1

AMBALAREA SI AMBALAREA SI
ETICHETAREA ETICHETAREA
VINURILOR VINURILOR
Liviu Liviu Grigorica Grigorica
Art. 75. Art. 75. --Prin punerea Prin punerea n consum a v inurilor n consum a v inurilor i a i a
celorlalte b celorlalte but uri pe baz ut uri pe baz de must de must i v in, sub form i v in, sub form
mbuteliat mbuteliat, se , se nnelege v alorificarea lor prin elege v alorificarea lor prin
ambalarea ambalarea n butelii de sti cl n butelii de sti cl sau sau n alte ambalaje n alte ambalaje
autorizate. autorizate.
Ambalarea Ambalarea n butelii de sticl n butelii de sticl este obligatorie este obligatorie n n
cazul v inurilor cu denumire de ori gine controlat cazul v inurilor cu denumire de ori gine controlat, ,
v inurilor de calitate superioar v inurilor de calitate superioar (cu (cu indi catie indi catie
geogrfica geogrfica)), , v inarsurilor v inarsurilor i al v inurilor speciale, cu i al v inurilor speciale, cu
excep excepia v inului pelin. ia v inului pelin.
Folosirea ambalajelor din material plastic sau di n Folosirea ambalajelor din material plastic sau di n
alte materiale autorizate este permis alte materiale autorizate este permis numai pentru numai pentru
v inurile de mas v inurile de mas, etichetate , etichetate n condi n condi iile legii. iile legii.
Art. 76. Art. 76. -- La ambalarea v inurilor La ambalarea v inurilor
cu denumire de origine cu denumire de origine
controlat controlat este obligatorie este obligatorie
nchiderea buteliilor de sticl nchiderea buteliilor de sticl cu cu
dopuri de pl ut dopuri de pl ut, deriv ate din , deriv ate din
plut plut, cu alte materiale admise , cu alte materiale admise
n comer n comerul interna ul internaional sau ional sau
prin prin nchidere filetat nchidere filetat asi gurat asi gurat..
La etichetarea v inurilor de mas La etichetarea v inurilor de mas, a v inurilor de , a v inurilor de
calitate superioar calitate superioar -- V S, cu indica V S, cu indicaie de ie de
prov enien prov enien geografic geografic, , i a celor cu denumire i a celor cu denumire
de origine controlat de origine controlat se folosesc se folosesc indi ca indi caii ii
obligatorii obligatorii i indica i indicaii facultativ e ii facultativ e..
Indica Indicaiile obligatorii se iile obligatorii se nscriu pe etichet nscriu pe etichet
n acela n acelai cmp vizual. i cmp vizual.
Indica Indicaiile facul tativ e se iile facul tativ e se nscriu fie pe eticheta nscriu fie pe eticheta
principal principal, fie pe , fie pe contraeti chet contraeti chet, capi , capioane, oane,
flutura fluturai sau buli ne. i sau buli ne.
Pentru v inurile cu denumire de origi ne cont rolat Pentru v inurile cu denumire de origi ne cont rolat
este obligatorie folosirea este obligatorie folosirea contraetichetelor contraetichetelor..
2
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
a) a) categoria de calitate a v inului: categoria de calitate a v inului:
1. 1. vin de mas vin de mas;;
2. 2. vin de calitate superioar vin de calitate superioar -- VS, cu indica VS, cu indicaie de ie de
prov enien prov enien geografic geografic;;
3. 3. vin cu denumire de origi ne cont rolat vin cu denumire de origi ne cont rolat -- DOC: DOC:
CMD, CT, CIB. CMD, CT, CIB.
