CRE TEREA INTENSIV A IEPURILOR DE CAS N MICROFERME

2006

CUPRINS

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.

Introducere.................................................................................
Alegerea tehnologiei i a sistemului de cre tere a iepurilor
Particularitile tehnologiei propuse i construcia cu tilor ..
Alegerea rasei o atenie deosebit...
Alegerea reproductorilor.
Cre terea iepurilor..
Esena metodei de cre tere accelerat a iepurilor de cas.
Bazele activitii de selecie a raselor..
Prelucrarea dejeciilor surs suplimentar de venituri
Bolile iepurilor
Ce trebuie s tii.....
Planul financiar al unei ferme familiale.
Cerinele principale pentru o ferm de iepuri cu capacitatea
de 200 femele
14. Materiale de construcie pentru un modul de cu ti.
15. Propunere de proiect
16. Schema unei posibile asociaii a cresctorilor de iepuri.
Bibliografie..

3
4
5
6
6
7
10
15
15
16
16
17
18
19
20
22
23

Introducere
n perspectiva apropiat, carnea de iepure va ocupa locul cuvenit n
alimentaia oamenilor din toat lumea, prognoz fondat pe urmtoarele
considerente:
- Iepurele are cea mai mare vitez de cre tere n greutate;
- carnea este dietetic;
- iepurii au un ciclu scurt de reproducere i o fecunditate ridicat;
- folosind tehnologii intensive de cre tere, iepurii consum hran care nu
intr n consumul oamenilor, n acest fel au o baz furajer sigur;
- carnea de iepure nu are restricii de ntrebuinare n alimentaie, ca de
pild carnea de porc.
n afar de carne, de la iepuri se obin i blnuri excelente. De la iepurii
rasei de puf, se obine un puf subire i moale, care, din punct de vedere al
calitii, este ca i cel de la oile Merinos.
De la doi iepuri maturi, ntr-un an se obine mai mult de 1 kilogram de puf.
Grsimea iepurelui este o materie prim preioas pentru industria
farmaceutic i cosmetic.
n prezent, exist muli fermieri care doresc s nfiineze o ferm de
cre tere a iepurilor cu o rentabilitate nalt, dar potenialii cresctori nu posed
cuno tine legate de tehnologii.

1. Alegerea tehnologiei i a sistemului de cre tere a iepurilor

n lume, se aplic o serie de tehnologii progresive de cre tere a iepurilor,
pe baza unor complexe automatizate foarte eficiente. Aceste complexe permit
hrnirea iepurilor cu furaj combinat granulat, pentru cre terea unui iepure fiind
necesare numai 5-7 minute (Frana). Pentru construcia unor astfel de complexe
sunt necesare investiii foarte mari.
n Romnia, n condiiile de azi este oportun crearea de ferme familiale.
Pentru aceasta, nu sunt necesare investiii mari, mai ales c recuperarea
cheltuielilor se face destul de repede. Se pot nfiina ferme cu capacitatea de 10
200 femele, care pot produce pn la 6000 de iepuri pe an. Folosind metoda
aceasta de cre tere, o ferm de iepuri se poate crea ntr-un termen scurt, n
funcie de existena necesarului de mijloace bne ti, de suprafaa terenului, de
locul amplasrii lui, de existena hranei, de zona de clim etc..
V propunem o variant de construire a unei ferme, folosind o tehnologie
de cre tere a iepurilor care permite crearea unei ferme de 20 200 femele cu un
numr de pn la 600 6000 iepuri, ncepnd cu o familie de 2 3 femele.
Tehnologia propus prevede:
- hrnirea nelimitat n regim automat a iepurilor, hrana administrndu-se n
hrnitoare odat la 6 12 zile;
- adparea automat cu ap, nclzirea ei iarna i completarea acesteia o
dat la 6-7 zile;
- curirea semiautomat a cu tilor i lipsa mirosului de dejecii la ferm,
care nu permit mbolnvirea iepurilor;
- cre terea iepurilor i obinerea produciei n 4 luni.
Femela alpteaz puii pn la vrsta de 3 luni. Iepurele la sacrificare are
greutatea de aproximativ 4,5 kg.
Ferma construit conform tehnologiei nu necesit o ncpere special, iar
ca rezultat, preul ei este de circa 15 ori mai mic dect fermele tradiionale.
Indicii tehnico-economici ai unui modul de cu ti :
- suprafaa ocupat, inclusiv cea de deservire 8 m.p.;
- se ntrein pn la 30 iepuri;
- consum de furaj combinat 500 kg/an;
- consum de fn 250 kg/an;
- cheltuieli de deservire 0,1-0,2 om/or/zi;
- cheltuieli de munc pentru cre terea unui iepure pn la sacrificare 1
om/or;
- cheltuieli de energie electric 100 kw/an;
- consum de ap 0,1 m 3.
innd seama de condiiile i de baza tehnico-material a gospodriilor,
se propun diferite proiecte de construire a fermelor de iepuri n cteva etape ncepnd cu 10 femele de reproducie pn la capacitatea de 150-200 femele.

Date pentru proiect:

iniial 10 cu ti (module) 10 femele;
la 30-40 femele este necesar un mascul;
4

de la o femel, la o ftare se obin cel puin 8 pui (4 femele i 4 masculi);

perioada de gestaie: 30 32 zile;
mperecherea: la 122 zile de la na tere; la 70 zile dup fiecare ftare;
ciclul de mperechere : 100 zile;
perioada de alptare: masculii 80-85 zile i femelele 90 zile;
perioada de timp pentru nmulire i sacrificare:122-140 zile.
ncepnd cu capacitatea de10 femele de reproducie, ferma de iepuri se
poate mri pn la 100 femele ntr-un interval de 10 luni. n acest timp,
producia va fi de 1360 iepuri,din care:
- 100 capete pentru mrirea fermei;
- 390 pentru sacrificare;
- 980 iepuri care vor fi folosii n perioada urmtoare.

