Metode de Separare Si Purificare

Metode de separare i purificare clasa a XI-a
Profil: Resurse naturale i protecia mediului

Calificarea: Tehnician chimist de laborator, nivel 3
1
MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

A
A
U
U
X
X
I
I
L
L
I
I
A
A
R
R
C
C
U
U
R
R
R
R
I
I
C
C
U
U
L
L
A
A
R
R

Modulul:

METODE DE SEPARARE I PURIFICARE
c cl la as sa a a a X XI I- -a a

Domeniul: CHIMIE INDUSTRIAL

Nivelul: 3

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a
sistemului de nvmnt profesional i tehnic
Noiembrie 2008

MEdCTCNDIPT / UIP
2

Autori:

ing. Cornelia ARDELEAN - prof. grad did.I, Grupul colar C. D. Neniescu,
Baia Mare

ing. Daniela STNESCU - prof. grad did. I, Colegiul Tehnic Lazr Edeleanu, Ploieti

Consultan

ing. Paula POSEA, expert curriculum, CNDIPT- MEdCT

3

Cuprins
pag
1. Introducere 4
2. Competene i obiective 6
3. Informaii pentru profesori 8
3.1. Fia de descriere a activitilor 9
3.2. Sfaturi pentru proiectarea unei lecii reuite 11
3.3. Fia pentru nregistrarea progresului elevului 12
3.4. Fia pentru lucrul n echip 14
3.5. Fia rezumat 15
3.6. nvarea prin realizarea de proiecte 18
3.7. Portofoliul elevului 20
4. Glosar de termeni 21
5. Materiale de referin pentru profesori 22
Folia nr. 1 Clasificarea metodelor de separare i purificare 23
Prezentare PPT Vase i ustensile de laborator 24
Prezentare PPT Sedimentarea, centrifugarea, decantarea 24
Prezentare PPT - Filtrarea 25
Prezentare PPT - Extracia 25
Folia nr. 2 Absorbia 26
Folia nr. 3 Adsorbia 28
Prezentare PPT - Sublimarea 29
Prezentare PPT - Distilarea 29
6. Activiti de nvare 31
Activitatea 1 Test diagnostic Vase i ustensile de laborator 31
Activitatea 2 Test diagnostic - Tipuri de amestecuri 34
Activitatea 3 Filtrarea Activitate de planificare 36
Activitatea 4 - Filtrarea Identificarea materialelor necesare separrii 38
Activitatea 5 - Filtrarea 40
Activitatea 6 Lucrare de laborator Infl. diferiilor factori asupra vitezei de filtrare 42
Activitatea 7 Test de coevaluare - Filtrarea 48
Activitatea 8 - Extracia 50
Activitatea 9 Extracia Identificarea aparaturii utilizate 52
Activitatea 10 - Lucrare de laborator - Extracia 54
Activitatea 11 Extracia 57
Activitatea 12 - Test de autoevaluare - Extracia 59
Activitatea 13 Test de evaluare - Extracia 61
Activitatea 14 - Sublimarea 64
Activitatea 15 - Lucrare de laborator - Sublimarea 65
Activitatea 16 - Sublimarea 67
4
Activitatea 17 - Test de evaluare - Sublimarea 69
Activitatea 18 - Distilarea 72
Activitatea 19 Distilarea - Identificarea materialelor necesare purificrii 74
Activitatea 20 Distilarea - Activitate de planificare 76
Activitatea 21 - Lucrare de laborator - Distilarea 78
Activitatea 22 - Aplicaiile distilrii - Proiectul 80
Activitatea 23 - Test de evaluare - Distilarea 82
7. Soluiile exerciiilor 85
8. Bibliografie 98

Tipul de individ pe care-l avem ca profesor influeneaz
tipul de nvmnt i rezultatele pe care le vom obine
Coffman

Prezentul material se adreseaz profesorilor care predau la ciclul superior al
liceulul, clasa a XI-a, calificarea Tehnician chimist de laborator, profil Resurse
naturale i protecia mediului.

Modulul METODE DE SEPARARE I PURIFICARE face parte din
curriculumul pentru pregtire de baz n domeniul Chimie industrial nivelul trei de
calificare pentru clasa a XI-a i cuprinde Unitatea de competen tehnic
specializat METODE DE SEPARARE I PURIFICARE i Unitatea de competen
pentru abiliti cheie MANAGEMENTUL RELAIILOR INTERPERSONALE .

Prin coninuturi, auxiliarul curricular dorete s realizeze o mai bun motivare
a elevului i o cretere a interesului acestuia pentru cunotinele i abilitile ce se
formeaz n domeniul tehnic.

Auxiliarul propune o serie de activiti difereniate, care s permit implicarea
maxim a elevilor, astfel nct s poat beneficia toi de pe urma discuiilor i a
interaciunii cu profesorul i cu colegii lor. Exemplele de activiti de nvare oferite
de modul pot s constituie un model pentru dezvoltarea altor activiti pe care
profesorul le va folosi la clas n demersul didactic n vederea atingerii competenelor
specifice acestui modul.

Scopul auxiliarului curricular este acela de a orienta activitatea profesorului i
de a stimula creativitatea acestuia prin modelele cuprinse n material.

Materialul cuprinde recomandri privind proiectarea i desfurarea leciilor,
competenele vizate i obiectivele umrite pe parcursul derulrii modulului, materiale
de referin, teste de evaluare, exemple de folii pentru retroproiector, activitti
care au la baz nvarea centrat pe elev, activiti interactive de complexiti
1
11.
.. I
IIn
nnt
ttr
rro
ood
ddu
uuc
cce
eer
rre
ee
C
CCO
OOM
MMP
PPE
EET
TTE
EEN
NN
E
EE.
.. O
OOB
BBI
IIE
EEC
CCT
TTI
IIV
VVE
EE

5
diferite, indicii pentru ntocmirea portofoliului elevului, fie de descriere a
activitilor, fie de progres, exemple rezolvate de exerciii i probleme.

Activitile, exerciiile, experimentele propuse i rezolvate urmresc atingerea
criteriilor de performan n condiiile de aplicabilitate descrise n Standardele de
Pregtire Profesional i n Curriculum n vederea evalurii competenelor din unitile
de competen.

Acest auxiliar prezint activiti de nvare pentru toate
competenele prevzute n standardele de pregtire
profesional, dar NU i propune s acopere toate
coninuturile din curriculum, fiind doar un model pe care
profesorii l pot
adapta n funcie de particularitile elevilor.

6

Uniti de competen pentru abiliti cheie:

C 3 Managementul relaiilor interpersonale

C 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale
C 3.2. Gestioneaz conflicte
C 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai

Uniti de competen tehnice specializate:

C 13 Metode de separare i purificare

C 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator
C 13.2. Execut separarea substanelor
C 13.3. Execut purificarea substanelor

Obiective:

Dup parcurgerea acestor uniti de competen, elevii vor fi capabili:

s identifice instalaiile din cadrul laboratorului pentru efectuarea lucrrilor de
separare i purificare;
s verifice i s pregteasc instalaiile de laborator;
s selecteze aparatura de laborator necesar efecturii analizelor;
s descrie modul de funcionare al aparaturii i instalaiilor;

2
22.
.. C
CCo
oom
mmp
ppe
eet
tte
een
nn
e
ee
i
ii o
oob
bbi
iie
eec
cct
tti
iiv
vve
ee

7
s selecteze metoda de separare n funcie de scopul urmrit;
s evidenieze factorii care influeneaz analizele;
s defineasc metodele de analiz;
s explice aspectele teoretice care stau la baza analizelor;
s execute determinrile experimentale n condiii de securitate;
s utilizeze algoritmi de calcul pentru determinarea randamentului separrii;
s prezinte rezultatele determinrilor experimentale;
s utilizeze rezultatele n rezolvarea unei probleme i luarea deciziilor optime;
s completeze documente de analiz (buletine, certificate de calitate, documente
de nsoire);
s formuleze concluziile n baza unei analize critice;
s informeze factorii de decizie privind rezultatele obinute.

8

Auxiliarul propune diverse activiti care au rolul de a forma la elevi abilitile
cheie specifice i de a-i ajuta s-i nsueasc cunotinele de specialitate necesare
dobndirii competenelor tehnice specializate.
Conform standardelor de pregatire profesional, competenele din cadrul
unitii de competen pentru abiliti cheie: Managementul relaiilor interpersonale
sunt agregate cu competenele din unitatea de competene tehnice specializate:
Metode de separare i purificare.
Aceasta presupune c respectivele competene pentru abiliti cheie se vor
realiza pe baza coninuturilor tematice aferente unitii de competene tehnice
specializate, urmrind criterii de performan i condiii de aplicabilitate descrise n
Standardul de Pregtire Profesional pentru respectiva unitate de competen pentru
abiliti cheie.
Activitile de nvare propuse permit dobndirea competenelor agregate prin
instruirea n laboratorul tehnologic.
Formarea abilitilor cheie se va realiza pe toat perioada de instruire prin
activitile propuse, care promoveaz metodele de predare i nvaare activ
participative, cu urmtoarele caracteristici:
sunt centrate pe elev i acoper toate stilurile de nvare;
pun accent pe dezvoltarea gndirii, formarea aptitudinilor i a deprinderilor;
ncurajeaz participarea elevilor, iniiativa, creativitatea, putnd fi aplicate
att pentru elevii cu cerinte educaionale speciale, ct i pentru elevii de nivel
mediu i ridicat de cunotine;
realizeaz o comunicare multidirecional;
creaz provocri pentru elevi n ceea ce privete rezolvarea unor situaii
problem, ceea ce duce la implicarea activ a acestora la lucrul n grup.
Prin activitile propuse de auxiliar, se exerseaz i alte competene din
unitile de competen pentru abiliti cheie, cum ar fi: comunicarea, procesarea
datelor numerice, gndirea critic. Evaluarea acestora se face ns la modulele
pentru care constituie competene relevante.

3.Informaii pentru profesori
9
3.1. Fia de descriere a activitilor

Tabelul urmtor detaliaz sarcinile incluse n:

Modulul 1: Metode de separare i purificare

Tabelul va fi folositor n procesul de colectare a dovezilor pentru portofoliul
elevilor.