Pentru v inurile cu denumire de origi ne Pentru v inurile cu denumire de origi ne
controlat controlat, denumi rea categoriei de calitate , denumi rea categoriei de calitate
trebuie scris trebuie scris complet pe eti cheta pri ncipal complet pe eti cheta pri ncipal, cu , cu
caractere de aceea caractere de aceeai dimensiune cu a celor ale i dimensiune cu a celor ale
categoriei de cali tate a v inului; categoriei de cali tate a v inului;
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
b) b) indica indicai a de proveni en i a de proveni en geografic geografic
pentru vinuri le de cal itate superioar pentru vinuri le de cal itate superioar -- VS VS
sau denumir ea de origine control at sau denumir ea de origine control at
pentru vinuri le DOC, aprobate prin ordin al pentru vinuri le DOC, aprobate prin ordin al
mini strului agricul turi i, al i menta mini strului agricul turi i, al i menta iei iei i i
ppdurilor; durilor;
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
c) c) denumirea soiului sau a soiurilor pentru v inurile cu denumirea soiului sau a soiurilor pentru v inurile cu
denumire de origine controlat denumire de origine controlat. .
Pentru vinurile de calitate superioar Pentru vinurile de calitate superioar -- VS care se VS care se
valorific valorific prin indicarea provenien prin indicarea provenienei geografice, ei geografice,
denumirea soiului sau a soiurilor este facultativ denumirea soiului sau a soiurilor este facultativ..
Atunci cnd vi Atunci cnd vinul se comercializeaz nul se comercializeaz sub sub
denumirea unui soi, acesta trebuie s denumirea unui soi, acesta trebuie s provin provin
n propor n proporie de cel pu ie de cel puin 85% din soiul indicat in 85% din soiul indicat..
n cazul unor sortimente tradi n cazul unor sortimente tradiionale autorizate, ionale autorizate,
constituite din dou constituite din dou sau mai multe soiuri, se sau mai multe soiuri, se nscrie nscrie
pe etichet pe etichet men meniunea "sortiment tradi iunea "sortiment tradiional". ional".
Vinurile de mas Vinurile de mas nu se valorific nu se valorific sub denumirea sub denumirea
soiului sau sortimentului de soiuri soiului sau sortimentului de soiuri i nici prin i nici prin
indicarea provenien indicarea provenienei geografice; ei geografice;
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
d) d) tipul vinului deter minat de con tipul vinului deter minat de coninutul inutul
ssu u n zaharuri: sec, n zaharuri: sec, demi sec demi sec, , demidulce demidulce, ,
dulce; dulce;
e) e) ttr ia alcoolic r ia alcoolic dobndi dobndi tt mini m mini m a a
tipului de vin, expri mat tipului de vin, expri mat n procente, n procente, n n
volume, volume, nscri s nscri s cu car actere de 3 mm cu car actere de 3 mm
nnll i me; i me;
3
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
f) f) volumul nominal al produsului, exprimat volumul nominal al produsului, exprimat n n
mililitri, centi litri sau decilit ri pent ru reci piente mililitri, centi litri sau decilit ri pent ru reci piente
mai mici de un litru mai mici de un litru i i n li tri pent ru recipiente de n li tri pent ru recipiente de
un litru un litru i mai mari. i mai mari. nnllimea caracterelor imea caracterelor
pentru desemnarea v olumului nominal al pentru desemnarea v olumului nominal al
produsul ui este de: produsul ui este de:
1. 1. 2 mm pentru v olumul nominal mai mic sau 2 mm pentru v olumul nominal mai mic sau
egal cu 20 egal cu 20 cl cl;;
2. 2. 3 mm pentru v olumul nominal cuprins 3 mm pentru v olumul nominal cuprins ntre ntre
20 20--100 100 cl cl;;
3. 3. 5 mm pentru v olumul nominal mai mare de 5 mm pentru v olumul nominal mai mare de
100 100 cl cl;;
Indica Indicaiile obligatorii fol osite la etichetare iile obligatorii fol osite la etichetare
g) g) ar a de origine pentru vinuri le ar a de origine pentru vinuri le
impor tate; impor tate;
h) h) denumirea denumirea i adresa i adresa mbuteli atorului, mbuteli atorului,
nscri se cu caracter el e cel e mai mici nscri se cu caracter el e cel e mai mici
folosite folosite n inscrip n inscrip ion ionri le de pe etichete; ri le de pe etichete;
i) i) data ambal data ambalr ii sau num r ii sau numrul lotului, cu rul lotului, cu
posibi li tatea stabil irii datei ambal posibi li tatea stabil irii datei ambalr ii. r ii.