2. Particularitile tehnologiei propuse i construcia cu tilor (modulelor)

Cu tile (modulele) sunt vopsite n alb (vopsea alb ignifug). Culoarea
alb ndeamn cresctorul
s menin curenia, iar igiena asigur
rentabilitatea fermei. Practica arat c iepurii cresc nu numai datorit alptrii,
hranei i apei. Lor le este foarte necesar i aerul curat i proaspt.
Dejeciile se colecteaz ntr-un vas (rezervor) care se afl sub cuvele de
colectare a dejeciilor. Rezervoarele sunt ermetice. Urina iepurelui, care este
nociv i are un miros neplcut, se scurge la fundul rezervorului, iar fecalele n
stare solid acoper suprafaa urinei din rezervor. Rm iele de aer nociv sunt
absorbite de o eav special.
Sistemul de evacuare a dejeciilor cu care sunt echipate modulele de cu ti
exclude practic contactul iepurilor cu dejeciile, inclusiv cu mirosul.
Coccidia, care la nceput se dezvolt n organismul iepurelui i nu prezint
pericol, n contact cu dejeciile, ntr-un interval de 7 zile, la cldur, devine foarte
periculoas.
Construcia modulelor de cu ti d posibilitate iepurilor s mnnce zi i
(mai ales) noapte, ceea ce este foarte important, deoarece stomacul lor se
deosebe te radical de cel al altor animale. Stomacul iepurelui nu se poate
contracta i hrana este mpins n esofag cu o alt porie de hran.
Saliva la iepure se secret permanent (o uvi) i nu numai atunci cnd
prime te hrana, ca alte animale. Stomacul secret suc gastric, indiferent dac
iepurele are hran sau nu. De aceea trebuie asigurat hrana permanent.
Adptorile sunt prevzute cu recipiente n care sunt introduse cu gtul n
jos dou vase de plastic, a cte 5-7 litri fiecare. Apa din vase se scurge pn la
un anumit nivel, care se menine constant, n funcie de cantitatea de ap
consumat. Apa n vas se menine datorit rarefierii aerului din acesta. n aerul
rarefiat, microbii pot supravieui, dar nu pot s se nmuleasc i astfel calitatea
apei nu se depreciaz.
Iarna, apa se nclze te pn la temperatura corpului iepurelui, folosind
nclzitorul electric.
Construcia cuibului, care imit o vizuin natural, unde iepuroaica poate
s fete puii fr s fie stresat. Cel mai important lucru este nclzirea cuibului n
partea de jos cu ajutorul termoforului electric, cnd temperatura este mai
sczut de + 8C. Energia electric folosit d un impuls de cre tere mare i din
5

start, deoarece puiul consum toat energia din laptele mamei sale pentru
cre tere, nu i pentru nclzirea corpului su.
Tehnologia prevede conducerea fermei folosind computerul i un program
special, care ntocme te planul zootehnic pentru fiecare zi, efectueaz selecia,
etc. Dac cresctorul nu are computer, planul zootehnic se ntocme te folosind
metode speciale.
Tehnologia descris asigur cre terea iepurilor snto i, calitativi, care
dup bonitare se pot valorifica altor fermieri, sau pentru carne.
3. Alegerea rasei o atenie deosebit
Alegerii rasei trebuie acordat o atenie deosebit. Pentru aceasta, trebuie
cunoscute particularitile diferitelor rase. Alt factor este determinarea exact a
scopului crerii fermei: de pild pentru carne, pentru puf, sau pentru
reproducie. Dac scopul este cre terea iepurilor pentru a avea un venit bun,
atunci trebuie efectuate unele cercetri de pia pentru a afla preul la carnea de
iepure, la blnuri, la puf etc.
Alegerea corect a rasei, cumprarea reproductorilor buni, aplicarea
exact a tehnologiei nseamn succes.
Nu cumprai reproductori de la
necunoscui!

pia sau de la

oameni

n Romnia, cele mai rspndite rase de iepuri sunt: Marele alb,

Chinchilla, Uria ul belgian, Argintiu englez, Fluture uria , Californian,
Neozeelandez.
Caracteristicele principalelor rase sunt descrise destul de amplu n
numeroase lucrri despre iepuri.
4. Alegerea reproductorilor
Cel mai bine e s procurai reproductorii de la fermele specializate sau
de la fermele nregistrate, care au un efectiv destul de mare, respect
tehnologiile, perfecteaz actele de vnzare-cumprare i poart rspundere
pentru iepurii vndui.
Inainte de a-i procura, trebuie s vedei ferma de provenien, s facei
cuno tin cu tehnologia de cre tere, s v ncredinai c se efectueaz
lucrrile zootehnice de baz.
Trebuie s avei n vedere c, la fermele mici, cu 5-6 femele de
reproducie i un mascul, este foarte puin material de reproducie, de aceea nu
e indicat procurarea necesarului de reproductori n ntregime, ci numai o
parte dintre ei.
Criteriile la alegere a reproductorilor sunt:
Constituia, aspectul exterior, prul iepurelui, la femele-dezvoltarea organelor de
alptare, la masculi densitatea corpului i caracterul.

