Mod de preparare

Tocam varza fideluta, ca pentru salata, o frecam cu putina sare si o stropim cu zeama
de lamaie. Rosiile le taiem in feliute subtiri, iar castravetii rondele. Ardeiul il taiem julien, iar
mararul il tocam marunt.


Amestecam intr-un bol, toate ingredientele, le asezonam cu piper si sare si picuram peste ele 1
lingura ulei de masline. Le amestecam usor sa nu se zdrobeasca rosiile, acoperim bolul si il
dam la rece pana preparam si usturoiul.


Usturoiul curatat, il pisam ca pentru musdei cu putina sare si il frecam cu o lingura de ulei,
apoi cam cu il amestecam cu iaurtul. Eu am folosit iaurt de la Lidl(3,5% grasime). Adaugam
sosul de usturoi si iaurt peste salata, in timpul servirii.


Este foarte buna, usor picanta si acrisoara