Compe-
tena
Sarcina de
lucru
Obiectiv Rezolvat

C 13 Metode de separare i purificare

C 13.1
A1, 4, 6, 7, 9,
10, 13, 15, 17,
18, 19, 20, 21
Identificarea instalaiilor i aparaturii de
laborator necesare efecturii analizelor;

PPT, A1, 4, 6,
7, 9, 10, 13,
15, 17, 18, 19,
20, 21
Selectarea i descrierea aparaturii i a
ustensilelor de laborator utilizate pentru
efectuarea operaiilor de separare i
purificare;

C 13.2
PPT, A3, 5, 6,
7, 8, 10, 11, 13,
14, 15, 17
Explicarea aspectelor teoretice care stau la
baza metodelor de separare;

PPT, A1, 4, 6,
7, 9, 10, 13,
15, 17, 18, 19,
20, 21
Selectarea i pregtirea reactivilor,
ustensilelor i aparaturii de laborator;

Ppt, A6, 10,
15, 21
Efectuarea determinrilor experimentale n
condiii de securitate;

C 13.3
PPT, A3, 5, 6,
7, 8, 10, 11, 13,
14, 15, 17
Explicarea aspectelor teoretice care stau la
baza metodelor de purificare;

PPT, A1, 4, 6,
7, 9, 10, 13,
15, 17, 18, 19,
20, 21
Selectarea i pregtirea reactivilor,
ustensilelor i aparaturii de laborator;

10
Ppt, A6, 10,
15, 21
Efectuarea determinrilor experimentale n
condiii de securitate;

C 3 Managementul relaiilor interpersonale

C 3.1
A4, 5, 8, 9, 14,
16, 18
Crearea i meninerea relaiilor profesionale;
Identificarea metodelor de mbuntire a
relaiilor interpersonale;

C 3.2
A3, 6, 10, 11,
15, 19, 20, 21
Identificarea surselor de conflict i a
modalitilor de rezolvare a acestora;

C 3.3
A3, 6, 10, 13,
15, 20, 21, 23
Interpretarea rolurilor funcionale;
Informarea factorilor de decizie privind
rezultatele obinute.

Bifai n rubrica Rezolvat sarcinile de lucru pe care le-ai verificat!

11
3.2. Sfaturi pentru proiectarea unei lecii reuite

1. Asigurai diversitatea.
2. Gradai cu atenie.
3. Fixai-v un scop.
4. Nu supraestimai cunotinele anterioare.
5. inei cont de ncrctura conceptual.
6. Redactai coninuturile la persoana a treia.

Nu uitai s demonstrai elevilor cum se dobndete o deprindere nainte s-i punei
s o exerseze sau s o aplice !

Cnd dai instruciuni sau explicai ceva*:
Asigurai-v c suntei auzit. Vorbii cu
faa ctre elevi.
Punei-v ntrebarea: Utilizez cuvinte
pe care ceilali nu le neleg (de exemplu,
termeni i expresii tehnice)?. Scriei
cuvintele-cheie pe tabl.
Punei-v ntrebarea: Utilizez cuvinte
care au sensuri diferite n contexte
diferite?
Verificai permanent dac elevii neleg,
rugndu-i s repete ce ai spus sau
adresndu-le o ntrebare. Nu ntrebai
Ai neles?, e posibil ca elevii doar s
ncuviineze politicos.
ntrebri care ncep cu: ce, cnd, de ce,
cum etc. v ajut s verificai mai
eficient nelegerea
Evitai frazele lungi, cu multe idei n plus
fa de ideile principale.
Folosii exemple bazate pe experiene
sau lucruri pe care elevii le recunosc.
Evitai s folosii exemplele clasice, de
exemplu rime, mituri, etc.; folosii-le
numai n cazul n care tii c elevii sunt
familiarizai cu acestea.
Rezumai frecvent informaiile oferite.
Gndii-v c termenii tehnici nu sunt
neaprat dificili att timp ct i folosii
consecvent i verificai dac au fost
nelei.
Repetai frecvent cuvintele-cheie.
Elevii vor nva repede cuvinte pe
care le ntlnesc n mod regulat.
ncurajai elevii s foloseasc limbajul
pe care l prefer pentru a-i ajuta s-i
clarifice ideile mpreun cu ceilali
elevi
Folosii succesiuni logice clare. Evitai
digresiunile i anecdotele.
Folosii imagini pentru a v ajuta la
clarificarea celor spuse.
Prezentai obiectivele la nceputul
cursului. La finalul acestuia, rezumai
materia predat.
Informaiile noi trebuie oferite n mici
porii ntre care sunt inserate sarcini
sau activiti.
Creai ocazii prin care elevii s
vorbeasc i s foloseasc ei nii
cuvintele-cheie.

* adaptare dup lucrarea Working with
Language (Folosind limbajul) de Tom
Gorman i Alison Tate, 1993, cu acordul
Fundaiei Naionale pentru Cercetare
Educaional
12
3.3. Fia pentru nregistrarea progresului elevului

Acest format de fi este un instrument detaliat de nregistrare a progresului
elevilor. Pentru fiecare elev se pot realiza mai multe astfel de fie pe durata derulrii
modulului, acestea permind evaluarea precis a evoluiei elevului, furniznd n acelai
timp informaii relevante pentru analiz.

Modulul (unitatea de competen) _________________________________________
Numele elevului ____________________________clasa_______________________
Numele profesorului ________________________

Competene
care trebuie
dobndite

Data
Activiti efectuate i comentarii
Evaluare
Bine
Satis-
fctor
Refa
cere

Comentarii:

Prioriti de dezvoltare

Competene care trebuie dobndite
Aceast fi de nregistrare este fcut pentru a evalua, n mod separat, evoluia legat
de diferite competene. Acest lucru nseamn specificarea competenelor tehnice
generale i competene pentru abiliti cheie, care trebuie dezvoltate i evaluate.

13
Activiti efectuate i comentarii
Aici ar trebui s se poat nregistra tipurile de activiti efectuate de elev, materialele
utilizate i orice alte comentarii suplimentare care ar putea fi relevante pentru planificare
sau feedback.

Prioriti pentru dezvoltare
Partea inferioar a fiei este conceput pentru a meniona activitile pe care elevul
trebuie s le efectueze n perioada urmtoare ca parte a viitoarelor module. Aceste
informaii ar trebui s permit profesorilor implicai s pregteasc elevul pentru ceea ce
va urma.
14
3.4. Fia pentru lucrul n echip

Modulul (unitatea de competen)
Numele elevului __________________________
Numele profesorului _________________________

Care este sarcina voastr comun? (ex. obiectivele pe care vi s-a spus c trebuie s
le ndeplinii)

Cu cine vei lucra?

Ce anume trebuie
fcut?
Cine va face acest lucru? De ce fel de materiale, echipamente,
instrumente i sprijin va fi nevoie din
partea celorlali?

Ce anume vei face tu?

Organizarea activitii:

Data/Ora nceperii:

Data/Ora finalizrii:

Ct de mult va dura ndeplinirea sarcinii?

Unde vei lucra?
Confirm faptul c elevii au avut discuii privind sarcina de mai sus i:
s-au asigurat c au neles obiectivele
au stabilit ceea ce trebuie fcut
au sugerat modaliti prin care pot ajuta la ndeplinirea sarcinii
s-au asigurat c au neles cu claritate responsabilitile care le revin i modul de
organizare a activitii

Martor/evaluator (semntura):
Data:
(ex.: profesor, ef catedr)
Aceast fi stabilete sarcinile membrilor grupului de lucru, precum i modul de
organizare a activitii.
15
3.5. Fia rezumat

Acest tip de fie sunt utile elevilor i profesorilor deoarece ofer un mijloc de
nregistrare a progresului elevilor. Elevii vor fi ncurajai s i evalueze propria nvare
prin comentarii cu privire la aspectele care le-au plcut, respectiv nu le-au plcut.
Comentariile elevilor ofer profesorilor informaii asupra dificultilor pe care le ntmpin
elevii n procesul de nvare.

Metode de separare i purificare

Numele
elevului:

Data nceperii: Data
finalizrii:

Competene Activitatea de nvare Data realizrii Verificat
13.1.
Utilizeaz
instrumente i
instalaii de
laborator

Denumirea activitii de nvare
Data realizrii
obiectivului de
nvare
Semntura
profesorului

13.2.
Execut
separarea
substanelor

13.3.
Execut
purificarea
substanelor

16
Fia rezumat pentru fiecare activitate

Pentru fiecare activitate de nvare se poate completa o astfel de fi care va
cuprinde comentariile elevului i ale profesorului. Comentariile elevului pot scoate n
eviden ceea ce i-a plcut acestuia, ce i s-a prut interesant sau ce crede c ar trebui
fcut pentru a se atinge obiectivul de nvare. Comentariile profesorului se vor referi la
aspectele pozitive ale activitilor elevilor, la ceea ce va trebui mbuntit n activitile
viitoare sau la ceea ce trebuie s fac elevii mpreun cu profesorul pentru a ine seama de
ideile pe care le au eleviii.

Competena

Activitatea de nvare

Obiectivele nvrii

Realizat
Detalii
referitoare la
competena
care se
dezvolt
Denumirea sau alt
precizare referitoare la
activitatea de nvare
Obiectivul/obiectivele
activitii de nvare
Aceast activitate va
...
Data la care
obiectivul
nvrii a fost
ndeplinit
Comentariile elevului
De exemplu:
ce i-a plcut referitor la subiectul activitii
ce anume din subiectul activitii i s-a prut a constitui o
provocare
ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii
ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i
urmreasc obiectivul nvrii
Comentariile profesorului:
De exemplu:
comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a vut
rezultate bune, a demonstrat entuziasm, s-a implicat total, a
colaborat bine cu ceilali
ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar
continuarea dezvoltrii
ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui sa fac elevul n
continuare lund n considerare ideile elevului despre cum i-ar
plcea s urmeze obiectivele nvrii

17

Competena

Activitatea de nvare

Obiectivele nvrii

Realizat
Detalii despre
competena
dezvoltat
Denumirea activitii de
nvare:

Obiectivele activitii de
nvare:..
..

..
Data la
care s-a
realizat
obiectivul:.
..

