Gulas

Carne de porc/vita taiata cubulete se prajeste putin.Se taie 2 cepe cubulete si se

adauga la prajit.Se caleste ceapa.se adauga 2 ardei,putina faina,se adauga supa
de pui.Se mojareaza semintele de chimen,se adauga pasta de
ardei,rosiitocate,bullion.Cu 15 minute inainte se adauga 2 cartofi taiati cubulete.

Scrumbie pe jar
Se cresteaza la 1cm scrumbia pe ambele fete,se da zeama de lamiie se presara
sare
Sos: tigaia incinsa,putin ulei de masline pe care se prajesc rosii cherii,se adauga
rozmarin ,usturoi verde si usturoi.

Ceapa coapta
3 cepe se baga cu Frunze la cuptor(doar sa se inmoaie putin).Se scot se scobesc
de miez,acesta se taie cubulete se caleste cu 2 catei de usturoi.Miezul de la 2
felii de piine se inmoaie in vin,acesta se amesteca cu marar si ceapa calita si cu
miez de nuca.
Se face un sos din smintina si o lingura de faina .
Se umplu cepele cu amestecul si se toarna sosul deasupra si se da la cuptor.Se
scoate si se mai pune marar.