Indica Indicaiile iile facultative facultative folosi te la etichetare folosi te la etichetare
1. 1. marca de comer marca de comer, cu condi , cu condiia ca ea ia ca ea
ss nu creeze confuzii cu denumirea nu creeze confuzii cu denumirea
de origine controlat de origine controlat, cu indica , cu indicaia de ia de
provenien provenien geografic geografic sau cu sau cu
denumirea soiului ce poate fi atribuit denumirea soiului ce poate fi atribuit
vinului; vinului;
Indica Indicaiil e facult ati ve fol osite la iil e facult ati ve fol osite la
etichetare etichetare
2. 2. denumirea exploata denumirea exploataiei viticole, a iei viticole, a
domeniului, numai domeniului, numai n cazul vinurilor n cazul vinurilor
de calitate provenite de calitate provenite n exclusivitate n exclusivitate
din exploata din exploataia indicat ia indicat, cu condi , cu condiia ia
de a nu se folosi denumiri care s de a nu se folosi denumiri care s
creeze confuzii; creeze confuzii;
4
Indica Indicaiil e facult ati ve fol osite la iil e facult ati ve fol osite la
etichetare etichetare
3. 3. culoarea vinului: alb, roze, ro culoarea vinului: alb, roze, rou; u;
4. 4. anul de recolt anul de recolt, , n cazul vinurilor n cazul vinurilor
cu denumire de origine controlat cu denumire de origine controlat sau sau
al celor de calitate superioar al celor de calitate superioar -- VS, cu VS, cu
indica indicaie de provenien ie de provenien geografic geografic, ,
cu condi cu condiia ca vinul s ia ca vinul s provin provin n n
propor proporie de cel pu ie de cel puin 85% din recolta in 85% din recolta
anului indicat; anului indicat;
Indica Indicaiil e facult ati ve fol osite la iil e facult ati ve fol osite la
etichetare etichetare
5. 5. vechimea vinului, cu posibilitatea vechimea vinului, cu posibilitatea
folosirii termenului "vin vechi" pentru folosirii termenului "vin vechi" pentru
vinurile vinurile mbuteliate dup mbuteliate dup o maturare o maturare
de cel pu de cel puin 3 ani, in 3 ani, n cazul vinurilor n cazul vinurilor
ro roii, ii, i de cel pu i de cel puin 2 ani, in 2 ani, n cazul n cazul
vinurilor albe; vinurilor albe;
Indica Indicaiil e facult ati ve fol osite la iil e facult ati ve fol osite la
etichetare etichetare
6. 6. numele/denumirea persoanei/persoanelor fizice sau numele/denumirea persoanei/persoanelor fizice sau
juridice care au participat la procesul de elaborare, juridice care au participat la procesul de elaborare,
mbuteliere sau comercializare a produselor; mbuteliere sau comercializare a produselor;
7. 7. codul de bare al produsului; codul de bare al produsului;
8. 8. vinul vinul contine contine sulfiti sulfiti
AAlte lte men meni uni care ampli fic i uni care ampli fic
informa informai a asupra calit i a asupra calitii vinurilor ii vinurilor
a) a) mbuteliat la produc mbuteliat la productor, la origine, pentru vinurile de tor, la origine, pentru vinurile de
calitate ob calitate ob inute din recolta proprie inute din recolta proprie i i mbuteliate mbuteliate n n
unitatea, domeniul sau exploata unitatea, domeniul sau exploata ia ia n care au fost n care au fost
produse; produse;
b) b) mbuteliere special mbuteliere special, pentru vinurile , pentru vinurile mbuteliate mbuteliate n n
leg legtur tur cu un eveniment deosebit sau cu un eveniment deosebit sau ntr ntr--un scop un scop
special, pentru care se indic special, pentru care se indic evenimentul sau scopul; evenimentul sau scopul;
c) c) vin de vinotec vin de vinotec, pentru vinurile de calitate deosebit , pentru vinurile de calitate deosebit, ,
cu buchet format cu buchet format n sticl n sticl, , nvechite nvechite n vinotec n vinotec i i
reprezentnd loturi mai restrnse, constituite din butelii, reprezentnd loturi mai restrnse, constituite din butelii,
eventual numer otate, la punerea eventual numer otate, la punerea n consum; n consum;
5
AAlte lte men meni uni care ampli fic i uni care ampli fic