Sfaturi practice
n nici un caz nu cumprai iepuri cu botul umed sau jilav, cu murdrie sub
coad sau cu cpu e n urechi. Prul lipit pe prile interioare ale lbuelor
dinainte un simptom evident c iepurele este bolnav (rinita infecioas, sau
guturai).
Nu cumprai iepuri slabi, nu v lsai convin i c iepurele este de ras,
dar a fost prost hrnit. Iepurele sntos are mereu poft de mncare, iar dac a
slbit din cauza hranei insuficiente, acest iepure nu poate oferi pui de calitate.
Cnd cumprai iepurele, ridicai-l de spate. Dac este sntos, va fi ca un
arc, se va ndrji, iar cel bolnav va atrna moale. n mod obligatoriu, s fii ateni
la starea organelor sexuale i ncredinai-v c nu au probleme.
Cumprai iepuri cu ochi senini, vioi, pleoapele s nu fie umflate.
Interesai-v despre productivitatea rasei alese la ferma de iepuri, despre
productivitatea prinilor iepurilor ale i.
Este necesar procurarea de la ferma de unde cumprai iepurii i a
hranei necesare n vederea trecerii treptate de la un mod de furajare la altul,
schimbarea brusc poate avea consecine neplcute ducnd pn la moartea
animalelor.
5. Cre terea iepurilor
Particularitile folosirii femelelor la reproducie
Femelele se pot da la prima mont la vrsta de 3-4 luni, dar pentru a avea
ftri mai bune e indicat a le mperechea la vrsta de 4-5 luni, n funcie de rasa
aleas.
Rasele mari de iepuri ajung la maturitatea sexual mai trziu. Femelele de
prsil se folosesc 3-4 ani la reproducie, dar cele mai valoroase ftri se obin
n primii 2-3 ani. Cldurile apar la iepuroaic la fiecare 4-6 zile i nceteaz dup
mperechere. Peste 15-16 zile, la iepuroaica fecundat se pot pipi iepura ii,
ceea ce pot aprecia cresctorii experimentai.
Durata gestaiei este de 29-31 zile, cel mult 35 zile. La o ftare iepuroaica
fat 1- 16 iepura i, chiar i 19, dar pentru o dezvoltare normal se las cam 8
iepura i, n funcie de capacitatea de alptare a mamei lor. O particularitate
deosebit a femelelor este capacitatea acestora de a fi pregtite pentru
mperechere la 3 zile dup ftare, ceea ce permite obinerea a 10 ftri intensive
pe an, sau 6-7 ftri semiintensive, cu nrcarea iepura ilor la vrsta de 25-28
de zile.
Tehnologia cre terii iepurilor recomandat prevede obinerea a 3-4 ftri
pe an i ntreinerea iepurilor cu mama lor 60-90 zile, n funcie de rasa de iepuri.
Folosirea acestei tehnologii permite pstrarea i rennoirea efectivului de prsil
sntos i cu imunitate excelent contra bolilor.
Planificarea ftrilor
Tehnologia propus permite efectuarea mperecherilor n orice anotimp al
anului. Montele se planific i se efectueaz conform planului zootehnic.
Femelele se mperecheaz la 70 85 zile dup ftare.
7

Regimul de folosire a masculilor

Masculii se folosesc pentru mperechere cu o lun mai trziu dect
femelele, la vrsta de 6-7 luni. Termenul utilizrii efective a masculilor este de
pn la trei ani, dar n cazul unor reproductori deosebii pn la 5 ani.
Regimul de mont al masculilor este: o femel la dou zile.
Sfaturi practice :
1. Masculii cu deformri de constituie, numai cu un testicul i cei la care unii
dintre pui s-au nscut mori, sunt nlturai de la reproducie.
2. Indicii masculilor buni reproductori: respiraia normal pn dup
mperechere, dorina de mperechere peste 2-3 minute, respiraie normal
dup dou mperecheri cu un interval de 5 minute.
Tehnica mperecherii iepurilor. Pn la mperechere, examinai cu
atenie femelele. Cele bolnave sau cele care sunt suspecte de boal nu se
mperecheaz. Pentru mperechere se aleg iepuroaicele care sunt n clduri
(organele sexuale exterioare sunt nro ite, comportamentul este schimbat: sunt
agitate, nu prea mnnc, poart n gur fn, sau puf ).
Pentru mperechere, femela se transport (ntr-un paner) n cu ca
masculului. Dup acomodare, are loc mperecherea, dup terminarea creia
masculul emite un sunet specific i cade pe o parte. Dup mont, femela este
transportat n cu ca sa i este adus napoi peste vreo dou ore. mperecherea
se repet, dup care femela este dus la locul ei.
Important este ca toate femelele s fie fecundate, altfel vor fi pierderi n
ferm.
ngrijirea femelelor gestante i pregtirea pentru ftare. Pentru
iepuroaicele gestante, trebuie create condiii foarte bune de ntreinere: hran
bun, ap proaspt n cu c. Lng aceste femele nu sunt admise persoane
strine, deservirea lor trebuie s fie lini tit, fr zgomote i strigte, nu trebuie
luate n mn etc.
Cu o sptmn nainte de ftare, se pregte te cuibul: se dezinfecteaz,
se pune fn, iarna cu dou zile nainte se conecteaz electrotermoforul.
Ftarea. Este momentul cel mai important pentru cresctori; dureaz 1040 minute i are loc mai ales noaptea. Iepura ii se nasc goi i orbi. Primul
control al cuibului trebuie efectuat n prima zi de ftare. Minile se spal cu
spun fr miros, femela se izoleaz n cu c i foarte atent se examineaz
cuibul. Se numr puii, iar cei care au czut din cuib se pun napoi. Dup
aceasta, se acoper iepura ii cu puf i peste o or, dup ce mirosul de om din
cuib a disprut, iepuroaicei i se permite accesul la pui.
Dac o iepuroaic are muli iepuri, dar puin lapte, sau dac a murit este
necesar efectuarea a a numitului sistem cuc. Aceasta nseamn c, de la o
femel, se iau puii cam de aceea i vrst i se pun n cuibul alteia.

