Barcute cu branza dulce

Postat 27/05/2010 21:18:03 de furnicuti (Viziteaza situl)

Evaluare utilizator :

(2 votes)

Tipul retetei: Felul principal

Numarul de portii: 2
Timpul de preparare: 20
Minut(e)
Timpul de gatire: 40 Minut(e)
Dificultate: Foarte usor

Ingrediente:

Preparare:

3 dovlecei micuti
200 g branza dulce
50 g kaiser
1 rosie
1 ceapa mica
1 - 2 linguri lapte
1 ou
marar, patrunjel
cimbru, tarhon
sare, piper

Spalam dovleceii si le taiem capetele. Ii taiem apoi

pe jumatate si folosind o lingurita, le scoatem
miezul. Lasam o margine de aproximativ jumatate
de centimetru si avem grija sa nu gaurim barca,
adica sa nu perforam peretii dovlecelului. Ii
presaram cu putina sare si ii lasam sa se scurga de
apa cat timp pregatim umplutura.
Curatam rosia de coaja si o tocam marunt. Pentru
ca sa fie usor de decojit, am oparit-o 1 minut si apoi
pielita s-a curatat imediat. Amestecam branza
dulce, rosia si ceapa tocate, kaiserul tocat marunt,
laptele, verdeata tocata marunt si condimentele.
Batem oul ca pentru omleta si il adaugam peste,
omogenizam si mai adaugam o lingura de lapte
daca este prea uscata compozitia.
Umplem barcutele cu amestecul de mai sus si le
asezam intr-o tava unsa cu ulei. Adaugam si cateva
linguri de apa in tava si dam la cuptorul incins la
200 de grade pentru 30 - 40 minute, pana se
rumenesc.