Comentariile elevului:

Comentariile profesorului:

18
3.6. nvarea prin realizarea de proiecte

Procesul de ralizare a unui proiect este complex i se structureaz n mai multe etape:

Startul proiectului gsirea temei, identificarea unei probleme
Premisa esenial pentru reuita unui proiect este activitatea individual i n grup a
elevilor. Alegerea temei va avea n vedere interesele elevilor i punerea de acord a elevilor
cu privire la tema proiectului. Impunerea unei anumite teme pentru proiect mpotriva
voinei participanilor duce adesea la dezamgiri din partea elevilor.
Pentru gsirea unei teme se poate apela la:
problematizare deschis - Ce s-ar putea face pentru;
concurs de idei - Ce-ar fi dac am organiza un concurs
de idei pentru proiectul nostru? ;
brainstorming

Formularea obiectivelor Dac s-a constatat c exist un interes comun pentru tema
proiectului, este nevoie s se formuleze obiectivele i s se planifice activitatea grupului.
Trsturile unui obiectiv sunt:
este verificabil
este descris concret
este formulat pozitiv
este realizabil prin fore proprii
Formularea n comun a obiectivelor duce la identificarea diferitelor interese, se poate
stabili un rezultat care trebuie realizat. n acest sens pot fi de folos urmtoarele
ntrebri:
De ce vrem s facem proiectul cu aceast tem?
Ce vrem s nvm?
Ce problem vrem s soluionm?
Ce vrem s schimbm?

Planificarea - dup formularea obiectivelor n scris urmeaz planificarea i pregtirea
concret a proiectului. n acest moment se pot formula urmtoarele ntrebri:
Cum vrem s ne atingem scopurile?
Cum vom verifica dac ne-am atins scopurile?
De ce i cte informaii respectiv, materiale de lucru e nevoie?
Trebuie analizate resursele existente: timp, spaiu, capacitate de lucru, efort
propriu, buget. Proiectul va decurge normal dac celor implicai le este clar cine i ce
sarcini are de ndeplinit.

Implementarea n aceast etap lucrrile planificate vor fi realizate individual de elevi
(individual, cte doi sau n grupe). Profesorii au rolul de coordonatori, moderatori i i
folosesc competenele de specialitate n folosul proiectului.

Evaluarea este un mijloc de control, supraveghere a activitilor necesare n atingerea
obiectivelor proiectului, avnd rolul de verificare a rezultatelor proiectului.
19

Prezentarea nvarea prin proiecte este caracterizat prin faptul c toi participanii la
proiect au posibilitatea de a-i prezenta unii altora rezultatele muncii, eventul chiar ntr-un
cadru public, mai larg (prinilor, profesorilor din coal sau din alte coli, altor persoane
interesate).

20
3.7. Portofoliul elevului

Portofoliul face parte din categoria metodelor i instrumentelor alternative de
evaluare, fiind numit i cartea de vizit a elevului.

Portofoliul se compune din materiale obligatorii i opionale, selectate de elev i /
sau profesor i care reflect participarea la derularea i soluionarea temei date; cuprinde
o selecie dintre cele mai bune lucrri sau realizri personale ale elevului, cele care l
reprezint, care pun n evident progresele sale, care permit aprecierea aptitudinilor,
talentelor, pasiunilor, contribuiilor personale. Alctuirea portofoliului este o ocazie unic
pentru elev de a se autoevalua, de a-si descoperi valoarea competenelor i eventualele
greeli. Portofoliul este un instrument care mbin nvarea cu evaluarea.

Coninutul unui portofoliu poate fi urmtorul:

- lista coninutului acestuia (sumarul, care include titlul fiecrei lucrri, fie etc. i
numrul paginii la care se gsete);
- argumentaia care explic ce lucrri sunt incluse n portofoliu, de ce este important
fiecare lucrare, cum se articuleaz ntre ele ntr-o viziune de ansamblu a elevului /
grupului cu privire la subiectul respectiv;
- lucrrile pe care le face elevul individual sau n grup:
rezumate;
eseuri;
articole, referate;
temele de zi cu zi;
fie individuale de studiu;
proiecte si experimente;
rapoarte scrise de realizare a proiectelor;
teste i lucrri semestriale;
chestionare de aptitudini, stiluri de nvare;
nregistrri video, fotografii care reflect activitatea desfurat de elevi;
autoevaluri ale elevului / grupului, alte materiale care reflect participarea
elevului / grupului la derularea i soluionarea temei date.

21

absorbia proces fizic de dizolvare a unui gaz ntr-un lichid absorbant
adsorbia proprietatea suprafeelor solide de a atrage i reine molecule
din faza gazoas sau lichid
adsorbia fizic fixarea unor molecule gazoase sau lichide pe supafaa unui solid
prin fore Van der Waals
adsorbia chimic formarea de legturi chimice ntre atomii de pe suprafaa
solidului i moleculele reactanilor
desorbia

operaia invers absorbiei, respectiv adsorbiei

distilarea operaia de separare a componenilor unui amestec omogen de
lichide, pe baza diferenei de volatilitate
distilat componenta uor volatil, care are temperatura de fierbere mai
mic
faza uoar

componenta uor volatil, care are temperatura de fierbere mai
mic (distilatul)
faza grea componenta greu volatil, care are temperatura de fierbere mai
mare (reziduul de blaz)
extracia operaie de separare bazat pe diferena de solubilitate a
componenilor unui amestec ntr-un solvent
extract produsul etraciei, format din componentul solubil i solvent
cristalizarea operaia de separare a unei substane solide din soluia sa
suprasaturat

.... poate fi continuat de fiecare elev i pus n portofoliul personal !

4. Glosar de termeni

22

Aceast seciune a auxiliarului conine cteva exemple de folii transparente, fie
conspect, prezentri PowerPoint, obinute prin valorificarea adecvat a materialelor
de nvare.

Sugerm, de asemenea, utilizarea de ctre profesori i elevi a unor site-uri:
http://ferl.becta.org.uk
http://www.umr.edu/~wlf.
http://www.referateweb.com
http://encarta.msn.com/

precum i cutarea altor informaii prin utilizarea Internetului.
Motoare de cutare :
www.ask.com
www.google.com
www.yahoo.com
www.eycos.co.uk
www.excite.com

Efectuai cutarea, folosind cuvinte care s caracterizeze ct mai specific
subiectul pe care l cutai, pentru a ngusta domeniul de cutare.
n cazul n care cutai numele unei persoane sau numele unei organizaii, nume
care conin dou sau mai multe cuvinte, scriei numele ntre ghilimele.
Dac nu gsii ceea ce cutai folosind un motor de cutare, utilizai altul.

5. Materiale de referin pentru profesori

23
Folia nr. 1

Clasificare

24
Metode de separare
Sedimentarea
Centrifugarea
Decantarea

Unitatea de competen 13 - Metode de separare i purificare

Competena 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click

Competena 13.2. Execut separarea substanelor

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click
25

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click

26
Absorbia Folia nr. 2

Absorbia se utilizeaz la operaiile de separare,
purificare i uscare a gazelor.

Operaia se realizeaz prin punerea n contact a celor dou
faze fluide (amestecul gazos i lichidul absorbant).

Absorbanii au capacitatea de a dizolva selectiv anumite
substane gazoase sau vapori.

Absorbia gazelor scade o dat cu creterea temperaturii
i micorarea presiunii.

Vase de absorbie
27

ndeprtarea unui component nedorit
dintr-un amestec de gaze
(splarea sau purificarea gazelor)

ex. : - ndeprtarea oxidului de
carbon din amestecul de azot i
hidrogen pentru sinteza
amoniacului ;
- ndeprtarea HCl din
produsele clorurate prin
absorbie n ap.
Separarea componentului valoros dintr-un
amestec de gaze, care se recupereaz
apoi, n stare mult mai pur, prin
desorbie

ex. : - separarea CO
2
din amestec prin
absorbie n ap sau n etanol-
amin ;
- separarea benzenului din gazele de
cocserie prin absorbie n ulei de
gudron, urmat de desorbie ;
- separarea H
2
S din gazele reziduale
(substan toxic) prin absorbie n
etanol-amin.
A
P
L
I
C
A
I
I
L
E

A
B
S
O
R
B
I
E
I

Realizarea unor reacii
chimice gaz-lichid prin
chemosorbie

ex. :
- absorbia SO
3
n acid
sulfuric diluat, cu
producere de acid
sulfuric;

- absorbia CO
2
n
soluie de NaOH, cu
producere de bicarbonat
de sodiu;

- absorbia oxizilor de
azot n ap, cu formare
de acid azotic ;

- absorbia CO
2
n
hidroxid de calciu, cu
formare de carbonat de
calciu (precipitat).
28
Adsorbia Folia nr. 3

Competena 13.3. Execut purificarea substanelor
Adsorbia este operaia de separare a unui component dintr-un amestec omogen gazos
sau lichid, prin reinerea, pe suprafaa unui material poros solid, numit adsorbant.

Adsorbia se utilizeaz ca operaie de separare, purificare sau recuperare a
substanelor.
Desorbia este operaia invers adsorbiei. Prin desorbie, substanele adsorbite sunt
puse n libertate.

Materialele adsorbante folosite sunt: crbunele activ, silicagelul, alumina activat,
pmnturile decolorante.
Aplicaiile adsorbiei
Rafinarea
produselor
petroliere,
uscarea gazelor,
purificarea i
dezodorizarea
gazelor,
utiliznd gel de
silice sau alumin
activat drept
adsorbani
Decolorarea
lichidelor,
purificarea i
decolorarea
apei,
ndeprtarea
excesului de clor
dup sterilizarea
apei cu clor
utiliznd crbune
activ drept
adsorbant
Rafinarea
uleiurilor
minerale,
vegetale i
animale,
rafinarea
grsimilor i a
cerurilor
utiliznd
crbune activ
i pmnt
decolorant
drept adsorbani
Desalinizarea
apei de mare,
dedurizarea i
demineralizarea
apei utiliznd
schimbtorii de
ioni drept
adsorbant.
Rafinarea
zahrului cu
ajutorul
crbunelui
activ sau a
crbunelui
de oase
29

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click

Prezentare
PPT

Deschidei cu
dublu click

30

Pentru a rezolva cu succes sarcinile de
lucru ...

Citii cu atenie toate cerinele unei sarcini de lucru,
nainte de a ncepe s le rezolvai!

Dac observai vreo problem sau avei o neclaritate la
una din cerine, aducei acest lucru n atenia profesorului
nainte de a ncepe proba.

nainte de a v apuca de lucru, asigurai-v c dispunei
de toate materialele, ustensilele, utilajele i
echipamentele necesare petru rezolvarea sarcinilor de
lucru.

Dac nu ai neles sau dac nu tii cum s rezolvai
sarcina de lucru, solicitai sprijinul profesorului care v va
ndruma i ajuta la rezolvarea ei.

