Ingrediente: 6 lingurie cu vrf de cafea 1 esen de rom 400 grame picoturi Savoyardi 4 ou linguri cu vrf de !a"r #00 grame smntn $ %4& grsime ' % plicuri praf de fric (acao sau ciocolat ras pentru ornat )od de preparare: Se face o cafea din * cni de ap i cele 6 lingurie de cafea i se las la rcit+ Se freac gl,enuurile cu !a"rul - pn aproape c se topete !a"rul $ circa 10.1# minute cu mi/erul '+ Se adaug smntna i se amestec cu mi/erul pn devine consistent ca frica+Se introduce la frigider+ Se ,at al,uurile spum - dup care se adaug praful de fric $ fr a fi di!olvat cu lapte' i se mai ,ate cu mi/erul pn se 0ncorporea! praful de fric 0n spum+ Se amestec cele dou compo!iii $ cel cu al,uurile i cel cu gl,enuurile ' i se introduce la frigider+ Se adaug esena de rom 0n cafeaua rcit+Se 0nmoaie repede picoturile 0n cafea- unul cte unul+Se ine o secund picotul 0n cafea - cci astfel se 0nmoaie prea tare+ Se folosete o tav de 4.# cm 0nlime - 0n care s 0ncap apro/imativ 1umtate din cantitatea de picoturi ae!ate unul lng altul $ tava de friptur e perfect '+ Se aea! un strat de picoturi 0n tav+ Se 0ntinde 1umtate din crema preparat - dup care se aea! iar un strat de picoturi i deasupra se 0ntinde restul de crem+ Se presar cacao deasupra - cu a1utorul unei strecurtoare de ceai + Se las o !i la rece sau doar cteva ore - s se ptrund picoturile i apoi se servete+