informa informai a asupra calit i a asupra calitii vinurilor ii vinurilor
d) d) vin medaliat, pentru unel e vinuri de vin medaliat, pentru unel e vinuri de nalt nalt calitate calitate
medaliate la concursuri na medaliate la concursuri na ionale sau interna ionale sau interna ionale de ionale de
anvergur anvergur; ; n acest caz se men n acest caz se menioneaz ioneaz medalia primit medalia primit, ,
concursul la care a participat vinul concursul la care a participat vinul i anul particip i anul participrii; rii;
e) e) soi pur, pentru vinurile foarte tipice, care provin soi pur, pentru vinurile foarte tipice, care provin n n
propor propor ie de 100% din soiul men ie de 100% din soiul men ionat; ionat;
f) f) vin din butoaie alese, pentru vinurile de vin din butoaie alese, pentru vinurile de nalt nalt calitate, calitate,
cu denumire de origine controlat cu denumire de origine controlat, produse , produse n cantit n cantiti i
limitate sub responsabilitatea deosebit limitate sub responsabilitatea deosebit a unui specialist a unui specialist
de renume, care de renume, care i i nscrie numele pe etichet nscrie numele pe etichet;;
AAlte lte men meni uni care ampli fic i uni care ampli fic
informa informai a asupra calit i a asupra calitii vinurilor ii vinurilor
g) comoara pivni g) comoara pivniei ei, pentru v inurile cu , pentru v inurile cu
denumire de origine cont rolat denumire de origine cont rolat, ob , obinute inute n ani n ani
deosebit de fav orabili, ajunse la apogeul calit deosebit de fav orabili, ajunse la apogeul caliti i i i
lor, sub responsabilitatea unui specialist de lor, sub responsabilitatea unui specialist de
renume, care renume, care i i nscrie numele pe etichet nscrie numele pe etichet;;
h) h) rezerv rezerv,, pentru v inurile p pentru v inurile pstrate strate n n
recipiente cel pu recipiente cel pui n 2 ani i n 2 ani i i nv echite nv echite n sticle cel n sticle cel
pu puin 3 l uni; in 3 l uni;
i) i) vin t vin tnnrr, pentru cel pus , pentru cel pus n consum p n consum pnn la la
finele anului finele anului n care a fost ob n care a fost obinut; inut;
j) vin nou j) vin nou, pentru v inurile comerciali zate , pentru v inurile comerciali zate n anul n anul
urm urmtor celui tor celui n care au fost elaborate, p n care au fost elaborate, pnn la la
noua recolt noua recolt;;
AAlte lte men meniuni care ampli fic iuni care ampli fic informa informaia ia
asupra calit asupra calitii vinurilor ii vinurilor
k) k) vin maturat vin maturat n n baricuri baricuri, pentru vinurile p , pentru vinurile pstrate strate n n
vase noi de lemn de stejar, cu capacitate vase noi de lemn de stejar, cu capacitate ntre 200 litri ntre 200 litri i i
350 litri, timp de minimum 6 luni pentru cele albe 350 litri, timp de minimum 6 luni pentru cele albe i i
minimum 9 luni pentru cele ro minimum 9 luni pentru cele roii. Pentru vinurile albe ii. Pentru vinurile albe
care au fermentat care au fermentat n n baricuri baricuri noi se poate men noi se poate meniona "vin iona "vin
fermentat fermentat i maturat" i maturat" n n baricuri baricuri;;
l) l) istoria vinului istoria vinului sau a firmei produc sau a firmei productoare; toare;
m) m) condi condi iile naturale iile naturale ale arealului de producere, tehnici ale arealului de producere, tehnici
de cultur de cultur speciale, de cules speciale, de cules i de elaborare a vinurilor; i de elaborare a vinurilor;
n) n) recomand recomandri ri privind consumarea vinului privind consumarea vinului : :
temperatur temperatur, asociere cu m , asociere cu mnc ncruri ruri i altele asemenea; i altele asemenea;
o) o) unele men unele men iuni suplimentare referitoare la iuni suplimentare referitoare la nsu nsuiri iri
senzoriale, date analitice, altele dect senzoriale, date analitice, altele dect ttria alcoolic ria alcoolic, ,
indica indica ii complementare asupra provenien ii complementare asupra provenien ei, ei,
reprezent reprezentri grafice. ri grafice.
