1

LUCRRI DE NTREINERE A GOSPODRIEI AGROTURISTICE

Cele mai simple reparaii ntr-o gospodrie pot fi executate de ctre proprietar, fr a fi
nevoie de un meseria.
Exemple: - reparat gardul, reparat hambarul, fnarul, pori i ui; nlocuit feronerie pentru ui i
geamuri, nlocuit corpuri de iluminat, nlocuirea siguranelor fuzibile.

Etapele lucrrilor de reparaii:

Dup o observare prealabil, se face o trecere n revist a tuturor reparaiilor
necesare.


Se aleg ustensilele i materialele necesare pentru reparaii.

Efectuarea reparaiei, cu respectarea normelor de protecia muncii.


Curenia la locul de munc.

Aezarea uneltelor de lucru la locul lor.


ATENIE !
Respect normele de protecia muncii i de prevenire i stingere a incendiilor!

Pregtete toate ustensilele necesare pentru a nu face drumuri n gol!

Alege acele materiale, care sunt mai economicoase i care nu polueaz mediul!

Lucrri de ntreinere i curenie a spaiilor verzi

Exemple de lucrri: tuns iarba, ntreinut ronduri cu flori, tuns gard viu.

Tuns iarba
sau
Materiale necesare:

2


Maina de tuns iarb, coas, grebl, co
Activiti:
1. Pornete maina de cosit/ pregtete coasa;
2. Efectueaz lucrarea, respectnd normele de protecia muncii;
3. Adun iarba tiat cu grebla:
4. Transport iarba tiat la platforma de compostare.
ATENIE !
primvara se taie doar vrful frunzelor, pentru ca gazonul s se refac.
tunderea gazonului se va face sptmnal;
nlimea de tiere s nu fie mai mic de 2,5 cm. Iarba tuns foarte scurt nu rezist
la secet, se mburuieneaz uor, i pierde culoarea.
direcia de tiere s fie perpendicular pe direcia tierii precedente.








ntreinerea rondurilor cu flori

Materiale necesare:



Foarfece de grdinrit, spligi, stropitoare grebl

Activiti:





1.Suprim florile trecute; 2.Afneaz solul; 3.nltur buruienile;




3


4. Ud.

Not: ntreinerea rondurilor cu flori se efectueaz periodic, de cte ori este nevoie!
Tunderea gardului viu

Materiale necesare: foarfece de tuns, sfoar, co pentru adunat lstari.


Activiti:
1. Limiteaz nlimea de tiere cu ajutorul sforii i ruului;
2. Taie lstarii deasupra unui ochi;
3. Adun materialul tiat n co.
4. Transport materialul tiat la platforma de compostare.

ATENIE !
Perioada de tuns gardul viu, difer n funcie de specia de plant din care este
format gardul. n general se tunde la nceputul verii.
Plantele care nfloresc se vor tunde dup nflorire.
Tunsul se va face de la baz spre vrf.
Baza plantelor va fi tuns mai strns, dect partea de sus.
4











ngrijirea plantelor ornamentale din gospodria agroturistic

Materiale necesare:foarfece, stropitoare, vermorel, grebl, sap, ngrmnt foliar,
insecticid, ap.


1 2,3 4 5

Activiti:
1. ndeprteaz florile trecute, frunzele i ramurile uscate;
2. Afneaz solul;
3. Aplic ngrmintele
4. nltur buruienile;
5. Ud
6. Aplic tratamentele mpotriva insectelor duntoare i fertilizarea foliar.
7. Transport materialul vegetal recoltat la platforma de compostare.

5


Not: Lucrrile de ngrijire la plantele ornamentale se vor efectua periodic, de cte ori este
nevoie!

NORME DE PROTECIA MUNCII LA LUCRRILE DE NTREINERE DIN
GOSPODRIE


n vederea evitrii accidentelor din gospodrie, ine cont de urmtoarele:

n timpul lucrului echipamentul de lucru ( salopet, halat, cizme) este
obligatoriu, iar echipamentul de protecie n caz de nevoie ( ochelari, cti, mnui, masc de
protecie).
Mneca halatului sau a salopetei s nu fie larg.
Nu se va purta nclminte incomod, tocuri nalte i ascuite.
n timpul lucrului se va acorda atenie instruciunilor de utilizare ale diferitelor maini i
utilaje,aparate.
Mnerele uneltelor s fie n bun stare.
Tiul uneltelor nu se ncearc cu mna.
Nu se vor atinge organele active n timpul funcionrii.
Orice intervenie, reparaie, reglaj la aparatele electrice se va efectua cu maina n repaus,
scoas din priz.
n timpul efecturii tratamentelor chimice la plante este interzis fumatul, consumul
alimentelor i a buturilor.
Dup terminarea lucrului minile se spal cu ap i spun.
Dup terminarea lucrului se face curenie la locul de munc, iar uneltele se cur i se
depoziteaz la locul lor.













