Universitatea de Medicin i Farmacie Gr.T.

Popa Iai
Facultatea de Medicin
Disciplina de Igien - Sntatea Mediului

Subiecte examen
Sesiunea ianuarie-februarie 2010
1. Consumul energetic al organismului: metabolismul bazal,
meninerea constant a compoziiei corpului uman.
2. Consumul energetic al organismului: aciunea dinamic specific,
activitatea muscular.
3. Factorii care condiioneaz consumul energetic al organismului:
vrsta, climatul, creterea, sarcina, alptarea.
4. Clasificarea formelor de malnutritie proteino-calorica
5. Simptome clinice n malnutriia proteino-caloric (marasm)
6. Simptome clinice n malnutriia proteino-caloric (Kwashiorkor)
7. Proteinele: clasificare.
8. Rolul proteinelor n organism.
9. Clasificarea proteinelor dup calitatea lor.
10. Necesarul de proteine al organismului i sursele.
11. Lipidele: clasificare.
12. Rolul lipidelor n organism.
13. Raia de lipide i efectul consumului neadecvat, surse
14. Glucidele: clasificare.
15. Glucidele: rolul n organism i efectele carenei.
16. Fibrele alimentare: rolul n organism i efectele consumului
neadecvat.
17. Acoperirea necesarului de glucide n funcie de tipul surselor
alimentare
18. Calciul: absorbia.
19. Calciul: rolul n nutriie i efectele carenei.
20. Calciul: necesarul organismului i sursele alimentare.
21. Magneziul: rolul n nutriie i efectele carenei.
22. Magneziul: raia i sursele alimentare.
23. Potasiul: rolul n organism i efectele consumului neadecvat.
24. Sodiul: rolul n organism i efectele consumului neadecvat.
25. Clor: rol n nutriie, efectele carenei, necesar zilnic.

26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.

Sulful: rolul n organism i efectele carenei.

Fosforul: rolul n nutriie i efectele carenei.
Fierul: absorbia i eliminarea.
Fierul: rolul n nutriie i efectele carenei.
Vitamina A: rolul n nutriie i efectele carenei.
Vitamina A: necesarul zilnic i sursele alimentare.
Vitamina D: rolul n nutriie i efectele carenei.
Vitamina D: necesarul zilnic i sursele alimentare.
Vitamina E: rolul n nutriie i efectele carenei, sursele alimentare.
Vitamina K: rolul n nutriie i efectele carenei, sursele alimentare .
Vitamina B1: rolul n nutriie i efectele carenei, sursele alimentare.
Vitamina B2: rolul n nutriie i efectele carenei, raia i sursele alimentare.
Vitamina B6: rolul n nutriie i efectele carenei, sursele alimentare.
Vitamina B12: rolul n nutriie i efectele carenei, sursele alimentare.
Vitamina C: rolul n nutriie i efectele carenei.
Sursele alimentare de vitamin C i efectul gastrotehniei.
Vitamina PP: rolul n nutriie, raia i sursele alimentare.
Laptele: compoziia chimic a laptelui de vac.
Laptele: necesarul zilnic i indicaiile folosirii laptelui i produselor lactate.
Carnea: compoziia chimic i valoarea nutritiv, necesarul zilnic, efectele
consumului neadecvat
Oule: structura anatomic.
Oule: valoarea nutritiv i consumul zilnic, efectele consumului neadecvat
Legumele: compoziia i valoarea nutritiv, necesarul zilnic, efectele
consumului neadecvat
Fructele: compoziia chimic i necesarul zilnic, efectele consumului neadecvat
Cerealele: structura bobului de gru i compoziia chimic.
Fina de gru: valoarea nutritiv a finii cu diferite grade de extracie.
Pinea: raia i efectele consumului neadecvat.
Buturile nealcoolice: valoare nutritiv.
Influena asupra organismului a variaiei presiunii pariale a azotului.
Influena asupra organismului a variaiei presiunii pariale a oxigenului.
Influena asupra organismului a variaiei presiunii pariale a bioxidului de
carbon.
Influena aeroionizrii asupra organismului.
Presiunea atmosferic: influena variaiei acesteia asupra organismului.
Poluarea aerului: surse de poluare.
Autopurificarea aerului: importana procesului i factorii care intervin.
1

61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.

Poluani iritani: aciunea cronic asupra organismului.

Poluanii asfixiani: aciunea asupra organismului.
Poluanii alergizani: tipuri i aciunea asupra organismului.
Poluarea aerului cu plumb i cadmiu: efecte asupra organismului.
Poluarea aerului cu arsen i mercur: efecte asupra organismului.
Poluani cancerigeni: tipuri i aciune asupra organismului.
Poluani fibrozani: tipuri i aciune asupra organismului.
Efecte indirecte ale polurii aerului.
Msuri de prevenire i combatere a polurii aerului cu substane
chimice.
Contaminarea aerului: formele de existen ale germenilor.
Rolul aerului n rspndirea bolilor infecioase: boli transmise pe
calea aerului.
Contaminarea aerului: msuri de combatere i profilaxie.
Poluarea aerului: sursele de zgomot din mediul comunal i aciunea
acestuia asupra organismului.
Efectele specifice ale polurii sonore asupra organismului.
Efectele nespecifice ale polurii sonore asupra organismului.
Sursele de ap potabil i caracteristicile lor.
Poluarea apei: sursele naturale i artificiale
(organizate i
neorganizate) - caracteristicile lor.
Poluarea apei: procesul de autopurificare.
Tratarea apei de suprafa n scop potabil: sedimentarea (simpl i
cu coagulare) i filtrarea.
Dezinfecia apei: metode chimice curente (avantaje i dezavantaje).
Dezinfecia apei: clorinarea la punctul de rupere.
Ozonizarea, dezinfecia cu U.V., ultrasunete i radiaii ionizante
Boli bacteriene transmise prin ap.
Boli virale i parazitare transmise prin ap.
Poluarea apei cu substane pesticide i implicaiile asupra sntii.
Poluarea apei cu detergeni i implicaiile asupra sntii.
Efectele carenei i excesului de fluor din ap asupra organismului.
Efectele carenei de iod din apa asupra organismului
Substanele minerale din ap i bolile cardiovasculare.
Intoxicaia cu nitrai pe calea apei.
Poluarea apei cu substane cancerigene.
Termoreglarea fizic a organismului.
Termoreglarea chimic a organismului.

94.
95.
96.
97.
98.
99.

Radiaiile ultraviolete: efectele asupra organismului.

Radiaiile infraroii: efectele asupra organismului.
Radiaiile ionizante: condiii de expunere.
Radiaiile ionizante: efectele somatice precoce.
Radiaiile ionizante: efectele somatice tardive.
Locuina amplasarea, orientarea, materialele de construcie, planificarea
interioar.
100.
Factorii mediului intern care influeneaz dezvoltarea copiilor i tinerilor.
101.
Factorii mediului extern care influeneaz dezvoltarea copiilor i tinerilor.
102.
Legile dezvoltrii copiilor i tinerilor.
103.
Condiiile igienico-sanitare din coli.
104.
Igiena programului instructiv-educativ n coli.
105.
Factorii care influeneaz capacitatea de munc a elevilor.

ef Disciplin,
Conf. Univ. Dr. Adriana Albu