Rezolvai toate activitile date pentru ca sarcina de
lucru s fie ncheiat !

Profesorul va ine evidena exerciiilor i problemelor pe
care le-ai rezolvat i a activitilor pe care le-ai
desfurat i va evalua progresul realizat.

6. Activiti de nvare

31
Activitatea 1

Vase i ustensile de laborator

Competena 13.1. Utilizeaz instrumente i instalaii de laborator

Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v reactualizai cunotinele
despre vasele i ustensilele de laborator

Numele elevului:

Data:

Timp de lucru: 20 minute

Informaii pentru rezolvarea activitii:
rezolvai exerciiul individual
dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai corectitudinea
rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor pe folie
autoevaluai-v conform punctajului acordat; dac ai obinut punctaj mai mic de 7p
consultai prezentarea PPT Vase i ustensile de laborator dup care rezolvai
din nou testul
Cerine:
completai tabelul de mai jos cu denumirile vaselor i ustensilelor de laborator
prezentate

TEST DE EVALUARE DIAGNOSTIC

Nr.
crt.
Vase i ustensile de laborator Denumire Punctaj
0 1 2 3
1.

0.5p
2.

0.5p
32
3.

0.5p
4.

0.5p
5.

0.5p
6.

0.5p
7.

0.5p
8.

0.5p
9.

0.5p
10.

0.5p
33
11.

0.5p
12.

0.5p
13.

0.5p
14.

0.5p
15.

0.5p
16.

0.5p
17.

0.5p
18.

0.5p
19. Se acord din oficiu 1p

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
34
Activitatea 2

Tipuri de amestecuri


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s clasificai amestecurile

Numele elevului:

Data:


rezolvai exerciiul individual
rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor pe folie
autoevaluai-v conform punctajului acordat; dac ai obinut punctaj mai mic de 6p
consultai materialele care le avei la dispoziie i Internetul dup care rezolvai
din nou testul
Cerine:
aezai amestecurile indicate n coloana corespunztoare
TEST DE EVALUARE DIAGNOSTIC

oxigen + azot

ulei + ap

cupru + nichel

zahr + ap

sare + ap

nisip + ap

var + ap

CO
2
+ azot

aur + argint

CaCO
3
+ ap

ulei + benzin

cerneal + ap

praf + aer

benzin + ap

aer + picturi ap

nisip + crbune

35

Amestec omogen Amestec eterogen

Pentru fiecare amestec ncadrat corect se acord 0.5p
Se acord din oficiu 2p
Total punctaj obinut

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
36
Activitatea 3

Filtrarea

Competena 3.2. Gestioneaz conflicte

Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v reactualizai cunotinele
despre operaia de filtrare i s planificai ce vei nva
n cadrul activitilor urmtoare

Numele elevului:

Data:

lucrai cu clasa ntreag
dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii colectivului apar conflicte
i nu le putei soluiona singuri, apelai la ajutorul profesorului

Metoda tiu/Vreau s tiu/Am nvat

metoda se utilizeaz la nceputul studierii unui capitol
activitatea va fi de reactualizare a cunotinelor i de planificare a ceea ce vor
nva elevii n cadrul activitilor urmtoare
metoda poate fi aplicat fiecreia dintre metodele de separare i purificare
profesorul va fi moderatorul activitii
Etapele metodei sunt urmtoarele:

1.Accesarea a ceea ce tim despre operaia de filtrare - se realizeaz prin
conversaie euristic, cu ajutorul ntrebrilor:
37
- ce tip de amestec vom putea separa
- care sunt materialele necesare pentru a separa amestecul respectiv
- rspunsurile elevilor vor fi notate n tabelul de mai jos (pe flipchart)

2.Determinarea a ceea ce vrem s nvm
- profesorul proiecteaz cu ajutorul unui calculator Prezentarea PPT Filtrarea
- un elev noteaz pe flipchart elementele eseniale

3. Reactualizarea a ceea ce am nvat se va completa la finele fiecrei activiti
de nvare
- fiecare noiune esenial nvat va fi notat n coloana a treia a tebelului

tiu Vreau s tiu Am nvat

Activitatea 4

38
Filtrarea

Competena 3.1. Creeaz i menine relaii profesionale

Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai vasele i ustensilele de
laborator necesare efecturii operaiei de filtrare lucrnd
n perechi
Numele elevului:

Data:


rezolvai sarcina de lucru n perechi
dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare verificai corectitudinea
rezolvrii consultnd rspunsurile prezentate de profesor

Cerine:
notai n spaiul identificat cu cifre numele vaselor i ustensilelor din imaginile de
mai jos
selectai-le pe cele necesare separrii unui amestec prin filtrare i nscriei-le n
coloana corespunztoare

Separarea unui amestec prin filtrare
Vase de laborator Ustensile de laborator

39

1. 2. 3. 4.

5. 6. 7. 8.

9. 10. 11. 12.

Activitatea 5
40

Filtrarea


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai etapele care trebuie
parcurse n vederea separrii unui amestec prin filtrare

Numele elevului:

Data:


dac nu tii rspunsurile folosii materialele informative care le avei la dispoziie
Cerine:
analizai imaginile de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii:
1. Indicai etapele care se parcurg pentru separarea unui amestec prin
cele dou metode prezentate n imaginile de mai jos.
2. Precizai care este rolul utilizrii filtrului cutat i a instalaiei la vid.

41
Filtrarea la presiune atmosferic Filtrarea n vid
Etape Etape
1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.

Activitatea 6
42

Filtrarea

Competena 3.3. Gestioneaz ateptrile factorilor interesai

Obiectivul activitii: activitatea v va nva s efectuai practic operaia de
filtrare i s prelucrai datele colectate n urma efecturii
experimentelor
Numele elevului:

Data:

Timp de lucru: 2 ore

rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 4 elevi cu stiluri de
nvare diferite
dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte,
ncercai s le soluionai singuri
dac nu reuii acest lucru, apelai la ajutorul profesorului
profesorul va coordona ntreaga activitate observnd atitudinea elevilor fa de
colegii din grup, iniiativele elevilor, atitudinile constructive n cadrul grupurilor

Cerine:
efectuai practic separarea unui amestec prin filtrare
evideniai factorii care influeneaz viteza operaiei

Metoda mozaicului

se mparte clasa n grupuri de patru elevi (este bine ca membrii grupurilor s fie tot
timpul alii)
fiecare elev din grup va avea un numr de la 1 la 4
profesorul prezint titlul leciei i obiectivele acesteia
precizeaz c lecia are patru pri, iar la sfritul acesteia fiecare elev va trebui
s fi neles ntreaga lecie; aceasta va fi predat de colegii de grup, astfel:
toi elevii care au numrul 1 - Influena temperaturii asupra vitezei
de filtrare
toi cei cu numrul 2 - Influena mrimii porilor asupra vitezei de
filtrare
43
toi cei cu numrul 3 - Influena grosimii filtrului asupra vitezei de
filtrare
toi cei cu numrul 4 - Influena presiunii asupra vitezei de
filtrare
se formeaz grupurile de experi toi elevii cu numrul 1 se adun ntr-un grup,
toi cei cu numrul 2 n alt grup, etc
rolul grupurilor de experi este s citeasc materialul, s-l discute ntre ei pentru a-
l nelege ct mai bine dup care se vor ntoarce la grupul lor originar pentru a
explica aceast parte celorlali
este important ca fiecare membru al grupului de experi s neleag c el este
responsabil de predarea acelei poriuni celorlali membri ai grupului iniial
dup ce grupurile de experi i-au ncheiat lucrul, fiecare elev se ntoarce la grupul
su iniial i pred celorlali coninutul pregtit
n cea de-a doua or elevii vor efectua practic operaia de filtrare, determinnd
factorii care influeneaz viteza filtrrii
fiecare grup va realiza prin rotaie, cele patru experimente
la finalul leciei vor sistematiza rezultatele pe flipchart
dac rezultatele grupelor sunt diferite, vor identifica, cauzele apariiei erorilor

Fia de lucru Filtrarea

44
Influena temperaturii asupra vitezei de filtrare

Generaliti
Filtrarea este operaia de separare a fazei solide dintr-un amestec eterogen
solid-lichid cu ajutorul materialelor filtrante.

Materiale necesare
Soluie H
2
SO
4
0.1N, soluie BaCl
2
0.1N, ap distilat
Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, termometru, cronometru
Stativ, inel metalic pentru plnie, bec de gaz, hrtie de filtru cu porozitate mic

Modul de lucru
n trei pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50
ml soluie acid sulfuric
amestecai cele dou soluii
filtrai amestecul din primul pahar i notai timpul de filtrare
nclzii amestecul din paharul al doilea la 30
0
C i filtrai-l
notai timpul de filtrare
amestecul din paharul al treilea l vei nclzi la 40
0
C dup care l vei filtra i
vei nota timpul de filtrare
nregistrai rezultatele n tabelul de mai jos:
Nr.
crt.
Temperatura de
filtrare (
0
C)
Timpul de filtrare
(s)
Viteza filtrrii
V = 1/t
1.
2.
3.
formulai concluzii legate de influena temperaturii asupra vitezei de filtrare
reprezentai grafic viteza de filtrare n funcie de temperatura suspensiei
(cerin pentru elevii care vor s se evidenieze)
Respect regulile:

Fi
a
ndeprteaz de pe masa de lucru tot ceea ce nu i este necesar.
Nu gusta niciodat substanele chimice i nu le atinge cu mna!
Realizeaz experimentele numai n vase curate!
La sfritul experimentului las curat masa de lucru!
Spal-te pe mini la terminarea experimentelor!
Respect regulile de protecia muncii n laborator!