6
Art. 81. Art. 81. -- (1) (1) Vinuri le de i mport sunt Vinuri le de i mport sunt
comerci ali zate sub denumiril e cu car e au comerci ali zate sub denumiril e cu car e au
fost i mportate, fiind obl igatori e traducer ea fost i mportate, fiind obl igatori e traducer ea
n l i mba rom n l i mba romnn a men a meniunilor de pe iunilor de pe
etichet etichet. Aceea . Aceeai pr eveder e se aplic i pr eveder e se aplic i i
vinurilor produse vinurilor produse n Romnia n Romnia i etichetate i etichetate
pentru export, dar care din diferi te motive pentru export, dar care din diferi te motive
sunt comerci al izate pe pia sunt comerci al izate pe pia a intern a intern..
(2) (2) Vinuril e de i mport car e se Vinuril e de i mport car e se mbuteli az mbuteli az n n
ar ar trebuie s trebuie s poarte pe etichet poarte pe etichet
men meniunea " iunea " mbutel iat mbutel iat n Rom n Romni a", ni a",
indicndu indicndu-- se denumirea uni t se denumirea uni t ii car e a ii car e a
executat executat mbutel i erea. mbutel i erea.
(2) (2) n cazul v inurilor spumante, pe etichete se n cazul v inurilor spumante, pe etichete se
indic indic n mod obli gatoriu, tehnologia de n mod obli gatoriu, tehnologia de
producere folosit producere folosit: v in spumant ob : v in spumant obinut prin inut prin
fermentare fermentare n sticl n sticl, , n aceast n aceast sticl sticl sau prin sau prin
metoda tradi metoda tradiional ional; v in spumant ob ; v in spumant obinut pri n inut pri n
fermentare fermentare n rezerv oare; v in spumant ob n rezerv oare; v in spumant obinut inut
prin fermentare prin fermentare n sticle n sticle i rezerv oare. i rezerv oare. n cazul n cazul
acestor v inuri se indic acestor v inuri se indic, de asemenea, tipul , de asemenea, tipul
v inului dat de con v inului dat de coninutul s inutul su u n zaharuri: n zaharuri:
extrabrut extrabrut, brut, , brut, extrasec extrasec, sec, , sec, demisec demisec, dulce. , dulce.
(3) (3) n cazul v inurilor spumoase se men n cazul v inurilor spumoase se menioneaz ioneaz
obligatoriu pe eticheta principal obligatoriu pe eticheta principal "V IN SPUMOS", "V IN SPUMOS",
cu caractere v izibile, de aceea cu caractere v izibile, de aceeai dimensiune cu i dimensiune cu
cea a denumirii produsul ui. Pe cea a denumirii produsul ui. Pe contraetichet contraetichet se se
men menioneaz ioneaz "Ob "Obinut prin impregnare cu dioxid inut prin impregnare cu dioxid
de carbon". de carbon".
Art. 83. Art. 83. -- nscri er ea pe etichete a oric nscri er ea pe etichete a oric rei rei
indica indica ii, ii, nsemn sau ilustra nsemn sau ilustrai i susceptibil e i i susceptibil e
de a crea confuzi i asupr a originii sau de a crea confuzi i asupr a originii sau
naturi i produsului este inter zi s naturi i produsului este inter zi s. .