Perioada de alptare. La na tere, iepura ii au greutatea de 50-70 g.

Urmrii cre terea iepura ilor. Dac femela are lapte destul, atunci ace tia sunt
rotunjori, au privirea sntoas, sunt lini tii.
Iepuroaica poate s dea 50-350 g de lapte la o hrnire, care are loc odat
n 24 ore i n acela i timp cnd ea a ftat.
La iepura i, ochii se deschid la vrsta de 10 zile, iar ncepnd cu ziua 1620 ies din cuib i ncep s guste mncarea mamei. Iepura ii cresc rapid i la o
lun au greutatea de 400-700g.
nrcarea puilor. Iepurii se narc la vrste diferite, n funcie de metoda
de cre tere: la ftri intensive la 28-29 zile, la semiintensive 35-45 zile, iar la
utilizarea tehnologiei recomandate dup 80 - 90 zile, care d posibilitatea
cre terii rapide i deosebit de sntoase a iepurilor.
Dup aceast perioad (80-90 zile), iepurii se mpart n grupe i se ntrein
cte 2-3 n cu c, femelele separate de masculi.
ngr area iepurilor. Perioada de ngr are intensiv dureaz 25-30 zile.
Hrana trebuie s fie bun, bogat n energie. Este important ca suprafaa care
revine fiecrui iepure s fie optim: 0,12 m.p.; dac e mai mare sau mai mic,
iepurii vor lua n greutate mai puin.
Reet de furaj combinat granulat pentru iepuri
(variant)
1.Porumb
2.Ovz

15 %
10 %

3. rot de floarea soarelui

20,5%

4.Gru
5.Mazre
6.Orz
7.Tre de gru
8.Fin de pe te
9.Lapte praf degresat
10.Drojdie furajer
11.Fosfat fr fluor
12.Cret furajer
13.Sare
14.Melas
15.Premix

10%
8%
20%
6%
2%

1%

1%
2%
1,5%
0,5%
1,5%
1%

6. Esena metodei de cre tere a iepurilor de cas

1. Nici iepurele, nici cresctorul nu inspir aerul nociv de la dejecii, acest

lucru a ntrit forele de protecie a organismului animalului contra bolilor,
cu influen benefic asupra condiiilor de munc n ferm.
2. Animalele au posibilitatea s consume hrana n ritmul lor firesc: pn la 80
de ori n 24 ore, ceea ce duce la o economie nsemnat de cereale.
3. Iepurii consum ap dup necesiti, ceea ce contribuie la cre terea lor
accelerat.
4. Curirea semiautomat a pardoselii cu tilor scute te cresctorul de
necesitatea vizitrii zilnice a fermei. Este creat posibilitatea de deservire
conform graficului: 6 zile lucrtoare pe sptmn, iar a aptea zi, pentru
odihn. Sistemul semiautomat de curare a exclus practic mbolnvirea
de boli molipsitoare cum este coccidioza etc.
5. Lipsa bolilor scade necesitatea efecturii dezinfeciilor, mbuntind
substanial calitatea crnii, ieftinind-o, atrage economisirea vaccinurilor, a
altor preparate medicale, chiar a serviciilor personalului veterinar.
6. Prelungirea perioadei de alptare, aducerea acesteia la un termen optim,
duc la mbuntirea asimilrii furajului fibros, la ntrirea imunitii i fac
blana iepurelui s devin: concurent, preioas, frumoas, rezistent, cu
caliti de lecuire nea teptate.
7. Posibilitatea iepurelui de a evita cldura scldndu-se, majoreaz
rentabilitatea, extinzndu-se aria lor de cre tere.
8. Existena cuibului nclzit extinde aria de folosire a metodei n zonele
nordice i o face rentabil pe tot parcursul anului.
Aici vedei dou module de cu ti. A a
arat ele iarna. n stnga spaiu
pentru cazarea a dou femele, care
utilizeaz succesiv compartimentul de
ftare. La fiecare 50 de zile, dintr-un
compartiment se obin cte 8-10 iepuri
de 3 kg, pentru a trece n
compartimentul
din
dreapta.
Compartimentul din dreapta este
mprit n patru. Aici iepurii se cresc
pn la vrsta de 4 luni i greutatea de
4-6 kg, de unde se trimit la
mperechere sau la abator.

Ferma se amplaseaz n aer liber i este format din module de cu ti

compartimentate stnga i dreapta. Numrul lor depinde de situaia concret:
dac sunt puini iepuri, se folose te compartimentul din stnga, dac nu avem
unde ntreine iepurii separai folosim dreapta. Suporturile acestor module sunt
identice. Fiecare pereche de module se acoper cu un acoperi comun, care
mai are i rolul de verig de legtur i le transform ntr-un mini ed deschis.
10

Deasupra acoperi ului mini edurilor, se nal evile de evacuare a aerului

viciat de la dejecii. Aceste evi se vopsesc n culoare vi iniu-nchis. Cnd adie
puin vntul deasupra mini edului, presiunea scade i prin eav, cu aceea i
vitez, se evacueaz aerul viciat. Aerul este atras prin pardoseala din scnduri
n direcia de sus n jos.
n etajul de sus al modulului unde se afl iepurii, aerul proaspt este atras
de aceea i eav, prin plasa ferestrelor laterale se scurge urina, prin crpturile
dintre scndurile pardoselii, se adun n recipientul protejat de ptrunderea
aerului. Suprafaa de evaporare se mic oreaz substanial i n scurt timp se
acoper cu fecalele iepurelui. Acestea nu au miros i nu se scufund.

Iepurele mnnc de 80 ori

n 24 ore; acest lucru este
posibil numai cu ajutorul unei
hrnitori automate.
n
stnga-hrnitoarea
asamblat, n dreapta-n
seciune.