45
de lucru Filtrarea

Influena mrimii porilor asupra vitezei de filtrare

Generaliti

Materiale necesare
Soluie H
2
SO
4
0.1N, soluie BaCl
2
0.1N, ap distilat
Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru
Stativ, inel metalic pentru plnie, hrtie de filtru cu porozitate mic, medie i mare

Modul de lucru
filtrai cele trei amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o hrtie
de filtru cu pori mici, pentru cea din paharul al doilea cu pori medii, iar pentru
cea din paharul al treilea cu pori mari
notai de fiecare dat timpul de filtrare

Nr.
crt.
Tipul hrtiei de
filtru
Timpul de filtrare
(s)
Viteza filtrrii
V = 1/t
1.
2.
3.
formulai concluzii legate de influena mrimii porilor asupra vitezei de filtrare
Respect regulile:


46

Influena grosimii filtrului asupra vitezei de filtrare

Generaliti

Materiale necesare
Soluie H
2
SO
4
0.1N, soluie BaCl
2
0.1N, ap distilat
Plnie de filtrare, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru
Stativ, inel metalic pentru plnie, hrtie de filtru cu porozitate mic

Modul de lucru
filtrai cele trei amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o hrtie
de filtru cu pori mici, pentru cea din paharul al doilea, dou hrtii de filtru
suprapuse, iar pentru cea din paharul al treilea, trei hrtii de filtru suprapuse

Nr.
crt.
Grosimea stratului
filtrant
Timpul de filtrare
(s)
Viteza filtrrii
V = 1/t
1.
2.
3.
formulai concluzii legate de influena grosimii stratului filtrant asupra vitezei
de filtrare
Respect regulile:


47

Influena presiunii asupra vitezei de filtrare

Generaliti

Materiale necesare
Soluie H
2
SO
4
0.1N, soluie BaCl
2
0.1N, ap distilat
Plnie de filtrare, plnie Bchner, pahar Berzelius, piseta, bagheta, cronometru
Stativ, inel metalic pentru plnie, trompa de ap, hrtie de filtru cu porozitate mic

Modul de lucru
n dou pahare Berzelius introducei cte 50 ml soluie de clorur de bariu i 50
filtrai cele dou amestecuri utiliznd pentru suspensia din primul pahar o
instalaie de filtrare la presiune atmosferic iar pentru cea din paharul al
doilea o instalaie de filtrare la vid
Nr.
crt.
Presiunea de
filtrare
Timpul de filtrare
(s)
Viteza filtrrii
V = 1/t
1.
2.
formulai concluzii legate de influena presiunii asupra vitezei de filtrare
Respect regulile:


48
Activitatea 7

Filtrarea


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele despre
operaia de filtrare

Numele elevului:

Data:


rezolvai individual urmtorul test
dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai testul colegului de
banc, comparnd rspunsurile acestuia cu rspunsurile corecte prezentate de ctre
profesor
bifai n rubrica realizat dac rspunsul a fost corect i n rubrica nerealizat
dac a dat un rspuns greit
fiecare rspuns corect va fi notat cu 1 punct i vei primi din oficiu nc 1 punct
putnd totaliza la acest exerciiu 10 puncte
dac obinei punctaj mai mic de 7p, consultai materialele informative care le avei
la dispoziie dup care rezolvai din nou testul

49
Test de coevaluare

Alege din parantez cuvntul potrivit astfel nct enunurile de mai jos s fie
adevrate.

1. Filtrarea este operaia de separare a fazei solide dintr-un amestec (eterogen solid-
lichid/omogen lichid-lichid), cu ajutorul materialelor filtrante.
2. Unul din factorii de care depinde viteza filtrrii este (grosimea filtrului/materialul
din care este confecionat filtrul).
3. Pentru majoritatea lichidelor, filtrarea decurge mai repede la cald, datorit
(creterii/scderii) vscozitii lor.
4. Filtrarea face parte din categoria metodelor (fizice/chimice) de separare.
5. Prim mrirea presiunii deasupra lichidului de filtrat, viteza filtrrii (scade/crete).
6. Pentru efectuarea operaiei de filtrare se ntrebuineaz (hrtie indicatoare de
pH/hrtie de filtru).
7. Pentru mrirea vitezei de filtrare se utilizeaz (filtrul neted/filtrul cutat).
8. Plnia Bchner se utilizeaz pentru filtrarea unei suspensii (la presiune
atmosferic/la vid).
9. Prin filtrare se poate separa un amestec format din (alcool i ap/nisip i ap).

Nr.item Rspuns ales Realizat Nerealizat Punctaj
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
50
Activitatea 8

Extracia


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s definii operaia de extracie
i s identificai fazele participante la proces

Numele elevului:

Data:


Cerine:
analizai schema de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii:
definii extracia
precizai tipul metodei utilizate pentru separarea amestecului
(A + B)
identificai fazele participante la proces i completai csuele libere
ale schemei
completai spaiile libere din tabelul de mai jos, ghidndu-v dup
corespondena din primul rnd
Obs. A componentul interesat (solubil)

A + B
Amestec lichid

51

Faze participante la proces
Faze intrate Faze ieite
Faza
Component/
componeni
coninui
Faza
Component/
componeni
coninui
Amestec de separat A, B

52
Activitatea 9

Separarea prin extracie a unui amestec (A + B)


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai prile componente ale
aparaturii utilizate pentru efectuarea operaiei

Numele elevului:

Data:



Cerine:
analizai schema de mai jos i rezolvai urmtoarele exerciii:
1. Denumii aparatul prezentat n imagine.
2. Precizai care este starea de agregare a amestecului separat cu
ajutorul aparatului.
3. Identificai prile componente i completai tabelul de mai jos.

1. Denumirea:

2. Amestec

3.
Pri
componente
Denumire
Pri
componente
Denumire
1 4
2 5
3 6
53

54
Activitatea 10

Separarea prin extracie a unui amestec solid


Obiectivul activitii: activitatea v va nva s separai un amestec solid prin
extracie i s interpretai rezultatele obinute

Numele elevului:

Data:


rezolvai sarcina de lucru n grupe eterogene formate din 2-3 elevi cu stiluri de
nvare diferite
n cadrul grupei se vor stabili foarte clar sarcinile fiecrui membru n funcie de
stilul de nvare al acestora
nainte de nceperea activitii completai fia pentru lucrul n echip

Cerine:
efectuai practic separarea unui amestec solid prin extracie
trecei rezultatele analizelor practice n tabelul de mai jos

Nr.
grupei
Amestec de separat
Coninutul procentual al
produsului extras
1.
2.
3.
4.

55
Fia de lucru Extracia

Determinarea coninutului procentual al unui produs solid prin
extracie

Generaliti
Extracia este operaia de separare a uneia sau a mai multor substane dintr-un
amestec cu ajutorul unor dizolvani corespunztori.

Materiale necesare
Aparat Soxhlet, plnie, surs de nclzire, exsicator, balan analitic

Modul de lucru
produsul uscat, mrunit, cntrit la balan, se introduce ntr-un cartu filtrant
prin ridicarea refrigerentului se introduce cartuul cu produsul n extractor ,
fr a depi nlimea sifonului
se monteaz refrigerentul
se pornete apa de rcire
se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului printr-o plnie,
pn cnd nivelul lichidului din extractor depete puin nlimea sifonului
cartuul i produsul se mbib cu solvent
se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul de distilare
se nclzete balonul, solventul distil, vaporii trec prin tubul lateral al
extractorului i condenseaz n refrigerent;
condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i extrage
componenta solubil
cnd lichidul ajunge la nivelul sifonului se amorseaz din nou sifonul, trecnd
lichidul n balonul de distilare
distilarea se regleaz astfel nct s aib 10 12 sifonri pe or
la terminarea extraciei se ntrerupe nclzirea - de obicei naintea unei sifonri
pentru recuperarea mai uoar a solventului i se continu rcirea pentru
condensarea vaporilor i rcirea instalaiei
extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru separarea
solventului iar urmele de solvent se ndeprteaz prin uscare n etuv la 100-
105
0
C (dac nu se degradeaz produsul)
balonul se rcete n exsicator iar apoi se cntrete

56

Calcule:
p% = 100
1 2
m
m m

n care:
p coninutul procentual al produsului extras, n %;
m
1
- masa balonului, n g;
m
2
masa balonului cu produsul util extras, n g;
m masa produsului solid luat pentru extracie, n g.

Respect regulile:


57
Activitatea 11

Extracia

Competena 3.2. Gestioneaz conflicte

operaia de extracie

Numele elevului:

Data:

Timp de lucru: 1 or

formai grupuri de cte 6 elevi
alegei un lider al echipei care va monitoriza activitatea
completai fia pentru lucrul n echip
dac n timpul rezolvrii sarcinii de lucru, ntre membrii echipei apar conflicte i nu
le putei soluiona singuri, apelai la ajutorul profesorului

Metoda cubului

activitatea va fi de recapitulare a cunotinelor, metoda poate fi aplicat fiecreia
dintre metodele de separare i purificare
toate echipele vor avea aceeai tem de lucru pentru ca n final s se poat compara
rezultatele
activitatea se desfoar sub forma unui concurs ntre echipele de lucru
profesorul va fi moderatorul i arbitrul activitii

se mpart activitile ntre membrii grupului: fiecare elev din grup primete o
foaie de hrtie de form ptrat ce va constitui n final o fa a cubului
pe foaia de hrtie primit va fi scris cerina de lucru a fiecrui elev i anume:
,,faa - 1 = definiia extraciei
,,faa - 2 = principiul metodei
,,faa - 3 = clasificarea metodelor dup natura amestecului iniial supus
separrii
58
,,faa - 4 = extracia lichid-lichid aparatura utilizat
,,faa - 5 = extracia solid-lichid aparatura utilizat
,,faa - 6 = avantajele metodei
liderul coordoneaz i verific desfurarea activitii
dup rezolvarea sarcinii se construiete cubul
cubul desfurat va arta astfel:

1.
Definiia
extraciei

2.
Principiul
metodei
4.
Extracia
lichid-lichid
aparatura
utilizat
3.
Clasificarea
metodelor
de extracie

5.
Extracia
solid-lichid
aparatura
utilizat

6.
Avantajele
metodei

Lucrrile elevilor:
se pot lipi pe o coal de hrtie mare sub form de cub desfurat
care va fi afiat pe tabl
se pot lipi pe feele unui cub

Lucrarea n forma final va fi prezentat de ctre fiecare grup n faa clasei, cea
mai frumoas fiind premiat

59
Activitatea 12

Extracia


operaia de extracie

Numele elevului:

Data:


dup expirarea timpului acordat pentru rezolvare, verificai-v singuri testul
comparnd rspunsurile voastre cu rspunsurile corecte prezentate de ctre
profesor
bifai n rubrica realizat dac rspunsul este corect i n rubrica nerealizat
dac rspunsul este greit
fiecare rspuns corect va fi notat cu 1 punct i vei primi din oficiu nc 1 punct
putnd totaliza la acest exerciiu 10 puncte
dac obinei punctaj mai mic de 7p, consultai materialele informative care le avei
la dispoziie dup care rezolvai din nou testul

60
Test de autoevaluare

Alege din parantez cuvntul potrivit astfel nct enunurile de mai jos s fie
adevrate.