Aceast Aceast interdic interdici e vizeaz i e vizeaz i invocarea i invocarea
unor denumiri de origine pe care unor denumiri de origine pe care
produsel e r espective nu sunt produsel e r espective nu sunt ndr ept ndr epti te i te
ss l e poar te, l e poar te, n expri m n expri mr i cum ar fi: r i cum ar fi: tip, tip,
gen, dup gen, dup metoda din.. . metoda din.. . i al tele i al tele
asemenea. asemenea.
7
Gama Gama
completa completa::
Tamaios Tamaios
Tamaiosa Tamaiosa
Busuioc Busuioc
8
Denumire Denumire de de origi ne origi ne romaneasca romaneasca
vin vin originar originar di n UE !? di n UE !?
Vin Vin import It alia import It alia
cu o cu o capsula capsula
Pietroasa Pietroasa?!?!? ?!?!?
Cum o Cum o fi fi un un vin vin
dry (sec) care dry (sec) care
este este demisec demisec??
Premiat Premiat ! ! Probabil Probabil pentru pentru ca ca este este
un DRY Riesling un DRY Riesling demisec demisec!!
9
Muscatel, Muscatel, Musc Muscel, el, Muscatinol Muscatinol .. ..
Si Si din din struguri struguri de de masa masa se se poate poate
face face vin vin, , nu nu--ii asa asa??
Feteasca Neagra
care este un . .
Pinot Noir
sortiment sortiment ob obinut inut prin prin
asamblarea asamblarea soiurilor soiurilor
Feteasc Feteasc AAlb lb cu Merlot cu Merlot. .
10
Art. 84. - (1) Pentru vinurile mbuteliate destinate
exportului etichetele pot cuprinde indicatii facute n limba
tarii importatoare, cu exceptia celor referitoare la denumirile
de origine sau la indicatiile geografice. Mentiunile nscrise pe
aceste etichete trebuie sa respecte prevederile contractelor
ncheiate si/sau ale legislatiei tarii importatoare.
(2) Pentru vinurile de export se pot folosi ca denumiri
de soi celesub care ele se cultivan Romnia sau sinonime ale
acestora. Denumirile soiurilor pentru vin, cultivate n
Romnia, care pot fi utilizate n etichetare, sunt prevazute n
lista nr. 3.
(3) Vinurile exportate sub forma mbuteliata trebuie sa
poarte pe etichete mentiunea "Produs n Romnia" sau
traducerea acesteian limba tarii importatoare.

DENUMI RILE
soiuril or pe ntru vin fol os ite n Romnia i sinonimii l e admise

Denumi rea soi ul ui folosit n Romnia Sinoni mii admise pe ntru vinuri exportate
Bbeasc neagr Grossmut te rt raube, Hexent raube
Busu ioac de Bohoti n Sch warzer Muscat
Cadarc Sch wa rzer Kad arka, Ru bi nroter Kad arka
Fet easc al b Mdchentraube, Lenyka, Leanka
Fet easc neagr Sch warze Mdchen traube
Fet easc regal Knigli che Mdchentraube , Kni gsa st ,
Kirlylenka
Frncu Mild weisser
Gras de Cot nari, Gras Dicktraube
Pinot gris Rul nder, Grauburgunder, Grauer
Burgunder, Grauer Mnch, Pinot Grigio
Pinot noir Sptb urg under, Bl auer Spt burgunder,
Pinot Nero
Rieslin g it ali an , Riesling Wel schriesli ng, Olasz Ri esl ing, Ol aszrizli ng
Rieslin g de Rin Wei sser Riesling, Rhei nri esling, Ri esl ing
Renano, Whit e Rie sli ng
Stei nschil ler Rosent ra ube, K vi dinka
Tmioas romne asc Rumnische Weihrauchtraube, Tami anka
Traminer, Traminer roz Gewrt ztraminer, Rosetraminer
Zwei gelt Blauer Zweigel t