aleuron, lecitinelor din citomembrane, fitinei i a nucleotidelor, cu grupe macroergice de = P'6"P, 64P). 8osforul intr n compoziia unor coenzime. El ndepi!linete rolul energetic central n reaciile de sintez i de oxidare biologic. El particip n fotosintez, glicoliz, ciclul >rebs, sistemul ?edox al lanilui respirator, etc 8osforul are un rol deosebit la fortificarea esuturilor de susinere, creterea bobocilor florali, formarea florilor i mrirea numrului de flori pe plante, grabirea nfloritului i prelungirea perioadei de nflorit. "e asemenea, contribuie la formarea unui sistem radicular viguros. $icoreaz consumul specific de ap al plantelor. 8osforul se acumuleaz n organele tinere i n semine. 2n lipsa lui, plantele rm!n mici, rdcinile sunt lungi i rare, tulpina rigid, frunzele verde%nchis, p!n la albastru%verde, lu!nd de multe ori o culoare roie sau purpurie. Po!a#iul este un element indispensabil pentru metabolismul plantei, particip!nd n sinteza aminoacizilor i a proteinelor. El acioneaz ca un element biocatalizator, stimul!nd numeroase procese fiziologice. El regleaz absorbia azotului de ctre plante, prelucr!nd nutriia amoniacal, oxidarea amoniacului, iar n cazul nutriiei nitrice, reducerea nitrailor. Potasiul stimuleaz funcionarea unor enzeme care particip n procesul de respiraie i n metabolismul hidrailor de carbon, n metabolismul azotului i sinteza vitaminelor. El stimuleaz i sinteza clorofilelor i intensitatea fotosintezei. &porete capacitatea plantelor de a absorbi apa, i de a rezista la ger i secet. El favorizeaz intensificarea acumulrii glucidelor n plant. Potasiul circul foarte rapid n xilemul plantei sub form de ioni. &e acumuleaz mai ales n esuturile tinere cu metabolism intens i cretere rapid, dintre care v!rfurile vegetative, cambiul i periciclul. 4oamna, nainte de cderea frunzelor, potasiul migreaz din ele n ramuri sau tulpin. #arena potasiului n nutriia plantelor diminueaz creterea i dezvoltarea lor. &e produce o brunificare i rsucire a frunzelor. &e deregleaz metabolismul, scade

intensitatea fotosintezei, a protosintezei. &e diminueaz cantitatea amidonului i proteinelor, se micoreaz rezistena la boli, iar la anumite specii pe faa inferioar a frunzelor apar pete albe, galbene, brun%rocate sau brune. Po!a#iul m$re%!e rezi#!e &a 'la !elor la (oli cri'!ogamice) im'ie*ic$ a+or!area (o(ocilor florali la !ra *afiri) %i co !ri(uie la formarea #emi &elor *e flori, Pe !ru cre%!erea %i *ez+ol!area (u $ a 'la !elor ei au e+oie *e - gr$&ami !e, Mag eziul este un element absolut necesar plantelor, indispensabil formrii

clorofilei, n procesul de sintez a glucidelor, lipidelor i proteinelor. El este un activator al multor enzime necesare respiraiei, activator al enzimelor ce particip n sinteza 6?5 i 65". @nsuficiena magneziului n nutriie se manifest prin apariia unei coloraii galbene%portocalii, pe marginea frunzelor sau apariia unor pete clorotice de culoare verde%nchis pe lamina cloriar. "ierul este utilizat de plante sub form de sruri feroase i ferice . El este absorbit de plantele terestre prin sistemul radicular, iar de plantele acvatice, submerse prin ntreg corpul lor sub form de ioni. #arena ferului n corpul plantei determin nglbenirea frunzelor i ncetinirea creterii. Rolul fiziologic al microeleme !elor $icroelementele sAnt elemente minerale necesare plantelor n cantitai foarte mici. Primele date referitoare la rolul fiziologic al microelementelor aparin lui ? a u 9 i n '9+.1), care a arBtat rolul zincului asupra creterii miceliului ciupercii 6spergillus niger. #ercetBrile au fost reluate n 9C9- de $azD la plantele superioare, dovedindu%se necesitatea manganului i zincului. 7lterior, a fost stabilit i necesitatea altor microelemente ca bor, cupru, aluminiu, molibden, cobalt, iod, .a Zi cul este indispensabil pentru plante. El este absorbit de acestea din mediul de

