10/26/13 Aperitiv din dovlecel

www.gustos.ro/retete-culinare/aperitiv-din-dovlecel.html 1/1
Autor: Anastasia (Chef de cuisine) Reteta postata pe: 23 august 2009
Aperitiv din dovlecel
autor:
Mod de preparare
Se taie fisii subtiri dovlecelul
si se prajeste la foc moderat pana devine un pic ruman
apoi se pune sa se scurga de ulei
se prajeste rosia
taiata rondele
pana i-si schimba culoarea .
Punem dovlecelul pe o scandura si il presaram cu sare dupa gust, dar nu exagerat , luam o rondela de rosie
scoatem de pe ea coaja si o punem pe dovlecel
rulam dovlecelul si il punem pe o farfurie. Dupa aceasta facem sosul din usturoiul pisat
apa+otet+ulei+2 picaturi de miere+patrunjel taiat marunt si stropim dovleceii cu aceasta compozitie . Acest
aperitiv este foarte gustos si se serveste la mese festive precum si la o pofta de fiecare zi.
Pofta mare !
Dificultate
Medi e
Timp
1h
4 voturi
Ingrediente
un dovlecel mare sau mijlociu 4~5
catei de usturoi 2 rosii mari 1
lingura de patrunjel taiat marunt 2
lingura otet 25~30 gr. apa 1
lingurita ulei de masline ( optional
) 2 picaturi miere de albini
Prima pagina Retete Culinare Aperitive cu legume