A a vede hrnitoarea iepurele, iar a a tmplarul.

Metoda aceasta d posibilitatea de a economisi hrana, care se consum
mai puin pentru un kilogram spor. n timpul vieii, de la na tere pn la
sacrificare (greutatea de 4-6 kg), un iepure consum numai 14 kg furaj combinat
granulat i 7 kg de fn.
Iepurele poate consuma mai multe feluri de furaj combinat, (dar fr uree)
de asemenea, fn sau iarb. Recomandate sunt: topinamburul, lucerna, cereale,
sau amestecuri de ierburi. Fnul sau iarba sunt necesare iepurelui pentru
formarea bolului alimentar, de aceea nu trebuie tocate. Se pot administra i
rdcinoase (numai s nu fie tratate contra roztoarelor). Hrnitoare pentru
rdcinoase putei s construii i singuri.

11

n stnga adptoarea automat a

modulului de cu ti - vedere dinspre
cresctor. Dup u i sunt instalate
dou canistre cu ap, ntoarse cu gtul
n jos ntr-un vas smluit, la care are
acces iepurele. n aceast poziie, apa
nu se nveche te, deoarece se afl
ntr-o atmosfer rarefiat. Iepurii beau
dup necesiti, ceea ce este important
pentru cre terea rapid a greutii lor.
Este cunoscut faptul c mic orarea
cantitii de ap consumat de iepuri
cu un anumit procent, duce la
mic orarea greutii lor n aceea i
proporie.

Se folose te apa curat, chiar i de la robinet. n sezonul rece al anului,

apa trebuie nclzit cu o surs de curent electric direct n adptoare. Cel mai
des, n acest scop se folose te nclzitorul electric cu o putere de 0,5 (0,3) kw,
care se conecteaz la reeaua de 110v, cnd temperatura aerului este de 5C
i mai joas, i la 70v, cnd temperatura este mai ridicat. Exist o mulime de
dispozitive de nclzire a apei pentru cu ti.
De reinut faptul c iepurele nu trebuie s rmn fr ap nici un minut.
Fr ap, iepuroaica i pierde lactaia, iar iepura ii nu vor mai cre te n ritm
accelerat.
n stnga cu c (fr tavan,
hrnitoare i adptoare, fr u a seciei
de ftare, care sunt scoase pentru
examinarea podelelor demontabile).
Podelele sunt construite din
scnduri amplasate sub un unghi de 45
grade. ntre scnduri, sunt prevzute
spaii pentru trecerea dejeciilor i a
gazelor de sus n jos, datorit absorbiei
lor pe eava de evacuare a gazelor
nocive.
Marginile scndurilor sunt btute
cu panglic de metal (tabl zincat)
pentru ca iepurii s nu le road.
Dejeciile nu sunt reinute pe podea mult
timp i se rostogolesc prin spaiile dintre
scnduri n recipient.

Dejeciile lipsite de miros cad ntr-un recipient pe fundul cruia se scurge

i urina. O dat pe sptmn, nu mai rar (odat la 7 zile vara i odat la 7 zile
12

de dezghe iarna), cresctorul mtur de pe podea i din recipient dejeciile

solide.
Agentul patogen al coccidiozei - boala cea mai periculoas a iepurilor,
este eliminat prin dejecii. La aer i la temperaturi de peste 0C, n 7 zile devine
patogen. n timpul iernii, coccidia nu dezvolt forma patogen i curenie se
face numai cnd sunt dezgheuri. Este important s nu aducem singuri coccidia,
de pild, odat cu fnul, dac intrm n fnar fr s schimbm nclmintea.
Trebuie, de asemenea, evitat posibilitatea ca mu tele s se a eze de pe
dejecii pe hrana iepurelui. Hrana iepurelui trebuie s fie uscat i nu umed.
Dejeciile trebuie stocate n rezervoare metalice nchise, ceea ce exclude
prezena mu telor.

Hrnirea cu colostru, foarte necesar puiului, mai trziu lapte, iar dup a
20-a zi lapte mbogit cu fermenii organismului mamei, care sunt necesari
pentru digestia hranei fibroase. Acest lucru determin formarea imunitii contra
tuturor bolilor.
Iepurele crescut dup metoda aceasta are o blan superioar calitativ
celei de nurc: este rezistent i frumoas; pentru muli ani, prul nu cade.
Iepurii dintr-o ferm n care se aplic aceast metod de cre tere nu au
afeciuni respiratorii.

13

n stnga, desenul modulului de cu ti tip. Iepurii care nu pot s- i sape

vizuin, la temperatura de +27C nceteaz s mnnce, se culc pe o parte i
respirau foarte repede, accelernd inspiraia pn la temperatura de +33C,
dup care mor. Ie irea din situaie a fost gsit: scldatul iepurilor.

14

n stnga
- schema cuibului.
Instalarea
termoforului
electric sub cuib.
Sus,
iepura ii
electrotermofor.

