compui aromatici, de fixativi i de solveni, utilizat pentru a da corpului uman, unor obiecte sau spaiului de locuit un miros plcut.
Cuvntul parfum vine din sintagma latineasc per fumus, nsemnnd n ntregime fum. Francezii mai trziu au dat numele de parfum mirosurilor plcute care plutesc n aer la arderea tmii. Au existat puine perioade n istorie care nu au fost influenate de parfum. Istoria parfumului este adesea mpletit cu istoria rasei umane.
. Primul tip de parfum a fost tmia. Ea a fost descoperit de ctre mesopotamieni acum 4000 de ani. Am nvat din hieroglifele antice de pe mormintele egiptene c parfumul a jucat o parte n vieile egiptenilor. Parfumarea i-a fcut loc n Egipt n jurul anului 3000 a.C. i o dat cu Regina Hatshepsut, el a devenit foarte popular. Parfumul a fost foarte apreciat n timpurile biblice i exist multe referiri n Biblie la Parfumuri. Egiptenii purtau cu ei parfum de la natere pn dup moartea lor. Egiptenii au fost de prere c sufletul urc n rai, viziuni n care parfumul nsoea spiritual. Egiptenii au luat mndria de a-i pstra parfumul n recipientele lor frumoase. Aceste sticle de parfumuri au fost de o frumusee rar. Grecii i Romanii antici au nvat despre parfumuri de la egipteni. Romanii i fcuser un obicei de a se parfuma de trei ori pe zi. Cini i caii de asemenea erau parfumai. La srbtoriri, psrile erau eliberate din cutile lor pentru a risipi parfumul din aripile lor, draperiile, sfenicele, mesele i pernele erau parfumate. Parfumul s-a bucurat de un succes imens n timpul secolului al XVII-LEA. Parfumul a atins apogeul n Anglia, n timpul domniilor lui Henrz VIII i Reginei Elizabeth I. n America timpurie, primele parfumuri au fost cologniile i apa parfumat. Apa de Florida, ce reprezenta un amestec de ap de cologne cu un strop de ulei de cei de usturoi, ulei de scorioar i lmie, a fost foarte popular.
La sfritul secolului, parfumurile aveau mireasma unei singure flori. Trandafirul, violeta, liliacul, crinul erau la mare cerere. Miresmele de amestecuri florale au fost ntroduse spre sfritul primei decade cnd au fost descoperite noi ingrediente ce au fost amestecate pentru a rezulta noi parfumuri. Parfumurile n ziua de azi sunt creai de oameni antrenai n spiritul tradiiilor estetice renascentiste. Aceti meteugari, care petrec ani n ucenicie, vorbesc n mod neobinuit de notiele chilimbar i acordurile florale albe. Cuvntul cologne reprezint de fapt numele francez dat oraului Koln i din aceast cauz este surprinztor faptul c apa de colonie i are originile n Italia. . Metodele de folosire i extragere a uleiurilor aromate se bazeaz pe principiul macerrii i distilrii. Este considerat cel mai pur parfum acela compus din arome extrase din flori. Multe din tehnicile moderne folosesc culturile de plante. Infuzia i macerarea foarte scump i foarte rar ntrebuinat. O procedur foarte costisitoare, care nu se bazeaz pe ntrebuinarea cldurii (cldura modific intensitatea aromei si calitatea acesteia), astfel obinndu-se o arom de cea mai bun calitate. Este principala metod de extracie a uleiurilor. Procesul de distilare este bazat pe principiul fierberii materialului i extragerea esenei prin evaporare. Dup condensare, uleiul se separ de ap i poate fi colectat. Plantele sunt strivite pentru a-i elibera uleiurile mai uor.
O mulime de arome florale sunt folosite n parfumerie. Soarele, clima i varietatea florilor sunt factori influeni. De fapt materia prim pentru realizarea unui parfum se gsesc peste tot. Cmpuri de flori i plante aromate pot fi gsite n zona mediteranean. Esena de ulei din plante, care le confer o anumit arom se gsete n flori, frunze, fructe, rdcini, gume i rini, care pot fi gsite peste tot n lume. Flori folosite la creearea parfumurilor
Trandafirul, denumit regina florilor, este unul din cele mai valoroase elemente ale unui parfum. Trandafirii erau foarte mult utilizai de ctre greci i romani. Acetia sunt culei noaptea, cnd aroma lor este maxim, nainte de rsritul soarelui. Iasomia este un alt ingredient cheie, de esen pur ce definete un parfum fin. Florile de iasomie trebuie culese nainte de a nflori definitiv i ntrebuinate imediat ce ncep s mprtie aroma. Violetele sunt folosite n parfumerie de secole. Acestea se mai foloseau i n medicin, n tratarea durerilor de cap i a cancerului. Floarea de portocal este floarea tradiional a miresei peste tot n lume. Pomul de portocal este unul dintre cei mai versatili pomi, care produce uleiuri eseniale pentru acest miros. Ylang-ylang este adesea folosit pentru obinerea aromelor fine. Aceast floare se gsete peste tot n sud-estul Asiei. Iris. Aroma acestuia este asemntoare celei de violete i se folosete deseori la realizarea aromei sintetice de violete. Def. Aroma este asamblul complex de senzatii gustative si olfactive percepute la degustarea unui produs alimentar si detectate de receptorii chimici din regiunea buco-naso-faringiana. Aroma Structura Substanta organica 1. mere C3H-CH=O aldehida acetica 2. migdale C6H5-CH=O aldehida benzoica 3. pere CH3COOC5H11 acetat de amil 4. ananas C3H7COOC5H11 butirat de amil 5. rom C3H7COOC2H5 butirat de etil 6. iasomie CH3COOCH2C6H5 acetat de benzil 7. lacramioare metil- -naftil-eterul (metoxi-naftalen)
Deoarece esentele naturale se obtin in cantitati mici si prin procedee costisitoare, la ora actuala sunt preferate aromele sintetice Parfumul reprezint cea mai concentrat form (i, evident, cea mai scump). Conine 20-50% ulei. Parfumul d cea mai rezistent arom n timp i poate conine sute de ingrediente. Apa de parfum. Un parfum alcoolic, conine 10-15% ulei. Apa de colonie (de toalet). Este o form slab de parfum, conine 3-8% ulei, combinat cu ap i alcool. Concentraia mic de ulei aromat este ideal pentru impresiile subtile. Crema de parfum este un amestec ce nu conine alcool, dar conine uleiuri. Ea face pielea mtsoas i aromat. Este ideal de a o folosi n timpul iernii. Spray-ul natural nu conine aerosoli. Prin pulverizare mprtie aroma parfumul
Stiati ca parfumurile cu noroc sunt cele cu miros dulce..iar cele cu mirosuri tari aduc ghinion?