1. Extracia este o metod de separare i purificare a substanelor, care se bazeaz
pe diferena de (volatilitate/solubilitate).
2. Extracia face parte din categoria metodelor (fizice/mecanice) de separare.
3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se numete extracie (solid-
lichid/lichid-lichid).
4. Faza care conine componenii interesai se numete faz (extractoare/de extras).
5. Faza care a preluat componenii se numete (rafinat/extract).
6. Extracia lichid-lichid se realizeaz prin contactul direct dintre amestecul supus
extraciei i (solut/solvent).
7. Extracia solid-lichid se realizeaz n (aparatul Soxhlet/plnii de separare).
8. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru separarea unui
amestec (solid/lichid).
9. Cu ajutorul plniei de separare se poate separa un amestec format din (ulei i
ap/nisip i ap).

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
61
Activitatea 13

Extracia


operaia de extracie

Numele elevului:

Data:


rezolvrii testului, comparnd rspunsurile voastre cu rspunsurile corecte
prezentate de ctre profesor

62

Test de evaluare

Extracia

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
I. Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai
c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai c enunul
este fals.
1.5p

A F
1. Extracia face parte din categoria metodelor fizice de
separare.
0.5p

A F
2. Cu ajutorul aparatului Soxhlet se poate separa un amestec
format din ulei i ap.
0.5p

A F
3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se
numete extracie lichid-lichid.
0.5p
II. ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 1.5p

4. Separarea unui amestec solid prin extracie se realizeaz n:
a. instalaie de distilare
b. plnie de filtrare
c. refrigerent
d. aparat Soxhlet
0.5p

5. Cu ajutorul instrumentului din imagine se poate separa un amestec
format din:
a. nisip i ap
b. ulei i ap
c. sare i ap
d. oet i ap

0.5p

6. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru
separarea unui amestec:
a. omogen lichid
b. gazos
c. solid
d. de lichide nemiscibile
0.5p
III.
Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere,
selectnd termenul corespunztor din lista urmtoare:
volatilitate,solubilitate, extractoare, de extras
1p

7. Extracia este o metod de separare i de purificare a substanelor,
care se bazeaz pe diferena de ....................... .
0.5p

8. Faza care conine componenii interesai se numete faz
............................... .
0.5p
63
IV. Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea
separrii unui amestec solid n aparatul Soxhlet:
3p

a. se nclzete balonul , solventul distil, vaporii trec prin tubul
lateral al extractorului i condenseaz n refrigerent
0.5p

b. se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul
de distilare
0.5p

c. produsul uscat i mrunit se introduce ntr-un cartu filtrant iar
apoi n extractor, fr a depi nlimea sifonului
0.5p

d. extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru
separarea solventului
0.5p

e. se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului
0.5p
f. condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i
extrage componenta solubil
0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4 Etapa 5 Etapa 6

V. Analizai schema de mai jos i completai spaiile goale cu
informaiile care lipsesc:
2p

2p

Se acord din oficiu
1p


Rafinat
(B)
Extracie
lichid-lichid

(A + B)
Amestec lichid

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
64
Activitatea 14

Sublimarea


operaia de sublimare colabornd cu colegul de banc

Numele elevului:

Data:



Cerine:
definii noiunile
- sublimare
- desublimare
- sublimat
completai csuele goale cu noiunile potrivite

65
Activitatea 15

Sublimarea


Obiectivul activitii: activitatea v va nva s realizai practic
purificarea unui amestec solid prin sublimare i s
interpretai rezultatele obinute
Numele elevului:

Data:


nvare diferite

Cerine:
fiecare grup va realiza practic purificarea unui amestec solid (de exemplu amestec
de iod - crbune, naftalin - crbune, acid benzoic - crbune, acid salicilic - crbune,
antracen - crbune, etc) utiliznd dispozitive de sublimare diferite
la finele activitii, completai urmtorul tabel

Purificarea unui amestec solid prin sublimare
Amestec de
separat
Dispozitiv de sublimare
(pri componente)
Sublimat Reziduu Observaii

66
Fia de laborator Sublimarea

Purificarea unui amestec solid prin sublimare

Generaliti
Sublimarea - operaia de separare i purificare a substanelor solide, prin trecerea substanei din
faz solid direct n faz de vapori i condensarea ulterioar a vaporilor formai.
Desublimarea - trecerea vaporilor n faza solid
Sublimatul - produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare

Materiale necesare
- amestec de separat
- bec de gaz, sit de azbest, trepied
- mojar cu pistil
- sticl de ceas, balon, eprubet,
- hrtie de filtru
- plnie de filtrare
Modul de lucru
amestecai n mojar cele dou substane solide
mojarai-le
turnai amestecul pe o sticl de ceas
punei sticla de ceas pe sita de azbest
aezai deasupra sticlei de ceas hrtia de filtru perforat
deasupra hrtiei de filtru punei plnia cu gura n jos
umezii cu ap rece crpa de laborator i aezai-o deasupra plniei
aprindei becul de gaz
dup cteva minute oprii nclzirea i analizai dispozitivul de sublimare

Respect regulile:


67
Activitatea 16

Sublimarea


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s v consolidai cunotinele
despre operaia de sublimare i s comparai sublimarea cu
alte metode de separare i purificare
Numele elevului:

Data:


dac nu tii rspunsurile corecte, consult-te cu colegul de banc
rezolvrii consultnd lucrrile colegilor
completai fia pentru lucrul n echip

Diagrama Wenn

activitatea va fi de recapitulare a cunotinelor, metoda poate fi aplicat fiecreia
dintre metodele de separare i purificare
toate echipele vor avea aceeai tem de lucru pentru ca n final s se poat compara
rezultatele
metoda este utilizat pentru a arta asemnrile i deosebirile ntre dou metode
de separare
profesorul va fi moderatorul activitii


fiecare pereche primete o foaie de hrtie pe care sunt desenate dou
cercuri mari care se suprapun parial
se vor compara dou metode care au trsturi distincte dar i comune de
exemplu extracia i sublimarea
un elev scrie caracteristicile extraciei iar cellalt caracteristicile sublimrii
asemnrile se vor trece n zona de intersecie a cercurilor
deosebirile se vor trece n zona exterioar interseciei cercurilor
68

completai mpreun zona de intersecie a cercurilor cu elementele comune
(asemnrile) celor dou metode
grupai- v cu o alt pereche i comparai diagramele
centralizai toate asemnrile i deosebirile descoperite de toate echipele pe un
poster pe care-l afiai
comparai diagrama voastr cu cea centralizat i cu o alt culoare facei completri
sau tiai de pe diagrama voastr ce nu corespunde
apreciai-v singuri munca prin unul din calificativele: foarte slab, slab, suficient, bine,
foarte bine

Asemnri

Extracia
Caracteristici

Sublimarea
Caracteristici

69
Activitatea 17

Sublimarea


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai dispozitivele utilizate
pentru efectuarea operaiei, s definii sublimarea,
desublimarea, sublimatul i s enumerai etapele care
se parcurg pentru efectuarea operaiei
Numele elevului:

Data:




70
Test de evaluare
Sublimarea

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
I.
Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai
este fals.
1.5p

A F
1. Sublimarea face parte din categoria metodelor chimice de
separare.
0.5p

A F 2. Cristalizarea urmat de condensare se numete sublimare. 0.5p

A F
3. Amestecul format din naftalin i nisip poate fi separat prin
sublimare.
0.5p
II.
ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 2p
4. Sublimarea la presiune atmosferic se aplic substanelor care:
a. sunt volatile la temperaturi joase
b. se descompun la temperaturi ridicate
c. sunt greu volatile la temperaturi joase
d. se descompun la temperaturi joase
0.5p
5. Prin sublimare se poate separa un amestec:
a. nisip i crbune
b. oet i crbune
c. iod i crbune
d. sare i crbune
0.5p
6. Produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare se
numete:
a. distilat
b. sublimat
c. extract
d. reziduu
0.5p
7. Sublimarea este procesul de trecere a unei substane din stare:
a. lichid n stare gazoas
b. solid n stare gazoas
c. solid n stare lichid
d. lichid n stare solid
0.5p
III.
Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere,
greu, vaporilor, solide, lichide
1.5p
8. Sublimarea este o metod de separare i de purificare a substanelor
................................... .
0.5p
9. Desublimarea este procesul de trecere a ................................... , n stare solid. 0.5p
10. Sublimarea n vid se aplic substanelor ................................. volatile. 0.5p
71
IV.
Aranjai n ordine logic etapele parcurse pentru efectuarea
separrii/purificrii unui amestec prin sublimare la presiune
atmosferic:
2p
a. vaporizarea componentei volatile din amestec 0.5p
b. mojararea amestecului de separat 0.5p
c. nclzirea amestecului de substane 0.5p
d. condensarea vaporilor formai 0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4

V.
Analizai schema de mai jos i completai spaiile goale cu
2p

2p

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
72
Activitatea 18

Distilarea


pentru efectuarea operaiei, s definii distilarea,
i s enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea
operaiei
Numele elevului:

Data:


Cerine:
definii distilarea
recunoatei prile componente numerotate i completai tabelul de
mai jos
enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea
separrii/purificrii

73
Pri
componente
Denumirea Rolul n cadrul procesului
1.
2.
3.
4.
5.
6.

74
Activitatea 19

Distilarea simpl


pentru efectuarea operaiei, s definii distilarea,
i s enumerai etapele care se parcurg pentru efectuarea
operaiei
Numele elevului:

Data:



Cerine:
1. definii operaia de distilare
2. denumii fazele rezultate n urma operaiei i evideniai componentul
coninut de fiecare
3. selectai din lista de mai jos 3 vase i 3 ustensile de laborator
necesare efecturii operaiei de distilare
4. completai tabelele de mai jos

pahar Erlenmeyer, stativ, pahar Berzelius, balon cotat, bec de gaz, refrigerent, sticl de ceas, balon
Wrtz, sit de azbest, alonj, cleme

W
D
F

75
1.
Distilarea este

2.
Fazele rezultate
Simbol Denumire Componentul coninut
D

W

3.