via, sub form de ioni. Eincul intr n structura chimic a enzimelor carbohidraza, fosfataza i numeroase dehiodrogenaze. #arena lui n corpul plantelor se manifest prin reducerea creterii plantelor, dispunerea n rozet a ramurilor i frunzelor terminale, ptarea cu galben a frunzelor. .orul are un rol fiziologic multiplu, particip!nd n metabolismul plantei, ca anion i form!nd esteri fiziologici activi. El stimuleaz absorbia unor macro i microelemente.

@nsuficiena lui n nutriie provoac cloroza, rsucirea i deformarea frunzelor superioare, moartea prin uscare a mugurilor terminali, oprirea proceselor de cretere i dezvoltare, apariia de pete brune sau negre n interiorul fructelor sau a unor organe. Clorul este un element prezent n toate plantele. El se acumuleaz n cantiti mai

mari n algele marine, n ferigi i plantele halofile. Plantele superioare l iau din sol prin sistemul radicular i din atmosfer n stare gazoas, prin stomatele frunzelor. @nsuficiena n nutriie determin cloroza frunzelor la tomate, ondularea marginilor frunzelor i inhibarea creterii rdcinilor, dereglarea metabolismului plantelor. "eficienele minerale produc simptome vizibile. 7nul dintre principalele simptome este oprirea din cretere. 6cest simptom apare n cazul mai multor deficiene. "e exemplu, se produce o stopare din cretere a tulpinii n cazul deficienei de azot i o stopare din cretere a rdcinilor n cazul deficienei de fosfor. @nsuficiena sau lipsa microelementelor produce diferite boli fiziologice sau nfr!neazB nflorirea, creerea i alte procese, iar n cazuri extreme, lipsa unor microelemente poate duce la moartea plantei. &imptomele carenei n microelemente sunt diferite, n funcie de elementul respectiv i dispar c!nd se trateazB solul sau direct planta cu soluti din microelemente n cauzB. $icroelementele se administreazB sub forma de compui chimici sau sub form de reziduuri industriale care rezultB la extragerea substanei respective. Cloroza 'nglbenirea frunzelor) se datoreaz unei scderi a sintezei de clorofil sau a unei intensificri a degradrii clorofilei. 6pare n cazul deficienei de magneziu, azot, fier.

#loroza la (ibiscus

Necrozele sunt zone de esut mort datorate deficienei de magneziu, potasiu sau mangan. $odificrile de culoare, de exemplu apariia coloraiei roietice datorat sintezei de antociani poate fi observat n cazul deficienei de fosfor. 5utrienii se consider a fi mobili dac simptomele de deficien apar la frunzele inferioare. Evident, n acest caz, nutrienii au migrat spre prile tinere, superioare ale plantei. "intre acetia fac parte/ azotul, fosforul, magneziul i clorul. $ineralele considerate imobile produc simptome n frunzele tinere. $ineralele care au fost iniial sechestrate de ctre plante rm!n la nivelul frunzelor respective iar cele nou formate devin deficiente. Elemente imobile sunt calciul, borul i fierul. 6lte minerale au o mobilitate intermediar i simptomele apar n toat planta. 6ici intr potasiul, zincul, cuprul, manganul i sulful. 2ngrasamintele Funoiul de
organice sunt des utilizate datorita efectului lor asupra plantelor.

grajd/ este cel mai cunoscut i cel mai bun ngrm!nt n care predomin azotul i potasiul. Prin

administrarea lui n sol se obine o nbunttire a nsuirilor fizice ale solului, precum i activarea microorganismelor.

