Pinot Noir, Beciul Domnesc

Radu Alexandru Sorin

Bodrlau Florin Iulian

Cuprins

1. Ce este Pinot Noir?

2. Unde se cultiva Pinot Noir?

3. Cum mai este cunoscut?

4. Caracteristici

5. Recomandari
6. Beciul Domnesc
7. Pinot Noir, Beciul Domnesc
8. Beneficiile vinului rosu
9. Piata de Marketing
10. Pretul
11. Promovarea
12. Distributia
13. Opinia mea
14.Bibliografie
15.Final

Pinot Noir
Ce este Pinot Noir?
Pinot Noir este un soi nobil de vita de vie ,un strugure de culoare
roie folosit n general n procesul de producere al vinului cu acelai
nume. Acesta crete n mai multe zone geografice de pe glob, ns
este asociat n special cu regiunea Cte-d'Or, din Bourgogne, Frana,
unde se produce unul dintre cele mai de calitate (dar i scumpe)
vinuri din lume.

Struguri de Pinot Noir

Unde se cultiva Pinot Noir?

Pinot Noir, de o notabil calitate, se cultiv att n

ri europene Germania, Austria, Frana, Italia, Elveia, Spania
(Catalonia), Romnia i Republica Moldova(Purcari), ct i n
ri din afara Europei - Noua Zeeland, Australia, Statele Unite
ale Americii (regiunea de coast
a Californiei), Oregon, Washington), Canada,Chile, Africa de
Sud, precum i unele ari din Asia.

Cum mai este cunoscut?

Pinot Noir este cunoscut de asemenea sub urmtoarele

nume: Blauer Klevner, Auverna

Noir, Coraillod, Noirien, Schwartz Klevner, Vert
Dore, Pinot Nero,Blauburgunder, Spatburgunder.
Este un vin inconfundabil, lsnd un gust de neuitat n
memorie i pe papilele gustative, datorit nu n ultimul
rnd i texturii catifelate, lsnd urme n cultura i arta
mai multor popoare.

Caracteristici

Pinot Noir este un strugure genetic instabil, ceea ce nseamn

c se modific foarte uor, fapt care are ca rezultat dificultatea
meninerii constante a parametrilor si. Se estimeaz c exist
n lume peste 1000 de clone diferite ale familiei Pinot. Unele
dintre acestea au devenit cunoscute ca varieti
independente: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier.

Instabilitatea

sa genetic n combinaie cu condiiile meteorologice

pretenioase, cerute de aceast varietate, face din Pinot Noir un
strugure dificil de crescut i ntreinut, chiar i pentru cel mai
experimentat oenolog.
Din considerentele de mai sus, aroma vinului produs din Pinot Noir
este schimbtoare. Cnd este tnar, ofer simple caracteristici de
ciree, prune i cpuni (fructe roii, coapte). Pe msur ce devine
mai matur, caracteristicile sale devin mai complexe, incluznd
stafide, fn, tutun, piele, ciuperci sau piper negru. Culoarea sa este de
un rou-maroniu plcut i transparent.
n general, vinul Pinot Noir nu se recunoate prea uor, el neavnd o
anume arom caracteristic a soiului. Este un vin fin, amplu, rotund,
moale, de obicei alcoolic (12-13 %) i cu o culoare rubinie ce nu
exceleaza n intensitate. Se recomand ca vinul Pinot Noir s fie
nvechit 1-2 ani la vas i 3-4 ani la sticl.

Recomandari
Face o pereche ideal cu carnea de miel

(prjit sau fiart), ra, fazan, i paste

finoase de origine italian (fr sosuri prea
picante, care tind s accentueze coninutul de
alcool). Este renumit ca ingredient pentru
celebrulCoq au vinfrancez(pui fiert n vin
rou).

BECIUL DOMNESC

Beciul Domnesc este o selecie de vinuri premium, realizate n

cele mai performante condiii tehnologice, vinificate i urmrite
pe tot parcursul evoluiei lor cu mare atenie de ctre oenologii
Vincon Vrancea.
Vinurile din selecia Beciul Domnesc se bucur de recunoatere
att naional, ct i internaional, ctignd medalii la cele
mai importante competiii de profil: distincia Gran Menzione
pentru Feteasc Neagr la Vinitaly, cel mai mare concurs de
profil din Europa, medalia de argint pentru Merlot i Feteasc
Neagr la Concours Mondial de Bruxelles, cea mai important
competiie internaional, i aur pentru Feteasc Neagr la
Festivalul Internaional al viei i vinului Bachus 2011.