76
Activitatea 20

Distilarea


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s identificai materialele necesare
efecturii operaiei de distilare
Numele elevului:

Data:


nvare diferite
dac nu reuii s le soluionai singuri, apelai la ajutorul profesorului

Cerine:
vei lucra pe colile mari de hrtie primite
desenai un cerc n centru i scriei n interiorul lui Distilarea
identificai toate materialele necesare efecturii operaiei de distilare i nscriei-
le n cercurile goale aezate n jurul cercului din centru

77

Distilarea

Distilarea

vase de laborator
amestec de separat
ustensile de laborator

grupai materialele identificate pe categorii (vase de laborator, ustensile de
laborator, substane i reactivi)

la finalul activitii vei prezenta lucrarea ntregii clase
cea mai bun lucrare va fi premiat

78
Activitatea 21

Separarea prin distilare simpl a unui amestec lichid omogen


Obiectivul activitii: activitatea v va ajuta s separai/purificai un amestec
lichid i s interpretai rezultatele obinute

Numele elevului:

Data:


nvare diferite
Cerine:
efectuai practic separarea unui amestec lichid omogen (indicat de profesor)
trecei rezultatele analizelor practice n tabelul de mai jos

Grupa
Amestec de
separat
Temperatura la care
distil componentul
volatil
Volum distilat
(cm
3
)
Volum reziduu
(cm
3
)
1.
2.
3.
4.
5.

79
Fia de lucru Distilarea

Separarea prin distilare simpl a unui amestec lichid omogen

Generaliti
Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe baza
diferenei de volatilitate a acestora.

Materiale necesare
Balon Wrtz, refrigerent, termometru, surs de nclzire, alonj, pahar Berzelius, stativ,
sit de azbest, cleme

Modul de lucru
asamblai instalaia de distilare
msurai cu cilindrul gradat volumul de lichid indicat i introducei-l n balonul
Wrtz
Atenie! Volumul de lichid nu trebuie s depeasc 2/3 din volumul balonului
alimentai instalaia cu ap de rcire
aprindei becul de gaz pentru a nclzi amestecul
Atenie! Dac amestecul supus distilrii conine substanele inflamabile (eter,
aceton, alcool), nclzirea se va face utiliznd o baie de ap aezat pe sita de
azbest
notai temperatura la care distil componentul volatil al amestecului
cnd temperature ncepe din nou s creasc, oprii nclzirea
msurai volumul de distilat i dup rcire complet, volumul de reziduu
aplicai ecuaia bilanului de materiale pentru operaia de distilare simpl, utiliznd
unitatea de msur n cm
3

interpretai rezultatele obinute, innd cont c procesul este discontinuu i exist
i pierderi (lichid rmas pe pereii vaselor)
Respect regulile:


80
Activitatea 22

Aplicaiile distilrii


Obiectivul activitii: activitate v va ajuta s identificai produsele rezultate n
urma procesului de distilare a ieiului i s evideniai
utilitatea acestor produse
Numele elevului:

Data:

Timp de lucru:
2 sptmni

Utiliznd orice surs de documentare (cri de specialitate, Internet, etc) realizai un
proiect cu tema:
Obinerea fraciunilor petroliere din iei

n urma discuiilor cu elevii, a fost identificat problema enunat ca titlu.Dup
identificarea problemei, n realizarea proiectului, vor trebui urmai o serie de pai. Acetia
ar putea fi urmtorii:

1. Startul proiectului - informarea
Aceasta const n cutarea de informaii despre problema identificat cum ar fi:
Care este utilitatea produselor petroliere n viaa de zi cu zi?
Care sunt produsele petroliere cele mai utilizate?
Cum se obin produsele petroliere?

2. Formularea obiectivelor
Obiectivele trebuie s fie: verificabile, concrete, pozitive, realizabile prin fore
proprii. Obiectivele proiectului vor fi stabilite mpreun cu elevii.
Pentru acest proiect acestea ar putea fi:
Definirea ieiului.
Identificarea originii ieiului.
Evidenierea metodelor i etapelor prelucrrii ieiului.
Caracterizarea produselor obinute.

3. Planificarea se va stabili cine? i ce? sarcini are de ndeplinit.
Elevii vor fi mprii n grupe care vor avea sarcini precise. Elevii i vor alege un lider care
va coordona ntreaga activitate i care va media eventualele conflicte care ar putea s
81
apar, care prin consultare cu restul colegilor va rezolva toate problemele legate de buna
derulare a proiectului.

4. Implementarea n aceast etap a proiectului grupele i vor realiza sarcinile stabilite
prin plan. Profesorul va coordona i modera ntreaga activitate mpreun cu liderul
elevilor. De asemenea va pune la dispoziia elevilor i proiectului, competenele sale de
specialitate.
Elementele de coninut ale proiectului se vor organiza dup urmtoarea structur:
pagina de titlu pe care se consemneaz tema proiectului, numele autorului, coala,
perioada n care s-a elaborat proiectul;
cuprinsul proiectului care prezint titlurile capitolelor i subcapitolelor pe care se
structureaz lucrarea;
introducerea sau argumentul care prezint necesitatea studiului temei propuse;
dezvoltarea elementelor de coninut ale capitolelor i subcapitolelor;
concluziile care sintetizeaz elemente de referin desprinse n urma studiului
temei i opiniile personale;
bibliografia;
anexa care include toate materialele importante folosite la realizarea lucrrii
(tabele, fotografii, scheme, fie de observaie, etc.)

5. Controlul i evaluarea - profesorul este cel care face controlul i evaluarea proiectului.
va fi urmrit activitatea elevilor pe tot parcursul derulrii proiectului;
profesorul va completa pentru fiecare elev fia de urmrire sistematic;
La evaluarea proiectului se va ine seama de:
interesul pentru subiect;
tratarea integral a coninutului indicat;
corectitudinea coninutului din punct de vedere tiinific;
estetic;
originalitate;
indicarea bibliografiei utilizate.

6. Prezentarea toi elevii i vor prezenta unii altora rezultatele muncii, dac e posibil, e
bine ca acest lucru s se realizeze chiar ntr-un cadru mai larg (n prezena profesorilor, a
prinilor, a unor persoane interesate). Fiecare grup va realiza o prezentare n
PowerPoint (maxim 10 diapozitive) a proiectului.

M
MMu
uul
llt
tt s
ssu
uuc
ccc
cce
ees
ss
n
nn r
rre
eea
aal
lli
iiz
zza
aar
rre
eea
aa p
ppr
rro
ooi
iie
eec
cct
tte
eel
llo
oor
rr !
!!
82
Activitatea 23

Distilarea


Obiectivul activitii: activitate v va ajuta s v consolidai cunotinele despre
operaia de distilare

Numele elevului:

Data:



83
Test de evaluare
Distilarea

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
este fals.
2p

A F
1. Distilarea face parte din categoria metodelor fizice de
separare.
0.5p

A F
2. Fierberea (evaporarea) urmat de condensare se numete
sublimare.
0.5p

A F
3. La distilare se separ nti lichidul cu punct de fierbere mai
ridicat i apoi cel cu punct de fierbere mai sczut.
0.5p

A F
4. n refrigerent, la rcire, substana trece din stare lichid n
stare gazoas.
0.5p
II. ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 2p

5. Separarea/purificarea unui amestec lichid pe baza diferenei de
volatilitate se realizeaz n:
c. refrigerent
d. aparat Soxhlet
0.5p

6. Prin distilare se poate separa un amestec:
a. nisip i ap
b. oet i ap
c. ulei i ap
d. sare i ap
0.5p

7. Condensarea vaporilor obinui n urma procesului de evaporare are loc
n:
a. balonul Wrtz
b. plnia de separare
c. refrigerent
d. aparatul Soxhlet
0.5p

8. Separarea/purificarea complet prin aceast metod se poate realiza
dac:
a. unul din componeni este lichid
b. unul din componeni este nevolatil
c. amestecul este format din dou lichide miscibile
d. unul din componeni este solubil n ap
0.5p
III. Scriei informaia corect care completeaz spaiile libere,
solubilitate, volatilitate, rmne, variaz
1p
84

9. Distilarea este o metod de separare i de purificare a substanelor,
care se bazeaz pe diferena de ................................... .
0.5p

10. Pe parcursul procesului de evaporare a componentei volatile din
amestec, temperatura ............................... constant.
0.5p
separrii/purificrii unui amestec lichid prin distilare:
1.5p

a. vaporizarea componentei mai volatile din amestec
0.5p

b. condensarea vaporilor componentei separate
0.5p

c. nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere
0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3

2.5p

Obs. A componentul volatil
2.5p

Se acord din oficiu
1p


(A + B)
Amestec lichid

S
SSu
uuc
ccc
cce
ees
ss !
!!
85

Activitatea 1

Nr.crt. Denumire Nr.crt. Denumire
1. Eprubete 10. Biurete
2. Pahare Berzelius 11. Plnii de filtrare
3. Balon Wrtz 12. Plnie de separare
4. Pahar Erlenmeyer 13. Refrigerent
5. Balon cotat 14. Mojar cu pistil
6. Pipete 15. Bec de gaz
7. Cilindrii gradai 16. Sit de azbest
8. Fiole de cntrire 17. Sticle de ceas
9. Capsula 18. Spatul

Activitatea 2

Amestec omogen Amestec eterogen
oxigen + azot
cupru + nichel
zahr + ap
sare + ap
var + ap
CO
2
+ azot
aur + argint
ulei + benzin
cerneal + ap
ulei + ap
nisip + ap
CaCO
3
+ ap
praf + aer
benzin + ap
aer + picturi ap
nisip + crbune
Pentru fiecare amestec ncadrat corect se acord 0.5p

7. Soluiile exerciiilor

86
Activitatea 4

Separarea unui amestec prin filtrare
plnie Bchner
plnie de filtrare
pahare Berzelius
piseta
bagheta
stativ
inel metalic pentru plnie
bec Teclu
hrtie de filtru

1.plnie de separare 2.stativ cu inele 3.spatula 4.plnie de filtrare

5.piseta 6.bec Teclu 7.bagheta 8.sita de azbest

9.mojar cu pistil 10.hrtie de filtru 11.pahare Berzelius 12.plnie Bchner

87
Activitatea 5

1.
Filtrarea la presiune atmosferic Filtrarea n vid
Etape Etape
1. se fixeaz hrtia de filtru n plnie
astfel nct marginea ei s fie cu
0.5 1 cm mai jos dect marginea plniei
1. se aaz o rondel de hrtie filtrant
mai groas sau dou mai subiri, cu
diametrul mai mic dect diametrul plcii
filtrante
2. se umecteaz hrtia de filtru cu ap
distilat
2. nainte de a ncepe aspirarea, hrtia
trebuie umectat
3. se trece cantitativ soluia cu precipitat
n plnie, pe hrtia de filtru, turnnd la
nceput lichidul limpede
3. se pune n funciune trompa de ap,
deschiznd la maximum robinetul de ap
la care este legat trompa i se ncepe
filtrarea, turnnd la nceput lichidul
limpede
4. aducerea ntregii cantiti de
precipitat pe filtru cu ajutorul unei
pisete umplut cu ap distilat
4. aducerea ntregii cantiti de
precipitat pe filtru cu ajutorul unei
pisete umplut cu ap distilat

2. Filtrul cutat i instalaia la vid se utilizeaz pentru mrirea vitezei de filtrare.

Activitatea 7

1. eterogen solid-lichid
2. grosimea filtrului
3. scderii
4. fizice
5. crete
6. hrtie de filtru
7. filtrul cutat
8. la vid
9. nisip i ap

88
Activitatea 8

1. Extracia este operaia de separare a uneia sau a mai multor
substane dintr-un amestec cu ajutorul unor dizolvani corespunztori.
2. Extracie lichid-lichid.
3.

