286.

Cartofi cu masline la cuptorIngrediente:

4-5 cartoficateva masline intregisarepiperboia dulce2 linguri de uleicimbrutarhon
Mod de preparare:
Pentru inceput dam drumul la cuptor si bagam si tava sa se incinga.Spalam si curatam cartofii si
ii taiem ca pentru cartofi pai.Intr-un castron facem o marinata din condimete + ulei.Bagam
cartofii taiati in acest amestec si cu mana ii tavalim prin el .Scoatem tava din cuptor si punem
cartofii in ea, peste care vom pune maslinelepe care le-am intepat din loc in loc.Dam la cuptor
vreo 40 de minute la foc mediu.Eu i-am mancat cuusturoi, sunt deliciosi pentru o zi de post

287.Cartofi in crusta de mustar si susanIngrediente:

6 cartofi2 lingurite demustarcuhrean2 lingurite de uleisarepipernucsoaracimbruboia iute/dulce2
lingurite desusan
Mod de preparare:
Curatam si spalam cartofii.Ii taiem felii potrivite, nici groase nici subtiri.Dinmustar,
ulei,sare,piper,cimbru,nucsoara, boia sisusanfacm un sos .Amestecam cartosii in acest sos si ii punem
intre-o tava.Bagam tava la cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute.Sunt gata cand intra
furculita usor in ei

5. Past de avocado cu tahina i mrar

Ingrediente
1 avocado
1 lingur cu past de susan (tahina)
mrar proaspt
puin zeam de lmie
sare de mare
piper negru.
Se piseaz avocado cu furculia i se amestec toate ingredientele pn devin o past.

CARTOFI FIERI CU MIRODENII (REET FR ULEI)

Ingrediente
4-5 cartofi medii
zarzavat pentru ciorb sau un amestec de legume tip vegeta*
ptrunjel uscat
tarhon
cimbru
2 cei mari de usturoi
ulei (opional)**
* Eu am folosit o lingur din zarzavatul pentru ciorb pe care mi-l pun pentru iarn i care
conine morcov, elin, pstrnac, rdcin de ptrunjel, ardei, frunze de elin i ptrunjel
** Dac inei post fr ulei sau suntei la regim, reeta poate fi fcut i aa si este foarte,
foarte bun, eu aa am fcut-o. Dac dorii, putei aduga ulei la fierbere sau margarin la
servire.
Preparare
Cartofii se cur i se taie n 3-4 buci, n funcie de mrime. Se pun ntr-o crticioar care
s poat fi acoperit ct mai etan cu un capac. Punei deasupra amestecul de
zarzavat/legume i presrai i condimentele, dup gust. Adugai o can de ap i
amestecai puin. Punei capacul i punei la fiert pe foc mic. Cnd cartofii sunt fieri aproape

complet, adugai i usturoiul tiat feliue. Cartofii trebuie s mai aib puin sos atunci cnd
i luai de pe foc.