6

Lucrri de ntreinere a dotrilor interioare din gospodria agroturistic

Criteriul de performan Identificarea materialelor necesare efecturii lucrrilor de
ntreinere a dotrilor din gospodria agroturistic
Detergeni








Substane pentru lustruit ( mobil, parchet)










praf
past
Pentru
maini
automate de
splat
Pentru.
dezinfecii
Pentru
cuptor


Universal
(Spunuri )
Lichizi
( protejeaz
pielea)


Abrazivi

Pt.
geamuri

Pt. WC
Cear
Emulsii pe baz de
cear
Cu
spumare
redus
Cu
spumare
intens
Pentru
piatr
Pentru
miros
7

Substane pentru covoare








Alte materiale:







Criteriul de performan Efectuarea lucrrilor de ntreinere a podelelor, pardoselilor i
pereilor din gospodria agroturistic

1.Curirea podelelor i pardoselilor

a. curirea uscat

ustensile necesare: mtur, mop, aspirator









b. curirea umed este necesar la suprafee mari, umede i cu murdrie lipicioas.

materiale necesare:perie, crp de frecat, gleat cu soluie de curare



uscate spum spray
perie bidinea gleat mop burete
lavet Hrtie
abraziv
Se lucreaz dintr-un
col al ncperii spre
u, mergnd dintr-o
parte, niciodat nainte
sau n spate.
n ncperi
mai mari
se adun
praful n
mai multe
grmjoar
e.
Mopul sau
mtura se
cur din
cnd n
cnd de
praf.
8





CURIREA UMED SE FACE DIFERIT N FUNCIE DE TIPUL DE PODEA !



































Podeaua din lemn natur
Podeaua din lemn cu
bai, lac,cear
n plus,
dup
uscare,se
d cu cear
special.
Parchetul nelcuit
Se terge
cu o crp
uscat, se
d cu cear
Se
terge
cu
soluie
de
spun
Se
cltet
e cu
ap
curat
Se
terge
cu
crp
uscat
Podeaua de piatr i gresie
Se terge cu o
soluie de
detergent diluat
n ap i se las
s se usuce
Podelele din
materiale sintetice

Se terg cu
detergent
universal diluat
n ap cald
Podelele acoperite cu
textile
Se
aspir
Se cur
cu un
burete
nmuiat n
soluie de
detergent
Se
aspir
9









2.Curirea pereilor

Materiale necesare:

- perie pentru perei, cu coada lung;
- aspirator;
- tergtor;
- lavet;
- gleat.























Perei
vruii
cu var,
hum,
tapet
Cu peria de curat
perei sau cu o
perie special de la
aspirator
Perei
vopsii cu
vopsea de
ulei, vopsea
lavabil sau
acoperii
cu
materiale
sintetice
Se
desprfuiesc,
se terg cu o
soluie de
curat cu o
lavet umed
Gresi
a,faia
Se terge cu o
crp umed sau
ud cu soluie de
splat faiana
lambriu
l
Se desprfuiete,
se terge cu
soluie special
Perei mbrcai
cu stofe sau
rafie
Se aspir, se perie cu o perie
moale, umed sau uscat
10



Criteriul de performan ntreinerea mobilierului, uilor i ferestrelor
Mobila se protejeaz mpotriva umiditii, cldurii i a razelor solare.
Praful se terge cu o crp moale i uscat, de sus n jos. Rosturile i decoraiunile se
desprfuiesc cu un mop special sau cu duza mic de la aspirator.
Se lustruiete cu cear special sau cu spray antistatic, folosind o crp moale i uscat.




























Ferestrele din lemn vopsit i lcuit, se terg cu o crp
umezit n soluie de detergent lichid, se cltesc cu ap, se usuc. Nu se folosesc soluii abrazive
sau perii pentru a nu deteriora vopseaua sau lacul.
Ferestrele din PVC se spal cu o soluie special i se lustruiesc.
Lemnul natur
Se terge cu soluii speciale, cu
o crp ud.

Lemnul vopsit i lcuit
Se terge cu soluii speciale, se
cltete, se usuc.
Lemnul dat cu bai
Se ceruiete

Lemnul lustruit i mtuit
Se terge cu soluii speciale
Material plastic
Se spal cu soluii speciale, se
lustruiete
Rchita
Se spal cu soluii speciale
Tapieria de piele
Se cur cu soluii speciale,
se terge cu o crp moale
Tapieria textil
Se aspir, se terge cu un
burete impregnat cu o soluie
de curire pentru textile, se
aspir din nou
11

Ferestrele din aluminiu se terg cu o crp umed cu detergent, se cltesc, apoi se terg cu o
crp uscat.


II.1.5 Lucrri de ntreinere a cureniei n spaiile de cazare din gospodria agroturistic

Criteriul de performan Precizarea etapelor de efectuare a cureniei zilnice, periodice,
generale.

CURENIA ZILNIC etape:
pregtirea produselor de curat;
curarea propriu zis;
ordonarea camerelor i aerisirea.

