CAPITOLUL III

REGIMUL DE AP AL PLANTELOR
n rzboiul soarelui i uscciunii asupra
organismelor vii, viaa are secretele sale de
supravieuire.
Viaa, la orice nivel, trebuie s conin ap
sau va dispare.
J. Steinbeck

MECANISMUL DE ABSORBIE
RADICULAR A APEI
Apa din sol se absoarbe prin 2 mecanisme:
pasiv
activ

Absorbia pasiv - determinat de

transpiraia frunzelor
Deficitul de ap din celulele mezofilului
mrete fora de suciune a acestora
Apa este absorbit din vasele de lemn ale
nervurilor, iar deficitul se transmite
descendent n tulpin i rdcin, pn la
perii absorbani

Cile de absorbie a apei prin rdcin

Intensitatea absorbiei pasive a apei este

determinat de intensitatea transpiraiei
Plantele absorb apa pe cale pasiv n cea mai
mare parte a perioadei de vegetaie
O plant absoarbe prin endosmoz apa
reinut cu fore de pn la 15 atm. dac
soluia solului este hipotonic

Parenchimul absorbant din

rdcin

Absorbia activ - determinat de

activitatea metabolic a rdcinilor
Apa - absorbit n rdcin prin osmoz
cnd concentraia soluiei solului este <
dect concentraia sucului vacuolar al
celulelor rdcinii
Gradientul crescut al PO de la exterior spre
interior asigur circulaia apei n
parenchimul cortical numai n sens centripet

Creterea forei de suciune celular de la periorul absorbant

pn la ultimul strat de scoar i scderea brusc la nivelul endodermului

Absorbia activ
Se face cu un consum ridicat de energie
n celulele rdcinii, provenit din
procesul de respiraie
n cilindrul central - apa este mpins n
vasele de lemn n sens ascendent

INFLUENA DIFERIILOR FACTORI

ASUPRA ABSORBIE APEI DIN SOL
Absorbia apei din sol este influenat de
factori :
- externi
- interni

FACTORII EXTERNI
a. Temperatura solului
La temperaturi joase:
- Apa devine mai vscoas, reducndu-se

mobilitatea ei

- Protoplasma

este mai puin fluid i

- Vscozitatea

celulelor absorbante crete

permeabil

- Capacitatea de imbibiie a coloizilor plasmatici

scade

Absorbia apei ncepe la:

00C - la plantele cu sistem radicular
superficial
- 50C - la arbori
Absobia se intensific pn la 250-320C
Absobia nceteaz la 400C
Solurile reci - sunt "fiziologic uscate"

La 50 C - se absoarbe numai 25% din apa

absorbit la 250C
Acest fenomen se datorete:
scderii cu 50% a permeabilitii protoplasmei
scderii capacitii de imbibiie
mririi vscozitii protoplasmei
reducerii mobilitii soluiei solului

b. Lumina - stimuleaz absorbia apei

- intensificnd transpiraia prin:
- creterea temperaturii
- deschiderea stomatelor
- prin fotosintez

substane organice

surs de energie n respiraia rdcinii

c. Concentraia soluiei solului

- n medie - 0,05 - 0,15%
Absorbia apei - depinde de raportul de
concentraie cu soluia
solului
O bun absorbie a apei se realizeaz la:
- concentraie a soluiei solului de 1-5
- o presiune osmotic a acesteia de 0,1-2 atm

d. Aeraia solului
- Absorbia
apei - optim - 16-18% O2 n sol
A
- Absorbia apei inhibat - < 5% O2, pe un
sol inundat

e. Reacia soluiei solului (pH-ul)

- Absorbia apei n rdcinii - optim - pH
neutru

FACTORII INTERNI
a. Intensitatea transpiraiei stimuleaz absorbia
pasiv a apei
b. Dinamica diurn a absorbiei apei
la plantele de trandafir - absorbia apei prezint
un maxim n timpul zilei
c. Dinamica ontogenetic a absorbiei apei
la plantele de Gladiolus sp. - absorbia apei este
maxim la formarea
inflorescenelor

ABSORBIA EXTRARADICULAR
Procesul de absorbie a apei decurge mai intens:
- prin celulele epidermice de pe faa inferioar a
frunzelor

- celulele din apropierea nervurilor

- la speciile care au frunzele acoperite cu un strat
mai subire de cuticul: Triticum, Avena,
Phaseolus

- plantele mai tinere

Cantitatea de ap absorbit prin frunze - 78% din necesiti

Plantele tinere i cele de umbr iau prin
frunze pn la 50 % din apa necesar
Absorbia apei prin organele aeriene st la baza
tehnologiei de irigaie prin aspersiune

CIRCULAIA APEI N CORPUL

PLANTEI

Apa circul n plante prin:

vasele lemnoase
esutul parenchimatic

 Vasele

lemnoase sau xilemul:

Celule fr protoplasm
Pereii despritori dintre celule au disprut
Xilemul rezult n urma diviziunii cambiului
Diametrul vaselor lemnoase: 0,04 - 0,08 mm
Lungimea vaselor - cuprins ntre civa
centimetri pn la:- 1,2 m la Betula lutea
5,0 m la Fagus
grandifolia

Xilemul din plantele lemnoase formeaz dou

zone distincte:

a. alburn de culoare mai deschis, situat la

exterior - alctuit din vase lemnoase
funcionale
b. duramen - situat spre interior - alctuit din
vase lemnoase nefuncionale,
obturate de tile i care conin
depozitate substane tanoide prin
oxidarea crora se obine culoarea
brun caracteristic

Vasele lemnoase sunt:

- Trahee

- Traheide

Traheele

Celule prozenchimatice puse cap la

cap

Pereii

laterali sunt lignificai, ntre

care au disprut membranele
despritoare

Dup tipul ngrorii cu lignin pot fi:

inelate

spiralate

reticulate

punctate

Elementele lemnului primar din tulpina de la Aristolochia

A seciune transversal; B seciune longitudinal
c.p. celule de parenchim; v.i. vas inelat; v.p. vas punctat
v.scl vas scalariform; v.sp vas spiralat

Traheidele
Celule prozenchimatice cu pereii laterali
lignificai, ntre care exist perei
despritori
Vase imperfecte ntlnite la gimnosperme

Sensul de circulaie a apei n vasele lemnoase

ascendent

Circulaia prin esutul parenchimatic

Se efectueaz:
pe distane mici de civa mm
- prin parenchimul cortical al rdcinii din
zona perilor absorbani pn la cilindru
central
- prin mezofilul frunzei, de la nervuri pn la
camera substomatic
Sensul circulaiei este lateral
Viteza de circulaie este mic - 1mm/or

Circulaia prin esutul parenchimatic

1. Prin peretele celular APOPLASTIC
2. De la celul la celul prin plasmodesme SIMPLASTIC
3. Prin membranele plasmatice - TRANSMEMBRANAR

FORELE CARE DETERMIN URCAREA

APEI N PLANT
Fore fiziologice
presiunea radicular
fora de aspiraie a frunzelor

Fore fizice
fora de coeziune a moleculelor de ap
forele de capilaritate
fora de imbibiie a vaselor lemnoase

3.5.2. Forele care determin urcarea apei n plante

1.
2.
3.
4.
5.

Presiunea radicular
Fora de aspiraie a frunzelor
Fora de coeziune a moleculelor de ap
Capilaritatea
Imbibiia

Presiunea radicular
Pictur de ap

Fora de aspiraie
a frunzelor

Coeziunea
intermolecular

 Presiunea

radicular - fora motrice

inferioar

Valoarea presiunii radiculare:

- 1 atm. - la plantele ierboase
- 1-3 atm.
Plnsul

- la plantele lemnoase

plantelor - eliminarea apei sub form

de picturi din organele
rnite

Determinarea presiunii radiculare cu ajutorul unui manometru cu mercur

Cantitatea de glucide din seva de lcrimare

este de:
0,5-1% la via de vie
1,4-1,9% la mesteacn
1,2-3,2% la ararul de zahr
1,6-3,0% la Agave americana

Cantitatea de sev eliminat:

1 l/zi la via de vie
5 l/zi la mesteacn
7,5 l/zi la Agave americana

Fora de aspiraie a frunzelor - fora motrice

superioar
Valoarea forei de aspiraie - 15-20 atm
n aerul cu umiditatea relativ -50% - 900 atm
Este generat de procesul de transpiraie ce duce
la concentrarea sucului din celulele mezofilului
frunzelor
Este principala for care determin transportul
ascendent al sevei brute

Punerea n eviden a forei

de aspiraie a frunzelor
a - ap

Punerea n eviden a forei

de coeziune molecular
(dispozitivul Askenasy)
a ap; p plnie, g - gips

Fora de coeziune a moleculelor de ap

Permite ridicarea apei sub forma unei
coloane nentrerupte cu seciunea de 1 cm 2
pn la nlimea de 10,33 m, dup care are
loc ntreruperea coloanei datorit "vidului
lui Torricelli
Are valoare de 1 atm

Fora

de capilaritate

Determin ridicarea apei sub aciunea forei de

1 atm. pn la nlimi > 10,33 m datorit
forei de coeziune a moleculelor de ap
Formeaz o pelicul de udare a pereilor
vaselor, de la rdcin pn la vrf
Coloana de ap poate atinge nlimi de:
120 m la Sequoia gigantea
160 m la eucaliptul australian
120 m la liane

Reprezentarea teoriei coeziunii n ascensiunea sevei brute

Imbibiia
Asigur naintarea apei pe distane mici prin:
- mbibarea membranelor celulare din
rdcin i frunze

- mbibarea pereilor din trahee i traheide