Alimentatie nesanatoasa: 5 Substante

care te imbatranesc prematur

Exista substante prezente in dieta de zi cu zi capabile sa accelereze
semnificativ ceasul biologic.
Care sunt cele mai periculoase dintre ele?
Grasimile saturate
Acizii grasi saturati sunt cei din carne (mai putin din carnea de peste
oceanic), lactate, ulei de palmier si de cocos. Acestia degradeaza accelerat
vasele sanguine, inclusiv capilarele. Grasimile saturate imbatranesc intregul
organism, insa cel mai mult afectate sunt inima, tenul si creierul.
Grasimile trans
Acestea actioneaza in mod asemanator grasimilor saturate si, in plus,
contribuie semnificativ la inmultirea radicalilor liberi. Sunt mai nocive si
cresc riscul de aparitie a diverselor forme de cancer. De asemenea, efectul
lor asupra pielii este si mai vizibil. Se gasesc in prajeli, in produse de fastfood si de patiserie, in margarina si in diverse produse dulci de panificatie
(napolitane, biscuiti, cornuri etc.).
Zaharul
Consumul sau creste nivelul glicemiei, iar rezultatele sunt scaderea
capacitatii pancreasului de a produce insulina, reducerea productiei de
colagen (necesar pielii), cresterea cantitatii de radicali liberi produsi prin
metabolism.
Alcoolul si Tutunul
Fumul de tigara este, in fapt, un mix care contine numeroase substante
toxice. Atat consumul de alcool, cat si fumatul conduc la cresterea imediata
si semnificativa a cantitatii de radicali liberi. In plus, alcoolul deshidrateaza
iar fumul de tigara ingusteaza drastic vasele sanguine.
Solutii:
Grasimile saturate nu trebuie eliminate din alimentatie, deoarece ne
furnizeaza vitamine liposolubile pretioase. In schimb, cantitatea lor trebuie
mentinuta la un nivel redus.
Astfel, este bine sa inlocuiesti partial carnea de porc/vita cu cea de peste.
De asemenea, consuma lactate cu moderatie si, din cand in cand, opteaza si

pentru cele light.

Spune NU grasimilor trans: Opteaza pentru fierbere si gatire
uscata/coacere ca principale metode de gatit. Prajirea clasica trebuie
eliminata. De asemenea, produsele de fast food si de patiserie ar trebui
excluse din alimentatie, la fel si margarina (in locul careia poti consuma atunci cand iti este pofta de ceva gras - samburi cruzi, ulei extra-virgin (in
stare cruda) cu paine integrala sau, in cel mai rau caz, putin unt).
Inlocuieste dulciurile procesate - ori de cate ori simti ca poti - cu fructe sau
miere. De asemenea, foloseste mierea in locul zaharului pe post de
indulcitor.
Alege bauturile alcoolice cu un continut mai redus de alcool. Un
compromis care in cantitati mici poate chiar ajuta organismul este vinul rosu
(daca este 100% natural).