CURENIA GENERAL etape:
Activiti pregtitoare:
pregtirea produselor de curat;
splarea i clcarea perdelelor;
golirea i curarea dulapurilor i sertarelor;
se aspir paturile i saltelele;
se cur i se strng covoarele i se depoziteaz ntr-un loc curat
Activiti principale:
se scoate mobila din camer;
se deschide geamul;
se cur tavanul i pereii, uile ferestrele, caloriferele;
se cur mobila;
se cur i se ceruiete podeaua;
se pune la loc mobila, tablourile, perdelele, covoarele.
Activiti ulterioare:
se cur ustensilele de lucru i se depoziteaz la locul lor.

Efectuarea operaiilor zilnice de ntreinere a cureniei n spaiile de cazare

1.Curenia n dormitor

Ustensile de lucru: mtura, fraul, crpa de ters pe jos, laveta de praf, crpe de frecat, soluii
de detergeni.

Mod de lucru:
1. Pregtirea ustensilelor;
12

2. Se deschide fereastra;
3. Se fac paturile, se acoper cu cuvertura;
4. Se ridic fotoliile pe mas;
5. Se mtur, se adun gunoiul pe fra;
6. Se cur oglinda, etajera, chiuveta, armturile
7. Se coboar fotoliile;
8. Se terge praful, se ngrijesc plantele;
9. Se strng ustensilele;
10. Se scoate coul de gunoi i se golete.

2. Curenia n grupul sanitar

Mod de lucru:
1. Se strng prosoapele murdare;
2. Se cur vasul WC cu o perie special i detergent, se cltete;
3. Se cur faiana, oglinda, chiuveta, cada, obiectele metalice, pervazul ferestrei;
4. Se pun prosoape curate i hrtie igienic;
5. Se golete coul de gunoi;
6. Se terge podeaua.




1. Curenia n sala de mese

Mod de lucru:

1. Se deschide fereastra;
2. Se strng feele de mas i se terg mesele;
3. Se ridic scaunele;
4. Se mtur i se terge pe jos;
5. Se pun scaunele la loc;
6. Se terge praful;
7. Se pune fa de mas curat i flori proaspete n vaz.

4. Curenia n spaiul de petrecere a timpului liber
Mod de lucru:

1. Se deschide fereastra; se scot scrumierele;
2. Se ridic fotoliile;
13

3. Se aspir;
4. Se terge praful;
5. Se ngrijesc plantele;
6. Se pun fotoliile la loc;
7. Se aranjeaz perdelele, pernele decorative.

Competena 25.4 ntreinerea i igienizarea rufelor destinate folosinei turitilor.
Criteriul de performan Pregtirea rufelor pentru splare
Pregtirea rufelor pentru splare const n selectarea lor dup:
culoare albe i colorate
tipul de material bumbac, sintetice, ln,amestec,
felul de murdrie

Temperatura de splare:
albituri, prosoape de buctrie 95*C
rufe colorate 40 60 *C
sintetice 30 40 *C
articole de ln 100% 20 30 *C



Alegerea detergenilor i echipamentului de splare
Materiale necesare:
maina de splat;
cad, lighean;
detergent; soluie pentru nlbire;
detergent de parfumare;balsam pentru rufe;
calgon, apret.

14

Splarea rufelor destinate turitilor
1.splare mecanic ( 4 5 kg de rufe)
se alege detergentul specific fiecrui material, balsamul, nlbitorul, apretul, i se dozeaz
n funcie de ap i gradul de murdrie a rufelor.
se introduc rufele n main;
se programeaz temperatura i programul de splare;
se pornete maina;
dup parcurgerea programului se descarc maina;
se terge cuva i se las ua ntredeschis.
2.splare manual pentru rufe fine, care necesit mult ap i temperaturi de pn la 30 *C.

sortarea rufelor;
splarea i cltirea cu mult ap; esturile pretenioase nu se ntind, se las s se
scurg;
petele grave se spal cu detergeni speciali;
esturile de ln necesit o splare atent, astfel nct s nu se ifoneze i s nu se
ntind.

Clcarea, mpachetarea i pstrarea rufelor
Etapa pregtitoare:
Pregtirea mesei de clcat se acoper cu o pnz alb de molton i una de bumbac.
Pregtirea vasului cu ap;
Pregtirea umeraelor.


Reguli la clcat:
Rufele se aeaz n forma lor corect;
Se calc cu atenie colurile,custurile,vrfurile,panglicile;
Rufele mai mari se pun pe umerae;
Fiecare ruf se calc la temperatura adecvat;
Clcatul se face prin apsare uoar a fierului;
Direcia de clcat - de la dreapta la stnga pe masa de clcat;
Se calc pe dos, apoi pe fa;lenjeria de pat, feele de mas, ervetele de buctrie se calc
i se mpturesc astfel nct s poat fi depozitate ordonat;
La clcarea perdelelor i draperiilor s avem grij la temperatura de clcare
Pstrarea rufelor se face n dulapuri bine aerisite, aezate ordonat.