P inot N oir, B eciul D om nesc

Tara:Romania
Crama:Vincon Vrancea
Distribuitor:
Regiune: Dealurile Vrancei
Caracter:Demisec
Culoare:rosu
Tipul vinului: Linistit
Continut de alcool: 11.5 %
Soiuri de struguri: Pinot Noir

PINOT NOIR, BECIUL

DOMNESC

Culoarea acestui vin vireaza spre caramiziu. Un

Pinot Noir nu foarte elegant cu arome
inexpresive, usor reductive, cu tente de ierburi
aromate. Gustul este subtire, cu aciditate
ridicata si la fel de inexpresiv precum mirosul,
ultima parte gustativa evidentiind o nota
dulceaga de cirese.

Beneficiile vinului rosu

Vinul rosu este una dintre cele mai vechi bauturi alcoolice

de pe planeta, istoria vinului intinzandu-se pe mii de ani.

In timp ce consumul crescut al oricarui tip de bautura
alcoolica aduce dupa sine mai multe probleme de sanatate
decat beneficii, cercetarile recente sugereaza ca un pahar
de vin rosu zilnic va poate furniza ceva mai mult decat o
mica relaxare.
In timp ce prea mult alcool poate dauna organismului,
cercetatorii sugereaza ca 1-2 pahare de vin rosu pe zi pot
de fapt ajuta sanatatea corporala.

Piata de Marketing

Eticheta,elementimportantalprodusuluivin,

aremultiplefuncii: de la identificarea
produsului printr-un nume, marc, semn,
lainformarea consumatorului despre coninut,
data fabricaiei, pn
lapromovareaprodusuluiprinatractivitateag
raficiieticheteiichiarconstituieelementde
autentificareiprevenireacontrafacerilorifal
surilor. Pentru vin, eticheta este cartea de
identitate. Ea trebuie sindice clar toate
precizrile referitoare la numele vinului, care
s eviteconfuzia asupra naturii i originii
vinului

Pretul
Un element extrem de important al mixului de

marketing l reprezinta pretul.

Pretul, adic suma de bani pe care consumatorii
trebuie s oplteasc pentru achiziionarea
unui produs. Preul se afl n strns
legaturcuprodusul,fiindunuldintreelementel
ealeprodusului.Stabilireapreuluiunuiprodus
reprezintooperatiune delicat, influenat
de multe elemente, dintre care unele sunt nu
numai necontrolabile, dar uneori nici mcar nu
sunt cunoscute n suficient msur

Promovarea
Promovarea este o component esenial
amarketingului-mix in domeniul vinului.
Prinintermediulaciunilordepromovare,firm
a comunic mesajul suconsumatorilor.
Fenomenul concurenei,diferitele forme de
distribuie asociate multitudinii produselor
existente pe pia au determinat productorii
s adopte tehnici comerciale i promoionale
din ce n ce mai elaborate pentrua influena
alegerea clientelei.

Distributia
Distribuia,urmtorulelementalmixuluidem

arketing,serefer la activitile pe care firma

trebuie s le desfoare, astfel nctprodusul
s fie accesibil i disponibil pentru categoriile
de consumatori vizate. Termenul de distribuie
desemneaz ansamblul mijloacelor i al
operaiunilorcareasigurpunerealadispozii
autilizatorilorsaua
consumatorilorfinaliabunuriloriserviciilorr
ealizatedectre companiile productoare.

Opinia mea
Consumul excesiv de alcool poate duna grav

sntii, ins vinul rou n cantiti moderate,

nu mai mult de un sfert de litru, ajut la
mentinerea sanatatii.
In opinia mea vinul roul este bun
pentru prepararea vnatului i pentru a
nclzi atmosfera n timpul unei ntlniri
romantice.

Bibliografie
1.
2.
3.
4.
5.

ro.wikipedia.org
vinul.ro
Revista : Crama cu vin
www.producatori-vinuri.ro
printrevinuri.ro

Final