Universitatea de tiine Agricole i

Medicin Veterinar din Cluj-Napoca

Investete n oameni!
Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 20!"
#$a prioritar%& 1. Educaia i formarea profesional n sprijinul creterii economice i dezvoltrii societii bazate pe cunoatere
Domeniul ma'or de intervenie& 1. !ro"rame doctorale i post#doctorale n sprijinul cercetrii
(itlul proiectului& !ro"rame doctorale si postdoctorale pentru promovarea e$celentei in cercetare% dezvoltare si inovare in domeniile prioritare &
a"ronomic si medical veterinar% ale societatii bazate pe cunoastere
)eneficiar& '(I)E*+I,-,E- .E ,II( E -/*I012E I 3E.I0I(4 )E,E*I(-*4 02'5#(-!10-
*D Proiect& 16789
+od contract& !1+.*':1;:1.:+:16789
*-!1*, 2'(-* .E -0,I)I,-,E
1% 7%
20!, -#*
(umele i prenumele doctorandului< =-*>- -(.*EE- 0*I+,I(-
,itlul proiectului de cercetare doctoral< 1binerea unor produse de tip vin din mierea de albine
0onductor doctorat< prof. dr. 34*/?I,-= 2I)I' -2E@-(.*'
1. -ctiviti n cadrul pro"ramului BURSE DOCTORALE&
!.!. Participare la module POS/DRU 0data1 denumirea1 locaia2
!.2 Participare la activit%i POS/DRU 0data1 denumirea1 locaia2
7. -ctiviti de cercetare n vederea elaborrii proiectului de cercetare<
2.! Documentare/informare&
Sursa consultat&
Documentarea 3tiinific%& surse primare 3i surse secundare.
Utilitatea documentrii&
#lc%tuirea listei 4i4liografice.
1
Raportul doctorandului va fi 5ntocmit lunar1 semnat de c%tre doctorand 3i conduc%torul acestuia 6 va fi predat ec7ipei de implementare 5ntr/un singur
e$emplar la p8n% cel t8rziu 5n data de 9 a lunii urm%toare celei raportate.
2
Fi3ierul va fi completat de doctorand pe calculator.
Vizat,
Coordonator tiinific
proiect
Prof. dr. Carmen Socaciu
Universitatea de tiine Agricole i
Medicin Veterinar din Cluj-Napoca

2.2 #ctivit%i de cercetare 5n la4orator 0se va preciza denumirea la4oratorului1 determin%rile efectuate1
aparatura utilizat%1 rezultatele o4inute1 concluzii2& Realizarea unei retete optime f%c8nd trecerea de la sinteza
teoretic% la capacitatea aplicativ% prin e$punerea 5ntr/o lucrare practic%. S/au realizat mai multe variante cu
miere fiart% 3i miere :cruda;1 fermentate cu polen si dro'die selectionata Sacc7arom<ces cerevisiae. #nalizele
efectuate au fost de natur% organoleptic%. S/a a'uns la concluzia c% mierea fiart% fermenteaz% mai repede 5ns%
din punct de vedere organoleptic 5si pierde toate 5nsusirile urm%rite.
2." Discuii cu conduc%torul 0tema discuiilor1 concluzii2& -odalit%i de optimizare a procesului de fermentare cu
rezultat temporal adecvat1 corespunz%tor din punct de vedere organoleptic. S/a a'uns la concluzia c% se va
evita procesul de fier4ere pentru a p%stra caracteristice fizico/c7imice si organoleptice urm%rite 5n acest
proiect.
6.3obiliti n vederea documentrii i cercetrii Ac8mp e$perimental1 staiuni1 institute1 ferme1 a4atoare1
la4oratoare1 centre de cercetare etc.2
B. !articipri la manifestri tiinifice naionale< conferine% CorDsEop#uri% seminarii=0data1 locaia1
denumirea manifest%rii tinifice1 titlu prezentare>articol2
. !articipri la manifestri tiinifice internaionale< conferine% CorDsEop#uri% seminarii= 0data1 locaia1
denumirea manifest%rii tinifice1 titlu prezentare>articol2
Participarea la 9t7 *nternational ?oung Scientists +onference :@uman/Autrition/Environment;1 RzeszoB1
Polonia1 2,/29.0,.20!, cu lucrarea :*nfluence of Sacc7aromices cerevisiae fermentation versus pollen
fermentation on mead production; .
9. -rticole trimise spre publicare 0se ata3eaz% dovada trimiterii articolului2
8. -rticole publicate FF
G. -lte activiti 0asisten% la susinere rapoarte1 seminarii 3tiinifice etc.2
Aprecieri ale conductorului asupra activitilor desfurate de ctre doctorand:
Meniuni suplimentare ale conductorului:
Universitatea de tiine Agricole i
Medicin Veterinar din Cluj-Napoca


.ata< zz.ll.aaaa
Cntocmit1 +onduc%tor doctorat1 Responsa4il domeniu de cercetare1
Dar4a #ndreea #test conformitatea Aumele i prenumele
i veridicitatea Semn%tura
* Se va face trimitere ctre site-ul conferinei / volumul de rezumate; se va anexa o copie dupa diploma de participare.
** Se va face trimitere c%tre site/ul unde apare pu4lica ia si se vor prezenta articolele 5n format printat insotite de copia primei pagini a
volumului>proceedings/ului 3i a paginii din cuprins unde este menionat articolul.
Prof dr. ........................
Semn%tura