Tarta de capsune

Ingrediente pentru crusta: 120 g unt, la temperatura camerei 50 g zahar pudra 1 lingura coaja razuita de lamaie 1 lingura mac 1 sfert lingurita sare 250 g faina Ingrediente umplutura tarta: 250 g ricotta 115g crema de branza 3 linguri miere 1 lingura coaja rasa de lamaie 1 lingura zeama de lamaie

Pentru dcor : 900 g 1 kg capsune taiate pe jumatate Preparare crusta: Se mixeaza putin untul sa se mai inmoaie,se adauga zaharul,coaja rasa de lamaie,macul,sarea si faina si se amesteca pana se obtine un aluat sfaramicios. Se preseaza amestecul intr-o tava pentru tarte cu diametrul de 23 cm si se pune in cuptorul preincalzit la 200 C si se lasa 15 minute sau pana devine aurie. Se lasa la racit, timp in care se pregateste umplutura. Preparare umplutura tarta: Se mixeaza ricotta,crema de branza,mierea si zeama,coaja de lamaie pana se ajunge la o compozitie omogena si cremoasa. Se pune compozitia in crusta racita, se aranjeaza capsunele deasupra si se lasa putin la rece.

Pofta buna!