Tarta cu branza dulce si

capsuni
Mod de preparare
Se macina alunele fin.
Faina se pune intr-un bol si se amesteca bine cu untul, zaharul si galbenusul; se adauga alunele
macinate.
Se framanta bine si daca aluatul e prea uscat se adauga treptat laptele. acopera cu folie de
aluminiu si se lasa o ora la frigider.
Se intinde aluatul ceva mai mare dacat forma de tarta si se pune in forma unsa cu unt.
Capsunile se spala, se feliaza si se pun intr-o strecuratoare sa se scurga .
Se amesteca branza cu zaharul , vanilia,coaja de lamaie, grisul si friscalichida.
Se incorporeaza capsunile si se aseaza in forma peste aluat.
Se da la cuptorul incins la 160 de grade timp de o ora.
Se lasa sa se raceasca in vas.
Se scoate tarta din forma si se aseaza pe un platou.
Se orneaza cu fructele de kiwi taiate in felii subtiri , capsuni si frunze de menta.
Continutul plicului de glazura il amestecam cu 250 ml de apa si 2 linguri de zahar.
Se pune la fiert, amestecand incontinuu.
Se lasa la racit 1 minut, apoi se pune cu o lingura peste fructe, incepand din centrul prajiturii spre
exterior.
Se da la rece 1 ora .
Pofta buna!