4.
Faze participante la proces
Faze intrate Faze ieite
Faza
Component/
componeni
coninui
Faza
Component/
componeni
coninui
Amestec de separat A, B Extract S, A
Faza extractoare
(solvent)
S Rafinat B

Rafinat
(B)
Extracie
lichid-lichid

(A + B)
Amestec lichid
Faza extractoare
(solvent)
(S)
Extract

(S + A )
89
Activitatea 9

1. Aparat de extracie Soxhlet
2. Amestec solid
3.
Pri
componente
Denumire
Pri
componente
Denumire
1 balon cu gt scurt 4 sifon
2 extractor 5 tub lateral
3 refrigerent 6 cartu filtru

Activitatea 12

1. solubilitate
2. fizice
3. solid-lichid
4. de extras
5. extract
6. solvent
7. aparatul Soxhlet
8. solid
9. ulei i ap

90
Activitatea 13

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
I. Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac
apreciai c enunul este adevrat sau litera F, dac apreciai
c enunul este fals.
1.5p

A F
1. Extraca face parte din categoria metodelor fizice de
separare.
0.5p

A F
2. Cu ajutorul aparatului Soxhlet se poate separa un amestec
format din ulei i ap.
0.5p

A F 3. Dac amestecul supus separrii este solid, procedeul se
numete extracie lichid-lichid.
0.5p
II. ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 1.5p

4. Separarea unui amestec solid prin extracie se realizeaz n:
c. refrigerent
d. aparat Soxhlet
0.5p

5. Cu ajutorul instrumentului din imagine se poate separa un amestec
format din:
a. nisip i ap
b. ulei i ap
c. sare i ap
d. oet i ap
0.5p

6. Extractorul este o parte component a aparaturii utilizate pentru
separarea unui amestec:
a. omogen lichid
b. gazos
c. solid
d. de lichide nemiscibile
0.5p
volatilitate,solubilitate, extractoare, de extras
1p

7. Extracia este o metod de separare i de purificare a substanelor,
care se bazeaz pe diferena de solubilitate .
0.5p

8. Faza care conine componenii interesai se numete faz de extras .
0.5p
separrii unui amestec solid n aparatul Soxhlet:
3p

a. se nclzete balonul , solventul distil, vaporii trec prin tubul
lateral al extractorului i condenseaz n refrigerent
0.5p
91

b. se amorseaz sifonul astfel nct solventul s ptrund n balonul
de distilare
0.5p

c. produsul uscat i mrunit se introduce ntr-un cartu filtrant iar
apoi n extractor, fr a depi nlimea sifonului
0.5p

d. extractul obinut se introduce ntr-un balon de distilare pentru
separarea solventului
0.5p

e. se introduce solventul pe la partea superioar a refrigerentului
0.5p
f. condensul se scurge n extractor peste produsul din cartu i
extrage componenta solubil
0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4 Etapa 5 Etapa 6
c e b a f d

2p

2p



Rafinat
(B)
Extracie
lichid-lichid

(A + B)
Amestec lichid
Faza extractoare
(solvent)
S
Extract
(S + A )
92
Activitatea 14

Sublimarea - operaia de separare i purificare a substanelor solide, prin trecerea
substanei din faz solid direct n faz de vapori i condensarea ulterioar a vaporilor
formai.
Desublimarea - trecerea vaporilor n faza solid
Sublimatul - produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare

Activitatea 17

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
I.
Notai n dreptul enunurilor de mai jos litera A, dac apreciai
este fals.
1.5p

A F
1. Sublimarea face parte din categoria metodelor chimice de
separare.
0.5p

A F 2. Cristalizarea urmat de condensare se numete sublimare. 0.5p

A F
3. Amestecul format din naftalin i nisip poate fi separat prin
sublimare.
0.5p
II.
ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 2p

4. Sublimarea la presiune atmosferic se aplic substanelor care:
a. sunt volatile la temperaturi joase
b. se descompun la temperaturi ridicate
c. sunt greu volatile la temperaturi joase
d. se descompun la temperaturi joase
0.5p

5. Prin sublimare se poate separa un amestec
a. nisip i crbune
b. oet i crbune
c. iod i crbune
d. sare i crbune
0.5p

6. Produsul obinut n urma operaiei de sublimare-desublimare se
0.5p
sublimare
desublimare
e
solid
vapori
93
numete:
a. distilat
b. sublimat
c. extract
d. reziduu

7. Sublimarea este procesul de trecere a unei substane din stare:
a. lichid n stare gazoas
b. solid n stare gazoas
c. solid n stare lichid
d. lichid n stare solid
0.5p
greu, vaporilor, solide, lichide
1.5p

8. Sublimarea este o metod de separare i de purificare a substanelor
solide.
0.5p

9. Desublimarea este procesul de trecere a vaporilor, n stare solid.
0.5p

10. Sublimarea n vid se aplic substanelor greu volatile.
0.5p
separrii/purificrii unui amestec prin sublimare la presiune
atmosferic:
2p

a. vaporizarea componentei volatile din amestec
0.5p

b. mojararea amestecului de separat
0.5p

c. nclzirea amestecului de substane
0.5p

d. condensarea vaporilor formai
0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4
b c a d

2p

2p

Se acord din oficiu
1p


sublimare
desublimare
eeee
solid
vapori
94
Activitatea 18

1. Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe
baza diferenei de volatilitate a acestora.
2.
Pri
componente
Denumirea Rolul n cadrul procesului
1. balon Wrtz se introduce amestecul de separat
2. refrigerent condensarea vaporilor
3. vas de colectare colectarea distilatului
4. bec de gaz nclzirea/fierberea amestecului
5. termometru citirea temperaturii la care distil
produii
6. sit de azbest susinerea balonului Wrtz

3. Etapele separrii sunt:
nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere
vaporizarea componentei mai volatile din amestec
condensarea vaporilor componentei separate

Activitatea 19

Distilarea este operaia de separare a componenilor unui amestec de lichide pe
baza diferenei de volatilitate a acestora.
2.
Fazele rezultate
Simbol Denumire Componentul coninut
D

distilat
vaporii condensai obinui prin
distilare (componentul mai volatil)
W reziduu
partea greu volatil sau nevolatil din
amestecul supus distilrii
3.
refrigerent stativ
balon Wrtz sit de azbest
alonj cleme

95
refrigerent Distilarea
amestec de
separare
balon Wurtz
bec de gaz
cleme
vas de colectare
stativ
alonj
baie de nclzire
alonj

Distilarea
refrigerent

balon Wurtz

vas de
colectare

bec de gaz

stativ

cleme

baie de nclzire

vase de laborator
amestec de separat
ustensile de laborator
Activitatea 20

96
Activitatea 23

Nr.
crt.
Itemi Punctaj
este fals.
2p

A F
1. Distilarea face parte din categoria metodelor fizice de
separare.
0.5p

A F
2. Fierberea (evaporarea) urmat de condensare se numete
sublimare.
0.5p

A F 3. La distilare se separ nti lichidul cu punct de fierbere mai
ridicat i apoi cel cu punct de fierbere mai sczut.
0.5p

A F 4. n refrigerent, la rcire, substana trece din stare lichid n
stare gazoas.
0.5p
II. ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect. 2p

5. Separarea/purificarea unui amestec lichid pe baza diferenei de
volatilitate se realizeaz n:
c. refrigerent
d. aparat Soxhlet
0.5p

6. Prin distilare se poate separa un amestec:
a. nisip i ap
b. oet i ap
c. ulei i ap
d. sare i ap
0.5p

7. Condensarea vaporilor obinui n urma procesului de evaporare are loc
n:
a. balonul Wrtz
b. plnia de separare
c. refrigerent
d. aparatul Soxhlet
0.5p

8. Separarea/purificarea complet prin aceast metod se poate realiza
dac:
a. unul din componeni este lichid
b. unul din componeni este nevolatil
c. amestecul este format din dou lichide miscibile
d. unul din componeni este solubil n ap
0.5p
1p
97
solubilitate, volatilitate, rmne, variaz

9. Distilarea este o metod de separare i de purificare a substanelor,
care se bazeaz pe diferena de volatilitate .
0.5p

10. Pe parcursul procesului de evaporare a componentei volatile din
amestec, temperatura rmne constant.
0.5p
separrii/purificrii unui amestec lichid prin distilare:
1.5p

a. vaporizarea componentei mai volatile din amestec
0.5p

b. condensarea vaporilor componentei separate
0.5p

c. nclzirea amestecului de substane lichide pn la fierbere

0.5p

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3
c a b

2.5p

Obs. A componentul volatil
2.5p



(A + B)
Amestec lichid
Distilat
(A)

(A)
Reziduu
(B)

Distilare
98

1. Zolotov, A., Kuzmin, N., Concentrarea prin extracie, Editura
Tehnic, Bucureti, 1973
2. Armeanu, V., Vlnoiu, Gh., Chimia analitic, Editura Didactic
i Pedagogic, Bucureti, 1962
3. Pincovschi, E., ndrumtorul laborantului chimist, Editura
4. Jercan, E., Metode de separare n chimia analitic, Editura
5. Vldescu, L., Teodorescu, M., Chimie analitic i analize
tehnice, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1994

8. Bibliografie

Metode de Separare Si Purificare

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Metode de Separare Si Purificare

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Metode de separare i purificare clasa a XI-a

Profil: Resurse naturale i protecia mediului

S-ar putea să vă placă și