nclzii

de

7. Bazele activitii de selecie a raselor

n cre terea iepurilor, activitatea de selecie se efectueaz n funcie de
specializarea fermei i de calitatea animalelor. De obicei, la fermele de prsil,
se practic mperecherea de rase pure. mperecherea ntre diferite rase se
practic la fermele de cre tere a iepurilor i la fermele de prsil.
Tehnologia propus d posibilitatea de a rezolva parial i problema
seleciei celor mai calitativi iepuri.
8. Prelucrarea dejeciilor surs suplimentar de venituri
Dac v-ai hotrt s v ocupai de cre terea iepurilor, atunci putei s mai
facei un lucru, care aduce un venit suplimentar cre terea viermilor pentru
pe ti i producerea bio-humusului (vermicompost).
Pentru aceasta, cel mai des se folose te viermele californian, care a fost
creat prin metoda de selecie. El se dezvolt destul de repede: la 3 luni se
reproduce (atinge lungimea de 6-8 cm, greutatea 1g), a doua oar d 1500
viermi tineri; trie te 16 ani. n 24 de ore, prelucreaz atta bio-material, ct
cntre te singur.
Viermele californian consum partea solid a dejeciilor tuturor animalelor,
dar cel mai bine a iepurilor Ca biomaterial se folosesc rm ie de hran,
a ternutul de la iepuri, iepurii care au murit, mruntaiele de la iepurii tiai,
sfecla, de euri de buctrie, etc. Viermii se nmulesc bine dac le vei da
reziduuri de paie, rumegu , hrtie, resturi, care conin celuloz.
Viermele californian este o hran foarte preioas (albumin vie) pentru
psri, pe te, iar excrementele lui biohumusul, un ngr mnt organic foarte
bun pentru pomii fructiferi, flori, legume, care se cresc n cmp sau protejate
(sere, solarii).
Dac lucrul este organizat corect, de la viermi i biohumus, se poate
obine un venit destul de bun.Biohumusul, n afar de aducerea de venit,
mbunte te considerabil i fertilitatea solului fermei.
De aceea, lng fiecare ferm este de dorit amenajarea unui loc pentru
pregtirea biohumusului.

15

9. Bolile iepurilor
Intoxicaiile cu mucegaiuri i ciuperci, cu plante toxice sau otrvitoare pot
fi determinate de gre elile fcute n hrnirea iepurilor, de prezena mucegaiurilor
i a ciupercilor pe furaje, depozitate n condiii necorespunztoare. Aceste
intoxicaii se manifest prin refuzul hranei, diaree, apatie, convulsii, balonare i
moarte rapid.
Tulburrile digestive sunt determinate de furajele mucegite, ngheate,
sau prea srate, iar simptomele sunt diaree, constipaie, eliminarea unor
excremente cu snge i mucoziti.
Avitaminozele mic oreaz rezistena sistemului imunitar, provoac
deficiene n cre terea oaselor, tulburri de reproducie.
Bolile parazitare sunt: coccidioza intestinal, oxiuroza, cysticercoza, ria
auricular. Coccidioza intestinal se manifest cu diaree, slbire, paralizie i
moarte. Oxiuroza i cysticercoza au ca simptome diareea i slbirea progresiv,
iar n cazul riei, iepurii se scarpin, in capul aplecat, scutur urechile. n cazul
acestor boli, este foarte important profilaxia i dezinfecia periodic, iar
tratamentele sunt specifice, individuale.
Amintim dintre bolile infecioase, pe cele respiratorii, cum ar fi
pasteureloza, coriza viral, mixomatoza, holera, sau enterita mucoid, care
pot afecta n mod specific aparatul respirator, ns prin aplicarea tehnologiei
accelerate de cre tere a iepurilor, cazurile sunt practic excluse.
De asemenea, cazurile de sterilitate, avorturi, sau de canibalism sunt evitate
dac fermierul aplic n mod corect elementele introduse n tehnologia
accelerat.
10. Ce trebuie s tii
1. Este indicat cre terea iepurilor pn la vrsta de 4 luni, dup care
greutatea lor nceteaz s se mreasc, iar consumul de hran se mre te,
deoarece ncepe s se ngra e, iar pentru obinerea unui gram de grsime
se consum o cantitate de hran de trei mai mare dect pentru un gram de
esut muscular.
2. Iepurele pn la sacrificare (4 luni) consum pentru fiecare kilogram de
greutate vie 3 kilograme de furaj combinat, ceea ce este de 2-3 ori mai
puin dect pentru cre terea taurinelor.
3. La vrsta de 4 luni, se termin prima nprlire, iar alta ncepe peste
10-15 zile dup terminarea acesteia, deci iepurele trebuie sacrificat n acest
interval i atunci blnia va fi de o calitate deosebit.
4. Lsai iepuri de prsil de la ftarea a doua i a treia, pentru c n
aceast perioad alptarea este cea mai bun (iepuroaica are mult lapte).
5. Completai ferma numai cu iepuri de prsil snto i, procurai din
ferme cunoscute i trecui prin perioada de carantin.
6. Nu procurai n nici un caz iepuri pentru prsil de la oameni
necunoscui, din piee sau iepuri care au fost nrcai mai devreme de 60
de zile, sau care s-au nscut vara.
7. Iepuroaicele slabe, care cntresc mai puin de 4 kg, nu se monteaz,
deoarece sau nu vor fta sau vor da na tere unor iepuri slabi.
16

