Formarea profesional n domeniul turismului - premisa asigurrii unor servicii

de calitate n turismul romnesc

Dezvoltarea de succes i durabil a turismului depinde nu doar de peisajul atractiv i de
faciliti turistice, ci i de serviciile competitive i de calitate. Fiind una dintre cele mai competitive
activiti economice din lume, turismul necesit nelegere, profesionalism, angajare, organizare i o
strategie eficient de dezvoltare a resurselor umane.
Serviciile competitive pot fi asigurate doar de ctre personal bine pregtit i specializat, cu o
atitudine corespunztoare, cu mentalitatea corect, cu comportamentul corespunztor i cu
performane corespunzatoare. Organizarea procesului de formare profesional are la baz o analiz
privind nevoile de formare individuale, dar i de nevoile angajatorilor, definite la nivel naional sau
sectorial i preluate de furnizorii de formare, precum i de o analiz a cererii de formare exprimat
pe piaa forei de munc.
Analiza nevoilor organizaionale de formare s-a realizat folosind metode adecvate - analiza
SWOT, observarea, studiul documentar, ancheta pe baz de chestionar, ancheta pe baz de interviu.
Obiectivul principal al studiului, realizat n cadrul proiectului FIT TO TOURISM, l-a
reprezentat analiza cererii de formare profesional n rndul angajailor i al angajatorilor.
Pentru a obine o imagine mai clar i mai detaliat asupra acestei teme, au fost urmrite o serie de
aspecte specifice, care se refer la:
Dezvoltarea resurselor umane si adaptarea la schimbrile specifice procesului de
restructurare economic din Romnia
Principalii factori de influen (att cei care favorizeaza ct i cei care blocheaz) privind
participarea la programe de formare profesional
Accesul angajailor la oportunitile de formare profesional
Caracteristici ale programelor de formare profesionala care rspund Nevoilor angajatorilor i
angajailor

Baza de sondaj, n cazul prezentului studiu, corespunde cu persoanele implicate n activiti
turistice, angajatori sau angajai ai unitilor prestatoare de servicii turistice, structuri de cazare,
uniti de alimentaie public sau agenii de turism. Pentru realizarea unei baze de sondaj care s
corespund ct mai eficient obiectivelor propuse n cazul prezentei cercetri, am alctuit cte o baz
de date pentru fiecare jude n parte (Maramure, Neam i Suceava) coninnd uniti de cazare, de
alimentaie public i agenii de turism i date despre acestea care se refer la: tipul unitii turistice,
categoria de clasificare, numr de locuri, localizare, date de contact.
Baza de date astfel construit a constituit un punct de plecare n selectarea subiecilor care au
fcut parte din populaia investigat n cadrul cercetrii.
Au fost elaborate trei tipuri de chestionare: chestionar pentru angajatorii din unitile
hoteliere i de alimentaie public, chestionar pentru angajaii din unitile hoteliere i de
alimentaie public, chestionar pentru ageniile de turism (care poate fi utilizat att pentru angajatori,
ct i pentru angajai)
Chestionarele au vizat urmtoarele aspecte:
nevoia de a participa la programe de formare profesional
gradul de satisfacie fa de programele de formare profesional
constrngeri legate de programele de formare profesional
gradul de participare la cursurile de formare profesional, att n cazul personalului de
conducere, ct i al personalului de execuie
categoriile de cunotine i competene vizate de programele de formare profesional
criteriile de selectare a personalului pentru a participa la programe de formare profesional
competenele necesare pentru viitor n rndul angajailor
adecvarea competenelor profesionale n raport cu specificul activitii desfurate
interesul cu privire la cursurile de formare profesional
percepia necesitii participrii la cursurile de formare profesional
participarea la programe de formare profesional
Analiza i interpretarea informailor a reprezentat o etap capital a procesului de cercetare.
Prelucrarea electronic a informaiilor culese s-a realizat cu ajutorul pachetului de programe
SPSS. n cadrul acestei etape un rol deosebit l-a avut cuantificarea rspunsurilor la ntrebrile
deschise, precum i introducerea informaiilor din chestionare n computer pentru prelucrarea final.
n cadrul prezentului studiului au fost completate i evaluate 102 chestionare (20 n cadrul
ageniilor de turism, 53 aplicate angajailor i 29 angajatorilor)
* Ca o apreciere general, putem concluziona c, n ansamblu, nivelul de pregtire al
persoanelor chestionate este unul foarte ridicat, 47% avnd studii universitare i 12% studii
postuniversitare, nivelul mediu de pregtire fiind acoperit de 32%, cele mai mici procente de 2% i
7% fiind deinute de persoane cu pregtire minim (care ocup posturi de buctar sau camerist).
* n ce privete tipul de cursuri urmate n completarea studiilor, aceast ntrebare a oferit
persoanelor chestionate posibilitatea rspunsurilor multiple, remarcndu-se ca domenii principale de
studiu n completarea formrii profesionale de baz cursurile de Management, Cursuri de operare pe
calculator, Limbi strine, Norme de igien a muncii i protecia mediului i Calitatea serviciilor
*n ce privete aprecierea calitii cursurilor urmate n completarea pregtirii profesionale,
majoritatea persoanelor chestionate (97%) a afirmat c este mulumit de calitatea cursurilor urmate,
doar 3 persoane (din rndul angajatorilor) s-au declarat nemulumite.
*Referitor la motivaia de continuare a pregtirii profesionale se poate aprecia c :
- Pentru angajaii ageniilor de turism principala motivaie este de a-i mbunti
performaele la locul de munc (70%), fapt care denot un grad ridicat de mulumire cu poziia
ocupat n cadrul companiei i o preocupare n ce privete nivelul de pregtire profesional (35% au
motivat implinirea personal).
- n rndul angajailor din unitile hoteliere i de alimentaie public ponderea este
deinut de motivaia de mbuntire a performanelor la locul de munc (66%) la care se adaug
dorina de a obine o poziie mai avantajoas n cadrul firmei (34%) sau dorina de schimbare a
locului de munc (28%). mplinirea personal n cazul acestei categorii sociale deinere o pondere
relativ sczut (15%).
- n rndul angajatorilor ponderea este deinut de motivaia de mbuntire a
performanelor la locul de munc (65%), mplinirea personal fiind pe locul al doilea ca importan
(45%).

CONCLUZII
Interesul prestatorilor de servicii din domeniul turismului pentru pregtirea profesional este
unul foarte ridicat i c ateptrile potenialilor cursani sunt foarte mari n ceea ce privete
cursurile de formare profesional
Chiar i cei care dein o calificare doresc s i mbunteasc performanele la locul de
munc i sunt contieni c acesta este un factor determinant pentru oferirea unei prestaii
turistice de calitate
Angajatorii ar dori s aib posibilitatea de a angaja personal deja calificat, pentru a nu fi
nevoii s investeasc resurse financiare i de timp pentru formarea angajailor