Cele mai simple reparaii ntr-o gospodrie pot fi executate de ctre proprietar, fr a fi nevoie de un meseria. Exemple: - reparat gardul, reparat hambarul, fnarul, pori i ui; nlocuit feronerie pentru ui i geamuri, nlocuit corpuri de iluminat, nlocuirea siguranelor fuzibile.
Etapele lucrrilor de reparaii:
Dup o observare prealabil, se face o trecere n revist a tuturor reparaiilor necesare.
Se aleg ustensilele i materialele necesare pentru reparaii.
Efectuarea reparaiei, cu respectarea normelor de protecia muncii.
Curenia la locul de munc.
Aezarea uneltelor de lucru la locul lor.
ATENIE ! Respect normele de protecia muncii i de prevenire i stingere a incendiilor!
Pregtete toate ustensilele necesare pentru a nu face drumuri n gol!
Alege acele materiale, care sunt mai economicoase i care nu polueaz mediul!
Lucrri de ntreinere i curenie a spaiilor verzi
Exemple de lucrri: tuns iarba, ntreinut ronduri cu flori, tuns gard viu.
Tuns iarba sau Materiale necesare:
2
Maina de tuns iarb, coas, grebl, co Activiti: 1. Pornete maina de cosit/ pregtete coasa; 2. Efectueaz lucrarea, respectnd normele de protecia muncii; 3. Adun iarba tiat cu grebla: 4. Transport iarba tiat la platforma de compostare. ATENIE ! primvara se taie doar vrful frunzelor, pentru ca gazonul s se refac. tunderea gazonului se va face sptmnal; nlimea de tiere s nu fie mai mic de 2,5 cm. Iarba tuns foarte scurt nu rezist la secet, se mburuieneaz uor, i pierde culoarea. direcia de tiere s fie perpendicular pe direcia tierii precedente.
Not: ntreinerea rondurilor cu flori se efectueaz periodic, de cte ori este nevoie! Tunderea gardului viu
Materiale necesare: foarfece de tuns, sfoar, co pentru adunat lstari.
Activiti: 1. Limiteaz nlimea de tiere cu ajutorul sforii i ruului; 2. Taie lstarii deasupra unui ochi; 3. Adun materialul tiat n co. 4. Transport materialul tiat la platforma de compostare.
ATENIE ! Perioada de tuns gardul viu, difer n funcie de specia de plant din care este format gardul. n general se tunde la nceputul verii. Plantele care nfloresc se vor tunde dup nflorire. Tunsul se va face de la baz spre vrf. Baza plantelor va fi tuns mai strns, dect partea de sus. 4
ngrijirea plantelor ornamentale din gospodria agroturistic
Activiti: 1. ndeprteaz florile trecute, frunzele i ramurile uscate; 2. Afneaz solul; 3. Aplic ngrmintele 4. nltur buruienile; 5. Ud 6. Aplic tratamentele mpotriva insectelor duntoare i fertilizarea foliar. 7. Transport materialul vegetal recoltat la platforma de compostare.
5
Not: Lucrrile de ngrijire la plantele ornamentale se vor efectua periodic, de cte ori este nevoie!
NORME DE PROTECIA MUNCII LA LUCRRILE DE NTREINERE DIN GOSPODRIE
n vederea evitrii accidentelor din gospodrie, ine cont de urmtoarele:
n timpul lucrului echipamentul de lucru ( salopet, halat, cizme) este obligatoriu, iar echipamentul de protecie n caz de nevoie ( ochelari, cti, mnui, masc de protecie). Mneca halatului sau a salopetei s nu fie larg. Nu se va purta nclminte incomod, tocuri nalte i ascuite. n timpul lucrului se va acorda atenie instruciunilor de utilizare ale diferitelor maini i utilaje,aparate. Mnerele uneltelor s fie n bun stare. Tiul uneltelor nu se ncearc cu mna. Nu se vor atinge organele active n timpul funcionrii. Orice intervenie, reparaie, reglaj la aparatele electrice se va efectua cu maina n repaus, scoas din priz. n timpul efecturii tratamentelor chimice la plante este interzis fumatul, consumul alimentelor i a buturilor. Dup terminarea lucrului minile se spal cu ap i spun. Dup terminarea lucrului se face curenie la locul de munc, iar uneltele se cur i se depoziteaz la locul lor.