8. Hrana trece prin tubul digestiv ntr-un interval de 60-72 ore.

9. Ficatul la iepure este destul de mare i are o greutate de 80-120 g.
10. Nu se vor introduce iepuri n cu ti nedezinfectate, n locul celor care au
murit, al celor care au fost sacrificai de necesitate, sau al celor care au fost
eliminai de la reproducie.
11. Vizitatorilor fermelor de iepuri le este interzis categoric s ating iepurii,
sau s-i hrneasc, pentru c acest lucru poate periclita sntatea iepurilor.
12. Pentru colectarea iepurilor mori, este necesar un ambalaj nchis, iar
cadavrele dup inspecie trebuie imediat arse.
13. Mrimea optim a unei ferme familiale trebuie s nu fie mai mic de
100 200 femele. Pentru deservirea acestei ferme, sunt necesari 2-4
lucrtori. Suprafaa ocupat este de 0,2-0,3 ha. Pentru fiecare 100 femele
cu iepurii lor, sunt necesare (n funcie de productivitate) 2-3 ha de fnee.
14. De la un iepure, ntr-un an, se colecteaz 100-150 kg de dejecii, care
sunt de 1,6-1,8 ori mai calitative dect cele de la vaci.
15. Cel mai mare du man al iepurilor nu sunt bolile, ci prerea eronat,
larg rspndit n legtur cu acest lucru. De pild, n Frana exist
organisme speciale, care, dup control, elibereaz licene doritorilor de a se
ocupa cu cre terea iepurilor. Iepurele este un animal maximalist: sau totul
sau nimic. Dac lucrul este organizat corespunztor tehnologiei, numai de
la prelucrarea dejeciilor unui iepure se pot obine ntr-un an 50-60 kg
biohumus, cu o valoare de 5-6 Euro.
16. Muzica influeneaz benefic cre terea iepurilor, ncepnd cu na terea,
mic oreaz stresul, iepurii devin mai lini tii, se dezvolt mai bine, greutatea
lor se majoreaz cu 10-15 %.
17. De la o pereche de iepuri, n doi ani se pot obine 100.000 de iepuri. n
Australia, timp de cteva zeci de ani, iepurii s-au nmulit pn la un numr
de 4.000.000.000 exemplare, care au distrus toat vegetaia, au nceput s
urce n copaci i s mnnce frunzele.
11. Planul financiar al unei ferme familiale
Ca baz pentru ntocmirea planului, este luat n consideraie ferma cu 20
de femele, care poate fi deservit de un om i sunt necesare pentru aceasta 2-3
ore pe zi lucru. De exemplu, n rile Europei (Frana, Italia, Polonia) aceste
ferme se consider de mrime optim, dac obin pe an 1000 iepuri (cam 30
femele).

Datele iniiale pentru ntocmirea planului:

turma principal, femele - 20, masculi 2;
numrul de ftri pe an 3, cte 8 pui pe femel, 24 pui pe an, pe femel;
numrul de iepuri obinui anual 480 (20 femele x 24 iepuri).

17

Cheltuielile pentru ntreinere:

Hrana:
a) pentru ntreinerea turmei de baz (22capete) (365 zile):
furaj combinat: cantitatea : 22 cap. x 0,15 kg/zi x 365 zile = 1204 kg
costul : 1204 kg x 0,2 Euro/kg = 240,8 Euro
fn:
cantitatea : 22 cap. x 0,2 kg/zi x 365 zile = 1606 kg
costul : 1606 kg x 0,07 Euro/kg = 112,4 Euro
b) pentru cre terea a 480 iepuri pn la vrsta de 120-130 zile:
furaj combinat: cantitatea : 480 cap. x 0,14 kg/zi x 100 zile = 6720 kg
costul : 6720 kg x 0,2 Euro/kg = 1344 Euro
fn:
cantitatea : 480 cap. x 0,1 kg/zi x 100 zile = 4800 kg
costul : 4800 kg x 0,07 Euro/kg = 336 Euro
Costul total al hranei
: 240,8 + 112,4 + 1344 + 336 = 2033,2 Euro
Alte cheltuieli:
amortizarea cu tilor (21 buc.) 270 Euro
transport
- 300 Euro
Total cheltuieli - 2603,2 Euro
Venit:
reproductori: preul : 48 cap. x 20 Euro = 960 Euro
carne:
produs : 432 cap. x 2 kg/carcas = 864 kg
preul : 864 kg x 3 Euro
= 2592 Euro
ficat :
produs : 432 buc. x 0,07 kg/buc = 30,24 kg
preul : 30,24 kg x 7 Euro
= 212 Euro
blnie :
preul : 432 kg x 1,0 Euro
= 432 Euro
dejecii: 10 tone, din care se obin 6 tone biohumus
preul : 6000 kg x 0,15 Euro/kg = 900 Euro
Total venit : 960 + 2592 + 212 + 432 + 900 = 5096 Euro
Profitul net : 5096 Euro - 2603,2 Euro = 2493 Euro , cte 208 Euro/lun.
n afar de acestea, de la sacrificarea iepurelui se mai pot obine i valorifica:
- snge;
- iepura i de o lun;
- lbuele i urechile, care se prelucreaz pentru clei;
- capul i mruntaiele, care se ntrebuineaz ca materie prim pentru
pregtirea hranei pentru cini i pisici;
- viermele californian.

18

12. Cerinele principale pentru o ferm de iepuri cu capacitatea de 200

femele
1.Suprafaa minim:
) Suprafaa pentru modulele de cu ti:
- pentru amplasarea a 210 module: 210 module 10 m.p. = 2 100 m.p.;
- suprafa comun
= 1 790
m.p.;
b) Cldiri:
- birou
20
m.p.;
- ncpere pentru personal
20
m.p.;
- abator
20 m.p.;
- ncpere pentru pstrarea furajului combinat
20 m.p.;
c) Fnar
30 m.p.;
Total :

4 000 m.p.

2. Amplasarea fermei:
este recomandat ca ferma trebuie s fie amplasat pe povrni ;
s se afle n apropiere de ora (de pia, de consumator);
s aib acces la un drum bun;
s se afle n prezena unei surse de ap (fntn, apeduct);
s fie conectat la reeaua de curent electric;
3. Planul amplasrii ncperilor i a modulelor de cu ti
Module de cu ti

1. birou
2. ncpere pentru personal
3. abator
4. ncpere pentru pstrarea furajului combinat
5. fnar
19

13. Materiale de construcie necesare pentru un modul de cu ti

(pentru 2 femele : stnga +dreapta)
Materiale
1.Scndur(30-10%;20-90%)
m3
2.Placaj 10 mm
m2
3.Placaj 4-6 mm
m2
4.Tabl zincat
m2
5.Plas (3535)
m2
6.Plas (2525)
m2