Excrementele de psri sunt bogate n elemente nutritive i uor asimilate plantelor. 7rina de grajd/ este un ngrm!nt cu efect imediat i cu un coninut mare de azot i potasiu. 2nainte de utilizare ea trebuie s fermenteze c!teva zile. 8ecalele umane sunt ngrminte prin excelen lor este lent i ndelungat.
azotoase, cu efect imediat.

?ztura de coarne, fina de coarne, faina de s!nge/ sunt ngrminte azotoase, aciunea

8ina de oase/ este un ngrmant fosforic cu aciune lent. Rolul fiziologic al ul!ramicroeleme !elor 7ltramicroelemenmtele se gsesc n cantiti foarte mici n copul plantelor, prezena lor n nutriie fiind ns absolut necesar. "intre acestea, cele radioactive stimuleaz activitatea enzimelor, intensific procesele metabolice, diviziounile celulare, fotosinteza, stimuleaz creterea i dezvoltarea plantelor, stimuleaz trecerea organelor de la starea de repaus la starea activ, stimuleaz absorbia, etc. $ecanismul lor de aciune este str!ns legat de energia intraatomic emis sub form de radiaii ,,. Prezint aplicabilitate n agricultur. @radiera n doze mici a seminelor de porumb i gr!u a adus la creterea recoltei cu 90%9- :, fa de martor. ?adiaiile ionizante sunt utilizate pentru prelungirea duratei de pstrare a tuberculilor de cartof, utiliz!nd pentru iradiere, doze de 91 Gard. 8ructele se pstreaz n stare proaspt, iradiindu%le cu doze de 011%*11 Gard. Reguli ge erale 'e !ru fer!ilizarea 'la !elor or ame !ale *e a'ar!ame ! Pentru plantele crescute n ghivece trebuie luate msuri deosebite atunci c!nd se aplic fertilizatori pentru c acetia se pot acumula n vasul de cultur i pot ajunge la o concentraie toxic pentru plant. Exist perioade n viaa plantelor c!nd au nevoie de repaos i c!nd necesarul de nutrieni este mai mic 'iarna). #!nd creterea este intens, sau n perioada de nflorire sunt necesare cantiti suplimentare de fertilizatori 'de primvara p!n toamna). 6plicarea unui fertilizator cu o compoziie mineral neadecvat poate stopa nflorirea plantelor. #a regul general se aplic ngrminte cu o concentraie mai mare azot pentru plantele ornamentale fr flori i ngrminte cu o cantitate mai mare de potasiu pentru plantele cu flori. #antitatea de nutrieni care se aplic trebuie s in seama de mrimea plantei i de mrimea vasului.

"er!ilizare i #uficie !$/ H cretere lent H rezisten sczut fa de duntori i de boli H lipsa florilor sau flori mici

"er!ilizare - e0ce# H frunze ofilite H crust alb la suprafaa solului sau a ghiveciului H cretere de var redus i o cretere intens de iarn dar cu tulpini firave.

.I.LIO1RA"IE/ 2 3 4 5 6 #ourtier I., Fraham #., Fhid pentru alegerea i ngrijirea plantelor ornamentale de interior, Ed. 4eora, ;ucureti, 011. "obrot #., %8iziologia plantelor, E"P, ;ucureti, 011;oldor, .,4rifu, $.,?aianu, % 8iziologia plantelor. Ed."id. i Pedag., *+%.., ;ucureti, 9C+9. ;urzo, E. i colab. 8iziologia plantelor de cultur, vol @, ,.%910, 9CCC. 4rifu $, ;rbat @.% 8iziologia plantelor. #apitole alese. Ed. Jiitorul ?omanesc,

;ucureti, -+%C,, 9CC. 7 $aria 4eresa "eiia ;effa, Fhid complet/ #unoaterea, recunoaterea i cultivarea plantelor de balcon, Ed. 6llfa, ;ucureti, 011..