6
Lucrri de ntreinere a dotrilor interioare din gospodria agroturistic
Criteriul de performan Identificarea materialelor necesare efecturii lucrrilor de ntreinere a dotrilor din gospodria agroturistic Detergeni
Substane pentru lustruit ( mobil, parchet)
praf past Pentru maini automate de splat Pentru. dezinfecii Pentru cuptor
Universal (Spunuri ) Lichizi ( protejeaz pielea)
Abrazivi
Pt. geamuri
Pt. WC Cear Emulsii pe baz de cear Cu spumare redus Cu spumare intens Pentru piatr Pentru miros 7
Substane pentru covoare
Alte materiale:
Criteriul de performan Efectuarea lucrrilor de ntreinere a podelelor, pardoselilor i pereilor din gospodria agroturistic
1.Curirea podelelor i pardoselilor
a. curirea uscat
ustensile necesare: mtur, mop, aspirator
b. curirea umed este necesar la suprafee mari, umede i cu murdrie lipicioas.
materiale necesare:perie, crp de frecat, gleat cu soluie de curare
uscate spum spray perie bidinea gleat mop burete lavet Hrtie abraziv Se lucreaz dintr-un col al ncperii spre u, mergnd dintr-o parte, niciodat nainte sau n spate. n ncperi mai mari se adun praful n mai multe grmjoar e. Mopul sau mtura se cur din cnd n cnd de praf. 8
CURIREA UMED SE FACE DIFERIT N FUNCIE DE TIPUL DE PODEA !
Podeaua din lemn natur Podeaua din lemn cu bai, lac,cear n plus, dup uscare,se d cu cear special. Parchetul nelcuit Se terge cu o crp uscat, se d cu cear Se terge cu soluie de spun Se cltet e cu ap curat Se terge cu crp uscat Podeaua de piatr i gresie Se terge cu o soluie de detergent diluat n ap i se las s se usuce Podelele din materiale sintetice
Se terg cu detergent universal diluat n ap cald Podelele acoperite cu textile Se aspir Se cur cu un burete nmuiat n soluie de detergent Se aspir 9
2.Curirea pereilor
Materiale necesare:
- perie pentru perei, cu coada lung; - aspirator; - tergtor; - lavet; - gleat.
Perei vruii cu var, hum, tapet Cu peria de curat perei sau cu o perie special de la aspirator Perei vopsii cu vopsea de ulei, vopsea lavabil sau acoperii cu materiale sintetice Se desprfuiesc, se terg cu o soluie de curat cu o lavet umed Gresi a,faia Se terge cu o crp umed sau ud cu soluie de splat faiana lambriu l Se desprfuiete, se terge cu soluie special Perei mbrcai cu stofe sau rafie Se aspir, se perie cu o perie moale, umed sau uscat 10
Criteriul de performan ntreinerea mobilierului, uilor i ferestrelor Mobila se protejeaz mpotriva umiditii, cldurii i a razelor solare. Praful se terge cu o crp moale i uscat, de sus n jos. Rosturile i decoraiunile se desprfuiesc cu un mop special sau cu duza mic de la aspirator. Se lustruiete cu cear special sau cu spray antistatic, folosind o crp moale i uscat.
Ferestrele din lemn vopsit i lcuit, se terg cu o crp umezit n soluie de detergent lichid, se cltesc cu ap, se usuc. Nu se folosesc soluii abrazive sau perii pentru a nu deteriora vopseaua sau lacul. Ferestrele din PVC se spal cu o soluie special i se lustruiesc. Lemnul natur Se terge cu soluii speciale, cu o crp ud.
Lemnul vopsit i lcuit Se terge cu soluii speciale, se cltete, se usuc. Lemnul dat cu bai Se ceruiete
Lemnul lustruit i mtuit Se terge cu soluii speciale Material plastic Se spal cu soluii speciale, se lustruiete Rchita Se spal cu soluii speciale Tapieria de piele Se cur cu soluii speciale, se terge cu o crp moale Tapieria textil Se aspir, se terge cu un burete impregnat cu o soluie de curire pentru textile, se aspir din nou 11
Ferestrele din aluminiu se terg cu o crp umed cu detergent, se cltesc, apoi se terg cu o crp uscat.
II.1.5 Lucrri de ntreinere a cureniei n spaiile de cazare din gospodria agroturistic
Criteriul de performan Precizarea etapelor de efectuare a cureniei zilnice, periodice, generale.
CURENIA ZILNIC etape: pregtirea produselor de curat; curarea propriu zis; ordonarea camerelor i aerisirea.