Baza2 buc.

stng
a-1

adp
-tori-4

hrnitori-4

Total

0,047

0,1

0,15

0,002

0,016

0,036

0,5

0,28

1,44

1,1

2,1

0,68

5,8

1,36

7,6

7,5

0,88

4,8

22,2

9,4

0,97

0,68

0,24

0,84

2,1

14,23

0,96

1,53

2,5

0,9

1,93

2,9

20

dreapta cuib-1
1

14. Propunere de proiect

Cre terea iepurilor de cas
1. Situaia
n prezent, n Romnia, practic nu se gse te pe pia carne de iepure, n
pofida faptului c cererea este destul de mare.
Conform datelor statistice, n rile dezvoltate, consumul crnii de iepure
constituie circa 1% din cantitatea necesar unui om pe an (60 kg).
Cantitatea necesar de carne de iepure este:
- pentru Bucure ti 60 kg x 0,01 x 2 000 000 locuitori = 1 200 000
kg/an.
- pentru Romnia 60 kg x 0,01 x 20 000 000 locuitori = 12 000 000
kg/an.
Dup efectuarea unor cercetri, s-a constat c, n Romnia, carnea de
iepure se vinde cu 4,5 $/kg.
A adar, costul pe pia al crnii de iepure n Romnia este de:
12 000 000 kg/an x 4,5 $/kg = 54 000 000 $/an.
n cazul exportului produselor din cre terea iepurilor, profitul cre te de 2-3
ori.
Din cre terea iepurilor, se obin i alte produse :
- pielicele, prin valorificarea crora se reduce costul crnii la zero;
- iepuri de ras (reproductori), prin vnzarea crora se majoreaz
rentabilitatea de 2-3 ori;
- folosirea iepurilor nou nscui la tratarea diabetului.
Concluzie: activitatea de cre tere a iepurilor de cas n Romnia nu este
dezvoltat, cu toate c este una profitabil .
2. Problema
Iepurii sunt animale destul de sensibile i dac nu sunt create condiii de
ngrijire corespunztoare, sunt deseori afectai de maladii infecioase i mor n
mas.
Pentru crearea fermelor industriale i pentru cre terea iepurilor conform
metodelor tradiionale este nevoie de ncperi i utilaje care necesit investiii
destul de mari.
3. Posibilitti
Problemele enumerate mai sus se pot soluiona prin implementarea
sistemului de cre tere a iepurilor de cas n aer liber n modulele de cu ti care
au urmtoarele particulariti:
- suprafaa ocupat de un modul de cu ti1,5 mp, iar cu cea de deservire 8
mp;
- numrul de iepuri crescui 30 pe an;

21

cantitatea de hran necesar pentru cre terea unui iepure pn la

momentul sacrificrii (4 luni): 14 kg furaj combinat granulat,7 kg fn, 30 litri
ap, 0,5 kw
energie electric;
deservirea 0,5 ore/om pe sptmn;
termen de utilizare 20 de ani;
capacitatea de producie 100 kg carne/an.

Investiii necesare :
Investii
i
($)

Module
de cu ti
(buc)

Suprafaa
(m.p.)

Perso
nal
(pers.)

70 000

200

2 500

120 000

400

200 000

800

Femele/iep
uri
(cap/an)

Carn
e
(to/a
n)

200/6 000

12

5 000

14

400/12 000

24

10 000

22

800/24 000

48

Vnzr Rentabilit
i
ate
($/an)
(%)

100
000
200
000
400
000

35
40
50

Pentru a acoperi necesarul de carne de iepure pentru ora ul Bucure ti,

este necesar construirea a 25 de ferme a cte 800 module de cu ti fiecare,
investiiile fiind de circa 5 mil. dolari SUA.
Proiectul poate fi realizat pe etape, ntr-o perioad de 3-5 ani.
Astfel de ferme exist n Rusia, Ucraina i n alte ri. Speciali tii n
domeniu pot fi pregtii n rile respective.
Autorul proiectului, manager, are experien in domeniu, deoarece a
nfiinat i conduce o ferm de 30 module de cu ti (900 iepuri/an) de 2 ani.

22

15. Schema unei posibile asociaii a cresctorilor de iepuri

Asociaia cresctorilor de iepuri

din Romnia (ACIR)

Asociaie de credit

Rabirom SRL

Ferm de cre tere a

iepurilor de prsil

Ferme de iepuri
(20 200) m/f

Cursuri de pregtire
a cresctorilor

Ferme industriale de iepuri

(200 1000) m/f

23

BIBLIOGRAFIE
1. Bogart.R Broilernoe crolicovodstvo- Moscva: Colos, 1964
2. Damianova N.V. i dr. Practiceschie sovet po crolicovodstvuSofia:Zemizdat, 1985
3. Zusman N.S.,Pomitco V.N. Ucebnaia cniga crolicovoda- Moscva: Colos,
1972
4. Mihailov I.N. Cito nujno crolicu- Leningrad: ITF Stalcher, 1991
5. Mihailov I.N. Crolic acselerat- Leningrad: Puti, 1991
6. Mihailov I.N. Secret pu istoi ferm- Sanct-Peterburg: Puti, 1993
7. Mihailov I.N. Imeiu cii u i da zdravstvuet- Sanct-Peterburg:
Ghidreometeoizdat, 1998
8. Minina I.S.,Leontiuc S.V. Cac razvoditi crolicov- Moscva: Colos, 1973
9. Csoev V.S.,Alexsandrov V.N.Crolicovodstvo- Moscva: Agropromizdat,
1985
10.Grienco M.P. Practicini poradi crolivnicam- Kiev: UAAN, 2000
11.Titova M.I. Razvedenie crolicov- Moscva:Zagotizdat, 1954

24

25

26