CURENIA GENERAL etape: Activiti pregtitoare: pregtirea produselor de curat; splarea i clcarea perdelelor; golirea i curarea dulapurilor i sertarelor; se aspir paturile i saltelele; se cur i se strng covoarele i se depoziteaz ntr-un loc curat Activiti principale: se scoate mobila din camer; se deschide geamul; se cur tavanul i pereii, uile ferestrele, caloriferele; se cur mobila; se cur i se ceruiete podeaua; se pune la loc mobila, tablourile, perdelele, covoarele. Activiti ulterioare: se cur ustensilele de lucru i se depoziteaz la locul lor.
Efectuarea operaiilor zilnice de ntreinere a cureniei n spaiile de cazare
1.Curenia n dormitor
Ustensile de lucru: mtura, fraul, crpa de ters pe jos, laveta de praf, crpe de frecat, soluii de detergeni.
Mod de lucru: 1. Pregtirea ustensilelor; 12
2. Se deschide fereastra; 3. Se fac paturile, se acoper cu cuvertura; 4. Se ridic fotoliile pe mas; 5. Se mtur, se adun gunoiul pe fra; 6. Se cur oglinda, etajera, chiuveta, armturile 7. Se coboar fotoliile; 8. Se terge praful, se ngrijesc plantele; 9. Se strng ustensilele; 10. Se scoate coul de gunoi i se golete.
2. Curenia n grupul sanitar
Mod de lucru: 1. Se strng prosoapele murdare; 2. Se cur vasul WC cu o perie special i detergent, se cltete; 3. Se cur faiana, oglinda, chiuveta, cada, obiectele metalice, pervazul ferestrei; 4. Se pun prosoape curate i hrtie igienic; 5. Se golete coul de gunoi; 6. Se terge podeaua.
1. Curenia n sala de mese
Mod de lucru:
1. Se deschide fereastra; 2. Se strng feele de mas i se terg mesele; 3. Se ridic scaunele; 4. Se mtur i se terge pe jos; 5. Se pun scaunele la loc; 6. Se terge praful; 7. Se pune fa de mas curat i flori proaspete n vaz.
4. Curenia n spaiul de petrecere a timpului liber Mod de lucru:
1. Se deschide fereastra; se scot scrumierele; 2. Se ridic fotoliile; 13
3. Se aspir; 4. Se terge praful; 5. Se ngrijesc plantele; 6. Se pun fotoliile la loc; 7. Se aranjeaz perdelele, pernele decorative.
Competena 25.4 ntreinerea i igienizarea rufelor destinate folosinei turitilor. Criteriul de performan Pregtirea rufelor pentru splare Pregtirea rufelor pentru splare const n selectarea lor dup: culoare albe i colorate tipul de material bumbac, sintetice, ln,amestec, felul de murdrie
Temperatura de splare: albituri, prosoape de buctrie 95*C rufe colorate 40 60 *C sintetice 30 40 *C articole de ln 100% 20 30 *C
Alegerea detergenilor i echipamentului de splare Materiale necesare: maina de splat; cad, lighean; detergent; soluie pentru nlbire; detergent de parfumare;balsam pentru rufe; calgon, apret.
14
Splarea rufelor destinate turitilor 1.splare mecanic ( 4 5 kg de rufe) se alege detergentul specific fiecrui material, balsamul, nlbitorul, apretul, i se dozeaz n funcie de ap i gradul de murdrie a rufelor. se introduc rufele n main; se programeaz temperatura i programul de splare; se pornete maina; dup parcurgerea programului se descarc maina; se terge cuva i se las ua ntredeschis. 2.splare manual pentru rufe fine, care necesit mult ap i temperaturi de pn la 30 *C.
sortarea rufelor; splarea i cltirea cu mult ap; esturile pretenioase nu se ntind, se las s se scurg; petele grave se spal cu detergeni speciali; esturile de ln necesit o splare atent, astfel nct s nu se ifoneze i s nu se ntind.
Clcarea, mpachetarea i pstrarea rufelor Etapa pregtitoare: Pregtirea mesei de clcat se acoper cu o pnz alb de molton i una de bumbac. Pregtirea vasului cu ap; Pregtirea umeraelor.
Reguli la clcat: Rufele se aeaz n forma lor corect; Se calc cu atenie colurile,custurile,vrfurile,panglicile; Rufele mai mari se pun pe umerae; Fiecare ruf se calc la temperatura adecvat; Clcatul se face prin apsare uoar a fierului; Direcia de clcat - de la dreapta la stnga pe masa de clcat; Se calc pe dos, apoi pe fa;lenjeria de pat, feele de mas, ervetele de buctrie se calc i se mpturesc astfel nct s poat fi depozitate ordonat; La clcarea perdelelor i draperiilor s avem grij la temperatura de clcare Pstrarea rufelor se face n dulapuri bine aerisite, aezate ordonat.